琥珀SP（¥1,100）是清爽的汤。使用了贝类高汤。感觉到了鸡肉清淡的味道。低温烹饪的叉烧非常美味多汁。面条是细直面。非常美味。味付蛋煮得稍硬。

这篇评论描述了一家位于京都的拉面店，名为「醍ぶ」。评论者在午后前往该店，并分享了关于店铺位置、菜单选择和食物印象的观点。评论者提到了店内的装潢和环境的干净印象，并简要介绍了「琥珀」和「黒鳶」两款拉面的特点。最后，评论者提出了一些关于店名「醍ぶ」的疑问，探讨了这个字的来源和可能的涵义。 这篇评论主要描述了评论者对「醍ぶ」拉面店的访问和食物体验。

面条是扁平的，汤是清淡且清澈的，非常美味。它是鸡汤为基础，还加入了贝类。琥珀面880日元。还有煎饺子和烤叉烧看起来也很美味。

祝日的1点多。由于京都府庁前支店关门了，我来到了千本丸太町的总店。不知道是卖完了还是菜单精简了，但是我记得售票机上只有“琥珀”这个选项。琥珀是一款以贝汤为基础的清爽拉面，非常符合我的口味。最后，我还加了白饭，变成了拌饭。味道非常美味。厨房里有两位年轻男性和一位学生兼职，他们非常迅速地为我做了食物。店内明亮整洁，就算情侣来约会也不会感到格格不入（实际上有情侣在这里）。这家店位于交叉口的角落，门前有一个奇怪地宽敞的空间。旁边还有自行车架，所以很容易前来拜访。我会再来的。

这家餐厅评论大致如下： 这家拉面店的氛围非常独特，就像是在一个白色木制的吧台上享用美味拉面，感觉就像是潜水一样刺激！吧台只有七个座位，白木制的吧台非常漂亮。店主和员工都非常年轻，穿着时尚。他们的拉面也非常好吃，使用了流行的贝类出汁酱油，配以中细平直面条和嫩煎猪肉。所有这些都超过了一般水平。汤稍微有点滑，但这也算是一种特色。可能需要时间来改进。不过，这家店缺少独特的创意和冲击力，似乎过于追求时尚。总的来说，这是一家氛围时尚的拉面店。

这家看起来不像拉面店的时尚外观✨以鸡骨为基础，汤清澈而澄澈，名为“琥珀”的确相称，与贝类的美味相得益彰✨明亮的木纹室内，在吧台上可以优雅地享用☺️美味，谢谢。#感恩生命...#京都美食 #京都旅行 #京都晚餐#京都午餐 #京都拉面#千本丸太町美食 #京都观光#去京都吧 #关西美食#拉面爱好者联结#关西拉面#美食照片#面条照片 #食物照片#与喜欢摄影的人联结#食物图#京都 #日本京都#京都之旅#京都美食 #京都晚餐#京都午餐#京都拉面#拉面 #参观京都#京都之旅#京都美食

我去了京都二条的拉面店“醍ぶ -DIVE-”@ramen_dive。我点了琥珀SP（1000日元）和W炙りレアチャーシュー丼（200日元）。琥珀色闪闪发光的清淡汤汁融合了贝类的鲜美和酱油的优雅香气，以鸡汤为基调，令人欲罢不能。还有两种不同的叉烧可供选择，非常美味。炙烧叉烧丼也因其炙烧叉烧的香气和煮蛋的美味而令人食欲大开！店铺信息：醍ぶ-DIVE-，地址：京都府京都市中京区聚乐回东町2-9，营业时间：11:30〜20:00（最后点餐时间19:45），定休日：周三和周四。

今天去了千本丸太町的#醍ぶ（だいぶ）餐厅，这已经是我第三次来了。他们的琥珀W焙烤生猪肉饭真是美味，贝类的鲜味浓郁却又清爽，汤底非常纯净。整个店内环境非常整洁，特别是厨房的清洁做得非常到位。虽然这家店不是典型的京都拉面，但它传递出了京都的优雅氛围，我想更多人能尝试一下这种不同的京都拉面，希望它能成为京都拉面的主流之一。 #京都美食 #京都拉面 #千本丸太町 #新京都美食 #清爽 #琥珀 #生猪肉 ===========

初次光临，我点了菜单上第一项的［琥珀］。清澈的汤里有中粗？平面面条。喝一口汤，微微带有贝类风味。味道温和，不错，但吃到后来会稍微感到有点腻，或者说想要改变口味。如果能提供柚子胡椒或小碟调味料就更好了，这是我的想法。

