周四12:25抵达，停车场已满，附近有投币停车场无需等待，通过售票机购买【本次点餐】特制盐味拉面1150※无法加量，搭配叉烧饭350※无法加量，但觉得不够便点了叉烧饭※附言无法加量，但特制的份量令人满意，连汤也想喝！【汤】外观漂亮奢华！先尝汤一口，味道美味！鸡肉和昆布的鲜味充满口腔(^○^)♪是不带咸味的顺滑类型，余味中留有昆布的鲜味。相比较清澈的汤，稍微带黄色的鸡油让唇齿间更美味。葱环的搭配也很好，一起品尝葱和汤，葱的鲜味增强了感觉(@￣ρ￣@)非常符合口味！虽然有叉烧饭，但停不下来！止不住！在叉烧饭之前轻松喝完！然后吃完叉烧饭后又想喝汤，有点后悔！【面条】有嚼劲、多加水、光滑、有弹性的细面条。这种嚼劲不是干海鲜类的嚼劲面条，而是略带弹性，稍微弹回牙齿的面条。在5个粗细等级中为第2细面，1 2 3 4 5，第1是博多豚骨拉面程度，第2是煮干等类似的程度，第3是常见的中国面条程度，第4是常见的拌面程度，第5是二郎系拉面程度【配料】叉烧会在面前经热板煎烤后再放在面上，有芳香和多汁两种。卤蛋是浸泡得很好的黏稠类型。配有穗先笋和鸡丸等，特制的种类丰富多样。【叉烧饭】放有浸泡在酱油汁中的叉烧。有点油腻，油可以少一点。味道是简单的酱油基调，很美味。【总结】盐味拉面好吃〜！※附言无法加量，但特制的份量令人满意，下次一定要尝试厚切烤猪肉。酱油和限定版也很吸引！一段时间内计划经常来这里，所以下次会尽快再来)^o^(

周六晚上约19点。餐厅里有一个顾客在我之前，一个在我之后。我个人更喜欢酱油拉面，但据说这家店的盐拉面很推荐，所以我久违地点了一份盐拉面。盐拉面容易让人觉得味道淡而不过，或者太咸，非常难掌握，但这家店的盐拉面调味得很好。我之前看到一些关于这家店主态度不好的评论，所以来之前有点担心，但实际上店里的氛围并没有那么差。看清楚并遵守他们写的规定就可以了。实际上，在来这家店之前，我去了一趟伊吹中华拉面，但在晚上6点半的时候等了1小时。看来，如果不是平日晚上，排队是不可能的。

之前一直标记着的都营三田线莲根站附近的『拉面元』，我前去了。事先已决定要点盐味拉面，果断下单。果然是受欢迎的店，汤和面完全符合我的口味，只有葱的『拌面』或许会更受好评。盐味拉面真的很难做好，我深刻地感受到了。店员也非常友善和热情，美味地享用了。谢谢款待。想再次光顾这家店。

我一个人前往了一家相当有名的拉面店。当我到达店里时，外部和内部都贴满了告示。告示上列出了一堆规定，让我感到相当紧张。我不知道是因为疫情的规定还在继续，还是因为他们一直保持着像疫情期间那样的警惕。总之，我决定保持安静，尽快吃完然后离开。我在一个新的自动售票机上购买了食券，点了盐味拉面。味道非常符合我的口味，尽管我本来不太喜欢有点红色的叉烧，但这次的叉烧非常美味。汤汁清淡可口，我几乎不知不觉就把它喝光了。根据告示，似乎禁止交流，所以我尽量不与店员交谈，但店员非常友好，与顾客进行了交流，所以似乎不必太担心。我一定会再次光顾这家店。

2023年9月12日星期二13:31，今天的食客点评得分为3.73的前5000家餐厅的背景音乐是J-POP吗？我听到了"セカイノオワリ"的歌曲"Habit"。餐厅里有2名店员。与口碑上提到的一样，因为座位已满，他们会大声宣布请在外面等待。餐厅外部的告示数量不多，似乎他们不太喜欢一个个提醒顾客，可能觉得很麻烦。13:38，进入餐厅后不久。我点了950日元的拉面。这是一款相对来说盐味较轻的拉面。多加水的面条与之相配，确实很顺滑。特别值得一提的是鸡肉丸子很美味。细长的竹笋也非常入味，也很好吃。我想这种顺滑口感可能是因为他们充分使用了鸡骨和海鲜的高汤。如果以《实况棒球》的状态来形容，吃这碗拉面就像是"打击C，男女皆宜"，但是"力量C"有点弱，"跑力D"。这家以莲藕拉面为特色的餐厅可能只有当地人才会去，不太适合非本地人。他们在服务和守则方面非常注重，相当有特色。总的来说，非常美味。谢谢款待。

