restaurant cover
すし処 広川
Sushidokorohirokawa ◆ ひろかわ
3.64
京桥・OBP・森之宫
寿司
20,000-29,999円
15,000-19,999円
营业时间:周一至周六和白天从 12 点开始下午 6 点开始
休息时间:星期日
大阪府大阪市城東区蒲生1-8-39
照片
20
すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图すし処 広川的实拍图
详细信息
预订信息
仅限预约
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币 不接受二维码支付
座位数
9 座位
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 由于附近是住宅区,请不要在店外吸烟。
停车场
无 附近有投币式停车场
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒
评价
21
avatar
nkj1104
4.10
这家餐厅使用了红醋制作寿司饭,口感清爽不易腻。菜单种类丰富,涵盖了传统食材和当季食材,让人能一直享受美味。与高级餐厅常见的以高级食材为主的套餐不同,这里的菜品以当季食材为主,非常令人愉悦。寿司的处理也多样化,容易入口,非常美味。菜单仅提供饮料选择,只有预定的套餐可供选择。他们可以考虑客人不擅食的食材。餐厅内只有吧台座位,几乎不需要等待,菜肴迅速上桌。当然,由于价格较高,这里不会吵闹,可以悠闲地享受餐点并进行交流。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
しののりん
4.50
天气炎热,朋友久违地邀请我去吃寿司。我已经有近一个月没有吃寿司了,所以我非常高兴!一开始是从啤酒开始,然后是日本清酒。一口接一口。我们点了一份类似加斯帕乔风味的贝壳汤作为开胃菜。这家餐厅不仅味道美味,而且店主和店内氛围也非常和谐,没有紧张的感觉,让人感到非常轻松。在一些高档餐厅里,预订很难,有时会有一种紧迫感,让人觉得必须赶紧吃完。但在这家餐厅,虽然我们很快就吃完了,但完全没有威压感,可以尽情享受美食。我喜欢这里的每道菜,这家餐厅已经成为我想再次光顾的地方之一。非常感谢美味的餐点,期待下次再来!
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
辣油は飲み物
3.90
大阪的"すし処 広川"是一家位于京桥这个大众化的街区的高品质江户前寿司店。这家受欢迎的寿司店自2011年以来一直连续获得米其林一星评级,吸引了许多外国游客前来品尝。他们坚持传统的江户前寿司制作,同时融入了大阪的特色和和食的风味。以下是我品尝的一些菜品: - 详细小鲷的酱腌和番茄刺身 - 玉子豆腐和淡路的海胆 - 真鱼鰹 - 鳕鱼 - 真鲷 - 鳀鱼 - 红贝 - 蜜瓜卷 - 金枪鱼赤身 - 金枪鱼中托罗 - 小鳍 - 海胆 - 鱼子卷 - 养乐多卷 - 穴子卷 - 鳓鱼卷 - 椀 - 玉子烧 - 鳕鱼腌制料理的详细信息可在 "寿司ログ" 上找到。如果您感兴趣,请自行搜索查看。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
aloijia
