今天是星期二。健身房休息日。努力完成工作，准时下班。前往京成立石的"宇ち多"餐厅。稍微等一下，进入内部的桌子。享受一瓶Kirin啤酒和炖菜。最近炖菜经常卖完，但这次还有，太感激了。小瓶的啤酒一下子就喝完了。来杯烧酒和乌龙茶。最近喝不加梅的纯烧酒。喝的人也很纯粹。因为被忘记了，再来一份大根。这也还有，太好了。我的"蔬菜优先"计划失败了。但与一生中的很多失败相比，这算不了什么。现在该是威士忌时间了。请来一杯纯威士忌。用乌龙茶喝直接的威士忌和烧酒。最后威士忌和烧酒混合在一起。这是一杯美味的饮品。好了，关店的时间快到了。就像失败的经历一样，我也渐渐想结束这一切。今天只能喝一杯烧酒了。非常感谢。"宇ち多"位于东京都葛飾区立石1-18-8仲見世商店街[周一至周五]14:00～19:00[周六]10:00～12:00※售罄即结束营业。

在远程工作结束后的乐趣...在返回大阪之前，和老朋友一起去了金ょ宇，今天的菜单是我最爱的炸鸡、辣味大根和姜汁。这家餐厅的食物真是太美味了，一半份量的葡萄酒也很棒！总共花了1600日元，真是物超所值！回大阪的路上了！

在晚上6点之前，我点了两种烤肉和冷猪肝以及白刀鱼刺身，总共800日元。另外，如果点一种烤肉和一道炖菜，也是800日元，但这种情况下，我会多点酒，总共会变成1100日元。一旦开始点酒，就停不下来了。。。

这天在下午2点前开门，到达时已经是下午2点10分，店内座无虚席。等待的人超过20人。我决定排队，站在队伍的最后，一边搜索并提前确认了礼仪规则，一边等待着。前面的三人在入店前站成一排，耐心等待着被叫号。随着时间的推移，排队速度逐渐加快，但仍然需要等待40分钟才能入店。在昏暗的店内，有吧台座位和单人用的长桌。幸运的是，我被安排在大厨的旁边，坐下来后，桌上没有菜单，我立刻向大厨点了一瓶大啤酒、炖牛杂和生肝。通常这三种都是一次上两根，但生肝可以更换品种，所有食物都迅速上桌了。 - 炖牛杂：大厨在我面前分好了，里面有各种各样的牛杂，味道浓郁，与其他店不太一样。 - 生肝煮和生肝：虽然说是生肝，但其实已经煮熟了，立刻就上桌了。我蘸了一点醋，尽管分量很大，但吃起来感觉清爽。此外，我还点了梅酒和酱汁。 - 梅酒：这是该地区有名的饮料，烈酒和梅糖浆被大方地倒入，冷却得很好，非常适合搭配牛杂烧烤。 - 酱汁：肉质又大又嫩，酱汁浓郁甜美，非常美味。 店内相对安静，可能是因为要保持低音量交谈，所以店员的点餐声音很容易听到，感觉就像是语音点餐一样。由于桌子不太大，空杯子可以收回，但啤酒瓶和盘子需要叠放在一起，供结账使用。这次我点了生肝和酱汁口味，下次我可以尝试盐烧、醋烧以及各种不同部位的牛杂，还有小菜。总账单是1600日元，其中瓶装啤酒600日元，其他都是250日元。这次是一次难得的体验，因为没有吵闹的人，我在美食和烤肉中找到了放松和愉悦。以上。

・★油(250日元)・白(250日元)・★肝(250日元)・★软骨(250日元)・★泡菜(250日元)・梅子剧(250日元)・★葡萄剧(250日元)★...推荐菜单除瓶装啤酒外均为250日元。价格实在太便宜了，但上次去的时候是200日元，所以似乎还是涨价了。星期六11点进店。星期六的经营时间非常短，只有10点到12点，所以很担心能否进得去，但奇迹般地没有排队就进去了。点餐要简明扼要、准确无误。需要建立一个能即时回答的体制。对于不熟悉居酒屋的人可能会有点吓人。说实话，我也非常紧张。梅子剧和葡萄剧几乎都是烧酒直接喝。但意外地好喝。与浓烈且具有食欲的烤肉相配非常棒。这是一家让人想再去的店。谢谢款待。

台风正在靠近，我前来拜访。在7点之前到达，我点了白酒和梅酒剧烈翻滚，还有猪胃和猪足。白酒梅酒非常美味，让我感到心动。猪胃也非常有嚼劲。在享用了梅酒之后，我还点了猪肚子烧和酢梅酒，总计1500日元。这是一段幸福的时光，美味至极。谢谢美食！

周四的下午5:15，没有等待时间，立刻进入二の字！这个时间段确实不多见生鱼片！非常美味！点了脾气，煮鸡蛋，每人一个，酸酒小杯，剪刀酒杯×2.5，加上萝卜和姜腌制的醋煮，还有葡萄酒剪刀酒杯×1，烤肝配白酱汁，烤得非常好，太好吃了！在京成立石。

