1月即將結束之際，我首次外出用餐。趁著這個難得的機會，我來到了這家知名但我尚未拜訪過的店鋪。這是代表天丼的一家店，位於日本橋。現在已經逐漸成為連鎖店，價值可能有所降低。我點了江戶前天丼和味噌湯，價格為1330日圓。我只點了江戶前天丼。這碗天丼的份量很豐盛，裝飾華麗，尤其是突出的鰻魚。口味方面，不僅醬汁的微甜讓人欲罷不能，而且用芝麻油炸得香脆的大蝦天婦羅，以及海苔天婦羅的鹹甜平衡都很滿意。魷魚的清爽感也很不錯。海鮮類食材每天都從豐洲市場新鮮採購，因此也非常新鮮。另外，為了避免排隊，也可以使用Uber Eats外送服務。

平日14時過後抵達，卻要排長長的隊伍等了將近一個小時才進店。我點了江戶前天丼和螃蟹味噌湯。海老、穴子、魷魚和小竹筍的天婦羅，還有辣椒和半熟蛋，以及海苔，都以香氣撲鼻的醬汁美美地擺盤上桌。（因為聽說普通份量的飯對女性來說太多了，所以我點了少一點的。）即使沾了醬汁，酥脆的外皮下，各種食材都保持了它們的原味，穴子鬆軟，海老彈牙。而且醬汁也很美味！一直到最後都吃得津津有味。中途吃的泡菜也很棒，讓口腔不會感到油膩。在排隊時，店員還會送茶給我們，而且他們的服務態度非常有禮貌，讓人感覺很好＾＾

前一次吃了江戶前天丼，留下了深刻的印象，所以好久沒吃了就去試試。之前晚上去的時候排隊約30分鐘，這次也照著那個節奏去了，結果發現可能是因為同時也是午餐時間，或者是因為它變得越來越有名，現在排了超長的隊（要排2個小時）。在排隊的過程中更加餓了，或許因為這樣，這次的天丼比之前更好吃了！鰻魚天丼的鰻魚很大塊，超讚！而且兩種泡菜作為開胃菜非常適合！

週末白天時，不管什麼時候去，總是看到長長的人龍，知道這家店很受歡迎。我之前覺得不會排這麼長的隊，但看到有人說平日晚上不用排這麼久，所以就決定去試試看了。我是在平日下午5點40分左右到達的。可能因為傍晚開始下雷陣雨的緣故，櫃檯前也沒有人。真的沒有人在排隊，太幸運了。正想進去時，店員告訴我們在外面等候。我們在外面看著菜單點了餐，點了江戶前天丼 1,280日圓和味噌湯 120日圓，總共1,400日圓。我們被帶到了二樓，裡面有5、6組客人。我們坐在一個四人的沙發座位上，中間用半透明的亞克力板隔開。對面是一對情侶。這個座位有點讓人不太舒服。等了超過10分鐘。天丼上桌了，看到份量超大，感覺會很撐……果然是這樣。幸好沒有排隊就吃到了。我記得有看到店只收現金的評論，但我用 PayPay 付款了。

祝日下午1點半左右到達，等待了約1個半小時後被安排在一樓的吧台座位。在等待期間，點了江戶前天丼（1,280日元）和味噌湯（120日元），坐下後很快就上菜了。雖然米飯點得比較少，但還是吃完了，最後有點累。下次如果再去的話，想找個能跟我一起吃一條蝦和半條穴子的人一起去。薑絲很清爽，可以增加味道變化，很不錯。店裡提供的黑豆茶也很好喝，而等待時的冷茶服務也讓人感到開心。

日曜晚上去了一趟。依舊是一條長長的隊伍。我在下午5:30排隊，等了一個半小時才吃到！我認為最好做好排隊兩小時的心理準備。最近外國人也很多。菜單上只有江戶前天丼和江戶前天丼特上兩種。普通的天丼不附味噌湯。我點了普通的和蟹味噌湯。雖然用亞克力隔開，但是是共桌。天婦羅裡有蛤蜊、蝦、鱔魚、半熟蛋、辣椒、海苔，份量超大。甜甜的醬汁淋上去很好吃。半熟蛋的天婦羅留到最後，像蛋汁飯一樣吃♩鱔魚太大塊了，沒吃完…應該少點飯的。味道好，性價比高，但是要有排隊的心理準備和體力才去得了！

