神楽坂站步行5分钟。厨师在赤坂桃树积累经验后独立。似乎源自桃树的创意中餐，既温和对身体又能享受浓郁的味道。五月的特选菜单◆扇贝和甜橙的拌菜 烤茄子搭配洋葱慕斯甜橙和洋葱慕斯的甘酸与扇贝的甜味完美搭配。底下的烤茄子风味也很好，适合消除梅雨季节的沉闷感。◆炭烤鱿鱼春卷炸脆的外皮与鱿鱼的嫩滑口感形成鲜明对比，鱿鱼的甜味在脂肪的风味中显现出来。◆樱花虾蒸饭 豆腥慕斯略显坚实，蛋和樱花虾的香脆风味与豆腥的土味融合，味道温和而丰富。温暖胃的最佳选择。◆水果番茄炒菜★山椒和姜的点缀，带有浓郁出汁风味的松软鸡蛋与新鲜番茄的酸甜味相得益彰。洒在上面的香料和姜调皮地刺激着舌头，增添了味道的层次感。这道菜最适合搭配白饭。◆真鲍鱼白子麻婆春雨★浓郁的白子味道搭配浓郁的味噌和芳香的山椒。白子滑嫩可口，山椒微辣。充满了舌头的快乐，再次渴望着白饭。◆黑醋糖醋排骨★浓稠的黑醋，确实是理想中的糖醋排骨。稍微厚一点的衣服使黑醋充分包裹在排骨上。黑醋的浓郁和猪肉的甜味相得益彰，令人欢呼。◆凉拌面★酱油或芝麻酱。喜好因人而异，但这份凉拌面中，两者共存和谐。醇厚的酱油底下散发出芝麻的香气，搭配稠密的宽面条。与细面条不同，小麦的甜味和酱料的搭配绝佳。面条的甜味膨胀，而大块的夏季蔬菜提前感受到了夏天的气氛。最棒的"开胃凉面"。◆杏仁豆腐 新茶果冻搭配新茶果冻，为餐饭画上清新的绿色风景。

这家餐厅位于一座多家餐馆的大楼中，我之前曾在楼上的法国餐厅用餐。我记得以前在那里吃饭的时候，午餐时打电话订位，他们会告诉我今天午餐满座，但晚上有空位。所以，我选择了晚上用餐。餐厅的入口上有一扇小门，上面写着"engine"。这家餐厅只有12个座位和一个吧台，所以午餐可能很难订到位子。当天只接受包括甜点的8道菜，价格为7700日元的套餐预订。这家餐厅以春卷和黑醋糖醋肉闻名，而这些菜都包括在套餐中。 开胃菜是中国风味的鲭鱼腌制，上面有切碎的番茄，带有酸味，非常适合夏天。一开始我点了啤酒，但这是家中国餐厅，所以有许多日本酒可供选择。我咨询了一下，然后让他们根据菜品为我搭配了一款日本酒。同时上了夏季蔬菜和鳗鱼春卷，一半一半，用盐腌制。我们喝的日本酒是奈良的"みむろ杉"，它装在陶器里，而且是山田锦，所以味道浓郁。 接下来是冷玉米茶碗蒸，上面放着海胆和冷凝胶，玉米的甜味和海胆非常搭配。然后是白桃和无花果的炒菜，表皮轻轻裹着片栗粉，有点像法国菜。我选择了福岛的"写楽"搭配这道菜，它装在锡壶里，酒杯也是锡制的，冰冷的感觉搭配上清爽的吟酿酒很不错。 接下来是番茄、鸡蛋和螃蟹的炒菜，番茄的酸味和鸡蛋是中式常见的搭配，再加上螃蟹，味道非常搭配。然后是黑醋糖醋肉，外面包裹着香蕉的衣，炸过。黑醋的酸味和香蕉的甜味非常协调，旁边还有两块小烤饼。这个黑醋糖醋肉非常美味，几乎和中国饭店的味道一样，这真是太棒了。 最后可以选择冷面或担担面，我选择了冷面，里面有苦瓜、番茄、西葫芦等夏季蔬菜，用芝麻和醋拌在一起，非常有份量。担担面则不强调辣味，芝麻味浓郁，面条的口感和份量都很好。 甜点是杏仁豆腐，上面淋着桃子果冻，味道很不错。这里还会提供茶水。整体来说，份量有点多，吃得很撑，可能少点份量也可以。不过整体感觉是饱腹感比满足感更强。

