在我家寺庙附近，面对千本通的成萬店铺里，出售着鳗鱼炭烧和鳙鱼盐烧等美食。这里仍然保留着很久以前的河鱼店的风情。店里深入处，有一个座位不超过5到6人的榻榻米座位，可以欣赏到庭院中的坪庭，一边被炭烧的烟熏着，一边悠闲地等待。这里没有空调，而是用风扇，增添了一份情趣。因为是午餐时间，我点了一份半份的饭。鳗鱼来自三河，约有5片，味道非常好。酱汁是甜辣口味，但酱油的风味很好地显现出来，不会太甜腻。不过，最令人印象深刻的是肝蓉。肝蓉的新鲜度和味道都达到了满分。很难再找到比这更美味的肝蓉了。还有出汁卷和小甜点，老板也非常友好。度过了一个愉快的午餐。

这是一家位于千本上立売附近的千本释迦堂附近的鳗鱼餐厅。我去过这家餐厅，但食物价格方面略有困惑，因为食谱上只有2017年的价格信息。他们只供应两种不同大小的鳗鱼丼，一份价格为4600日元，半份为2800日元。我考虑了一下我的预算，然后点了半份的鳗鱼丼。服务员告诉我需要等待一段时间，大约30分钟后我的鳗鱼丼终于上桌了。 尽管是半份，但份量相当可观，上面盛放着美味的鳗鱼，还有卷状的玉子、昆布卷和新鲜的腌菜，以及带有大块鳗鱼肝的吸引人的“肝吸”。鳗鱼的皮烤得非常酥脆，散发着诱人的香气。调味汁是另外提供的，可以根据个人口味加在饭上。虽然我点的是半份，但量已经相当充足，如果是整份的话应该会非常大份。 在离开餐厅时，我还购买了两个价格为250日元的鳗鱼饭团，因为这里还有空座位。总的来说，这家餐厅性价比还不错。

鳗鱼饭团

您好，我是平均评分者(^^)。在【绝望烧卖工厂】购买烧卖后，我经过了附近的【炭烤鳗鱼 おぜき】店，闻到了鳗鱼的香气(*´∨`*)。顺便说一下，今年我还没有吃土用鳗鱼呢，所以决定买一些鳗鱼回家(o^^o)。虽然说是买了一个鳗鱼饭团（220日元），但还不错吧(￣▽￣)？对于薪水低微的上班族来说，这已经足够了，但是...烧鳗鱼的烟味刺激着眼睛...(T ^ T)。顺便说一下，烤鳗鱼一根要从4000日元起(^_^;)。⚫️菜肴（⭐︎3.6）- 鳗鱼饭团 - 鳗鱼和饭都凉了，但考虑到价格还可以(￣ー￣+)。鳗鱼的酱料饭即使凉了也很美味(+￣ー￣)。不过，如果鳗鱼和饭都是热乎乎的，应该更美味吧(@￣ρ￣@)。可能早上去比较划算(*・艸・)。⚫️服务（⭐︎3.5）- 服务很周到(^^)。也可以在店内用餐。⚫️氛围（⭐︎3.4）- 这家店有着古老的传统感觉，店内用炭火烤鳗鱼，香气扑鼻。来一份鳗鱼饭٩(ˊᗜˋ*)و✧*！⚫️性价比（⭐︎3.5）- 一个鳗鱼饭团（220日元）- 烤鳗鱼一根从4000日元起，这个鳗鱼饭团意外地很划算(〃艸〃)。⚫️总评- 我认为这很可能是国产的鳗鱼，但如果在京都可以以220日元吃到国产的鳗鱼饭团，那还是挺划算的(^^)。不过，因为凉了，味道还好(^_^;)。

