红寿司镇的寿司令我难以忘怀，一周后我又回来了。一进店，一个年轻女孩迎了出来，哦？难道是女将的女儿吗？生啤酒和开胃小吃是鱿鱼盐腌，正合我意。觉得有点麻烦，于是换了一份微醺套餐，还加了炸鸡块，香脆美味。刺身拼盘有章鱼、金枪鱼、胭脂鱼？还算不错。楯野川、獺祭两瓶推荐，期待已久的红饭寿司是章鱼、鲍鱼、虾、鸡蛋、金枪鱼2块、拌鳗鱼。味道普通但不错，我不吃鸡蛋，下次要点自选的。今天不打算吃收尾的拉面，所以还加了些鱼子卷，非常满足地回家了。还会再来的。

开胃的醋八爪鱼、就像正月一样。刺身拼盘，中鱼肚，鲭鱼，鲍鱼，鱿鱼，红贝，北贻贝，扇贝，黄鳍鱼。小生啤酒，獺祭，楯野川。在自选寿司点了小皮、鳗鱼肝、海胆、海鳗。嗯？握寿司的手法和酒饭都很好。大厨、女主人和常客之间的对话，所有刺身和寿司都充满了昭和时代的味道，不知怎么的，就是想一直来这家店。

座位减少了，大概有4个吧台座位？入口处有4个人坐的桌子，2张桌子。这家餐馆有江户前寿司的好氛围。菜单上列着每种握寿司的推荐要点，让人想尝试各种美味！可惜照片只有少量…吞拿鱼、鲍鱼等什么的都很美味～♡

第一次来到北千住车站，被这座大城市的规模震撼了。东京果然不同寻常。下车后就是非常方便的位置，车站内人满为患，似乎都是常客！当我用关西口音点餐时，大家都吃了一惊，齐刷刷地看向我(^^;菜单上每道菜都有注明，说这道料理富含丰富的维生素...这些注解很有趣。口味非常正宗，虽然和明亮友好的装潢有些不搭，但绝对是地道的江户前料理，非常美味(^o^)如果你去北千住的话，一定要试试。

这家店离北千住车站东口步行即可到达。他们的寿司米用的是红醋。听说古老的江户前寿司就是用红醋制成的，这也是这家店的特色。价格并不高。中午时段会比较拥挤。在北千住车站东口，这家店算是相当有历史的老店。非常推荐给大家。

微醺套餐 2000日元（不含税），包括生啤酒、刺身拼盘和握寿司的组合。一杯，稍微悠闲地享受。

位于JR北千住站东口步行约3分钟的"山与寿司"。店面有点疲惫，有深蓝色的门帘。玻璃上贴着特价套餐的标志，入口处有午餐菜单。进入店内，有一个6人桌和一个4人桌的餐桌，后面有一个8个座位的吧台。这是一个星期六的下午1点左右，餐桌几乎满座。吧台上有空位，我坐在了边上。午餐时间是11:45到14:00，菜单有寿司一份1000日元，一份半1100日元。每日特色丼1000日元，海鲜丼1100日元。所有套餐都附带味噌汤和沙拉或茶碗蒸。首先上来的是沙拉，配有培根和鱿鱼，分量相当可观。我迅速吃掉，注重蔬菜。沙拉酱料可能稍微多了点。接着，大约4分钟后上来的是握寿司和味噌汤。特点是使用红醋制作的寿司饭。寿司的鱼片有鸡蛋、虾、鱿鱼、熟鲭鱼、金枪鱼、鲷鱼、胡瓜卷。寿司饭口感醇厚，有浓郁的风味，不会有醋的味道。鸡蛋、鱿鱼等淡味的鱼片即使不蘸酱油也很美味，但熟鲭鱼的气味让我稍微有点不舒服。现在为什么会在这里吃寿司呢？因为是为了参加Pokémon Go社区日活动，我来到了北千住站东口附近。社区日活动是官方为了促进训练师之间的交流而举办的活动。每月一次，只持续几个小时，特定的宝可梦大量出现，并可以学会平常无法学会的招式。2月的社区日活动是在2018年2月24日（星期六）12:00~15:00。大量出现了迷你龙，如果在这个时间进化成快龙，就可以学会"龙之波动"。我利用午休时间进化了两只快龙，还捕捉到了一只不同颜色的迷你龙。