这家餐厅提供两种套餐，分别是7,700日元和12,000日元。我选择了7,700日元的套餐。 套餐都包括8道菜。虽然可以点单追加，但我强烈推荐添加蟹玉，味道绝佳！ 1. 西红柿辣椒酱炒沙丁鱼：油腻的沙丁鱼搭配清爽的酱汁，非常美味，西红柿和葱都没有特殊的味道，相互搭配得很好。 2. 鳗鱼春卷和红醋/夏季蔬菜和炖鳗鱼：我太喜欢鳗鱼春卷了！春卷里有鳗鱼，鳗鱼的柔软和春卷的脆脆相得益彰。蘸红醋时，稍微有些甜味，非常美味。最后还有脆皮的炸鳗鱼，太赞了！ 3. 冷却玉米茶碗蒸/绍兴酒/海胆：分别品尝这三种食材时会感觉有点混淆，但一口同时品尝时却非常搭配！它们各自有不同方向的甜味，非常美味。 4. 无花果和桃子炒菜：软嫩多汁，经过加热后水果的甜味更浓郁。 5. 毛蟹蟹玉（额外点单）：绝对正确的选择！比炒蛋更加浓郁，可以直接品尝到蟹肉的鲜美。毛蟹的香气十分诱人。 6. 合鸭麻婆和贺茂茄子：小心烫口的热辣一道菜，茄子没有切割，而是整个的大块茄子藏在里面。 7. 黑醋酱猪肉和青香蕉：限量供应的青香蕉令人愉快。酱汁的甜酸味非常合口，猪肉本身也很嫩。最后撒上糖醋脆皮，非常美味。 8. 凉拌中华：店员推荐了这道结尾的凉拌中华，我之前从未尝过这样的口味。可以选择拌面或拌乌冬面，我选择了前者。面条口感像乌冬面，芝麻酱汁使其更加浓郁。 9. 杏仁豆腐/桃子果冻：杏仁豆腐甜度适中，桃子的多汁感很明显。 10. 荔枝红茶：餐后还可以享受红茶，香气有点像玫瑰。 餐厅有吧台和桌子座位。我点了热茶，用完后他们会给你加热水。这家餐厅位于神楽坂的一条幽静小巷中，是一家隐秘的餐厅，适合成年人悠闲享受。 我在这里享用的菜单/喜爱的菜品： - 7,700日元的8道菜套餐 - 西红柿辣椒酱炒沙丁鱼 - 鳗鱼春卷和红醋/夏季蔬菜和炖鳗鱼 - 冷却玉米茶碗蒸/绍兴酒/海胆 - 无花果和桃子炒菜 - 毛蟹蟹玉（额外点单） - 合鸭麻婆和贺茂茄子 - 黑醋酱猪肉和青香蕉 - 凉拌中华 - 杏仁豆腐/桃子果冻 【食评分】3.70 【营业时间】11:30〜14:30,17:30〜21:30（午餐仅周五和周六） 【定休日】每月第三个星期一，周日，法定假日 【建议预约】 【预算】☀️2,000日元〜8,000日元〜 【地址】东京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂1楼