3.80
这家预订困难的餐厅。无论是握寿司还是其他料理都非常美味。大厨非常亲切,总是用温暖的笑容招待我们。整个体验一直都很美味和愉快。它坐落在京桥的住宅区,有一种隐秘的氛围。门面非常漂亮和干净。不仅店内环境舒适,整个餐厅都让人感到宾至如归。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
Dr.Yuchan
4.10
我在米其林一星餐厅"広川"与老板私人包场,享受了美味的料理。大厨用时令的鱼制作的寿司非常美味,我最喜欢的是鲣鱼的腌制。其他的食材也一样美味。虽然预订难度很高,但我还想再次光顾。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
毎日外食グルメ豚さん
3.70
Instagramgurumebuta每日外食美食京桥的寿司店广川先生再次拜访。我去了去年开设的新店铺。之前的店铺在京桥几乎与“鮓 きずな”不相上下,是一家美味且性价比很高的寿司店!这是一家受欢迎的店铺,所以我们提前预订了位置。距离JR京桥站步行大约5分钟。附近还有一家以金枪鱼而闻名的“居酒屋 とよ”。目前他们采用两个时间段的交替制度,我选择了晚上6点开始的时段。店内有L形吧台座位9个。当天我们去的时候,除了我们以外都是外国客人。大家一起坐下后,菜肴开始上桌。菜单是主人的任选套餐。首先是小吃。☆马铃薯和蟹肉酱☆鲷鱼刺身☆河豚茶碗蒸☆太刀鱼☆帆立贝和菊名的浸泡菜☆海参☆河豚白子接下来是寿司。☆剑尖乌贼☆河豚☆甜虾☆沙丁鱼☆鲣鱼腌制☆藤壶和黄瓜手卷☆腌制金枪鱼☆中托罗☆鲳鱼☆甜鳕鱼☆蒸鳗鱼☆葱拖罗手卷☆蛋糕小吃不如寿司好吃。账单每人稍微超过2万日元。与东京市内的寿司店相比,价格不到一半。但我没有在之前的店铺里感受到美味或满足感。店主是盛冈博嗣(もりおか ひろつぐ)先生。与之前的店铺一样,他的服务态度非常亲切。据说他不仅在築地市场采购,还在当地市场和各产地选择精选食材。大部分客人都是外国人,原因是相对地,当地客人的预订较少。这让我想起了10多年前在京都的三星米其林餐厅“千花”的印象(请注意,这只是我个人的主观印象)。我度过了一个愉快的时光。谢谢!
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
ジャイトニオ猪場
3.70
2019年6月号的"あまから手帖"杂志中,有一篇关于三位红醋饭寿司师傅对话的专栏,其中之一是您店铺的盛冈氏。另外两位是神户的"城助"中山氏和京都的"鮨まつもと"松本氏。由于"城助"也在该杂志中被介绍过,因此我非常喜欢这家店。我曾受邀去过"鮨まつもと"一次,所以现在只剩下您店铺我还没去过了。最后一次对话是在您店铺,我被带去了"鮨まつもと",这对我来说是一次非常愉快的体验。 空手狂热者曾经是90公斤以上的体重,这是我渴望已久的第一次来访!当天,我步行从京桥车站来到了您的店铺。走进店内!从这里开始,盛岡氏为我们提供了以下的料理。 【前菜】 - 蟹汁土豆 - 鲷鱼刺身 - 河豚茶碗蒸 - 剑鱼炭烤 - 扇贝涼拌 - 海蛇涼拌 第一道菜是温暖身体的料理!在寿司店使用土豆是相当不寻常的。鲷鱼刺身是切得很薄的。可能再厚一些会更好吃。海蛇是一种蛋白质。 然后就是寿司了! 