我正在旅行中，欣赏着京都的红叶美景。今天上午我参观了楽美术馆，其中展示了我喜欢的艺术家之一山本兼一的作品，包括出现在作品《访问利休》和《利休的茶杓》中的楽烧茶碗。这些茶碗是代代相传的楽家制作，用于千利休的茶道。这些茶碗有引人入胜的黑色和令人眩目的红色，给人一种沉浸其中的感觉，让我非常感动。非常美妙。我的丈夫似乎也有一些共鸣，他说了一句“很棒”，但马上又问：“午餐吃什么？”而我充满感动的心情中，答应了他可以选择餐厅。 离开楽美术馆后，我们前往了聚乐第的遗址。步行大约十分钟就到了那里。无论在京都的哪个角落，都可以遇到历史的一部分，这个城市真是充满了历史气息。在前往楽美术馆的地铁途中，我们还路过了室町幕府的遗址。室町幕府遗址 - 楽美术馆 - 聚乐第遗址是今天的行程安排。虽然在早餐时我向丈夫解释了这个行程，但当时他好像并不太在意，不过他似乎听进去了。 在聚乐第遗址稍作休息后，他突然起身说：“我们去这边吧。”然后开始大步走。看来他打算去一家拉面店，因为他似乎在查看聚乐第遗址周围的拉面店。看来还是应该提前解释行程安排的重要性。我们走了相当远，最后来到了一个小角落的拉面店，位于一个大型十字路口附近，就在派出所旁边。这家店只有几个吧台座位，没有其他客人。我们坐在高凳上，浏览了菜单。根据丈夫的建议，我点了一碗叫做“琥珀”的贝类汤底拉面，而他点了一碗叫做“银朱”的拉面。我的“琥珀”拉面汤底颜色淡褐，清澈透明，带有浓郁的贝类味道，非常美味。而丈夫的“银朱”拉面汤底颜色略深，看起来更像琥珀色。但由于“樱花虾香味”太浓，让我感觉有点失望。京都的拉面通常给人一种油腻和浓郁的印象，所以这碗清爽的拉面让我感到惊喜，非常好吃。

这是我第一次尝到如此美味的拉面。之前我一直是个潜水看食客评论的人，但这次我决定写第一篇评论。我一直喜欢贝汤，所以一直对这家拉面店很感兴趣。前不久去的时候，虽然应该不是他们的休息日，但却发现店铺已经关门了。我当时以为他们可能已经倒闭了，但今天却发现店铺开着。晚上8:30左右，很多店铺都已经关门了，所以我感到非常幸运能进店。菜单上有三种口味，但我一直对他们家的“琥珀”特别感兴趣，所以点了这个。据说是鸡汤底加贝汤，我很喜欢这个想法。我的期望也因此提高了。每次去拉面店，我都会点一个卤蛋，所以这次我也加了100日元点了一个。卤蛋的水准取决于拉面的水准，我一直这么认为。大概等了3分钟就上菜了。它的外观清爽而美丽。透明的金色汤底让我理解了为什么叫“琥珀”。我先享受了一下香气，然后喝了一口汤。太好了。什么，太好了！！！！这是什么东西？！这正是我一直在寻找的汤！我完全沉浸在汤中，不断地啜饮着。它有适中的咸度，鸡汤的味道很浓郁。而贝汤的鲜美味道则在后来显现出来，味道变得更加浓烈。微微的甜味在口中回荡。每一口都让我感到幸福，全身都感到愉悦。哦，等一下，我太过于陶醉于汤里，竟然一口面都还没有吃。我迫不及待地尝了一口面。嗯，嗯，面有点嚼劲，又细又粗。面本身可能只是普通水平的美味，但由于浸泡在这美味的汤里，所以非常好吃。还有，竹笋，它是尖的竹笋！这让我印象很好。这也是非常美味的竹笋。烤肉有两种，鸡肉烤肉带有强烈的黑胡椒味，黑胡椒的味道稍微有点重。这可能会因个人口味而异。我觉得这是一种巧妙的尝试，能让人吃得不会感到厌倦。卤蛋。火候掌握得很好，中间充分腌制。毫无疑问，这是一碗非常美味的拉面。因为这碗拉面如此美味，所以卤蛋水准也很高。当我一个人在享受时，我已经吃到了最后一口。我第一次这么快就吃完了一碗拉面。我有点舍不得，但还是喝光了汤。啊，我真想把这整碗汤都留在胃里！！我想一直享受这碗汤！！！可惜，我的胃已经到了极限，无法再喝了。真是太遗憾了。我刚品尝这碗汤的时候，我的大脑一度感到麻木，所以我猜想里面可能有某种调味料（像味精之类的笑），于是我问了店主，但他说他们没有使用化学调味料。当然了，没错。笑我一定会再来的，虽然这家店离我家很远，但下次我来京都的时候一定会再次光顾。