周末晚上11点30分左右，我和另外一位朋友去了这家店，等待着店内的柜台座位，点了一份1050日元的味玉盐拉面。等待时间大约20分钟，然后端上了这碗面。这碗面的汤汁浓郁而清爽，带有适量的油脂，非常美味。面条光滑而细直，口感也很好。配料包括两种叉烧肉、味玉、炸丸子等。里面还有猪五花肉叉烧，肉质多汁，与清爽的汤汁相互平衡，整体味道非常搭配。我认为这是顶级的盐拉面，汤汁、面条和配料都非常美味。谢谢这顿美食^_^。

我在这家餐厅点了一碗普通的盐味拉面。这碗拉面给我留下了深刻的印象，首先是汤，它清澈透明，口感清爽，但又带有浓郁的味道，非常容易入口，尤其是汤的余味让人回味无穷，我一口气就把它喝完了。关于面条，也有值得一提的地方。这些柔软而细长的面条有一点点嚼劲，有点像素面那种口感。这些面条与汤相结合，创造出非常美味的组合。此外，我还有机会和老板聊天，他的知识也是吸引人的亮点。他不仅了解拉面，还懂得很多其他饮食，这种广泛的知识使这碗拉面更加美味。我认为这就是这道菜如此美味的原因。

这家店是TRY拉面大奖的常客，确实，它的鸡清汤味道浓郁而温和。没有杂质，清爽宜人，但又有浓郁的美味和口感，真的是美味的盐汤。特意选择了柔软的细直面，与这里的汤搭配得很好。口感柔和，非常容易入口。此外，不容忽视的是这里的烤猪肉饭，味道绝佳！搭配的Sharapin酱也很合适，与盐汤一起食用时，味道搭配得很好。可以毫不夸张地说，这是最棒的。 基本信息： 访问日期：2023年7月30日（星期日）11:43 到达时的排队人数：0人（店内有3人） 购买食券方式：进店时购买 点餐内容/金额：盐味拉面+烤猪肉饭 ¥900+¥400 汤： 虽然这是一碗非常透明的鸡清汤，但它的鸡清汤底非常出色。它不是那种浓烈的味道，而是均衡地结合了鸡骨和海鲜的风味。如果一定要说的话，鸡肉的浓郁口感真的很美味。 面： 面条是柔软的细直面。它能够很好地搭配汤汁，非常美味。口感温和，喉咙感觉柔和。与汤汁的搭配非常完美。 配料： 有猪肉五花肉和烤肉、尖笋、鱼丸、青葱。别看青葱地味，但它的脆爽贡献了不小的功劳。此外，加入姜味的鱼丸虽然小，但味道很不错。五花肉非常多油。 配菜： 烤猪肉饭真的很好吃！肉质多汁美味，摆放得整齐。加上Sharapin酱真是太美味了！只是制作时间似乎比较长。因为点了拉面后追加点了烤猪肉饭，所以店员告诉我：“需要等一段时间才能上菜”。但是，味道非常值得等待。 服务： 入口处有冷毛巾。布制的毛巾越来越少，我感到很高兴！如果需要，可以要一次性围裙。行李可以放在柜台下。我没看到纸巾，但在柜台的一侧有放。还提供了柚子盐和一味辣椒等调味品。辣椒非常适合拉面。 氛围： 店内只有大约6个吧台座位。靠后的位置有电视。座位上写着前面的2个座位是2人用的。空间不大，所以3人以上坐在一起可能会很拥挤。店内挂着奖杯，展示了他们的获奖历史，令人印象深刻。

由于午餐有点晚，我决定去一家百名店尝试一下。可能因为是工作日的下午1点40分，所以没有排队。我顺利进入了店内。这家店采用食券制，我点了我一直好奇的特制酱油拉面（1,150日元）和烤猪肉饭（350日元）。不到10分钟，两道菜都上桌了。视觉上，碗里满满都是烤猪肉和汤团，满意度很高。烤猪肉虽然切得很薄，但有着浓厚的味道，非常美味。汤团也很好吃，口感很好，似乎厨师对鸡肉的处理非常用心。至于面条和汤，个人觉得并没有特别好吃，但总体来说，肉类的质量非常高。吃得很满足！