【寿司】 - 河豚白子蒸寿司 - 剑鱼 - 河豚 - 甜虾 - 鲍鱼 - 赤贝 - 赤贝卷 - 腌制金枪鱼 - 中吞 - 大吞 - こはだ(不知道是什么) - 白甜鯛 - 煮穴子 - 海胆鱼子卷 - 青葱拖车寿司 - 鱼头味噌汤 - 玉子烧 客人年轻(包括外国人),可以理解大厨性格温和。寿司握得比较小。醋饭的味道与寿司饭的颜色形成了不同的味觉印象。赤贝和金枪鱼的搭配非常出色。虽然寿司普通口味很好,但我已经知道神户的名店有更出色的寿司饭,所以感觉略显平淡。不过,我还是非常高兴能够品尝到这三位红醋饭寿司师傅的作品。另外,店名是大厨的名字"広"和他师傅店铺名字"川"的一部分组合而成。目前,食评得分为3.15。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
mick@307
4.00
新土豆和松蟹鲷鱼汤蒸,太刀鱼烤制,扇贝鲍鱼片,海参,河豚鱼白子,剑鱼刺身,小肌,甜鲷鱼,海胆和鱼子,鳗鱼,青葱,鲍鱼,玉子烧。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
ChnnSiTaKi RiNa
4.70
2022年11月大家好!受朋友的邀请,我来到了这家餐厅。虽然我之前对预定的套餐旅行式餐厅不太感兴趣,但是...味道和服务都非常出色,让我大为惊喜。在品尝到这种水平的寿司后,我深深地对我的朋友们的品味表示钦佩。真的太美味了!感谢美味的一餐~~❤️
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
五月山公園
4.00
上次在6月份来过的时候,我们说过冬天再来一次,今天再次由pe_chan预订了位置。今天店主热情地迎接我们。因为上次的经验非常好,所以今天也非常期待!只提供套餐,价格可能在18000日元左右。套餐内容如下: - 菊菜和金针菇的涼拌 - 鳍蟹和鱼子酱的酱油腌制 - 鲷鱼刺身 - 白甘鲷和松茸的茶碗蒸 - 剑鱼烤盐配栗子 - 海蛤和金时草 - 烤鱼籽 - 焼き白子 - 鳗鱼醋 - 鱼子和海胆的小饭碗(寿司) - 握寿司:剑鱼、小鲭鱼、甜虾、鲣鱼腌制、红贝、金枪鱼腩、金枪鱼大腩、秋刀鱼、比目鱼、斑马鱼、鳗鱼卷、鳗鱼和葱拌寿司 - 烤蛤蜊(额外点的) - 玉子 - 味噌汤 【饮品】 - 札幌黑标小瓶 - 日高见纯米山田锦 - 田酒纯米吟醸白麴 - 上喜元纯米吟醸百舌鸟 - 綿屋纯米大吟醸千日酒 - 梵艶纯米大吟醸 - 雁木原型纯米 以下是部分美食的评论: - 菊菜和金针菇的涼拌:豪华的涼拌,配以巧妙的盐味,是一个美妙的开胃菜。 - 鲷鱼刺身:用盐和酱油食用的风格。首先用盐和辣酱沾着吃,这种吃法似乎曾经在哪里听说过。鲷鱼有着鲜明的质感和浓郁的味道。非常美味而简单。 - 白甘鲷和松茸的茶碗蒸:使用高野山的松茸制作的茶碗蒸。高野山的松茸似乎足够令人感到感激。这是一道充满精致清香的茶碗蒸。 - 剑鱼烤盐配栗子:剑鱼烤得酥脆,上面撒了刨碎的栗子。富含脂肪的剑鱼与栗子的香气相得益彰。这真是一个了不起的组合,非常美味。 - 海蛤和金时草:这两道菜结合在一起,作为剑鱼烤盐的口感清新的搭配。 - 焼き白子:白子烤得香脆,有着令人难以置信的香味。脆皮和柔滑内部。稍微有点咸,非常适合搭配日本清酒。 - 鳓鱼醋:精致的醋味道。清爽的同时,增强了鳓鱼的浓郁味道。 - 鱼子和海胆的小饭碗:紫海胆和鱼子的小饭碗。紫海胆的味道清淡。这是一道前菜,为后续的寿司铺平了道路。 