一人漫步在京都的第三天。从早上开始，不巧下起了冷雨。尽管如此，我还是一个人四处走动。今天中午在千本今出川的一家鳗鱼餐厅——おぜき用餐。虽然附近有一家叫做江户川的鳗鱼餐厅，但因为它周五休息，所以不得不来到这家店。它位于千本上立売巴士站附近。它面对着宽阔的千本大街，由一家鱼店经营，但从外观上看不像是一家餐厅，而是一家安静的小店。在鱼店的侧面有一幅门帘，只有看仔细才能注意到，否则很容易错过。进入一条狭窄的通道，通往深处，这里昏暗而令人不安。如果没有女主人的引导，你无法进入更深处。通道对面有一口井。在右边的深处，有一个带障子的房间，需要脱鞋进入。这个房间大约有六个榻榻米大小，不是很宽敞。这个房间被称为"客间"，非常朴素，没有装饰。可能有人不喜欢这样的环境。房间内有两张桌子。一个较大的桌子上坐着一对客人。鳗鱼还没有上桌，所以他们可能刚刚到达。尽管京都有很多鳗鱼餐厅，但在这样的雨天特地前来这里，说明他们事先做了调查。房间里只有一个天花板上的电灯，非常昏暗。墙上有一个壁龛，上面还挂着雛人形。因为太暗，所以我只在这个地方使用了闪光灯拍照。外面有一个菜单，写着午餐鳗鱼饭 3700日元和午餐鳗鱼定食 4000日元。因为这家餐厅只在中午营业，所以根本不需要写"午餐"这个词。我询问了一下鳗鱼饭和鳗鱼定食的区别，得知鳗鱼定食会附带煎蛋和昆布卷，而鳗鱼饭和鳗鱼定食的主要成分是一样的。所以我点了一份鳗鱼饭。他们告诉我烧鳗鱼需要一些时间，我表示可以慢慢等。房间的左侧可以看到庭院。这个地方保留了京都町屋的原貌。这个座位后面和旁边只隔着一张障子，所以会感到有点冷。虽然房间里有空调，但暖气好像没有流向这个座位。虽然我没有特意看表，但等待了大约30分钟。已经来过的客人都离开了，我成了唯一的客人。只能听到雨的声音，非常安静。终于，鳗鱼饭上桌了。京都的鳗鱼是以直接烤制的方式准备的，切得小巧容易入口。一条小鳗鱼被用来制作这道菜。因为没有蒸煮，所以外观与关东风格完全不同。看上去似乎有嚼劲。虽然没有焦糊，但在酱汁的涂抹下闪闪发光。几乎没有焦痕在鳗鱼皮上。鱼肉很薄。我迫不及待地尝了一口。嚼劲相当不错。尤其是鳗鱼皮，用筷子都无法切断，必须用牙齿咬断。因为饭上没有浇酱汁，所以他们另外提供了酱汁，可以根据口味添加。鳗鱼上涂抹了浓郁的酱汁，与米饭一起吃非常美味。所以我没有额外添加酱汁，继续享受美食。与我平常吃的关东风格鳗鱼有所不同的味道。这种味道也很不错。鳗鱼有着像糖果一样的甜辣味道，皮脆口。作为筷子休息的一部分，还有菜花腌制和大根。虽然分量不多，但非常美味。肝脏很大。茶的香气浓郁，但有点浓。味道不错，但稍微稀释一些可能更好。我花了比平常更多的时间慢慢享用这顿饭。在这样的环境中独自用餐是第一次，我觉得以后不太可能再有机会了。吃完饭后，我再次品尝茶

千本上立売附近的一家鳗鱼餐厅叫做"おぜき"。尽管在食评网站上评价不高，但我一直对这家鳗鱼餐厅很感兴趣。当我走进店里时，看到店主正在用炭火烤鳗鱼。他告诉我，他们已经经营了30多年。这家餐厅不仅提供鳗鱼外带，还可以在店内享用。我决定在店内用餐，店内是典型的京町屋风格，向内延伸就像是"鳗鱼的卧室"。在里面还有一口井，听说他们在这里养鳗鱼。座位有两张餐桌，大约可以容纳10人左右。餐厅后面有一个庭院，可以听到邻居传来的囃子音乐声。这里真的充满了京都的氛围。 现在，菜单只有两种选择： 1. 鳗鱼饭（3700日元） 2. 鳗鱼定食（4000日元） 我选择了鳗鱼饭。鳗鱼饭只有一种款式，没有类似松竹梅的不同等级。另外，定食套餐似乎包括了鳗鱼饭、鳗鱼卷和小菜，价格只比鳗鱼饭多300日元，所以定食可能更划算。点餐后需要等待20-30分钟，所以最好在有时间余裕的时候来。 鳗鱼饭附带肝脏汤和萝卜泡菜。鳗鱼饭里包含了一整条鳗鱼，切得很细，表皮酥脆，肉质鲜嫩。调味酱相对清爽，很好地平衡了鳗鱼的油脂味道。需要注意的是，鳗鱼上有调味酱，但饭上没有，你可以另外添加。另外，他们还提供花椒，喜欢的话可以添加。份量很足，吃起来很满足，是典型的关西风格的鳗鱼饭。肝脏汤里有大块的肝脏。我会再次光顾这家餐厅，因为真的很美味。