學校說明會前去了【日本橋 天丼 金子半之助 本店】。由於錯過了周六的營業時間，所以大約在十點零二分到達。在③的位置排隊等候。（排隊位置從①到④）在進入店內之前，坐在外面的椅子上時被問及點餐。「江戶前天丼」少飯量，並沒有點味噌湯，因為天氣太熱了。十點五十分入座，被引導至二樓座位。每張桌子上都擺有瓶裝的熱黑豆茶、薄切的胡蘿蔔和茶糰子。因為是熱的黑豆茶，所以看到一些吃完飯的人出門前在入口處喝了一口冷茶再離開。江戶前天丼很快就端上桌了。鰻魚好大一條！還有大塊的穴子、兩隻蝦子、獅子頭辣椒、海苔、炸魷魚、半熟蛋。這份量以1280日元的價格實在太划算了！蝦子也很美味，但我也喜歡魷魚，這裡的魷魚天妙不可言，使用了彈牙的鮮魷魚，大小適中，非常好吃。穴子內部鬆軟，外皮炸得酥脆。海苔的天婦羅，我第一次嘗試。甜味咸味適中的醬汁搭配海苔，非常搭。醬汁沾滿了飯，把半熟蛋和飯一起吃也太美味了。因為點了少飯量，所以最後多吃了穴子天婦羅，但也因為有胡蘿蔔和茶糰子，不會吃得太膩。每樣都炸得很美味，真是了不起。在等待時因為熱得有些疲憊，我已經想著下次應該外帶，但吃到現做的料理真是太好了。好像是從創業時就開始做的自家製漬物的胡蘿蔔。味道非常符合我的口味。配上白飯或茶泡飯，一定會讓人食指大動。結賬是在桌上結帳。只收現金或PayPay。非常感謝招待☆#日本橋美食#日本橋午餐#日本橋天丼#金子半之助#金子半之助本店#日本橋天丼金子半之助本店#老字號天丼#天丼#穴子#江戶前天丼#蝦天#魷魚天#穴子天#胡蘿蔔#茶糰子#天丼名店

16:00 左右，外面沒有排隊。週六、週日和假日復活的長龍很嚴重，所以不擅長排隊的人可以瞄準這個平日的時間。進店後被引導到二樓，上去後店內幾乎滿座。點了江戶前天丼 1280 日元，米飯大碗 120 日元。進入九月後價格上漲了。此外，菜單上增加了本店限定的江戶前天丼特上 2980 日元。在天丼上桌之前，喝了胡麻茶配薯藷泥。上菜了。無論何時看，都會注意到大塊的穴子。我也喜歡胡麻油的香味。酥脆的天婦羅浸透了甜味濃郁的醬汁。穴子、兩隻蝦、烏賊和小柱的天婦羅、獅子頭、海苔、半熟的溏心蛋。每樣都酥脆美味。米飯口感爽脆可口。天婦羅的份量很大，所以大碗米飯可以平衡地吃完。帶了揚げ玉當伴手禮。120 日元有很多。香氣很好。雖然價格上漲了，但性價比仍然很高。也支持PayPay支付。今天又吃得很開心。謝謝款待。

平日下午2點到店。江戶前天丼 ¥1,280，味噌湯 ¥120，可以免費少量白飯。大碗需要額外支付¥110。等待約30分。午餐時間要準備排隊。有2樓，這次被安排在一樓的吧台位置。店員中也有外國人。桌上有薑絲、北海道高麗菜和酸甜白蘿蔔，客人可以自行盛到小碟中享用。薑絲和高麗菜的搭配出乎意料的好，讓人感覺可以一直吃下去。5分鐘後上菜，雖然點了少飯，但依舊滿滿一碗，很適合拍照。使用了加高的碗，看起來很有質感。構成（從後面開始順時針）：穴子、海苔、兩隻蝦、獅子頭、半熟蛋、魷魚和小竹筍的天婦羅。醬汁偏甜。炸衣很脆，但份量較少，或許是為了保持脆感。炸衣很好吃，但穴子有些薄，蝦也不算大。即使少飯也能吃飽，性價比高。想隨便吃天婦羅的話，這家必吃。

金子半之助先生在日本橋以提供正宗且價格實惠的天丼而一炮而紅。現在，他們在各地都有分店，但依然是一個總是排長龍的熱門店。我去的時候是在一個烈日當空的平日下午3點前，但是已經有大約15個人在排隊等候了。大約等了30分鐘。感謝在排隊組織工作的保安人員，辛苦了！江戶前天丼加味噌湯，含稅總共1,330日圓，一瓶啤酒含稅660日圓。感覺天丼的份量比以前多了一些(✽ ﾟдﾟ ✽)，感覺天婦羅的量增加了。兩隻蝦子又鮮又彈！打破半熟蛋的天婦羅，將蛋黃與已沾滿醬汁的飯混合在一起，非常美味！果然是名店。啤酒和天婦羅搭配得天衣無縫。金子半之助先生的料理果然美味。我還會再來的！

17:30過後，我在三越前金子半之助先生的餐廳等候外席，只有一人，立即在外面點了江戶前天丼1200日元、兩根辣椒100日元和一碗味噌湯130日元。不久我們就被帶到了二樓，這是我第一次來，桌子的座位設置得很好。大約5分鐘後上菜，鱧魚部分非常大塊，味道還可以，性價比相當高。以前我能吃完所有的食物，但也許因為年紀大了，鱧魚我只吃了一半就放棄了。或許不加鱧魚也行，我已經吃飽了，謝謝款待。