我之前多次光顾这家餐厅，但最近他们停止了午餐服务，每次我都空手而归。今天我突然想看看，发现他们已经正式重新开业了✨我大约在12:15左右到达，发现座无虚席。但幸运的是，有一组客人很快就吃完了，所以我找到了座位。我点了海鲜丼饭和沙拉套餐，以及握寿司1.5份和茶碗蒸海鲜丼套餐。茶碗蒸海鲜丼里有吞拿鱼、鰤鱼、鲷鱼等8种不同的海鲜，每一种都非常美味。握寿司也很简单，但味道非常令人满意，吞拿鱼最棒。醋饭略微带点红色，有一点点甜味。(或许看海鲜丼的图片更容易理解?)午餐还附带了大份的沙拉，对于糖尿病患者的我来说非常友好（笑）。今天的沙拉有蟹腿、火腿和章鱼。我虽然是在12点后才到的，但茶碗蒸最后一份刚好还有。大家是不是都在期待午餐的回归呢？茶碗蒸的材料包括香菇、蟹腿和鲷鱼，份量很足，口感稍微有点弹牙，非常满足。味噌汤里有虾头，很软。我吃得津津有味(^ー^;A我还会再来的❤

今天的午餐还是在北千住，但是是东口，与昨天相反。由于时间不多，我决定去之前发现的定食店。当我走路时，突然发现了这家店。2楼的店和隔壁的店招牌非常醒目，所以我多次路过但从未注意到。外观也不太像寿司店（笑）。于是我走进店里，发现有8个吧台座位和1张6人桌+1张4人桌的桌子。可能是夫妻经营吧。我坐在吧台上看菜单。午餐有4种选择。我点了 "1.5人份寿司（1,100日元/含税）"。顺便说一下，单人份是1,000日元，价格差不多。可能是寿司的内容有所不同吧？茶碗蒸很快就送来了。然后，大约5分钟后，寿司递到了吧台前。嗯...我明白了...整体颜色不太好看。坦白说，外观看起来不太美味。寿司饭上有颜色，更显不美观。而且白色的圆盘怎么样？首先尝试了河马卷。啊！这个意外地好吃！芥末的味道也不错。接着是煎蛋。这也很好吃。其他的刺身看起来比想象中新鲜，都还不错。然后，端上了满满一碗的味噌汤。这个汤的味道有点淡。最后的茶碗蒸是满满的，味道不错。关于这家店，就像我之前提到的，味道相当不错，价格也合理。实际上，性价比还挺高的。所以更让人遗憾。也许从餐具等方面考虑一下外观会更好？客人似乎有很多常客，而且年长女性的比例很高。谢谢款待。

