【2022.3.16】調査報告書。先ずは開店おめでとうございます！！コチラのお店は相模原に店を構える『マボロシ』と言うカレー屋さんの2号店になります。相模原のカレー屋さんで土曜日の夜にスポットで提供していたもつ煮を2号店でメインで扱うようです。「3月中旬オープン」とだけアナウンスされていて詳しいオープン日は発表されていませんでした。お店のtwitterを日々チェックしてオープン日を今か今かと待ち侘びていました。3月16日(水)11:00オープンと発表されたのは実に2日前のこと。休暇を取得してでも駆けつけようと思っていたのですが告知が急過ぎたので流石に無理でした(笑)タイミングが合わなかったので差し入れだけでもと思い妻と来店。自宅からバイクで5分ほどなのでピュ〜っと来ましたョ！！差し入れだけ渡して帰るつもりだったのですが妻と2人分用意してくれるとのこと♪図々しく頂くことに。■内観入店して右手の天井からは無数のオイルランタンが吊るされていました。ポスター類も多く飾られていましたね。うんうん。個性的ですね。いずれ相模原のようなカオスな空間になっていくのでしょうか？(笑)■座席構成4人掛けのテーブル×６卓(だったと思います)■オペレーションマボロシのご夫妻と店主の同級生と言う男性(この方に行く行くはコチラのお店を任せるらしい)その他女性1名。オーダー品とレビューは以下。↓↓↓↓◆もつ煮定食 1100円もつ煮に目を向けるとライトブラウンの汁が器から溢れんばかりに注がれています。［ザ・表面張力！！］モツを引っ張り出すと、、、そう正に「引っ張り出す」こんなフレーズが良く似合う。モツが長〜〜〜いのぉ〜〜〜！！一見食べづらそうなのですが心配ご無用！！難なく噛みちぎれるほど兎に角柔らかいのです。店によっては独特なエグみも出ちゃったりしているのですがマボロシさんのモツは処理が良いので臭みも皆無！！汁は粘度がある為モツに良く絡みま〜す♪味噌は過度に濃くなくて絶妙な味加減。大根、牛蒡、人参も柔らかく煮てあり味も良く染みていますねぇ。コンニャクも良い。ワカメスープには生姜と胡麻油の風味が効いています。具沢山でスープだけでもお腹いっぱいになります。【総評】店先に並べられた無数の祝い花。売り切れの告知の後も次から次へとお祝いに駆けつける常連さん。わかってはいましたがマボロシさんは愛されているのだなぁ〜と再認識しました。『もつ煮の店マボロシ』⇒『前途洋々』

もつ煮が好きでいろんなところで注文するのだが、こちらは自分のどタイプな味であった。周辺に駅はないけどバス停近くだし、駐車場もあるので車でも。店内は居酒屋をイメージしていたが喫茶店やレストランを思わせる内装。いろんなコレクションが置いてある。テーブル席のみ。メニューは、もつ煮定食、1品もちらほら。残念ながら串物は夜限定。もつ煮はとにかく具材がでかい。もつは他で類を見ないほどの大きさで、口に入れた瞬間至福。しみしみでやわらかく、骨付きあばら肉のような部位も入っていた。大根、人参、ごぼうも。もつ煮だけで満足するのか半信半疑だったが、それを通り越して幸せいっぱいお腹いっぱいになった。ごちそうさまでした。

もつ煮の店マボロシさんへ久しぶりに来ました。夕方18時に開店してすぐ行ったのにもう満席で1時間ほど待ってから来店しましたぁ。その後も何組か並んでいました。かなりの人気店です。お店の人も良い人です。夜は串焼きがあるのでゆっくりとアルコール入れながらの方が好きです。モツ煮ももちろん絶品ですが串物もめちゃくちゃ美味しい！！レバーとシロが最高に美味しい。お店の中の飾りも昭和あふれる懐かしい雰囲気のお店です。また近々飲みにきたいと思える安定の美味しさでしたぁ。ご馳走様でしたぁ。