特别美味的美食: - 小鲭鱼:即使在冬季也能品尝到小鲭鱼,质感和味道都非常出色。尽管是白肉,但也有一些青鱼的味道。 - 鲣鱼腌制:冬季的鲣鱼富含脂肪,非常美味。上面撒有切碎的葱,是很好的点缀。 - 红贝:口感弹牙,带着海藻的香气。 - 金枪鱼中腩:富含红肉,有适度的脂肪。稍微带点酸味,非常清爽。 - 比目鱼:外观美丽,可谓令人着迷。调味恰到好处。寿司的米饭使用了红醋,但不会太过分。量适中,不多也不少。米饭的质地也适中,不过分软糯。寿司非常温和,能在口中融化。这是我非常喜欢的寿司米饭。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
pe_chan24
3.80
这次是第二次来这家店啦~^_^ 这次约了大家一起来,总共五个人呢~ 上次来的时候店家评分已经很高了,3.9✨ 今次会不会超过4.0成为神店呢?好期待呀~^_^ 依旧有很多特别的料理呢~✨✨ 就算不喝酒的人也会忍不住尝一口,特别搭配日本酒超赞的✨ 啊啊啊~( ⑉¯ །། ¯⑉ )( ⑉¯ །། ¯⑉ )感觉还不够呀~再多带点来~ 哈哈,其实我一直都这么想的,我是不是太贪心啦✨ 一点点来品尝酒和美味料理吧~✨✨ 还有特别的小姐姐❤️ 当然寿司也是一级棒的✨ 到最后一个寿司也是大满足((⁎‾ ❥ ‾⁎)ブチュ 嘿嘿~为啥评分放在这里呢?啊哈哈ヽ(´>∀<`*)ノ哈哈哈哈哈‼︎ 大厨师的服务真的太棒了,他们对待料理非常认真,但总是保持着微笑^_^←温柔的笑容 而且还会留意到我们需要什么时候,巧妙地加入对话,完美的服务✨ 我也是服务业的专业人士,这次我可能太过于专注于这点了,大厨师的认真态度让我有点害怕呢テヘヘ 所以评分稍微降低了一点(◞ꈍ∇ꈍ)◞sorry✨ 下次预约的时候,我要喝更多,开心地享受,简单地玩乐~ 我想这样~(人・ω・)(・ω・人)咚咚。 啊,莉娜小姐这次给了高评价吧?(● ̄ω ̄●)ノ太好啦~←我很少能得到超过4.0的评价呢~笑 很开心呢~而且还都是好店呢~ 寿司啦~广川酱谢谢你❤️
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
たまき2
4.40
広川先生位于京桥附近的一家餐厅。我在那里吃了午餐。因为它位于住宅区,所以外观不太显眼。店内不算很大,但座位都相对宽敞,让人感到非常舒适。你可以在那里看着厨师用刀巧妙地处理食材,品尝各种小吃和握寿司。小吃的风格非常简单,但份量适中,容易一口吃完。寿司的外形很漂亮,味道朴实,给人留下了精心挖掘食材味道的印象。所有的食物都非常美味。唯一可惜的是午餐和晚餐价格几乎相同,但我还是想再去看看晚上的菜单会是什么样的。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
ヒロぼん
4.60
我之前一直听说这家餐厅,一直很好奇,但过去了大约10年才今天首次光顾。菜品都很美味,特别是握寿司全部都很美味。事实上,我甚至想只点握寿司的套餐来品尝。寿司米稍微有点儿紧实,酢的味道适中,呈现出了很好的平衡。它与那种非常酸的寿司米完全不同,吃起来既不会觉得腻,也不会感到厌倦。第一个握寿司是鱿鱼,通过它我理解了这家店的寿司米,接下来的搭配也很出色。相比较而言,江户前寿司的鱿鱼更偏向硬质,但我更喜欢这里的鱿鱼,它既能感受到鱿鱼的鲜美和甜美,又有一种整体感,第一个握寿司就让我着迷了,不再去挑剔哪一个更好吃。金目鲷和喉黒鱼的美味很容易理解,它们都使用了丰富的脂肪,但不会过于油腻,我非常享受其中的精细工艺。白皮鱼的味道也很优雅。最后的干瓢卷也非常美味。我强烈想在未来每个月都来这里品尝一次。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
