海外的客人陪同我去，搭配新鮮水果汁和日本酒的技術真是絕佳，調製出了最棒的雞尾酒！客人說每次來日本都要來這裡。下次試試我們的六道菜套餐吧♪

壓倒性的7款雞尾酒！一週前就開始接受預訂，並在下午3點至營業時間的Gen Yamamoto。一直想去，但總是遇到滿座，終於在平日的下午3點訪問了！雞尾酒套餐提供4至7杯可供選擇，毫不猶豫地選擇了7杯。每杯酒量都不多，酒精度也不高，喝完4杯大約需要1小時，7杯則需要1.5小時！每款雞尾酒都有著絕妙的酒精和水果平衡，讓人感覺彷彿溶入口中。而且每一杯都是用特別挑選的器具裝盛，非常可愛。這是一種從未體驗過的感覺，也深受海外觀光客的喜愛，我一定會在有機會的時候再帶朋友來的。

這家酒吧從早上就開始營業，不只提供一杯在晚餐前喝的酒，而是可以讓你盡情享受五杯以上。他們有來自芬蘭和加拿大的琴酒，還有各國的利口酒，搭配芥末等巧妙組合，非常有趣。我發現蘋果氣泡酒和梅子的搭配也很美味！照片是一杯以芋薯燒酒和奇異果等為基礎的飲料。

說來也不奇怪，之前從未嘗過的雞尾酒套餐。山本先生根據季節和當時的水果來設計雞尾酒套餐。那天餐廳是包場的，我們聊了很多，得知他在紐約做過調酒師的學徒，然後開了這家店。聽說在疫情前，甚至有海外客人來光顧，讓我對這裡的和洋折衷風格更加理解。他善於運用水果，而且不僅能與烈酒搭配得宜，還能搭配各種不同的酒精，這正是他的真正技術。

Instagram (bottan222) ーーーーーーーーーーーーー 2020年09月 這是我四年來的第一次光臨，四年前即使沒有預約也可以進入，但最近外國遊客充斥，沒有預約是絕對進不去的，甚至在預約階段就可能被拒絕。現在是新冠疫情時期，外國遊客無法來日本，所以我打電話預約了，果然是疫情的影響呢。四年後我終於再次造訪，但疫情也不全是壞事（笑）。山本先生用他明亮的笑容迎接我們，從用餐到結束一共花了一個半小時，所以我們悠閒地享受了餐前酒。"幸水（梨）與Helsingfors Fiskehamns Akvavit的雞尾酒"——Helsingfors Fiskehamns指的是"赫爾辛基漁港"，是一款來自芬蘭的頂級蒸餾酒，口感順滑辛辣，採用茴香、蒔蘿籽、茴香籽和檸檬皮等材料。梨和這款蒸餾酒搭配得非常好，這款雞尾酒非常美味。"南高梅與Osuzu Gin的雞尾酒"——Osuzu Gin是由製造山猫芋燒酒的尾鈴山蒸餾所製造，以山猫芋燒酒為基底，使用的草本成分包括杜松子、山椒、日向夏、金橘、柚子、生薑、榊葉和香菇等。儘管是杜松子酒，但稍微帶有山猫芋燒酒的香氣，搭配了南高梅的清新，這也是一款美味的雞尾酒。"翠峰（葡萄）與伏特加的雞尾酒"——這款伏特加是英國生產的Black Cow Pure Milk Vodka，口感順滑而奶香濃郁。翠峰的酸甜味和這款順滑奶香的伏特加相得益彰，令人愛不釋手，差點一口氣喝完（笑）。"甜梅與Pisco的雞尾酒"——甜梅是一種極甜的李子，這款Pisco來自智利的"Waqar"，是一種以亞歷山大馬斯卡特和粉紅馬斯卡特為原料的蒸餾酒。六年前我去南美旅行時，在秘魯利馬的飯店第一次喝到了"Pisco Sour"，在整個南美旅行中，我都經常喝這款"Pisco Sour"，下次我去武藏屋買些Pisco回來，試試做"Pisco Sour"。這款雞尾酒也非常美味。"桃子與India Pale Ale的雞尾酒"——這款India Pale Ale是和歌山的"紀土"釀酒廠釀造的一款苦味濃郁的手工啤酒。甜桃和這款苦味濃郁的手工啤酒相得益彰，味道清新爽口，非常美味。這款雞尾酒非常美味，我向山本先生要了一些India Pale Ale，但對我來說稍微有些苦，我想買一些普通的Pale Ale試試。久違的"Gen Ymamoto"先生，我們喝了五杯美味的雞尾酒，我們在場的一個半小時裡，沒有其他客人，所以我們和山本先生聊了很多，度過了非常愉快的時光，下次來麻布十番時，我們還會再來光臨的。