もつが美味いとの事でお昼ご飯に寄ってみました、開店直後に行ったんですが、もう4組位居ましたwもう一択しかなくもつ煮定食のご飯普通、もつ大盛りで注文、ホワイトボードに書かれてるサイドメニューも気になったので、マカロニ、マボロシサラダ、うずらの西京漬も珍しかったので注文、もつ煮は単品で大小ありますね、マカロ二サラダはカレー味で結構スパイシーで辛い、マボロシサラダは凄く酸味があり、さっぱり頂きましたd(≧▽≦*)うずら西京漬は普通に美味いご飯に入れてもつ煮は具沢山で大根、人参、厚揚げ、モツ、レバー、軟骨と色々入ってました、モツは噛んだ瞬間とろっとろでしかも、ちゃんと食感もある美味いもつ煮でした、てっきりモツだけだと思ってたので、これはお得感が満載なもつ煮でもありました、店員さんも凄く感じのいい方ばかりだったので客側の立場では非常に嬉しく料理も美味く頂きました、あまりにも美味しかったので、お土産でもつ煮を買って帰りました、夜はもつ煮カレーにしようと思います、次回は夜に寄りサイドの串ものも注文したいなーと、ほんとご馳走様ですた(*^^*)

すごく美味しいもつ煮でした。ランチのメニューはもつ煮定食と日替わりのサイドメニューがたくさんありました。オーダーした時に店内のあちこちに書かれている日替わりサイドメニューに気がつかなかったので頼めてませんが、色々あって気になりました。ランチの定食は大盛り、お代わり無料です。土曜日の午後1時前にはいま並んでいる人でお終いになったので早めに行かないと品切れでありつけないことがあると思います。今度はサイドメニューも選んでみたいです。

お昼ご飯を食べに行ったのにお酒飲みたくなる…そんなモツ煮のお店「マボロシ」カレーのマボロシは定休日じゃない時に行って２回ほど振られたので(なぜか店休日でした)まだ縁がないのかなぁ( • - •` )なんて考えてたら気になるお店が出来てましたよ！モツ煮だって！！モツ煮大好き！メニューにあったら必ず頼む！って感じなのでTwitterやら食べログにあがってる写真からしてもう本当にたまらん…涙何度か夜に電話した時はタイミングが上手くあわずもういっぱいだったり、待ち組さんが数組居たりその日のレバーとモツ煮が終わりだったりでとりあえず１度ランチに行こうと思いある日に決行！！＊もつ煮定食 １１００円・ご飯(大盛り無料、おかわり＋１００円)ランチタイム１１時～１５時はご飯おかわり無料！！・もつ煮(大盛り＋１００円、量は１５％くらい増し)・たまごスープ(優しい味であっつあつ)サイドメニュー＆ホワイトボードに本日のオススメ＊肉みそパリパリピーマン＊マカロニサラダ(カレー風味)＊コブクロ刺し(今までのコブクロ刺しの中で最強)＊春菊とパクチーたくさんしらす乗っかりサラダもつ煮に入っている大根がほっくりほくほくそこそこの厚みもあるのに中まで味がしみしみですもつの大きさが１つ１つ大きくてすんごい噛みきれない、飲み込めない、臭みが心配そんなもん…まっっったく気にならない美味しさ！！！ほろんほろんです、やわやわの柔らかさです、美味いですビール、ビール、レモンサワー(；□；)！昼飲みしたくなるよー！！！飲みながらおかわりもつ煮定食いけるよー！！！って、車で連れて来ていただいてますので我慢です連れちゃんは「飲んでいいよ〜」って言ってくれたけどここは２人とも我慢してノンアルビールで乾杯です！そしてもつ煮のお店となってるのでもつ煮は美味しくて美味しくて幸せなんですけどこちらの「コブクロ刺しは最強なんですよ」と紹介してもいいんじゃんってくらいに美味しいぃぃ！びっっっくりするくらいに臭みが無く、歯応え良くなにより美味しくて歯触りと食感が良すぎです今まで出会ってきたコブクロ刺しの中で最強です。マカロニサラダはカレー風味で結構ピリ辛肉みそパリパリピーマンもピリ辛あーこれはもう完全にお酒飲みたくなるねーって酒好きの連れちゃんも昼飲みしたくなってくるこうなったら最後の手段だ！！って事でお持ち帰り用の「おみやげモツ煮」を追加注文具とスープをあわせて持ち帰れます１袋４５０ｇ～５００ｇで８００円刻み長ネギも付いてます(幸せです)夜はそれでもう１度もつ煮呑みしました夜のレバーや串もたまらなく魅惑的なのですマボロシさんのTwitterで随時更新してます今度は車を置いてバスかタクシーで呑みに来よう…美味しかったです！ご馳走様でした(*´༥`*)！！