あー80007
3.90
我一直想去的广川先生已经搬迁了,店里也很漂亮。这里的大厨一直听到很好的评价,果然如此。他非常亲切,即使是没有去过高级餐厅的人也会觉得很容易相处。寿司也都很美味,价格大约每人喝个饱要2.5万左右。日本酒的印象是比较甜的。我还想再去一次。谢谢款待。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
五月山公園
4.00
某一天,我收到了pe_chan的LINE消息。她说成功预订了广川餐厅,邀请我一起去。虽然我听说过这家餐厅,但并没有详细了解。不过,pe_chan邀请的餐厅肯定不会错。所以我决定不特意去做太多的调查,就这样答应了她的邀请。于是,我来到了广川餐厅。我们在开店时间的10分钟前到达了餐厅。餐厅的招牌和帘子都没有挂出来,所以我有点担心这是否就是餐厅。但通过Google等方式查看外部的照片,确认这就是餐厅。我们在外面等待时,到了可以进店的时间,店员热情地邀请我们进去。餐厅内部只有一个U型吧台座位,大约有10个座位。吧台内站着一位笑容满面的大厨。然后,我们举起酒杯,干杯!餐厅只提供一种套餐,酒水则由店家挑选,选择了日本清酒。【所点菜品】◎玉米豆腐与毛蟹〇明石产的鲷鱼刺身〇太刀鱼烧烤与稚鲑子◎小葱与贝类的醋拌菜〈寿司〉・剑尾章鱼・平目鱼・甜虾〇鳕鱼昆布腌制〇鲣鱼腌制〇红贝〇金枪鱼腩腌制〇金枪鱼大拖鱼腌制〇小皮〇白甘鲷昆布腌制〇海胆〇卷物葱拖鱼【所喝酒】・哈特兰小瓶装・日高见纯米酒 纯辛 山田锦・东北泉雄町纯米酒・福田纯米酒 山田锦・日高见弥助芳醇辛口纯米吟醸・上喜元纯米吟醸 五百万石 完全发酵 超辛・绵屋纯米吟醸 阿波山田锦55----------------------------------◎玉米豆腐与毛蟹与海胆这是以玉米做成的豆腐,上面铺有毛蟹肉、蟹膏和海胆。玉米豆腐略带甜味,与毛蟹和海胆的美味相结合,味道极好。浸泡其中的高汤也相当美味。这第一道菜就已经令人期待满满,非常美味。〇明石产的鲷鱼这是一道简单的料理,但鲷鱼的水分控制非常出色。有一种令人愉悦的弹力和高雅的味道。无论是山葵盐还是山葵酱油,都很美味。〇自制的太刀鱼烧烤这是店家自制的太刀鱼烧烤,内含有芦笋和鳗鱼。搭配周围的高汤一起食用,味道令人惊讶。食材的搭配和和谐度令人印象深刻。・太刀鱼烧烤这是用炭火烧烤的太刀鱼,简单而美味。烧烤的火候非常适中!搭配的萝卜拌菜也很美味。・稚鲑子的刺身这是我第一次尝试稚鲑子的刺身。微微带有黄瓜的香气,带有苦味和咸味。非常独特的味道!搭配的是八尾产的毛豆。使用当地产的食材非常棒。调味汤中加入了鱼片,味道很不错。◎小葱与贝类的醋拌菜这是用醋拌的新鲜贝类和小葱。面条状的食材是山药。这真是让人惊讶的美味!贝类的弹力、小葱的爽脆和山药的脆口,令人愉悦的口感。醋的清爽稍微增强了味道。哇,这道菜太棒了。从这里开始是寿司。寿司的饭是用红醋制成的,不过并不过分。份量适中,不多也不少,刚刚好。饭的质地也适中,口感有点弹牙。〈寿司〉・剑尾章鱼使用了细小的刀具。有嚼劲的口感非常有趣。・平目鱼鱼肉厚实,有弹牙感。稍微成熟的味道
