好久不見的「石之花」。以前常在東急沿線活動，所以經常光顧渋谷的酒吧。石之花從古以來就很有名，我去過幾次。那時候我還在酒吧裡修練喝酒的技巧。當然，現在也還在酒的修練途中，但積累了大約二十年的經驗。現在再次去石之花，會有什麼不同呢？我點了一杯草莓威士忌汽水，坐在Sofia吧台，30分鐘內喝了兩杯。啊，對了…有些模糊地回憶起來。這裡主要是調酒。有一個很好的菜單，非常易於理解，種類繁多，也有很多原創酒品和獲獎調酒。特別是水果類的調酒非常好喝。不用我說，他們的技術是一流的。結合不同材料的樂趣，保持酒精的香氣，但又有豐富的口感，真是厲害。嗯，果然好喝。但是，我漸漸想起了為什麼我不常來這家酒吧。因為它太受歡迎了，經常擁擠。燈光太明亮，不太能放鬆。有了菜單，和店主的交流就少了。即使有一定人數，操作也很流暢，幾乎不會讓人等待，減少了壓力。但這也意味著店主全心全意地忙於調酒製作，無法聊天。這家酒吧非常好，但我想要的不同。結果，最後還是我想要被關心才來的（笑）。嗯，嘗試喝了幾口，就匆匆離開了。啊，但是這確實是一家好店。最近，我發現去那些以前去過但沒有常去的酒吧，挺有趣的。當時不了解的事情，現在可以理解了，感受到了店裡的變化。這就是店一直存在的快樂所在。

這裡的調酒都很美味。對於我輕柔的要求也能理解並調製出美味的調酒，令人印象深刻。這次主要品嚐了以COCCHI白葡萄酒為基底的果酒調酒。

渋谷來到了「石の華」。照片是Bacardi Martini Grand Prix 2005的冠軍作品「克勞迪亞」和桃子和生山葵的雞尾酒。桃子和山葵的搭配意外地很搭！味道非常美味。

奧澀谷的酒吧，接到邀請去喝了一杯。但酒還不夠，於是進了一家陌生的酒吧。裡面有位穿著華麗的女士，像是電視上才看得到的。點了酸菜，因為沒有常備的葡萄乾牛油。首先喝了波士頓冷酒、番茄血腥瑪麗，聽說是用自製辣椒做的。剛點完就被告知最後點酒了，於是換了金比斯威克雞尾酒。服務看起來好像有些不耐煩，讓人感覺有些不舒服。但別忘了，酒吧和澀谷原本是老爸的地盤啊。

抵達渋谷熱鬧街區外的隱秘角落，點了馬鈴薯沙拉，感覺有些不尋常。味道溫和，令人感到舒適。最後點了優勝作品的原創水果高球雞尾酒。氛圍不錯，對初學者來說也很友善的店家。

相當久遠以來，我鼓起勇氣決定去渋谷的石之花。星期日晚上，我事先通過電話預訂了座位並造訪了這家店。從銀座線的出口走出來，穿過了人行天橋，位於六本木通旁邊的一棟建築的地下。這裡的原創雞尾酒菜單依然非常豐富，來到這裡就要喝雞尾酒。今天坐在主舞台前的吧台位置，眼前有籠子裡裝著成熟的蕃茄、小西瓜和柑橘。開胃菜是鹽麻婆豆腐，今天的特色雞尾酒有四種：成熟蕃茄莫吉托、克羅薩瓦、伏特加亞歷山大（起源於天城的山葵軟冰淇淋）、茗荷柯林斯（基底使用了我要求的10年份阿爾德伯格，茗荷味的超辣口薑汁汽水）。總之，這些富有獨創性的雞尾酒令人愉快。此外，它們的調製方式多種多樣，就像是台灣的中藥房裡的藥師大叔一樣（笑）。

所有的酒都很好喝，非常美味。季節限定的雞尾酒有草莓和番茄口味。他們的 Bloody Mary 選擇豐富，而且還有其他酒吧難以找到的 Caesar，令人開心。所有調酒師都非常有禮貌和友好，讓人感到非常舒適。他們的招牌酒 Claudia 是這酒吧在2005年世界大賽上獲勝的，也非常好喝。地理位置靠近澀谷車站，交通也很方便。我一定還會再來的。

渋谷有些事要辦，所以我去了石の華。黃金柑金湯力、完熟草莓和夏特呂斯的夏特利澤，還有抹茶和白巧克力拿鐵，我點了三杯。每一杯都非常好喝。下次還會再來。

週末晚上，在渋谷忙碌了一整天後，我感到有些疲憊，想找個地方喝杯美味的酒。我搜索了一下，找到了一個位於渋谷明治通り附近、稍微安靜一點的地方，朝向恵比寿的方向。雖然在街道上，但卻是一個隱藏在大樓地下的小天地。走下樓梯，進店。入口裝飾著漂亮的花朵，給人一種明亮的心情。我點了店裡的特色菜單，點了一杯春日野、粉紅葡萄柚的馬丁尼。這杯酒，苦味和甜味的平衡感直接觸及內心深處。然後，一股清新之感沖走了一切......這是成熟的味道，但非常美味。口中一飲而盡。最後，我點了一杯咖啡雞尾酒。這是一個完美的結束。它是咖啡，但帶有一絲甜味和酒精感。非常舒適，回味清新。在品味著美酒的同時，我感覺自己在一群成熟的大人中放鬆，一點一點地卸下了肩膀上的重擔，感覺自己更加接近成熟。