<2014年11月再访>在北千住站，晚餐通常会选择西口的“飲み横”区域，但东口对面也有一个有趣的商店街，由于东京电机大学的搬迁和重新开发，这个地方已经焕然一新。这条街上有一家寿司店，我之前在那里吃过海鲜丼午餐，知道晚上的价格也不算太高，所以我决定再次光顾。虽然已经有一年多没有来了。这次我计划在平日晚上再次造访。虽然已经过了19:00，但店内坐着一些看起来像是当地居民的年长顾客，他们在享受着居酒屋的氛围，与店主谈论当地话题，看起来店铺深受当地居民的喜爱。吧台的一侧有空位，我就坐在了那里。【订单内容】 - ほろよい套餐（2000日元） ※ 8块寿司、3种刺身、1份酒或1杯中生 根据上次访问时看到的宣传牌，我觉得这个套餐看起来不错，所以我点了它。首先，因为天气渐冷，我点了一杯热清酒...虽然不知道具体的品牌，但对于下班后的身体来说，这种温暖很令人愉快。立刻上来的三种刺身盛合包括金枪鱼、鲷鱼和鱿鱼...虽然不算顶级的食材，但这里的份量非常足，特别是这种厚切的方式让我非常高兴...一杯热清酒足够了。接下来是主打的8块寿司...具体内容请参考图片，当天的寿司包括2块金枪鱼、鱿鱼、鲷鱼、煎蛋、穴子、腌制鲑鱼、飞鱼子寿司...虽然不是顶级的食材，但考虑到价格，这已经很不错了。像午餐一样，用红醋制作的寿司饭很清爽，味道不错...如果要挑剔的话，我希望寿司饭能更容易地在口中分解。但以2000日元的价格来说，这个套餐已经性价比很高了...当地人常来光顾，氛围也不错。由于位置原因，有很多吸烟者，虽然这对寿司店来说可能不太合适，但总体来说还是可以接受的。其他小吃也价格实惠，考虑到价格和轻松的氛围，它是一个不错的选择，适合平时的晚餐...下次来东口时，我想再次光顾。谢谢款待。 <2013年8月的评论> 自从东京电机大学搬迁以来，北千住站东口的这家寿司店已经焕然一新。平日中午时分，总会有附近的商务人士前来光顾，周末常客们也会在中午开始喝一杯，这似乎是一家深受当地人喜爱的店。我在周末12:30左右造访，虽然桌子都已满座，但吧台后面有空位，所以我很快就被引导到那里。【订单内容】 海鲜丼（1100日元） 最近，我在一本叫做“足立食本”的杂志上看到了介绍，说这家店有五种受欢迎的海鲜丼套餐，我就点了一份。套餐包括一份丰盛的海鲜沙拉或一碗蒸蛋，但如果不说的话，似乎会默认提供蒸蛋，所以我首先吃了蒸蛋。这是一份精致的蒸蛋，表面没有杂质，上面有两片香菇，味道虽淡但很好。随着进食，我发现里面有扇贝和蟹肉。可能因为店里比较拥挤，所以吃完蒸蛋后不久，海鲜丼就送上了。其中包括金枪鱼、鲷鱼、鱿鱼、煮扇贝、数子、甜虾、三文鱼和煎蛋。与其他便宜的海鲜丼不同，这里没有用姜片等来填充份量，海鲜都堆积在上面。微微温暖的醋饭上有着略带红色的色彩，根据之前提到的“足立食本”，似乎是用红醋制作的，这种柔和的酸味很美味。所有的食材都很美味，特别是煮扇贝是江户前寿

今天又来到了平常去的北千住吃午餐。这次前一次来时关门的山与寿司店开着。我在店前到达时还不到1点，打开了寿司店那略显洋式的拉门，里面立刻就看到两张桌子，深处则是一排看起来像寿司店的吧台。店里坐着两位先生在前面的桌子上，吧台前则有三组北千住太太们正在享受午餐。我坐在两位太太中间的空位上，一位像女将的人给我倒了杯热茶。在炎热的日子里，喝杯热茶竟然会让人觉得汗水减少了些，出乎意料。主人正在专心致志地握着先客的寿司。仔细一看，寿司饭里加了红醋！？这可是地道的呀，让我有些期待。看了午餐菜单，点了份1100日元的海鲜丼。主人只是简单地答应了一声“好”，没有多余的客套，但女将透过吧台递给我了冰凉的毛巾。在喝了热茶后又来了一条凉毛巾，这可真是贴心的搭配。我喜欢这种不经意间的贴心服务。主人还在为先客握寿司，这时女将准备好了一份沙拉端上来。对了，我就是为了吃这个才来的。盘子上不仅有一条炸鱿鱼，而且大量的蔬菜（生菜、水芥、番茄）上面还有豆腐、章鱼和扇贝。酱汁是普通的和式酱汁，但有了生鱼片的章鱼和煮熟的扇贝，这份沙拉吃起来爽口有劲，而且营养均衡，感觉对健康也有好处，让人很开心。吃完沙拉的时候，期待已久的海鲜丼和蛤蜊味噌汤也被端了上来。上面有鱿鱼、煮熟的大扇贝、两片红色的金枪鱼、蟹钳、煮熟的虾、青口、小鲣鱼、章鱼等新鲜食材，而且处理得恰到好处。此外，红醋的寿司饭既不过于酸，又微微暖和，显然是刚做好的。我把每一块食材都小心地放在寿司饭上，加上一点芥末，蘸上酱油，然后一口吃下去，真是美味啊！特别是贝类的食材尤其美味。看到挂在墙上的一条条纸条上写着1500日元的贝肴盖饭，看来贝类料理确实是这家的拿手菜呢。相比起握寿司，我更喜欢这个。话说回来，昨天在荻窪的鱼店里也吃了海鲜丼，但无论如何，鱼店和寿司店的水准完全不一样啊。1100日元的价格对于午餐来说有点贵，但加上份量十足的沙拉的惊喜，我想我还会再来吃午餐的。晚上也想试试他们的贝类刺身盖饭。