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
pe_chan24
3.90
我走完了Suma Alps的登山线路,非常疲惫,完全没有食欲。我有点担心是否能吃寿司。我匆忙地处理了一些工作,然后在本町下车,距离目的地只有5分钟路程。Satchan和Ma-Kun已经在那里等我了。抱歉,我总是临时决定的哈哈哈。到了预订时间,我们进入了餐厅。 我喜欢的餐厅又增加了。从胃口好的冷盘到美味的酒菜,一切都很棒。期待下一道菜是什么,下一道是什么。一切都令人满意。我特别喜欢夏天的鱼,我喜欢太刀鱼和小黄鱼,太刀鱼煎得很松软,我完全迷恋。寿司整体也很美味,但我想在冬天再来一次!我想在最好的季节来,也许是在2月,或者在春天的开始。你的计划是什么?7月到10月已经安排满了,所以11月吧。当我试图预订时,发现还没有开始接受预订。真是可笑。我等不及了,食物很美味,大师也很亲切。听说大师和那个调皮的樋口大师是好朋友,这让我觉得很有趣。我期待着11月,我一定会预订的。不仅寿司好吃,搭配的酒也很不错。性价比简直棒极了。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
まやく
3.70
寿司店。这是我第一次来的地方。我和另一个女性朋友一起在中午去的。虽然离车站很近,但一开始还是有点迷路。第二次去应该没问题了吧?他们最近搬家了,新店面一尘不染。这家店的氛围很温馨,店主的态度也很好。没有一点威压感,很令人感激。他们从中午开始营业。虽然不是常去的主妇午餐店,但我想要偶尔来奖励一下自己。这次特别喜欢贝类寿司。马铃薯和蛤蜊的组合真的很不错!(今天的特色!)红贝真的是顶级的(性感)。我也喜欢这家店的芥末。总共花了16500日元,明天也要加油!
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
hana_à l’avenir
3.70
搬迁后,首次光临♪ 店内非常漂亮,入口氛围也非常好(*^^*) 这是我第二次来,福脸可爱的老板依然拥有柔和的氛围和一点顽皮的性格,我成了粉丝✨ 常客很多,氛围和谐♪ 统一开始时间是晚上6点♡゚这次的最爱是海胆和蛤蜊♪ 浓郁的海胆非常合我的口味(*^^*) 寿司饭不过分醋,有温和的味道,我也喜欢✨ 我会再来的☺️ 谢谢款待Ψ( 'ч' ☆)
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
ごごごごー
3.90
以前这家餐厅位于京桥附近,是一个有点繁华的地方,有着各种小玩意的摊位。但迁移后,它悄然地搬到了一个非常宁静的住宅区,没有挂牌,也没有引起太多关注。店内依然保持着之前的整洁,有一个L形的吧台,共有9个座位。老板一如既往地深情厚意,保持着我喜欢的恰到好处的亲近感(^^)虽然同席的人看起来像是常客,但在听他们的谈话时,我也感受到了老板的人品。很快就上来了一道季节食材为主的美味小吃,充分展现了原料的风味。然后是握寿司,我特别喜欢老板的握寿司,不会太紧,但吃的时候也感到安心!今天的寿司依然美味!还有腌制系列的三个寿司!还有鳗鱼寿司!太美味了~(^^)当然,各种各样的日本酒也让我非常满足!谢谢款待!我还会再来的!