这家烤肉店非常出名。我在出差期间终于实现了长久以来的愿望，第一次来到这里。店里的氛围非常好，让人感到愉快。从烤肉到调味都非常简单，但味道很美味。生肉（舌头、心脏、肝脏 - 煮过的）原汁原味地也很好吃，但加点醋更美味！肥肉、脑髓和牛头肉都很有嚼劲！虽然所有的菜都很美味，但今天最好吃的是生白肉！两个人吃喝不到5000日元…真是一家很棒的餐厅！

"宇ち多多菜单。一个人突然决定去吃，虽然已经很晚了，但还有鸡肝串。离车站只有1分钟，大约1000日元。#宇ち多多 #宇ち多 #烤肉串 #烤猪肉串 #鸡肝串 #独自用餐 #酒鬼 #小吃料理 #爱立石 #立石居酒屋 #立石美食 #肉食爱好者 #想要交肉食爱好者朋友 #想要交美食爱好者朋友 #想要交酒鬼朋友 #肉食诱惑 #肉食控 #肉食爱好者 #肉男子 #肉日"

这次已经是第一轮了，队伍非常长，让我感到惊讶。久违的美味，虽然等待时间不算太长。生鱼片和煮牛肚都很棒，我第一次尝试在牛肚上加味噌，味道也很不错。真的非常满意，谢谢美食！

这一天，我有一个特定的目标，所以我匆忙出门了。我需要买一份礼物给九月生日的导师(^^)♪(T恤衫是3500日元)我点了两杯半的甜葡萄，然后离开了餐厅。谢谢款待。

还有一段忙碌的时期，但今天赶在定时到达了久违的金宇，18:20到达京成立石，果然金宇排队等候的人大约有十人左右，等了大约15分钟进店，坐到了宗桌。今天的菜肴不容错过，有萝卜、姜、烤鱼、味噌汤、梅干、葡萄，今年或许已经来不了第二次了。美味，感谢大厨！

因为工作提前结束，我在傍晚6点左右来到了这家餐厅，幸运地没有排队，立刻入座。我点了两种随意的菜和煮込み，再加上两杯酒，点菜有些随意。虽然有些人喜欢在排队的时候感到紧张，偷偷观察周围的人，默默祈祷，但放松地享受美食和饮品也是一种不错的方式。

我原本的盂兰盆节计划如下：8/14早上：京都→浜松，吃鳗鱼饭、去游戏厅、泡温泉、吃饺子，过夜。8/15早上：浜松→东京，吃品川丼、築地的寿司、去游戏厅、吃新桥的烤肉、唱卡拉OK，过夜。8/16吃築地的炒肝饭，去雀荘、去“炒肝人生塔罗酱”，然后前往金沢，过夜。8/17吃海鲜丼、吃白色饺子，然后从金沢回到京都。 然而，台风7号正接近。我毫不犹豫地判断，不可能在8/15从浜松前往东京。所以，我不得不全面重新规划我的计划。我在8/12做出了决定，提前出发，并在8/13傍晚出发，然后在东京住4晚，等台风过去后再回到京都。当我重新规划东京的计划时，我得知了8/17将在东京举行宇多刷牙的活动。消息来源是常客“黑八木*”先生，我总是从这里获取宇多刷牙的信息。黑八木先生是宇多刷牙的热情支持者，我一直非常感谢他。我认为与常客相处应该遵循一定的规则，不应该打扰到常客，我坚信这是“最美好的方式”。当然，可能有不同意见，但我坚信这一点。 于是，8/17早上，我在东京站与一位老朋友M先生会面，一起在築地吃了炒肝饭。当然，绝对不喝酒！（＾＾；价格不合理，我不喜欢。之后，从都営东银座站直接前往京成立石。当时还不到上午10点半。果然，没有人排队。于是，我和M先生进入了一家咖啡店，点了冰茶来消暑。11点了，于是我们离开咖啡店，去排队看看，发现已经有一个人在排队了。“哦！你是第一位！”我说道，那个人回答说：“我是第二位”，然后指着地上的扇子和水壶。（嗯，这违反规定吗？）我心想，第二位的人说他是“常客”，所以我也照做，放下了自己的扇子和瓶子，然后回到了咖啡店。因为不能长时间把位置空着，所以我喝完了冰茶，上了洗手间，做好了准备，大约在11:20回到队伍中。我成功保住了第三个位置！（那时候，队伍已经有大约7人了）令人惊讶的是，M先生说：“我会陪你排队直到12点”，早上8:30在东京站见面，然后在築地吃早餐，然后前往宇多刷牙，再回家工作从下午3点开始。这真是太感谢了！一小时的等待时间一点都不无聊。谢谢你，M先生。我甚至还收到了礼物，真的非常美味！然后，时间过去了12点，M先生似乎有些不舍得地坐上了火车回家。当M先生离开后，排在我后面的人说：“请挤一挤，因为有人离开了。”他们远远地指了指“常客”所在的位置。嗯？他们并没有占位置。我担心这样做会招来后面排队的客人的不满，但最终直到开店前一小时，没有人来，排在我后面的人顺利地排到了第四位。我指定了自己的“镜下的边缘”位置，并得到了承认。之后，店主对我说：“我们2点开门，但我们会尽量提前开门！”于是我们暂时解散了，返回了刚才的咖啡店，喝了一杯皇家奶茶。咖啡店的员工说：“我听说你在宇多刷牙排队了！”正中下怀！（＾＾；大约在13:40左右，我回到了店前。最终，在酷暑中，我独自站着。