这是一家地方密切关联的寿司店，我是在当地居民的引领下前来的。它位于距离北千住东口的购物街仅几分钟的路程。它位于电机大学的正门前，这家店从神田锦町和神保町搬迁而来。听说这里有大约4名乐于助人的兼职员工，尽管她们是女大学生，但似乎并不是电机大学的学生。我认为奇怪的老头们不太可能光顾这里（笑）。这里的女老板非常豪爽，而且这家店的客人中有很多老妇人，所以有很多保镖。这天我们来的时候，除了我们以外，大约还有5名男性客人，其他都是老妇人，大约有12人左右。北千住可能有很多老妇人酒鬼，因为男性客人看起来都有点喝醉了。我们点了一个基于稍微醉酒套餐（2,000日元）并开始点酒，首先是一瓶大瓶。先上了一道开胃小菜，是热气腾腾的毛豆，刚刚煮好，既有嫩滑的口感又有适中的咸味，做得很好。在夏日的黄昏作为开胃菜，毛豆确实很美味。接着上来的是海鲜沙拉，装在一个大碗里，有大量的蔬菜、扇贝、虾和蟹肉。有4种不同的酱汁可选，我们选择了梅酱汁。虽然忘记提醒不要加太多酱汁，但服务员明白我们的意思，给的酱汁适中，非常好吃（服务员得高分！）。在喝了凉酒和绿茶高球之后，我们换成了4合瓶的烧酒，有热水剂和冰块。由于桌子比较小，所以他们会为你注满热水，然后再加入烧酒，这一点非常赞（再次加分！）。接下来是刺身的三种品种。有大尺寸的鲷鱼、白身鱼、蛤蜊和红鲍，但数量有点不够，所以它们可能混在一起了。幸运的是，我们可以多吃一点，真是太幸运了。那天鱼箱里还有大尺寸的鲷鱼，所以它可能是当天的特别推荐。即使切成四份，大尺寸的鲷鱼有着出色的嚼劲和香气。加点酒和酱油，稍微烤一下，估计也会很美味。蛤蜊应该只是稍微用开水冲过，和白身鱼一起吃，香气很好。接着是银鳕鱼的西京烧，听说这是自制的。味噌和酒的比例正好，皮部分最美味，虽然大家都想吃，但最后还是友好地分成了两半（笑）。作为套餐中没有的菜品，我们还点了鲣鱼腹肉烧和鱿鱼腿的烤制品，鲣鱼虽然比较小，但鱼肉很紧实，鱿鱼腿也是煮熟的，味道都不错，虽然店主有点犹豫，但我们还是坚持要了。最后的握寿司有8块，因为量比较大，所以我们选择了卷寿司的组合。有金枪鱼拖拉机寿司、穴子卷寿司、青葱梅卷寿司。听说他们用了红醋。寿司的口感紧实而香气十足，非常符合我的口味。此外，姜也似乎是自制的，虽然略微有点过甜，但还是很好吃（没有加点的必要）。这一顿饭，两个人花费了差不多一张千元面值的钞票。不愧是北千住，或者说，作为一家寿司店，无可挑剔。