在参拜之后，我步行前往下一家店，感到非常凄凉，不管什么时候，京都的冬天似乎总是特别寒冷，尽管温度比仙台要低得多。当我到达店门口时，手已经冻得发僵，牛仔裤的裤腿也湿得令人不快。考虑到正在工作，我等待了一会，然后决定开口说话：“我刚刚打电话来预约的，我是katka（卡蒂卡）。”女店主迅速走了过来，热情地说：“欢迎光临，尽管天气不好，请进吧。”老板也跟着提醒注意吃鳗鱼，然后热情地和我打招呼。 虽然我以前见过一些古老的町屋店面，但这是我第一次来到一个完全保留了町屋风情的地方。在茶室的部分，有6人座的大桌子和两人座的小桌子并排摆放，中间还有一个手暖火炉。我迅速滑到一个空位上，立刻在手暖火炉上擦拭着双手，温暖的感觉比任何美食都诱人。先人说过，温暖比任何香味都令人陶醉，我完全同意这一观点。 女店主询问我是否愿意与其他人共桌，我礼貌地答应了。毕竟我刚刚预约了，所以没有什么好客气的。我点了一份定食，知道这会花些时间，于是打开了笔记本电脑，查看了电子邮件，更新了Facebook状态。再怎么说，一个人总是有点寂寞，但享受自己的时间才是独自旅行的真正魅力所在，不管是在伦敦还是在京都，这都不会改变。我得到了允许，可以拍照，只要不打扰其他客人。我拍了桌上的手暖火炉、挂画和花瓶，所有这些都展示了京都的生活方式。 等了大约30分钟，终于上菜了。立刻送上了山椒、牙签和酱油瓶，“鳗鱼已经调味了，但米饭上没有酱汁，您可以根据自己的口味加入。”她这样解释着，然后退回厨房。从我成长的文化来看，吃肚子的鳗鱼似乎和普通的鳗鱼有点不同，初次咬下去，口感有点生疏，嚼着时皮很硬。虽然东海以北地区的鳗鱼和烹饪方法完全不同，但它们也很美味。文化不同，美味也会有所不同，但我真的觉得这里的鳗鱼非常美味。我尝试着在已经剥开的鳗鱼上加一些酱汁，然后吃了一口。酱汁味道浓郁，甜中带辣，有浓厚的美味。饭粒松软，酱汁黏稠，美味在口中蔓延。关西的米是接近原始品种的，这也许是吗？无论什么时候，无论温度如何，东北的米都不太粘，因为它们在培育中掺杂了糯米。因此，口感和味道都会有所不同。尽管口味和文化不同，但我也觉得米饭很美味。 我打算在鳗鱼上撒点山椒，当我打开山椒的小袋子时，香气扑鼻而来。山椒的香气虽然不是特别浓烈，但比没有香气的山椒要好得多。从这个意义上说，使用现磨的山椒与现场磨的山椒是一样的用心。肝的味道非常浓郁，鲜美的鲜味，吃完后的味道也不错。昆布卷松脆可口，有着淡淡的海味。所有这些都带有朴实的风格，让我印象深刻。他们以尽可能的精致款待顾客为目标，我对此深感钦佩。 女店主说：“请慢慢享用。”然后回到厨房。我独自一人，坐在这家町屋里，最后一次品味着茶汤，透过屏风看着园林和嵌在墙上的箪笥。我静静地待了一会，想着因为我在京都，可能要表现得更为谦恭。我匆忙地结账，然后离开了这家店。 虽然大雨不断，但我吃了美味的鳗鱼后，感到充满了活力，就像跳入

这家餐厅是一家名叫おぜきさん的店，我一直很感兴趣，最近终于去了。他们在店门口现场烤制鳗鱼，但也可以在店内享用。店内是一座古老的京町屋，已经改造成了鳗鱼的休息地。穿过左手的门帘，进入里面，左手边有一口井。听说这口井仍然存活，他们使用这口井的水来养鳗鱼。顺便说一下，井水是通过泵抽取上来的。菜单有两种选择。鳗鱼饭（附泡菜和鳗鱼肝）¥3600和鳗鱼定食（似乎是在鳗鱼饭的基础上再加上汤卷等其他菜）¥3900。我们吃得不多，所以选择了鳗鱼饭就足够了。由于是点菜后现场制作，所以需要等一段时间。客座位只有6个座位，如果拥挤的话可能可以坐8人。因为是五月份，座位上摆放着头盔。中庭也很漂亮。楼梯的下半部分是抽屉。因为必须坐在榻榻米上，对外国人来说可能会有点不方便。但能够参观实际使用中的京町屋是一种难得的体验。等待食物端上桌的时候，会闻到美味的烤鳗鱼的香气。虽然肚子咕咕叫，但我告诉自己等待越久，味道就会越美味。等了差不多30分钟。鳗鱼是一整条的。虽然米饭上没有酱汁，但会额外提供。你可以根据自己的口味添加。顺便说一下，我一点酱汁都没用，但鳗鱼非常好吃。山椒是七味家的，分装成小包。保存很好，味道也很好。鳗鱼是用木炭烤制的，表皮很脆。调味也很好，很搭配米饭。在我在京都吃过的鳗鱼中，我认为这是最好吃的。至少对我来说，这可能是最合我口味的。虽然¥3600的鳗鱼饭可能有点贵，但考虑到鳗鱼的数量和口味，反而觉得很划算。这一带有千本阎魔堂和釘抜き地蔵寺，但游客并不多。位于二条城和金阁寺之间，即使是旅游季节，也能少费时间就能用餐。如果可以接受等待30分钟和坐在榻榻米上的话，我强烈推荐这家餐厅。在古老的京町屋里享用美味的鳗鱼。顺便说一下，这一带是都はるみ（Harumi Miyako）的故乡。(2014/5月访问)