カトログ：#カトログ　Instagram：daisakukato0619食事以外、芸能関係の情報も載せてますが、地方の名店や名物を少しずつ載せていこうと思います。よろしくお願いします。基本太ってますが、大食いではありません。もつ煮込み定食　もつ大盛、ごはん大盛刻みニンニクトッピング

某うどん屋さんでもつ煮のセットを食べに行こうとしましたがもつ煮ならば….と急遽こちらのお店にお邪魔しました。安定の柔らかく美味しいもつ煮と白米を食べたらお腹いっぱいになりました。午後の仕事が辛いですがスタミナもついた事だし頑張るぞ！

ここ以前はイタリアン　よくグループの昼食食べさせてもらった。もつ煮込み店になったのは知っていた。目を通ったら　ランチのノボリ、モツ煮以外のランチ・選択肢ある？と思い入ることに。店前にランチメニューない、どうゆう種類あって、値段もわからない。結構駐車場に停まっている、まあとんでもないことはないだろう。入店　テーブルの上にメニュー結局　定食　もつ煮込み定食以外にない！値段も税込1100円　ランチとしては微妙な値段。やがてモツ煮子も定食　お盆で到着。まあ　驚くほど　美味しくはない！あれ　お酒のつまみとして食べたらまた違う美味しさあるのかも。

某チャットでオススメされてバスで訪問モツ煮定食1100円頼んでから出てくるまで結構かかる煮込んであるのをよそうだけでなく何か手を加えてるのだろうごろっとした大きなモツがたくさん入って見た目から想像できない柔らかさでモリモリ食べられるこれはなかなか珍しいモツ煮込み美味しゅうございます辛味噌つけてもらって足すとさらにいいアクセント玉子スープも美味しいランチはご飯大盛りお代わり無料ということで半分だけお代わりもらおうと頼んだらまるまる一杯分来ちゃって大変だったその後鶴川方面に行きたかったので図師から野津田車庫まで3駅歩いて腹ごなし行きは町田駅バスターミナル14番から図師を通る系列のバスに乗って降りたら目の前マボロシという名前のわりに大通り沿いで見つけやすい店舗夜の焼きメニューも気になるなぁ単純に煮込みの味だけなら美味ぇ津”の方が好きだけどこれはまた別の味わいの美味さテイクアウトで教えてあげたくなる

相模原方面ヘ向かうときに気になってたお店です。ついに来ました。駐車場は裏側にあります。停めやすいです。店内先客二人連れ3組、お一人様1名でした。私が居るうちにお一人様と、2組は帰られ、新たに二人連れが3組来られました。もつ煮定食をいただきました。量が結構あります。味は醤油ベースです。肉を見たり噛んでも肉の部位とか良くわかりませんが一つ一つの肉の大きさがデッカイです。良く煮込んであるので柔らかく、尚且つ弾力はあります。私はご飯普通盛りにしましたが大盛り頼んでる人多いです。中に大根入ってるのですが、デカイです。おでんでも、もう少し薄いのでは。自動車で来てるので飲まないのですが、このもつ煮込みは、ご飯と一緒に食べるヤツです。なので、運転手で来ても悔いはありません。帰りに家族にお土産もつを買って帰りました。

何回目かにして串メニューにも挑戦!!ハツ。 ¥180シロ。 ¥200カシラ ¥220ナンコツ¥200タン。 ¥240つくね ¥220厚揚げ。 ¥240肉味噌パリパリピーマン¥350おしんこ¥250この時点で食いすぎに定食行っちゃいました。食べきるません。でもどれもめちゃくちゃ美味しい。。