店外有很多提醒，无论是从外面还是里面，都在提醒大家关于新冠疫情的注意事项，感觉还在继续保持警惕。店内环境很宁静，顾客都在静静等待着拉面。我点的盐味拉面口感清爽，很好吃。当你撒上桌上的柚子辣椒粉后，味道会瞬间改变，建议在中途时试一试。烤猪肉有一部分嚼劲不足，有点可惜，但也可以当成风格特点。虽然我没有点，但旁边的烤猪肉饭看起来和闻起来都很美味，如果你还有胃口的话，不妨试一试笑。

工作日，中午使用。大约在12:30的时候很拥挤，所以我推迟了时间。当我在12点之前来的时候，没有排队。如果我早点买了食券就好了...我购买了盐味拉面的食券。店前和店内都写有各种规定和礼仪注意事项。我担心这家店会不会让人感到不舒服。但对于普通的食客来说没有影响。我来了。汤清澈度超出了我的预期。据说里面有各种鸡部位和鱼。没有鱼腥味，也不会太鸡味。所以味道很平和。虽然味道淡，但却能感受到丰富的美味。很好吃，我会再来的。

住在板桥的人几乎都知道「らあめん元」，无论何时想吃盐味拉面和烤猪肉都会忍不住！这里的味道一如既往的美味，分量也十分满足。汤汁更是一口不剩地喝光！美味可口，谢谢！

这碗清淡的拉面非常美味！烤猪肉也很有嚼劲，肉质鲜美！（但要注意有些猪肉可能会有较多的油，可能导致胃不适）因为地理位置的原因，不太容易去，但下次再附近的话，我一定会再来品尝！

这是一家终极的盐味拉面店。大约5-6年前，我住得离这里很近，这家拉面店太好吃了，几乎每周都会光顾。后来我调动了工作，距离太远了，很难再来。但是，我一直没有找到比“らあめん元”更好吃的盐味拉面，所以最近我特地花了两个小时的路程再次光顾了这家店。这碗盐味拉面清淡而丰满，汤底的浓郁味道令人难以忘怀。即使从远方赶来，它也没有辜负我的期望，依然美味无比。我一定会再找时间来光顾的。

盐拉面点了，味道不错。汤清澈，没有杂质，咸味浓郁。虽然我没有点特制的，但上面居然有三种肉，而且都很好吃，很开心。不过，汤的味道有点淡，不像一般的咸味拉面那样浓郁，虽然咸味足够，但总感觉有点不够满足。

我第一次来到这家位于莲根车站步行1分钟路程的餐厅，听说他们的盐味拉面很不错☺️队伍前面有3人，等前面的人吃完后会被引导去买餐券，感觉是这样的系统。味玉盐味拉面¥1,000，厚切烤猪肉饭¥600※注意上面写着因为肉很厚，饭会大份。肚子饿得很，而且面条没有大份的选项，所以我购买了大份的厚切烤猪肉饭的餐券。那碗闪亮的盐汤清爽而浓郁，入口即化，汤汁中蕴含浓郁的味道，非常好喝。面条是细丝状的面条，也非常美味。然后厚切烤猪肉饭迟迟没上来，原以为是店主在厨房里准备，但没想到量如此之大！厚度有3厘米，直径约12厘米的烤猪肉饭呈现在我面前，真是壮观！笑。虽然一度怀疑是否能吃完...但我最终还是把它吃完了！旁边的人点了盐味拉面和烤猪肉饭，看起来对一个成年男性来说，盐味拉面和饭的套餐可能是刚刚好的分量！下次我想尝试限定的味噌拉面和烤猪肉饭！