昼過了，但仍然人氣爆棚，排隊等候。考慮到附近店家，排隊的位置經過了相當大的調整。由於排隊人數眾多，在這酷熱的陽光下等待，讓人相當不舒服。希望店家能多添置些椅子。菜單上基本上只有天丼可供選擇。得知裡面沒有白身魚，所以另外加點了白身。店內有一樓和二樓，被安排到了二樓，但空間相當狹小。四人桌中間只放了一塊小小的亞克力板，足夠讓腿相互碰到。就算是兩人用餐，也感到交流困難。天丼的味道還不錯，但對於四十多歲的人來說，對胃的負擔較大。雖然米飯的份量不多，但天婦羅的份量實在太重了。加點白身實在是多餘的。另外，這家店只收現金，請注意。

我做好排隊的準備前往，但或許因為下雨的緣故，我花了大約 30 分鐘，就有了大約 20 人左右的等待時間，後來終於入座。這裡上的天婦羅像是堆成山一樣，用芝麻油炸得香脆的有兩隻蝦、蛋、魷魚和穴子，非常香氣撲鼻，吃起來酥脆可口。而附帶的香味配菜也帶有醋的味道，能中和天婦羅後的油膩感。另外，坐下後給的黑豆茶非常美味，讓我感到非常滿足。

江戶前天丼　1200元味噌湯　130元17時到達。有大約六組客人在排隊。相較於午餐時間，等待時間相當短。接近入口時，店員會詢問你想點什麼。（因為只有天丼一種選擇，所以可能會問是否要加點其他食物）但點完餐後並不是立刻上菜，而是在等待時享用黑豆茶和自助的泡菜。天丼上的天婦羅味道有濃厚的芝麻油香氣，份量大到幾乎超出普通碗的大小。碗較淺，所以白飯的份量較少。我喜歡半熟蛋和辣椒天婦羅。他們好像可以把鰻魚天婦羅換成白魚，下次我想試試看。

平日下午3點左右進店。雖然已經過了午餐時間，但還是有短暫的排隊。江戶前天丼不僅價格合理，份量也十分足夠，油炸餅皮口感香脆，醬汁濃郁。雖然我點了少量的飯，但還是吃得很飽。店家贈送的燻醃甜醬菜和炸牛蒡不僅是天丼的下酒菜，也非常適合搭配酒品享用，味道相當美味。

天丼很想吃的時候，馬上想到的店。不管是週末還是平日，都非常受歡迎，無論天氣是熱還是冷，總是有人排隊。份量十足但不會太沉重，女性也能輕鬆吃完。醬汁和飯的平衡很好，天婦羅也很酥脆，是讓人欲罷不能的味道。配菜的自製蘆筍和泡菜也非常美味，建議品嚐。雖然是一道菜，但這邊是免費的，令人驚訝。

友人推薦的。一開始排隊時有四人等候，不久後入座。天丼沒有多樣選擇，只能加一些配料。另外點了味噌湯。上桌時還有一壺溫熱的黑豆茶，茶裡浮著豆子。當然如果要水也會給。平常我不會剩太多，但這次卻留下了。原因很重要。可能是油的關係，後來讓我有點不舒服。可能是因為穴子吸了太多油。總之，也許不需要再來這裡了。

這份天丼有兩隻蝦、穴子、蛋、魷魚、海苔、辣椒等，配以甜醬汁。蛋的口感我原以為是半熟狀態，但有點凝固。整體味道普通，沒有特別突出。吃得很開心，謝謝款待。

週六開店前15分左右抵達，已經有20至30人的長龍，等待約40分。點了江戶前天丼和味噌湯，桌上有醬汁、特製醬油、兩種漬物。天丼包含鰻魚、兩隻蝦、蛋、海苔、辣椒和干貝天婦羅，份量十足，米飯也相當充足。這是一家有名店，料理精緻美味。

平日午前12點前去，人龍相當長。排隊等候讓我感到有些疲倦，但一旦開始享用丼飯，份量相當足！而且天丼的美味令人心滿意足，徹底覺得排隊是值得的...！特大份量的穴子、兩隻大蝦、半熟蛋的天婦羅讓我們根本拍不下照片。感動不已。脆脆的口感配上醬汁真是絕配。生薑牛蒡和蘿蔔泡菜也隨心所欲地享用，不過吃得太多了，完全停不下來。所有的食物都真的太美味了！！！

非常美味，但老實說，價格太便宜了。這麼多家店，應該重新平衡客流量和價格。江戶前天丼只要1200日圓，1500日圓也能讓客人滿意，而且如果排隊時間減少更好。希望能有穩健盈利並持續經營的店家。