我去了明石烧滨先生的餐厅。在板桥，可以品尝到罕见的正宗明石烧。以前我也去过神户的知名店，但这里毫不逊色！我通常搭配札幌啤酒（俗称红星）或出汁酒（用明石烧的汤来加热的日本米酒）享受美食。此外，他们还有美味的荞麦煎饼和猪排三明治等。今天也非常美味！

我们的店只在星期日营业。请在Twitter上检查是否开放，然后前来。今天在吧台有妈妈和孩子，餐桌上有夫妻，还有一个独自饮酒的男士，几乎座无虚席！认真而友善的店主与客人亲切地交谈。今天点了8个明石烧和一杯冰咖啡。因为刚吃了拉面，所以只能吃8个（笑）。我想某天空腹前来，看看能吃多少个？试试看吧^_^沾上汤汁后，变得柔软可口。我吃了一半原味，其余的沾在汤里。最后连汤汁都喝光了。微微焦糖色的外皮正是我喜欢的，这里的明石烧对我来说完美无缺(^^)今天也非常美味！谢谢招待m(_ _)m除了我以外，其他人都喝着啤酒。明石烧和啤酒看起来是个绝佳搭配。一个女性独自来也能自在地享受。强烈推荐(^^)

我们店只在星期日营业。今天计划从中华街跳到这里来。从Marufuku走路大约15分钟吧？离这儿挺近的。今天在Twitter上也看到了开店的推文。如果你要来的话，请在出门前查看一下。第一位客人是上次也来过的常客。然后又有另一位常客来了。他们拿出了烟灰缸，所以好像可以吸烟。今天我点了8个明石烧和一杯冰咖啡。明石烧又蓬松又热，真的很好吃~(^^)明石烧又叫玉子烧。因为很蓬松，所以容易散开。啊，果然是我喜欢的味道。虽然可能会变成一个月一次的频率，但我还是会不时地来（笑）。明石烧真的很好吃，可惜附近找不到类似的地方呢……老板人也很随和，是个很好的人。或许是当地人的休闲场所吧。那么，下个月再见（笑）谢谢款待～！

明石烧 滨是一家因为只在星期日营业而难以前去的高门槛店铺。我记得开业时营业时间似乎更长一些，但现在只在星期日营业。店里只有一位妈妈在独自经营。店内陈列着动漫人物模型和一些体育队服等，展示了妈妈浓厚的兴趣爱好。但这些对环境并没有特别影响。虽然是明石烧专门店，但实际上还提供了其他菜品如"炸酱面"，"炸猪排"，"吐司"等。今天我不是来喝酒的，所以点了经典的明石烧："明石烧（8个）" 600日元。明石烧是兵库县明石的地方特色菜。面粉少，鸡蛋多，这是与章鱼烧的区别所在，吃时要蘸着熬煮的汤吃。材料只有章鱼。一口下去，就能理解为什么叫做"玉子烧"。与面粉的松软口感完全不同，这是蛋的味道。而且汤底很美味。品尝了一口汤，真的是汤汁。所以有着炒蛋卷的感觉。因此有着和风的味道。与关西的章鱼烧氛围大不相同。章鱼块分明可见，成为口感的点睛之笔。确实是一种点睛之笔。摆在红色的盘子里供应，也遵循了当地明石的做法。因为面粉少，所以并不会让人感到很饱。直到最后都吃得很爽口。非常美味。妈妈应该是明石本地人吧。我没有问。谢谢款待。