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
Charasta
3.80
15,000日元的套餐+酒水+额外费用,连续自2011年以来获得米其林一星★!本月唯一有空的时间是晚上9点开始❤️❤️。上菜了几种小吃,第一道是经过一周昆布腌制的白甜鲷,香气扑鼻,非常享受。接下来是烤鳟鱼和海蜇果冻,口感新鲜美味。寿司饭稍微有点硬,我个人喜欢这种口感(虽然我不太懂)。最美味的是鰣鱼!将几片切割成层叠在一起,吃起来像是一体的感觉!额外点了鰣鱼和我最爱的中脱。总的来说,点套餐的话,随着时间的推移,会感到有点吃撑,但刚刚好!酒水有甜口、中口、辛口的日本清酒,全部都推荐点了一杯。不会拘谨,很容易交流!非常随和舒适❤️❤️❤️满心想再来!菜单上还有白甜鲷的昆布腌制、毛蟹的茶碗蒸、黄鳍鱼的烤制、鳝鱼的烤制和海蜇果冻、肯撒鱼、太刀鱼的昆布腌制、鰣鱼、刺身、中脱、海胆、鳗鱼、鲑鱼、昆布卷、虾、鲭鱼、鳀鱼、鸭蛋等。还有一些没有列出来的菜品。
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
avatar
ぺろぺろのりちゃん
3.80
在伊豆美音音樂廳欣賞了古典音樂會後,前往了這家米其林餐廳。這是京橋地區僅有的高級壽司餐廳之一。從車站延伸的商店街盡頭的小巷內的一棟建築的二樓。我們在晚上8點半抵達,被引導至吧台的最前排座位。吧台環境乾淨利落,旁邊坐著一對20多歲的中國情侶和一對30多歲的約會情侶。我們首先品嚐了瓶裝啤酒,然後享受了由主廚選擇的料理。餐點的序曲是刺身。鮮美多脂的鯛魚觸感絲滑,令大腦高度敏感。鯛魚的肉質甜美,讓我久違地感到美味。章魚也非常高級,巨大的扇貝輕輕炙燒,產自泉州。「這扇貝很大,但厚度不足」,老板說。柔嫩的烤八爪魚、海參醋、鮮帶子烤鹽,以及盛在精美器皿中的海螺腸和毛豆蒸蛋接連上菜。所有這些都是頂級食材的絕佳呈現。我首次品嚐到了帶有海螺腸的蒸蛋,當然要搭配日本清酒一同享受。我自己打開了冰箱,選擇了清酒。這一天,我選擇了不太辛辣的黑龍清酒。除了日本清酒外,餐廳還供應了香檳、蒙特拉希、穆爾索等法國高級辛口葡萄酒。我猶豫了很長時間,但一個人品嚐整瓶葡萄酒會讓我醉倒,所以下次再來享受吧。切得很細的鮪魚身上灑上白芝麻。北海道產的甜蝦非常新鮮,口感Q彈多汁。稍微浸泡昆布的三股編鰣魚充滿風味。釣來的鯖魚也格外美味。每一道菜都受到仔細的介紹。和藹可親的老板和工作人員的性格也體現在壽司中。餐廳充滿了溫馨的氛圍,包括對中國情侶的服務也是如此,主持接待的太太盡力以微笑招待。她使用了魚類圖鑑和智能手機的翻譯功能來解釋。在欣賞到如此溫暖的服務的同時,享受的壽司當然美味無比。由大型蛤蜊和黃瓜卷成的一道菜,夾在一起。秋刀魚的拼盤表現令人印象深刻。為了代替我不喜歡的鮪魚,他們將白子和魚子充斥的鯊魚稍微加熱後上菜。這家餐廳沒有像其他高級壽司店那樣的奇怪緊張感。老板和員工都非常謙虛,這營造了餐廳的愉悅氛圍。蒸烤穴子上面放在竹葉上完成。代替拖羅壽司的是特別供應的長崎黑魚子和魚子卷。我追加點了自己喜愛的蝦子,它們是熊本產的天然產品,輕輕地用熱水煮熟後上菜。最後的玉子是由貝類和蝦子的魚漿混合而成的。加上啤酒和兩份清酒以及額外點的蝦子,總共花費了15,000日元。比新地和南區的價格便宜約一半...如果只點壽司握壽司,價格會更低一些。由於這家餐廳的粉絲很多,建議提前預訂。平日的晚上比較推薦。回程時,我在商店街的一家老字號小酒吧受到老式美女侍應生的招待,讓我的心情更加愉快。地址:大阪市都島區東野田町3-7,休息日為星期日和
用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图用户对于すし処 広川的评论图
邮箱登录
我有邀请码
*邮箱
*验证码
获取验证码
将发送验证码 & 快捷登录链接至邮箱
Cookie使用提醒
我们使用cookies来改善您的浏览体验。继续浏览即表示您同意我们的Cookie政策