这家位于神楽坂的中华料理餐厅位于一栋建筑的一楼，隐藏在一个小巷子深处。地下是烤鸡串店，二楼则是意大利餐厅，两者都非常美味。一楼有16个座位，提供吧台和桌子。第一道菜是烤鳗鱼，上面撒有红辣椒粉。酱汁美味，葱的脆脆口感也很棒，给人留下了很好的印象。第二道是春卷，一份是肉和时令蔬菜，另一份是鲥鱼。鲥鱼春卷是我第一次尝试，但味道非常搭配，连鱼骨头都吃得下，是很好的啤酒小吃。第三道是玉米蒸蛋，上面有海胆，味道很特别，相互搭配得很和谐。第四道是无花果和桃子，经过烹饪后，保留了水果的口感。我问了一下调味料，竟然只是加了盐，让我大吃一惊。第五道是麻辣茄子，茄子是加茂茄子，热气腾腾，内部多汁，非常美味。第六道是酢豚，配上香蕉，酱汁非常独特，与香蕉搭配得很好。我以前认为酢豚不需要菠萝，但这个酢豚真的很合适，而且锅巴可以再次利用酱汁，非常不错。第七道是坦坦面，来到这里就不用担心会失望了。在甜点之前，还有荔枝茶，很令人开心。第八道是杏仁豆腐甜品，上面有桃子果冻，经过一点点改良，不太甜，非常好吃。总之，菜品的质量让我大为赞叹。这再次证明了烹饪需要厨师的灵感和技巧。因为太美味了，我一定会再次光临。感谢您的耐心解答，美味的晚餐，谢谢您。

美味美味的2023年8月1日，有引擎鳗鱼、鳗鱼配彩椒酱春卷、鲑鱼、夏季蔬菜冷盖浇饭、玉米和海胆、绍兴酒莲藕糕、合鸭肉黑醋、糖醋里脊、清爽的香蕉冷面、以及芒果杏仁豆腐。

- 在这家中国餐厅享受了一个比平常更豪华的初夏聚会，他们提前为我们预订了桌子，费用是12,000日元。虽然我在搜索担担面时收藏了这家餐厅，但由于通常不太会一个人前来，所以这是一个很好的机会。晚餐有两种套餐可选，分别是7,700日元和12,000日元，我们提前两天预订了12,000日元的套餐。餐厅入口没有写店名，因为是第一次来，所以有点迷茫，但当我推开一扇门时，看到了店牌，就松了一口气。餐厅内有6个吧台座位和12个桌子，非常紧凑而舒适。美味的季节食材搭配上酒水配对，让人欲罢不能。我想尝试不同季节的菜单，非常美味，谢谢招待。 - 结尾：鱼子鲔鱼、辣椒酱、果汁鲍鱼和绍兴酒的酱汁、鲣鱼春卷、含头含骨的鳕鱼、炒鸡蛋和水果番茄（抱歉，忘记拍照了），我还想配上白米一起享用。糖醋猪肉搭配绿香蕉和焦糖绿香蕉，甜味适中，口感浓郁，黑醋非常美味。比起猪肉，更让人惊艳的是绿香蕉。推荐搭配绍兴酒。最后，担担面或凉面，我终于实现了担担面的愿望。芝麻味浓郁，口感清爽，松子很多，香气独特。最后是杏仁豆腐，还有一杯啤酒、两杯白葡萄酒、一杯红葡萄酒、一杯日本清酒和一杯绍兴酒。

第六次光临。每年的这个时候，我都会来享用鳗鱼春卷和香蕉黑醋咕咾肉。平日晚上，独自一人光顾这家中餐厅。 **店内情况：** 我坐在吧台上。一年未见的松下大厨，发型居然完全变了，之前是一头短发，现在变得有点潮流（笑）。目前只提供套餐，没有单点菜单。午餐似乎只在星期五和星期六供应？ **感想：** 鳗鱼春卷和香蕉黑醋咕咾肉已经是第三次品尝了，依然美味！春卷里面包裹着肉质鲜嫩的鳗鱼，晾干后更加香浓。但比春卷更令人感动的是一起上桌的鳗鱼中骨炸得香脆，充满了浓郁的美味，让人陶醉。香蕉黑醋咕咾肉也是绝佳之作。在口中咀嚼时，香蕉、咕咾肉和黑醋相互融合，宛如法式料理中的化学反应。多点两倍的香蕉会更完美（笑）。 **今日的套餐总价为：** 12000日元，内容如下： 1. 带子、伏见辣椒的绍兴酒腌制、玉米泥。玉米泥中添加了中式风味的高汤，非常美味。 2. 晾干的鳗鱼春卷、中骨、红醋。 3. 姜炖鲍鱼、蛤蜊、茶豆酱、海苔。鲍鱼和海苔的搭配令人惊艳。 4. 水果番茄和蛋炒饭。虽然常见，但吃起来蛋糕的绵密感和花椒的香味搭配得很好。 5. 合鸭麻辣和鸭茄子。搭配白米一起食用，美味至极。 6. 黑醋咕咾肉、香蕉。 7. 担担面或冷面二选一，我选择了冷面。酱汁是芝麻酱，但似乎加了各种配料，非常美味。配料包括鸡肉、苦瓜、西葫芦、番茄、苦瓜、莲藕和葡萄柚。 8. 杏仁豆腐、黄色西瓜果冻。