这是一家位于千本通（千本上立売）的鳗鱼餐厅，已经有近20年的历史，最近4年开始提供内用。这家餐厅采用关西风格的炭火烤制，与传统的蒸烤方式不同，焦糖酱皮脆而有嚼劲。餐厅内部是京町屋的传统建筑风格，拥有一个小庭院，提供6人座位，可能还有二楼（未确认）。午餐时只提供2100日元的鳗鱼定食，需要提前预订才能选择3500日元的套餐。女主人和主人都非常热情友好，提供热毛巾和香气浓郁的番茶。食物上桌前需要等待约15分钟。餐点包括鳗鱼丼、鳗鱼肝、昆布卷、汤汁昆布巻、大根泡菜以及抹茶冰淇淋。鳗鱼烤得酥脆，口感独特，关西风格的烤法不同于京都众多的蒸烤鳗鱼餐厅。鳗鱼的味道不带泥土味，虽然与淡水鳗有所不同，但绝对属于美味的范畴。餐点上桌时，米饭上没有酱汁，可以根据个人口味添加。酱汁略微甜，质地浓稠，是一种美味的酱汁。昆布卷和昆布巻也是自制的，味道更为精致。肝吸引人，肝脏味道浓郁，汤汁美味。大根泡菜不是普通的泡菜，而是精致的调味品。最后，还有抹茶冰淇淋作为甜点，味道不错。在京町屋这个宽敞而具有传统风情的环境中享用关西风格的鳗鱼是一种愉悦的体验。这家餐厅的性价比较高，提供优雅的用餐环境和热情周到的服务。总评分为4星。

这是我第二次来这家餐厅，上次点了鳗鱼定食，记得附带了一些小菜。价格大概在3000日元左右。这次只点了一碗鳗鱼饭，有整只、半只和三分之一只的选择。具体价格我忘了，但我记得一整只的鳗鱼饭是4600日元左右。除了饭碗，还附带了炒蛋、昆布卷和鳗鱼肝等小菜。老板多次道歉说价格有点高，但没办法，味道还是一如既往的美味，我没有什么可抱怨的。餐厅的氛围对我来说很熟悉，是京都的传统町屋风格，但对于我在其他地方出生的伴侣来说，也给了好印象，所以这是一个额外的加分项。

这是一家以炭火烤鳗鱼为特色的餐厅，店面风格充满了京都的特色。用餐地点位于店旁窄巷中的和室，从那里可以欣赏到具有氛围的庭院。味道非常美味，因为使用炭火烤制，所以鳗鱼很嫩，而且热腾腾的。最重要的是酱汁非常美味！附近有供应小吃的店，如近為和五辻的昆布，而且离北野天满宫也比较近，是一家隐秘的京都旅游餐厅推荐之处。

千本通今出川上的鳗鱼店铺里，大厨正用炭火忙碌地烤制鳗鱼！这家餐厅提供堂食，但外带时也有除了炭火烤鳗鱼之外的佐料，其中一道招牌菜是鳗鱼饭团（300日元），饭团较大，内含两片炭火烤鳗鱼，填饱了饭团，所以有点像鳗鱼饭的半份大小，当你有点饿或需要馈赠礼物时，非常好！

BODYPITKYOTO院长藤崎进一在这里。走路的时候会发现之前没注意到的事情，但坐车的话会错过很多。我发现了鳗鱼饭团，每个只要280日元，真的很划算！我买了2个！非常美味！虽然不太适合边走边吃，但非常满意！店员也非常友好。非常感谢！

京都市上京区（嵐電 北野白梅町）的「うなぎのおぜき」。♡ 享受美味的炭烤鳗鱼和经济实惠的鳗鱼饭团。#炭烤鳗鱼おぜき #うなぎのおぜき #おぜき #北野白梅町 #今出川通 #上立売通 #千本通 #鳗鱼 #蒲烧 #饭团 #炭烤鳗鱼饭团 #外带 #带走 #暂时不外出就餐 #在家享受美食 #京都美食 #爱植男 #爱太阳 #字母表顺序 #在京都尝试美食 #爱植男京都美食

鳗鱼饭团250日元。