我在5月8日去了这家餐厅，位于北千住站东侧，稍微进入商店街的左边。这是一家位于繁忙商店街中的寿司店，外观给人一种古老的寿司店的感觉。店前有一块写有午餐时间的招牌菜单，其中限定的每日特色饭团引起了我的兴趣，所以我走了进去。一进店，我立刻看到了餐桌，但在深处有一个长条的吧台，像是一家普通的寿司店。我走到店内深处，坐在吧台上，一位女士问我点什么，我点了每日特色饭团，她告诉我星期六市场休息，不提供这个菜。然后，旁边的大厨用生硬的语气说今天的特色是金枪鱼。虽然铁火丼也很诱人，但听了他的回答后，我开始对海鲜盖饭1100日元产生了兴趣，所以我点了那个。没多久，女士给了我一个大碗的沙拉。虽然我本来没有点沙拉，而且菜单上也没有写有附赠沙拉，但看着另一位顾客也被送上一个相同的山盛沙拉，我意识到这是午餐时的服务。这个沙拉真的很大。不久后，大厨递给我一个盛满海鲜盖饭的碗。菜肴和味道评分为3.6。碗里的海鲜盖饭看起来比沙拉小。可能是因为沙拉太大了，所以主菜的盖饭看起来有点小。但是，仔细看这个海鲜盖饭，可以看到每种食材都很大。这个盖饭里有一些白色的鱼肉，这在寿司盖饭中很少见。还有一些紫苏果放在上面，使盖饭看起来很漂亮。每种食材都很新鲜，味道很美味。然后是巨大的沙拉。这个看不见的午餐套餐沙拉确实让人觉得很特别。氛围评分为3.2。这是一家可以轻松进入的街头寿司店，夫妻俩的氛围非常温馨。性价比评分为3.4。虽然1100日元的价格对于寿司盖饭来说并不便宜，但考虑到食物的质量和数量，这是一顿物有所值的午餐。酒水评分为3.0。我喝了一杯热茶。综合评分为3.5。总的来说，这是一家略显独特的寿司店午餐，价格虽然超过100日元，但考虑到美味的盖饭和大碗的沙拉，我觉得这是物有所值的。寿司也很美味，沙拉也很美味，我希望以后还能尝试其他菜品。我想在平日再来尝试每日特色饭团。

今天下班后，我和丈夫想吃美味的寿司，于是在食客网上搜索结果，选择了这家餐厅。上来的开胃小菜里有山切鲔鱼，一下子就很美味。我们点了鲷鱼荒山椒煮、红贝刺身，还点了性价比很高的女士套餐。另外追加了鳗鱼、海胆和车海老，吃得非常满足，回家的时候心情愉快！店里有一位技艺高超的主厨和一位亲切的女老板，氛围很好，食物也非常美味。我们一定会再来的！

2016年3月的一个周末，我去了这家餐厅吃午餐。我点了海鲜丼，价格是1100日元。刚开店的时候人很少，但吃完的时候已经座无虚席了。在上海鲜丼之前，上来了一碗茶碗蒸。这份茶碗蒸份量很足，而且味道美味。不久之后，海鲜丼也上桌了，大概不到10分钟吧。因为店里只有一个老板，所以如果人多的话可能会慢一些。外观看起来很漂亮，新鲜度也很好，味道美味。份量可能略微不够大，但差不多合适吧，大概是中等吧。我一起来的汤也很美味，虾的味道很浓郁。份量也很足。总体来说，我感到很满意。这是一顿不错的午餐，我想再去一次。

我不太喜欢评分这样的行为，所以我会避免使用星号进行评价。午餐的性价比非常高，食材和价格相符。他们巧妙地运用了美味的红醋，使寿司的完成度很高，食材的质量也提升了一个档次，让人甚至产生了寿司更美味的错觉。但不知怎的，我就是没有心情在晚上坐下来慢慢享用。最近没见到了，以前有个漂亮的姑娘站在柜台旁边。