我点了午餐特选菜单，价格是3,850日元。前一天晚上通过电话只预订了座位。这家餐厅的氛围适合女性和男性，既时尚又不过分。我觉得这是一家很好用的餐厅。给我留下深刻印象的是第一道菜是皮蛋豆腐，接着上桌的是炸无花果和枇杷！担担面也很美味，但我的朋友点的凉面看起来也很诱人。下次我想尝试一下凉面。此外，餐厅内的鳗鱼春卷和白子麻辣春粉看起来也太美味了...。晚餐套餐里会有吗？我想再去尝试一次。

神楽坂的小巷里有一家现代中餐馆，位置有点难找，但这恰好是神楽坂宁静的特点，非常不错。菜单有两种套餐，分别是7,700日元和12,000日元，这次我选了后者。菜单包括甜柚子扇贝、白虾九条葱春卷、鲍鱼炒鸡肉、毛蟹酱、水果番茄炒蛋、萤火鱿鱼、小松菜、板春雨炒菜、黑醋糖醋猪肉、坦坦面、酸辣汤面、杏仁豆腐等。这里的中餐有和风味，不沉重，而且有一些清爽的口味。此外，我还点了白子麻婆春卷和猪肉烧卖，味道都很美味。饮品方面，我喝了啤酒，还点了紹興酒、20年陈酿、圣塞尔、阿尔萨斯雷司令、维勒克莱斯玛尔萨克和白葡萄酒。最后，我品尝了嘉之助蒸馏所的高球。

这家餐厅是中华菜，但调味很温和，原料的味道很好地保留了下来。白子麻婆春雨的白子非常大，口感滑嫩，独特美味。猪肉烧卖也很肉质鲜美，多汁，吃起来很有嚼劲，非常美味。

例行和后辈一起喝酒！虽然这次是送别，但以后还会一起喝，而且可能在冲绳见面，我们会有长久的交往！这家餐厅也是后辈选择的！每次都能找到很好的餐厅，而且在神乐坂这个地方也很难找到，听说还不能预订...虽然是中餐，但都是创意中餐，所以有很多从未见过的菜品，都是精致美味的料理。くわっちー和さびたん。

我之前一直关注的融合中餐馆终于来了。整体来说，菜品摆盘精美，带有西式料理的融合中餐的风格。可以搭配葡萄酒一起享用，这点很不错。但总体来说，我觉得缺乏一些冲击力。这可能是个人感受，不过我认为味道至少比普通的中餐好。作为葡萄酒爱好者，我觉得中餐搭配橙酒等更合适，所以对葡萄酒的选择有点失望。

火腿鱿鱼、鳝鱼、贝壳椒果冻春卷、白鱼、牛肉和竹笋芜、樱花虾汁、樱花鲑鱼用绍兴酒蒸、鳕鱼芽、蚕豆、榆叶菜非常美味。黑醋糖醋猪肉、水果番茄余烬荞麦、Dekopon杏仁豆腐套餐，每道菜都非常美味，非常享受。

有一家位于稍微复杂的地方的店铺，但在Google上可以轻松找到。座位都已满，使用起来也很方便。我们点了套餐，非常满意。第一次尝试了海带春卷，非常美味。杏仁豆腐也很棒。