這是我非常喜愛的店家。座位很少，深受外國人歡迎，難以入座。但在新冠疫情期間，因為外國遊客減少，終於有機會再次光顧。這裡主要提供雞尾酒套餐，只有一種選擇，而且完全由店家決定。每一杯都經過精心製作，充滿驚喜，讓人享受其中。我非常推薦大家來體驗一下。

近日找了一家很棒的酒吧，我想你一定會喜歡的。外觀像是一家傳統的料理店，一打開門，就迎面而來檜木的清香！哇，彷彿置身於森林中呼吸新鮮空氣的感覺，太舒服了！這裡有一張大大的整塊木頭做成的吧台，雖然不大卻給人很開闊的感覺，非常舒適。在水滴聲中，被木頭的香氣包圍，一邊享受著美酒，度過一段極致的時光。四種雞尾酒套餐（4600日圓）加收1000日圓的服務費，包含稅金在內的價格清晰明瞭！真是太棒了！這裡似乎也很受外國人的歡迎。這裡的制度有些獨特，不是按點酒，而是選擇四種、六種或七種雞尾酒的套餐。而且他們會詢問你的口味喜好，所以很放心(*^^*)讓人期待著接下來會有什麼美味。首先上來的是擺放了白色繡球花的盤子，上面放著雞尾酒。真是時尚～♪♪能感受到季節的變化，太好了(*^^*)・第一道南高梅和芋焼酎的雞尾酒。清爽！完全沒有梅酒那種奇怪的甜膩感，只有芋頭的獨特香氣和梅子巧妙地融合在一起，非常清爽。・第二道綠橘子和櫻桃白蘭地。上面撒著紫蘇，真是太好了！櫻桃和紫蘇搭配起來太棒了！喝起來像橙汁一樣好喝！甜度適中，帶有清新的橙子味，又有櫻桃的香氣，太清爽了☆・第三道玉米和純米大吟釀美丈夫。裡面加了花椒，帶有一點刺激的風味！・第四道西瓜和馬提尼克朗姆。裡面有豆角，上面撒了芝麻粉。西瓜～！！我最愛(*^^*)♡像冰沙一樣，用湯匙挖一口。西瓜有時會變得水水的，但這個卻是真正的西瓜♡朗姆酒和西瓜絕配(*^^*)，豆角爆開的口感太棒了☆芝麻粉和西瓜也很搭！無論是酒還是氛圍，都讓人感到非常愉悅♪

雜酒，位於鳥居坂下的隱藏勝地，步行2分鐘即可抵達。推開暖簾進入店內，你會看到一個木製的大吧台，牆壁是木蘭色或者說是簡約時尚的顏色，照明柔和。店裡深處，站在那裡的是穿著白色外套的山本元氏。菜單有四道菜4,600日元、六道菜6,800日元、七道菜7,900日元、以及600日元的干菓子，僅此而已。我選擇了四道菜4,600日元的套餐。第一道上菜的是裝飾有紫陽花的盤子，裡面是一杯以手工製作的琴酒和梅子的酸味交融而成的調酒。切塊的黃瓜帶來了清新的口感。第二杯是用搗碎的水果番茄做成的雞尾酒。番茄的青澀味和高糖度的番茄完美融合。第三杯是生甜玉米和清酒的調酒。這個口感濃郁，像濃湯一樣濃厚，但卻帶著濃郁的和風風味。最後一杯是橙色利口酒的冰沙，上面撒著紅甜椒。對於已經習慣於濃烈口感的人來說，第二到第三杯的清新口感會帶來強烈的衝擊。雖然無法巧妙地表達，但每一杯都是令人陶醉、獨一無二的調酒！下次我想帶著女兒一起來這個隱藏的好地方！