東京的澀谷，有一家名為石之花的酒吧。在前往日本料理一太之前，我有些時間，於是決定光顧這家酒吧。因為是星期五早些時間，所以很幸運地找到了座位。這裡以店主的原創雞尾酒聞名。我品嚐了曼哈頓和蒿葉原創雞尾酒。這裡有很多常客，似乎許多人是來跟店主聊天的。是一個可以忘卻澀谷喧囂的舒適酒吧。謝謝款待。

飯前忍不住就喝了點酒。草莓氣泡水，用頂級威士忌 Dewar's White Label 調的。草莓的甜酸配上清爽的威士忌，味道平衡。這杯氣泡水展現出高超的調酒技術。蔬菜培根番茄燉菜，充滿著鮮美的風味，對身體很滋潤。雖然時間不夠長，但草莓氣泡水的水準讓我喜愛。感謝招待。

渋谷車站步行約5分鐘的這家店。平日19:30拜訪，無需等待即可入座。在東京的酒吧中，這家店有一個相當完整的菜單，這在東京是相當罕見的。由於地理位置的緣故，外國客人也很多。成熟草莓和香檳的羅西尼，1890日圓。所供應的雞尾酒非常容易入口，喝起來沒有太多酒味，更像果汁。地理位置、氛圍和服務都很好，如果有機會的話，我想再次光臨。

從澀谷車站往警察局的方向走，這是我們的一次訪問。店內播放著輕鬆的西洋音樂。我點了一杯「金湯力」。大約3分鐘後便送上。薄切的萊姆片和冰涼的金酒汽水非常搭配。我們還可以免費享用到一份甜甜的洋蔥湯。

食後我們找了這家店慢慢地喝了一杯，但不知怎麼的，所有的酒都有一種科學的味道和香氣... 地點費雖然是要付的，但總體價格有點高，比如比薩點了個小份的竟然要1500元... 燈光太亮了，完全沒有酒吧的氛圍，燈光刺眼讓人感覺不舒服... 不是個安靜的酒吧，特別是有4人以上座位的時候，對於期待安靜和氛圍的客人來說，這裡可能不適合。位置：從澀谷站走一小段距離；價格：有點高；服務：店員不容易找到；排隊：沒有排隊，但是擁擠；客人：和我們一樣是中年人居多；店面：在雜居樓的一家窄長的酒吧；景色：沒有；用途：適合吃飯後的第二站等；喧囂度：有點吵，特別是在桌子附近；氛圍：太明亮、太吵，沒有酒吧的氛圍；性價比：可能不太好；等待時間：有時候會等很久。

◆馬鈴薯泥燴煮　500元◆完熟番茄莫吉托　1680元這款莫吉托以一整顆的番茄為特色。大量添加了薄荷和朗姆酒，但番茄的存在感非常強烈。番茄的味道與薄荷相得益彰，非常容易入口，口感不會讓人感受到酒精。◆紅莓酸薑的馬丁尼　1580元這款馬丁尼含有紅莓、柳橙汁和琴酒。酸薑在海外很有名。柳橙汁的清新與酸薑的蔬菜味相得益彰，味道清爽，價格實惠，氣氛很輕鬆。音樂也輕快，很符合渋谷的風格。就連年輕人也會感到親切。

拉丘雷先生（La Chule）是我們用餐的地方，所以我們順便散步找酒吧，看到這間酒吧就隨意走進去了。第一印象是酒保很帥氣。他們調製的雞尾酒也相當帥氣。非常好喝。特別是我最愛的約翰走路者（Johnny Walker）的雞尾酒，美味極了。

某家燒肉店吃完後，來這裡二次聚會。這是一家氛圍優雅的酒吧，可以調製各種不同的雞尾酒。栗子雞尾酒和洋梨雞尾酒。栗子的風味稍嫌不足，有點可惜。洋梨的味道非常美味☆

在涉谷吃完晚餐後，我們來到了一家百名店的酒吧。雖然是酒吧，但第一道上桌的卻是白麻婆豆腐。雖然有些奇怪，但它溫柔的口感和生薑的香氣讓人印象深刻，非常美味。看到菜單上有咖啡雞尾酒，我決定點了一杯。它是以傑姆森威士忌和咖啡混合而成的，還加了奶油，味道既有些許甜味和咖啡的苦澀，卻又不會太濃烈，感覺十分濃郁，非常不錯。