晚餐只提供了套餐，但似乎可以额外添加菜品。我喜欢酸甜排骨，蟹玉也很美味。在吃麻辣豆腐和酸甜排骨的时候，我想要一份米饭。以下是我的订单内容： - 套餐 77 元 - 开心果酱蒸鸡 - 青笋和白鱼春卷 - 毛蟹蟹黄蛋糕 - 白芦笋和金桔腐乳炒 - 鳕鱼白子麻辣春雨 - 黑醋酸甜排骨和香脆米饭 - 樱花果冻

樱桃鳕鱼和柚子橙的组合，芥菜花和干芋头的搭配，真是美味异常。这里的用餐氛围轻松宜人，适合一个人独自享受美食，也非常适合与亲朋好友一同用餐。

我平日午餐时间光顾了这家餐厅。我曾经想去赤坂的旋涡吃饭，但一直未能实现，所以一直瞄准着这家餐厅。笑以下是我的点餐↓午餐¥2200●前菜 鸡蛋皮豆腐 鳗鱼榛子酱 鳗鱼皮豆腐和鸡蛋皮酱料最棒！稍微加热过的鳗鱼和黑醋酱汁以及葱的组合太棒了！●主菜 黑醋糖醋里脊肉+炒饭 黑醋的味道很突出，非常美味！猪肉有点紧实，不是那种融化的感觉。●面条 担担面 可爱的份量，浓浓的汤汁。面条很普通。你也可以选择炒饭。其他人点的炒饭看起来非常美味哈哈●甜点 杏仁豆腐配蕃薯酱 蕃薯酱很不错(^^)另外，平日午餐似乎只有星期五有。价格合适，所以看起来有很多客人可以随时来吃。谢谢美食！

在神乐坂的一家名店，我终于能在工作日休息时去品尝了。午餐有两种选择，一种是2200日元的套餐，另一种是3800日元的套餐，包括两道厨师精选菜品。我豪气地点了3800日元的套餐。这里的中餐非常有品味，每道菜都美味极了。这些菜品在其他地方很难找到。虽然价格不菲，但我觉得绝对值得一去！

我预订了开店时间，然后前往拜访。在交谈的过程中，不知何时所有的桌子和吧台都变得座无虚席～以下是我们点的菜单：午餐套餐... 3,850日元 四季春茶... 1,100日元 前菜... 在谈话中，我们中断了一会，因为这个经验真是令人惊叹。我特别喜欢那些变得如此柔软但仍然保持形状的湯葉。我本来以为它会像皮蛋豆腐一样，但完全不同！而且，我觉得就算不擅长皮蛋的人也能接受这个。烧卖... 用野猪肉制成的，非常有嚼劲。南瓜麻辣... 意想不到的食材（南瓜）做的麻辣。黑醋糖醋排骨（带饭）... 大块的猪肉和大浦牛蒡融为一体的糖醋排骨。厨师将牛蒡与糖醋排骨搭配在一起的创意令人钦佩。还有脆皮，酱汁也非常美味！担担面... 最后点了小份的，份量刚刚好，个人感觉非常满足（吃得多的人笑）。味道不算太重，芝麻的香滑感非常充足。杏仁豆腐... 一提到中式，我就会期待杏仁豆腐！上面有苹果酱，这种改良的方式非常棒。四季春茶... 台湾绿茶，第一泡的香气非常突出，随后的泡法也很清爽。真的很好吃。我一定会再次预订！

今天因为想吃中餐，我六年来第一次来到神楽坂的"エンジン"餐厅。我提前在飯田橋车站打了电话，以确保能有座位，因为如果进不去会感到很失望。午餐只提供套餐，还有可以额外点两道菜的套餐选项。这次我点了午餐套餐，价格是2200日元。与上次来时相比，涨了400日元，但考虑到套餐内容，我觉得这个价格还算合理。套餐包括前菜两道、黑醋糖醋猪肉配糯米饭，可以选择担担面或炒饭，还有甜品杏仁豆腐（苹果酱）。夏天还可以选择凉面，所以我打算夏天再来一次。

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