友人和我再次光臨這家餐廳。從容易入口的雞尾酒到有點辣味的重口味雞尾酒，種類繁多。不適合想喝醉的人，但想享受雞尾酒的人會很滿意這個選擇。如果你想要有點成熟的喝法，絕對推薦。謝謝款待！

麻布十番站附近，就在鳥居坂下，有一家隱藏的小酒吧。店門口有像日本料理店一樣的暖簾，走進店裡就看到一個漂亮的木製吧台，整個店裡飄著檜木的香氣。這裡是由店主Gen Yamamoto先生打造的獨特雞尾酒體驗店。菜單有4道菜4,600日圓、6道菜6,800日圓、7道菜7,900日圓可供選擇。不需要選擇喜歡的酒，而是享受套餐式的雞尾酒體驗。他們會詢問你的口味偏好和不喜歡的酒類，但他們提供的雞尾酒常常會超出你的想像，令人驚艷。酒精含量較低，份量也很小，所以即使不太能喝酒的人也可以輕鬆享用。水果味的雞尾酒以和風風味為基礎進行調配，清爽而滿足。服務節奏很悠閒，建議提前預約並留有充裕的時間。這裡特別受外國人歡迎，常常有一半以上的客人是外國人。前往之前務必預約，這是一家能充分享受Gen Yamamoto先生獨特世界觀的美妙酒吧。

一次去體驗一下，我覺得會很有趣。可以品嚐到很獨特的特製雞尾酒。價格稍微有些高。因為那裡不太適合聊天，所以最好考慮好跟誰去再計畫。

這家店很棒。價格雖然不便宜，但絕對物有所值。

麻布十番商店街有一家相當特殊的酒吧。 它是一家酒吧，但位於一樓。 雖然是酒吧，但內部並不暗淡。反倒更像是喝茶的地方。 雖然是酒吧，但櫃檯上並沒有一排排的酒瓶。雖然有一些酒瓶，但並不是那種擠滿櫃檯的風格。 菜單上只有雞尾酒套餐。但這是一家非常有趣的店，值得一試。 因為我們去的時間有些早，所以只有我們這些客人。店內乾淨、舒適。讓人感覺心靈受到淨化的氛圍。 正如前面所述，菜單只有雞尾酒套餐。店主會解釋稀有的酒品，並仔細地一杯一杯為您調製。 店主介紹酒品的技巧很好，聽他講解就能讓酒的魅力增加三成。 雞尾酒口感細緻，讓人感覺像在享受和風料理。 這家店不適合那些想大口喝酒的人。相反，那些不太擅長喝酒的人也能享受。 酒量較少，因此您可以一邊聽店主講解，一邊慢慢品嚐、放鬆心情。

僅有菜單上的菜式。大廚會使用從未考慮過的食材，根據季節為您調製。味道高品質，美味無比。

在其他地方可能找不到的雞尾酒，我記得喝過蠔雞尾酒和櫻花雞尾酒，地點有點難找，但有 Google 先生，所以沒問題。這裡也是一個應該和女性一起去的地方。有點喝不夠，要去嗎？帶我到這樣的地方，感覺像是說：“你知道一些時髦又好的地方吧。”這樣的店應該不錯吧。絕對不能說帶著一群傢伙去。

慢慢享受，即使不能喝酒也能品嚐幾乎與酒相同的餐點，非常好。下午三點開始營業也很棒。菜單只有四杯或六杯的選擇，全部都是淺淡的酒。印象中遊客比較多。