这次去了京都的「醍ぶさん」！（实际上是相当早之前去的哈哈）醍ぶさん的店内很漂亮，有两位女性在经营，感觉很受欢迎呢~ 其中一个服务员很干练，笑容灿烂，服务态度非常棒！但是负责烹饪的女性员工似乎有点不高兴，有些紧张。这种感觉我以前也在我前任女友身上感受过哈哈。餐饮业是服务业，所以最好还是希望能用微笑来接待顾客。看着厨房里，她们用一种像针筒一样的工具加入了松露油。这松露油看起来很关键呢！等待拉面的时候，能闻到松露的香味呢~ 汤也是在店内熬制的，看来店家还是很用心的！然而！所有的味道都被松露的香气掩盖了... 这样的话，不如直接用热水也可以了。对于不擅长松露香气的人来说，这款拉面可能会感觉相当重口味！我个人喜欢这个味道，但即便如此，还是感觉有点重口味了。对于拉面和服务来说，都有一些可惜的地方！谢谢款待！

星期二晚上18:30，我去了-DIVE-餐厅，但他们还没有开始营业，所以我改变了计划（改去了醍ぶ餐厅）。这是我第二次访问。我坐在里面的吧台位置。我点了一份黑鳶拉面（850日元）和煎饺子（300日元，套餐价）。在18:36，我的黑鳶拉面端上来了。他们在上菜时为我撒上了松露油，香气非常浓郁，令人愉悦。几乎同时，煎饺子也被端上来了。上次我觉得煎饺子非常好吃，所以这次不能错过。还有盐供应。看起来，黑鳶拉面的颜色很深，我本以为会非常咸，但当我尝一口汤时，味道比我想象的要柔和得多（哇，好吃）。至于面条，通常我不太喜欢那种非常粗的低水平度面条，但这里的面条是光滑的平面面条，富有光泽，有弹性，完全符合我的口味。至于拉面的烤猪肉片，对我来说通常只是附带的配菜，实际上我并不太在意，更多期望放在了汤和面条上，但这里的烤猪肉片非常多汁，非常美味。汤和面条本身已经让我非常满意，再加上这么美味的烤猪肉片，真是令人惊喜。也许是因为从开业以来不断改进，比之前的琥珀更令人满意。非常美味，谢谢款待。

初次尝试这家店。最近在各个地方都能吃到優光相关的店铺。我在这里尝试了一下，这家店非常美味。我点了琥珀拉面，透明的汤汁清爽而充满了味道，非常美味。我也尝试了在琥珀拉面中加入味玉，也非常好吃，但鸡肉叉烧更是美味。我应该加更多肉的。下次我一定这样做。鸡肉碎饭上有生鸡蛋，看起来很好吃，但实际上外观比味道更重要。鸡肉碎饭的味道可以再加强一些，米饭也可以再稍微硬一些，这样更适合作为汤面的配菜。

今天的午餐！我点了“醍ぶ(だいぶ)”的“琥珀+肉加量”！太好吃了～清淡的汤里融合了贝类的鲜美和鸡肉的美味！贝类的清爽鲜味与动物肉类的美味相得益彰，味道平衡恰到好处！越喝越能感受到味道的深度，罕见的猪肉叉烧和美味的鸡胸肉叉烧都太好吃了，其他菜单也让我很感兴趣！！！还会再去的，哈哈。

"这家店推荐了一家看起来不错的拉面店。是的！我是淡麗系的愛好者。我期待着他們用雞湯烹製的湯底。 我在早上11:30剛開門的時候就到了。根據菜單，他們有3種拉麵選擇。 《琥珀こはく》-琥珀色的清淡湯底散發著蛤蜊的風味和淡雅的醬油香氣，綜合了雞湯。每吃一口都追求深度和風味。 《銀朱ぎんしゅ》-混合了適中甜味的醬油和充滿蝦子風味的高湯等湯底。最後加入了櫻花蝦的香氣，風味繽紛。 《黒鳶くろとび》-醬油味濃郁，並加入了微酸味的湯底，最後以松露香氣作為收尾。讓人垂涎欲滴。 我迷失在這三種選擇中，但最終我選擇了透明的《琥珀》湯底，再加上蛋。桌上一點調味料都沒有，讓我期待不已。結果，湯底真的美味極了，完全不用擔心蛤蜊的味道過濃。這種湯底的平衡感令人印象深刻，我幾乎每天都想吃。 他們的拉面配有罕見的燒烤豬肉、黑胡椒雞肉片和筍尖，簡直完美。雖然店主看起來年輕，但他們的手藝和成品質量令人印象深刻。雖然我當時還有晚餐的計劃，所以沒有點其他的，但下次我一定要嘗試他們的“W炙りレアチャーシュー丼”、“鶏そぼろ丼”和“煎餃子”套餐。"

