煎茶、玉露、抹茶、焙茶、玄米茶、烏龍茶等等，可以品嚐到使用各種茶葉調製的混合酒（不僅是酒，還包括草藥、香料、水果等的新型酒精飲料）。就算對於使用茶葉調製的酒一無所知，也能從店家推薦的初學者專用酒單中挑選三到五種酒品的套餐，這點非常棒。我第一次嚐試這種酒，但搭配了柿子和草莓（紅寶石）等水果的酒竟然如此奇妙地相得益彰，讓我感到驚喜。不過仔細想想，水果和茶一起享用其實也很常見，所以能夠搭配得很好也是理所當然的。抹茶版的教父也很合拍，阿馬瑞托的杏仁風味和抹茶非常契合。考慮到果仁常常是茶點的經典之一，這也不奇怪。第一次在抹茶茶碗中享用雞尾酒，感覺很有趣。這家餐廳位於百貨公司（銀座六），內部採用玻璃設計，讓人可以從外面看到店內情況，即使不熟悉酒吧文化的人也能輕鬆入內，我認為這點非常棒。

三個朋友一起喝了九杯酒，共花了約18000日圓。店員的英文非常流利。我們點了全部是茶基酒的雞尾酒，非常美味。此次點餐服務費為每人800日圓。我們選擇了店的招牌茶基雞尾酒套餐：三杯雞尾酒5100日圓，包括煎茶金汁、季節水果茶酒、茉莉花茶尾酒No.1、烏龍茶尾酒No.2。另外還點了梨山茶和葡萄柚的雞尾酒、玄米檸檬奶油、以及中午開門並專門售賣茶調酒的酒吧，每一杯酒都可以感受到茶的味道和香氣。對於喜歡茶和酒的人來說，這是一個值得一試的地方。我們去的是平日下午，客人以外國人為主，對於不太擅長日文卻想在下午開始享受酒精的旅客來說是一個不錯的地方。

平日下午1:30預約，這是第二次造訪，但卻非常熱鬧，座無虛席！有關茶的各種雞尾酒套餐提供3到5杯，我和朋友選擇了4杯的套餐，稍微調整了一下，品嚐了6種不同口味的雞尾酒。有些雞尾酒從外觀上看不出和茶的關聯，但當你把臉靠近時，卻能聞到茶的香氣！因為有外國朋友來訪，我想找一個能讓他們感受到日本風情的地方，結果朋友也非常開心！據說顧客中大約有80%是外國人！中午就營業也令人開心(^^)

這家以茶為基底的酒吧非常有創意，從日本的綠茶、玄米茶、焙茶到中國的烏龍茶以及台灣的茶都成為基礎。不同於一般的雞尾酒，每次喝都能感受到不同的味道，非常有趣。位於GINZA SIX內，座位有限，建議提前預約或致電確認座位情況，尤其是在七點前。店內氛圍非常好，調酒師也非常友好。我一定會再來的。

在第二次約會時來到這裡。想體驗一下以茶葉調製的混合酒，但時間有點晚了，只點了一杯。酒喝下去後驚訝地發現，酒裡真的能夠充分品嚐到茶的味道和風味！看著周圍大多數是外國人，感覺這個酒吧應該很受歡迎。聽說還有提供酒的套餐，下次得早點來享受一番！

我們想稍作休息，所以來到了銀座的GINZASIX內的一家酒吧，這是我們第一次來。點了一杯和紅茶與草莓調製的雞尾酒，非常好喝，感覺喝起來非常順暢，有點讓人停不下來。這裡有許多以茶為基礎的雞尾酒，下次想嚐試不同口味。可能是因為地理位置的緣故，聽說這裡八成的客人都是外國人，果然除了我們夫妻外，其他客人都是外國人。

銀座六號十三樓的一家小酒吧。名為「混合邏輯」的創意詞彙結合了混合和邏輯兩個詞。這裡以遠心分離、減壓蒸餾、真空烹調等技術打造了和風風味的雞尾酒空間。以茶葉製成的雞尾酒和無酒精烈酒為基礎。雖然空間不大，但卻完成度很高，展現了和洋融合的獨特世界觀。季節水果種籽香料092是以草莓為基底的無酒精飲品，喝起來很順口。附上的茶點也相當用心，非常適合搭配茶飲。但有一點讓人不太舒服。調酒師多次對員工提出細微的指導，這種情況有點煞風景。即使雞尾酒背後有再多的技術和知識，卻無法使口感更加出色。就像是被嘮叨了一番後才離開店鋪，心情有點不太好。