我最近又去了位于都营三田线莲根站附近的“元（はじめ）”餐厅。由于12:30时分没有排队等待，所以我决定进去用餐。但当我进去后，厨房立刻传来大声喊叫：“满座，请在外面等候！”这让我感到有点奇怪，因为我看到前面的3人座还有2个空位。由于从外面看不到店内，所以我不知道这位员工到底要喊多少次。这种情况似乎每次都会发生，看来非常忙碌。当我最终被引导进入店内时，我发现厨房只有两个人在工作，而且店主并没有亲自出来招待客人，而是有一位女性助手。那位不断叫喊的员工似乎是唯一的厨师，因此他忙得不可开交，包括给助手下指示。由于厨房和柜台之间的距离很近，所以他们的忙碌情况非常直接地传达给了顾客，让人感到非常不舒服。我真的觉得如果店主在的话，情况可能会不同。我并不期望在拉面店得到太多的服务，但这种忙乱感觉真的让人不安。在店内，墙上挂满了历年来的TRY杂志封面，似乎相当依赖这个杂志。桌上还有一个壶，我猜这是装水的，用来调配汤底的，因为很多店都使用这种方式。我查看了一下售票机上的菜单，他们有盐味和酱油味的拉面，而且似乎最近也加入了味噌味。虽然我很感兴趣，但由于是久违的光顾，所以我还是选择了盐味。我点了特制盐味拉面，价格是1150日元。在等待食物的过程中，我观察了一些细节。厨房旁边的面条箱上写着电话号码042-470-7630，可能是供应面条的联系方式。然后，终于端上来了！汤底是清汤，充满了美味。这种细腻的汤底非常出色。不过，当我吃了一些叉烧后，发现叉烧的盐分更高，使得这个细腻的汤底相形见绌。面条很细，第一口很光滑。但几口后，感觉有点过软，或许煮的时间可以再短一些。我点了特制，所以有猪肉五花肉和腿肉吧？每份都有3片叉烧。由于面条的分量比较大，所以点特制可能有点失败。叉烧的口感适中，非常美味。不过，叉烧本身的味道比盐味拉面的汤底更浓，有点掩盖了盐汤的美味。如果你想用叉烧来搭配酒，这款叉烧可能是个不错的选择。肉丸也很美味，但有点过于突出。总体来说，盐汤非常美味。不过，面条的软度和配料的咸度等方面还有一些微妙之处。总体评分：3.5分。考虑到繁忙的厨房氛围，我可能不会再次光顾这家店。感谢美味的一餐。2023年5月。

点了咸味拉面（900日元）。清淡可口，正宗的咸味拉面。我在星期六11:50入店，当时没有等待就进去了。然而，很快就有1到2个人排队等候，这家店非常受欢迎。有食券机，也可以使用PayPay支付。

因为是黄金周，我担心会很拥挤，所以提前15分钟到达。幸运的是，我是第二个顾客，店开门时已经有大约7人排队了。当拉面上桌时，整个店已经座无虚席了。我本想选择这家店的特色盐味拉面，但因为是第一次来，所以我选择了普通盐味。汤头非常清爽，没有杂质，味道非常美味。两种不同的叉烧也没有异味，非常好吃。下次我想尝试他们的味噌拉面。

初次到达莲根站。走出东口，马上就能看到一个有标志的店铺。首先路过，前往纪之国温泉。享受了桑拿后，在晚上8点过来。虽然这家店很受欢迎，但平日的这个时间还算不太拥挤。我点了他们招牌的盐味拉面。使用PayPay支付，所以在里面的座位上扫描了QR码。没过多久，盐味拉面上桌了，碗和勺子都是独特而可爱的原创设计。汤的味道很温和，让人能够轻松地喝光。面条与汤的搭配也很不错。非常美味，谢谢款待。

烤猪肉盐味拉面，价格1250日元。在星期日晚上6点开门前约5分钟到达。已经有3人在等待开店。店门上贴满了注意事项，店内热闹非凡。这家店推荐盐味，通常我会选择酱油味，但这次我尝试了盐味。此外，菜单上的照片显示，有大块的烤猪肉，印象深刻，所以我额外点了一些。店内只有吧台座位。桌上没有隔离厨房的墙壁，所以可以清楚地看到厨房的工作。店家似乎只有两人在经营，但基本上是一个人在做菜，不过中途也有外卖订单，看起来非常忙碌，但服务非常出色，拉面很快就上桌了。烤猪肉是按订单切的，看起来是在麵熟之前稍微加热的。大约15分钟后，我的拉面上桌了。 烤猪肉盐味拉面的内容包括：4片五花肉，4片瘦肉，1个鸡肉丸子，尖笋，葱，细面，清淡的汤汁。烤猪肉的份量和外观给人印象深刻，吃起来有足够的份量。不同部位的肉可以让你尝到两种口感。肉质有嚼劲但又柔软。汤汁和面条味道传统美味，是经典的盐味拉面风格。反过来说，可能没有什么特别出彩之处，但是如果你喜欢稳定的传统味道，这款盐味拉面是一个不错的选择。