我想吃明石烧，所以去寻找了餐厅。由于明石烧餐厅数量相对较少，我选择了比较近的这家。之前参考过的评论者也来过这里。据说只在星期日营业，所以不能马上前往。店主会在Twitter上发布开业通知。我从志村坂上车站前往餐厅。餐厅只有一位顾客，看起来是当地的妇女。她坐在吧台上，与女性店主聊天。餐厅有两张桌子，一张两人桌，一张四人桌，总共可以容纳4人。因为店主独自经营，这个大小正合适。首先点了想吃的明石烧！点了8个，600日元，还有乌龙茶。明石烧看起来有点大？在我以前吃过的明石烧中，这个感觉较大。一口吃下去很烫，可能需要小心>.<，但很松软美味！原味也很美味，而且汤汁也很美味哦~*\0/*现在，我还有点胃口。我犹豫是否要继续点菜时，看到了一个名为“蕎麦炒”的菜单。我好奇这个和蛋包面有什么不同？店主告诉我，这是一份小份量，用蛋包裹了调味好的面条，就像蛋包面一样。配菜是豆芽，是蛋包面的一半大小。里面只有简单的面条。这也非常不错！很好吃。店内装饰着动漫角色商品等。电视作为背景音乐。那天他们在看高尔夫比赛。店主一直在与之前的女士聊天，所以可能是一个悠闲的场所。我也和店主聊了一会儿，她非常友善。她还帮我查了比坐火车更方便的回家的公交路线。因为味道也很好，所以下次还会再来！谢谢款待~✧◝(⁰▿⁰)◜✧

我们店只在星期天营业。如果它在附近，我会经常光顾的(⁠^⁠^⁠)无论何时吃都很美味！汤底也喝光了... 感谢款待m(_ _)m

某天，我来到志村坂上的一家送别会。我有些时间，于是去了一家小餐馆解决一下小吃。我点了明石烧和一瓶酒。在享用着免费的小点心的同时，等了一会儿，出现了一个比我想象中大得多的朱红色盘子上的明石烧。蛋和汤的温暖香气弥漫开来，让我感到幸福。明石烧的香气真是太棒了。我轻轻地夹起一个使用了玉米淀粉的松软明石烧，先尝了一口。它融化在嘴里，热腾腾的汤料在口中绵密。还有嚼劲十足的章鱼。真是太美味了。这个汤料非常浓郁，就算不蘸酱汁也很美味。享用了美味的明石烧后，我更加饥肠辘辘，所以点了一份炸酱面。炸酱面有点像炸蛋炒面的感觉，我也迅速吃完了。刚开始时，我可能会觉得这家餐馆只是为了吸引奇特的食客而匆忙开设的店铺，但当我在吃的时候与店主聊天，才得知他们的家族曾在明石的鱼市场商店街开店，后来还在神户和全国各地的百货公司开过不少分店。这家餐馆真的是正宗啊。虽然我一开始不明白为什么他们会在志村银座开店，但听他们说起在互联网上的大胆选择时，我理解了（笑）。毫无疑问，如果你对这个地方熟悉，那么即使价格略高一些，也会选择大山或仲宿等地的店铺吧。但在志村坂上找到一家能享受到顶级明石烧的珍贵店铺。考虑到地理位置，可能需要一些调整，但我希望这家店能坚持下去。我还会再来的。

休假时，我抓住了难得的晴朗天气。根据"さやの湯処"官方Twitter，我选择了休息日比较空闲的开业初期，享受了源泉自流露天温泉，然后前往志村坂上的"明石烧 濱"。我点了他们的招牌菜，明石烧。明石烧本身的调味相对轻，可以蘸着吃，也可以直接品尝，搭配淡味的汤和红姜一起食用。虽然也许他们的生啤酒是从桶中提供的，但基本上各种啤酒都是以小瓶倒入玻璃杯中供应，我选择了一杯Kirin一番榨。哈哈，喝得津津有味！

这次是关于"明石烧 滨"先生的评论。虽然在东京也可以找到这家店，但没想到它竟然离我家这么近！"兵库名物明石烧"（500日元）用相对大块的章鱼包裹在松软的蛋皮中，稍微煎上一点点，这种口感就像是棉花糖一样。一口下去就能完全感受到"关西风味的浓汤"，这种淡雅的味道在东京地区几乎找不到，真的很美味！（更像是零食而不是正餐呢～）有时候肚子饿了，吃了一些章鱼烧后，晚餐会感觉沉重，但在这里就不会了（笑）。不愧是章鱼的故乡"明石"，如果这里还加了"鱿鱼"的话，那可能会引起一些争议... 总之，非常美味！ ===========