外觀時尚，走進內部彷彿置身於茶室一般。因為這裡提供茶類雞尾酒，讓人可以享受茶的美好。使用精選茶葉調製的雞尾酒和無酒精飲品都有其獨特的風味。根據店家網站介紹，這裡的茶類雞尾酒以綠茶、焙茶、台灣烏龍茶和茉莉花茶為主。透過觀賞水彩般漂浮的杯子，令人心曠神怡；品嚐時，更能感受到口中味道和香氣的變化，讓人享受無比幸福的時刻。Mixology提供的雞尾酒以精選茶葉製作，搭配了離心分離機、減壓蒸餾、真空烹調等技術，創造出全新的飲品，讓來此的客人品嚐到獨一無二的雞尾酒。然而，若今日心情不夠平靜，也可選擇水果風味的雞尾酒或馬丁尼。考慮到當天潮濕的天氣，一杯清新爽口的雞尾酒能帶走不快。例如：梨子雞尾酒（以伏特加為基酒，售價1760日元）或馬丁尼（售價1650日元）。此外，需支付800日元的服務費。

混合沙龍是我偶然來到的地方。我特地來品嚐他們限量供應的無花果羊羹，以及搭配推薦的茶調酒，從Tea Tail的選擇中我選擇了第二款「大吉嶺茶調酒」。這是一款將少量的酒精和草本糖漿等逐漸添加以保持細緻茶香的調酒。這款特別的調酒加入了大吉嶺茶、玫瑰伏特加、薰衣草糖漿、接骨木花力噶、百里香紅露及托斯卡納核桃力噶酒，每一滴都維持了酒杯中的香氣，令人陶醉。女性絕對會喜歡這款調酒✨✨它們都細膩而香氣各異，但絕不會過度壓過茶的風味。我想，特別是女性會根據當時的身體狀況感受到不同的香氣變化吧？這也許還有著芳香療法的功效呢，我想♪♪為了不破壞茶的風味，搭配的甜點也十分謹慎。這款甜點是甜度適中的無花果羊羹。無論是外觀還是口感都十分美妙，有無花果果凍和水羊羹的兩層。它不會大聲宣揚，但也不至於讓人感到不滿足。雖然想再多吃一些，但和調酒一起享用剛剛好。滿足的感覺似乎來自於美味，也來自於這個空間的和諧。這款羊羹是由神樂坂的VERT提供的。在他們合作活動期間，這款限量供應的甜點被推出。你還可以享用到迎賓的抹茶布朗尼和煎餅。另外，還有調酒套餐可供選擇，從3到5杯不等。還有無酒精調酒，所以即使不喝酒也可以享受這個地方的美好✨✨親切的調酒師讓我在這疲憊的一周得到了放鬆✨✨位於GSIX 13樓，我一定會再來的地方♪♪

mixology系列的店家 ༘✩http://spirits-sharing.com/about我只去過赤坂店，但每家店都有自己的概念，感覺很有趣♩這家位於銀座的店以茶為主題，有很多茶調酒。茶不僅僅指綠茶、焙茶或紅茶等...有各種各樣的茶，所以讓人很難抉擇。小吃也有很多搭配茶的選擇，那天還有泥鰍，讓我情不自禁地點了...。從中午就開始營業也很不錯♩

銀座六的這家店是我第一次去的，他們與我最喜愛的日本茶甜點專賣店「ヴェール」合作，這家店位於神樂坂。我參加了他們舉辦的甜點與茶、水果香料等配搭的雞尾酒活動。這裡的調酒師非常親切友善，我們有很愉快的聊天，也享受了美酒和甜點的配搭。感謝這次合作活動，讓我認識了一家美妙的店。這是一家很適合單獨光顧，也適合約會等聚會的美妙店家❤️我也在我的部落格上分享了詳細資訊，有興趣的話歡迎去看看喔：https://ameblo.jp/pon0119/entry-12759328096.html

銀座是個聚集許多酒吧的地方，但午間喝酒的選擇並不多。我找到了一家可以在午後喝酒的餐廳，它的概念是「茶的雞尾酒」。這家店的內部空間相對狹小，只有幾個吧台座位和一張桌子。雖然外面也有桌子可以喝酒，但考慮到氛圍，我還是建議選擇室內就座。它位於GINZA6的13樓餐廳區的一角。這裡的氛圍更像是一家咖啡館，比起正統的酒吧更有輕鬆自在的感覺，我想女性一個人來也會感到舒適。■梨山茶和朗姆酒的雞尾酒梨山是台灣著名的烏龍茶產地。這款雞尾酒使用了該地區的烏龍茶葉。朗姆酒的甜味與清爽的烏龍茶的苦味完美融合，味道十分美味。我在這個放鬆的空間中度過了一個愉快的時光。不過，我覺得800日元的桌費有點高，考慮到地理位置。兩人消費約6500日元。如果有機會的話，我還想再來拜訪。

銀座SIX的13樓有一家名為「BARお茶とお酒」的地方，這裡是一個能感受到和風氛圍的成人空間。這次我品嚐了烘焙茶朗姆曼哈頓和梨山茶金木犀馬丁尼羊羹！這兩款酒都相當烈，特別是梨山茶金木犀馬丁尼，讓我久違地感受到了酒的強烈！後味中充滿著金木犀清新的香氣，讓人感到一種懷舊的情懷。店內擺放的樹枝輕輕搖曳，投下陰影在一塊木頭桌子上，不時傳來新沖泡的茶香。這是一個讓人慢慢交談的愜意空間，讓人感到放鬆和舒適。