初次光临京都的聚乐拉面店。这家店位于去年四月开业的地方，由曾在“面馆優光”工作过的人开设。我在一个周六的正午稍过时分光顾了这家店。门前没有排队，但店内座无虚席，等了数十分钟。我点了“琥珀（面大份）”+“味玉”和“W炙烧生猪肉饭”。没过多久就上菜了。汤的颜色很淡，正如琥珀般。尝一口，贝类的美味悠然而至，能感受到鸡肉的浓郁，令人欲罢不能。面条是直条中粗的面条，口感较软，但也有嚼劲。烤肉有猪肉和鸡肉，鸡肉的口感和调味都很好。炙烧生猪肉饭搭配味玉的蛋黄一起吃，味道非常美味。贝类的清淡美味让人陶醉，不知不觉间就喝光了。我想尝试不同的面条。谢谢你。

位于千丸交叉路口的拉面专门店。我是通过网络上的新店介绍得知的，原来这家店在2020年4月开业的。我记得以前这里是一家荞麦面馆，但不知何时变成了这家店。从他们的网站看，这家店似乎非常注重品质，我充满期待地决定前去一试。我是在一月的三连休最后一天的午前光顾的。店内只有7个座位，都是围绕着厨房的吧台座位，是一家小而温馨的店铺。虽然没有排队，但已经有5名顾客在享用了。在面条菜单上，他们提供了“琥珀”、“銀朱”和“黒鳶”这三种口味，每一种都有独特的风味。虽然我很想尝试所有口味，但这次我选择了“琥珀”（800日元）和一份鸡肉碎饭（200日元）作为配菜，总共1000日元的午餐。关于“琥珀”拉面，它的汤底是由鸡骨和贝壳一起熬制的，然后用白酱油调味而成。从“琥珀”的名字就可以猜到，这个清汤看起来确实像琥珀一样。尝一口，贝壳的鲜味迅速传来，与鸡骨汤混合在一起，带来了甜美的味道。盐分适中，但因为汤底的浓郁而让人欲罢不能。这真是一碗精致的拉面汤。面条是扁平的中细面，有适度的弹性和嚼劲，面条本身的味道也很不错。配料包括鸡胸肉、猪肩肉两种叉烧、竹笋、青葱和三叶，每一种配料都很精致，不会破坏淡雅的琥珀色汤底的口感。鸡叉烧的味道有点像火腿，周围的粗磨黑胡椒增添了食欲。猪叉烧非常薄，有点像生火腿，这种薄而多汁的口感是高品质肉类的特点。竹笋很长，使用了优质的材料。所有的配料都保持了淡雅的汤底味道，强调了这碗淡淡的琥珀色汤底的特色。鸡肉碎饭是一碗小小的饭碗，中间放着蛋黄，周围都是鸡肉碎。当我搅拌蛋黄和鸡肉碎一起吃时，蛋黄的粘性起到了调和的作用，将鸡肉碎和米饭融合在一起。鸡肉碎的味道比外表看起来更浓郁，所以即使不加酱汁等调味料，也非常美味。正如我想象的那样，这是一碗精致的拉面，看起来就像在料亭里享用的一样，即使胃不舒服也能轻松吃下。下次我一定要尝试“銀朱”和“黒鳶”口味。谢谢款待。

刚开业时我曾经来过一次，点了琥珀汤底的拉面并留下了评论。这是我第二次光临。这次我点了黑鳶汤底，上面撒上了松露油。尽管是以酱油为基础，但汤底味道浓郁且略带甜味。与面条的搭配也非常好。这碗拉面口感丰富，感觉比之前还要好，不是吗？

这家拉面店今年4月刚刚开业！店内只有吧台座位，是一家温馨的小店。工作人员非常友善，给人留下了良好的印象☆由于座位有限，可能需要在外面排队，但一进店里就会听到“寒冷中等待，非常感谢您。”这样充满心意的话语，让人感到很愉快。拉面有三种口味！有浓郁的贝类风味酱油拉面，带有虾香味的酱油拉面，还有浓郁的松露香气的酱油拉面（这次没有品尝）。在品尝拉面时，既能感受到浓厚的滋味，又能感受到清爽的海鲜风味，非常满意！另外，味付玉子非常美味！请务必去尝试一下！