排队等待了～。在开店的那一天，大约在12:30左右排队，但已经是第二轮了。但这家店绝对值得排队。虽然有一些规则，但店内有独特的氛围，也是一种乐趣。烤牛杂很美味，但牛舌生非常绝妙。

哎呀，好久不见的土曜日，本以为还有时间来第一轮的餐厅巡游，结果还是太天真了。今天的食材真是丰富多彩，有新鲜的蔬菜、新鲜的鱼、还有新鲜的香料。我得快点去菜市场了！八百屋，我来了！

周四晚上去了这家店。虽然是在差不多7点前到达的，但已经有人排队了！我迅速走进了帘子里，按下了酒精喷雾器，消毒后等待着入座的时机。据说还有三种选择，分别是白肉、牛胃和牛肝。前面的人是和他一起来的吗？他们让我先进去了。首先点了一杯梅酒，价格是250日元，还有煎炸牛肝，价格也是250日元。店里非常热闹，所有的店员都穿着宇多T恤，气氛非常热烈。还点了一份加了大根和姜的醋拌菜，价格是250日元。我还有点不确定是否还有T恤剩下，因为点心的选择已经很有限了。不过，在我的视野范围内看不到有人穿T恤。就在这时，店里宣布最后点单的时间到了。我又点了一份烤白肉，价格是250日元，还要了一杯梅酒，价格也是250日元。最后结账并要了一件T恤，惊喜的是，他们还有货！T恤的价格是3500日元。尺码有点难选，但我选择了M号！今年夏天我会一直穿着宇多T恤，直到天冷。美味的晚餐，谢谢！

好久不见，宇ち多先生。煮込み果然是最好吃的，可能是我最喜欢的菜之一。牛心肝和带油口感的配菜搭配在一起，让我享受了大约一个小时的美食时光。所有的菜都很美味，谢谢招待。

星期六中午11点过后去了这家餐馆。已经有大约10人排队了，但是只有煮込み（炖菜）和白汤可供选择。因为就是为了这个来的，所以我决定继续排队。即使有人突然说可能会关门，我也坚持继续排队。大约11:30入座。很久没有吃火锅了。幸运的是，白汤和煮込み还有剩。我点了梅子酒、白汤酱烧醋和煮込み。在明亮的地方喝梅子酒会感到一丝内疚的辣味。很快煮込み就卖完了。刚刚看到梅子酒喝完了的时候，我点了炙烧白汤。虽然只剩一根了，但店主问我还要吗？当然要，请给我。因为有其他顾客过来了，我被请到了二号位。在这里我点了第二杯梅子酒。根据老顾客说，最后的白汤可是很珍贵的！根据梅子酒数量的一半计算，它只需要100日元。结账是1100日元。我只有两张1000日元的钞票，所以找零有点遗憾。下次我会按计划再次光临的。非常感谢。

2023年7月21日，星期五，晚上7点前去了这家立石的知名餐厅。当天勉强来得及入座。等了大约10分钟，首先点了一瓶大啤酒（600日元）。虽然说是大瓶，但实际上是中瓶。从牛杂煮开始点菜（250日元）。味道确实不错，但是否值得排队等待呢？接下来点了牛杂烧烤（每种250日元），一份是胃，一份是肠，都加盐。胃烤得刚刚好，口感很好。肠没有异味，很容易入口。虽然氛围不错，但更悠闲的用餐体验会更好。如果要吃美味的牛杂，还有很多其他好餐厅可供选择。

今天我来到了被誉为牛杂烧烤圣地的这家店。从我家坐电车来了大约50分钟的远征。有很多网站上都写过，这家店似乎对初次光临的客人要求很高，所以我在去之前做了充分的功课。我在下午5点左右到达，发现店里已经满座了。有大约5个人在等位。但是因为翻台速度很快，所以不用等待太久就能进店。首先，我品尝了一些传统的牛杂部位，如肝脏、舌头、脑髓等等。不管吃哪一种牛杂，都非常美味。而且价格也非常便宜，2串只要250日元。调味汁和盐都很美味，但另外一种生吃的串叫"ボイル"也非常好吃。味道浓郁，尤其是肝脏等部位特别推荐。至于服务方面，老板是一位非常和蔼的老绅士，很友善地教我这位初次光临的客人。但是年轻的服务员有点粗鲁，让我有点害怕。总体来说，这家店没有我想象中那么严苛，是一家可以轻松光顾的地方。不要被网上的信息误导了。