這是我喜歡的一家店。這天我想要輕鬆地在快要打烊的時候來個輕食和不含酒精的甜點。我點了甜度適中的黑糖抹茶，溫暖的味道讓我感到舒適愉快。葡萄酒侍酒師告訴我他們正在製作發酵醋，還給我看了他們正在製作的瓶子。發酵的世界真是深奧有趣，我雖然不太熟悉，但聽他講述也很開心。旁邊桌的煎茶金酒看起來也很美味。這家店總是提供適量的空間，讓人可以輕鬆享受。

我們到達 Ginza Six 大廈內的這家難得的酒吧，從晚上開到凌晨十一點。這裡提供了一系列特別的茶和酒混合的雞尾酒，不是人為地強調，而是自然地突出茶的香氣。在茶雞尾酒系列中，有一款使用烏龍茶、陳年波特酒和XO干邑，還有黑醋栗。一開始，鼻子裡傳來了酒精的氣息，但隨即被濃郁的焙茶香氣所震撼！接著，茶的香氣逐漸成為主角。令人驚訝的是，黑醋栗的甜味和香氣與茶相得益彰。除此之外，這裡的氛圍非常美好，能夠讓人放鬆地享受高品質的調酒，而不會讓人感到拘束。

GinzaSix的「MIXOLOGY SALON」以茶為概念的酒吧，玉露馬丁尼真是太厲害了！雖然是透明的，但香氣和味道都是茶！無論如何，他們的用心都令人印象深刻！就個人口味而言，搭配燻製橄欖真是最棒的選擇。#銀座美食 #銀座 #GinzaSix #MIXOLOGYSALON #MIXOLOGY #酒吧 #玉露 #茶

GinzaSix的「混合学沙龍」真是太棒了，他們以茶為概念，調製了一杯玉露馬丁尼✨儘管是透明的，但既有茶的香氣又有味道！總之，他們的用心真是令人驚嘆！就個人口味而言，搭配燻製的橄欖是最棒的！#銀座美食#銀座#GinzaSix#混合学沙龍#混合学#酒吧#玉露#茶

Instagram上最新、最快的更新中♪★Instagram→megubooo https://www.instagram.com/megubooo/。"Mix"混合 + "Ology"學問 = Mixology。這個詞據說是這樣造出來的。來這裡一定要喝一杯以茶葉調製的雞尾酒才能離開。使用泡茶後蒸餾的自家製烈酒，這種雞尾酒與其他酒吧的完全不同。雖然這一天時間不夠，但還是輕鬆地停下來，只喝了一杯。我有點記不清楚，但我確實記得我喝了一杯以巨峰製作的茶葉雞尾酒。我想它是以烏龍茶為基底的朗姆酒。一邊感受巨峰的甜味和茶香，一邊慢慢品嚐。巨峰和烏龍茶組合起來居然這麼不奇怪，這是我的感想。很好喝。酒吧自製的迷人？布朗尼也非常美味♪這樣一個精緻有趣的酒吧概念，知道一下應該不會虧。

剛剛路過這家餐廳，所以進來休息一下！應該是平日下午5點左右，除了我以外還有大概兩組客人。我點了以當季水果製成的雞尾酒和抹茶高登父親。雞尾酒使用了巨峰葡萄，呈現出秋天的美麗色澤，是一杯超級有品味的雞尾酒。他們使用了我非常信任的Coco Farm Winery的葡萄醋，讓我感動得想哭。這是一家擁有極高品味的酒吧。

運用離心分離機、減壓蒸餾、真空烹調等技術，創造全新原料，調製出全球獨一無二的雞尾酒，這就是Mixology提供的魅力。在Mixology Salon，我們專注於選用優質茶葉，製作Teatail（茶類雞尾酒）和使用無酒精烈酒調製的Mocktail（無酒精雞尾酒）。【地址】東京都港區銀座6-10-1 GINZA SIX 13F【到達日期】金曜日【排隊人數】0【等待時間】0分【點餐內容】✪京都府極品玉露茶 3500日圓（含稅）一煎：急須中的茶葉要榨乾最後一滴……若不榨乾，急須中的茶味會影響到第二煎的口感……二煎：茶葉在第一煎中已經完全展開……橙子糖漿、白葡萄酒、杜松子酒……三煎：溫水✪季節水果和茶的無酒精雞尾酒 1540日圓（含稅）台灣丁香烏龍茶、季節水果Shine Muscat

巴好喝酒的人應該都知道，Ne plus Ultra 的伊藤先生的酒吧。我第一次被我的爺爺帶去時，那個地方給我留下了深刻的印象，感覺太成熟，差點被嚇得要哭出來。我覺得自己的煙草、西裝和鞋子都太尷尬了，幾乎想要逃走。從那時到現在已經差不多 20 年了。後來我去了一家日本茶或者迷你酒調的主題酒吧。他們有個有趣的概念，每個細節都很用心。年輕的調酒師都在追隨他們的師傅。