お休みなので昼間っからビール(^｡^)今日はルーキー世代と飲み♪昼間から飲めるのって幸せですねぇ♪またマボロシへきちゃいました。やはりGWなのでかなり行列何組か待ってから入店生ビールとり皮ポン酢肉詰めパリパリピーマンもつ煮定食写メ撮る前に我慢出来なくて食べてしまった。安定の美味しさでしたぁ。

GWの土曜日11:30ころ入店、ほぼ満席モツ煮定食　¥1,100- を注文。玉子スープ付き、ご飯、モツ煮、3皿。ご飯は普通サイズ、モツ煮も普通サイズならバランスとしては、ちょうどいい。モツはトロトロ、味は薄め、辛口もあるのでそっちの方がいいかも。帰りには、3組、6名ほど待っていた。ごちそうさまでした。

相模原のカレー屋さんは行ったことないですがもつ煮屋さんは近所なので４回目来店です。かなり病みつきになる美味さです。何度でも通いたい今日は1人飲みからの後から友達呼びましたぁー今日も安定の味でした。また近々来ます。ご馳走様でしたぁ(o^^o)

やっと行けたマボロシ！もつ煮定食いただき^_^モツがプルンプルンで臭みも無く、最高の出来やん^_^ご飯進みまくりやわ^_^レバー、カシラ、タン、うずらの西京漬、マカロニサラダ全部美味かった〜次はビール飲みながら食べたいなぁ〜

日時:土曜　12時頃客:先客　11名、後客　1名待ち:無し席:テーブル提供時間:12分人数:1人訪店回数:初◎　もつ煮定食（ごはん大盛り）　¥1100円味:旨いです、もつトロトロです量:もつ煮は結構あります、ごはんは大盛りにしたので山盛りです、満足特徴: もつがなんといっても秀逸感想:最寄り駅は無く、ちょっと行きにくいですが、皆さん車できていて満席です店内はJAZZが流れており落ち着いた雰囲気、壁には掛け時計がたくさんありシックな雰囲気を増しています。次回訪店期待度:次回はおすすめも注文したいですちょっとお腹が空いてないと駄目かな

カレーのマボロシさんは5回目のチャレンジでやっと食べられましたが、図師にもつ煮屋を開いたと聞いて平日ランチどきに行ってきました。お店裏手の広めの駐車場に停めてお店に向かうと既に外待ち3名で20分ほど並んでの入店です。オーダーは一択のもつ煮定食で辛みそとご飯大盛をお願いしました。もつ煮には大根,人参,ゴボウが入っています。まずはそのままで食べるとモツは柔らかく臭みは無いです。根菜にも味が染みてて汁も美味しいです。ご飯多かったかなと思いましたが、辛みそ&七味の味変でご飯が進みすぎました。ご馳走さまでした。

相模原のカレーの2店舗目です。期待が高まります。ちゃんと仕込みされたモツゴロゴロ入ってます。ご飯も盛り付けがキレイなまん丸にもってあり映える!!めちゃ旨い、ただ玉子のスープはナゾでしかないよーな気がします。

平日昼に入店、店内他に客がいなくて、誰も来なかったなかなかパンチのあるモツ煮で非常に美味。ご飯に合うのでご飯お代わりしたくなるけどボリュームがすごい。小鉢とかもっとサブメニューが欲しいですねあと子供用メニューも。

モツ煮と言えば居酒屋での小鉢で七味をバババっとかけてビールで流し込む。それが日本人の正しい酔い方ではないでしょうか。で、酒に合うつまみは米にも合うわけです。標準のご飯の量が判らなかったので大盛りにしてもらう。この大盛りがミチミチに詰めた感じでふんわり感はなく、やや勿体ない。スープは中華風の卵ワカメ、そしてモツ煮。よく炊かれた根菜とモツ。流石にバクバクと食べ進めることが出来る。店の裏には幾台も停められる駐車場。そりゃそうか、この場所で駐車場なかったら話にならんもな。モツ煮の定食で１１００円を高いと感じるか妥当と感じるかは人それぞれ。実に満腹でございます。それはそうとストーンズのポスターが気になったなあ。