神楽坂有家新店！之前看到人们排队，于是决定下次来尝试。这次没有排队，仿佛进入了一家以黑色为主题的高级牛排店，但实际上是一家鸡肉拉面店，价格在1000日元左右。第一次来这里，他们推荐的是基本款，有点像婴儿星太麵，里面加了牛蒡，很独特。面条很薄，汤是用搅拌机搅拌的鸡白汤，里面有鸡脂肪和煮干鱼汤，但没有尖锐的鱼腥味，而是圆润的口感，很美味。旁边的客人点了一碗大份的炸鸡，看起来很诱人，其他菜单似乎也不会让人失望。服务也很自然而细致。据说大阪是它的总店，感觉很可靠。

※可使用信用卡、条形码支付和现金。星期二晚上18:30左右入店。立刻入座。上次点了鸡白汤，这次选择了地鸡酱油拉面。既有鸡肉的味道，又有浓郁的酱油风味。面条口感弹牙，搅拌进蛋黄时味道更上一层楼。一开始提供的杯子里有很多冰，一直保持着冰凉，可以一直喝。主要是吧台座位，但也有四人桌和两人桌，可以舒适地边吃边聊天。

我平日午餐时间约在13点左右去了这家餐厅。虽然做好了排队的准备，但却顺利入座，让我感到惊喜。不过，在我之后，顾客们陆续进来，所以我来得正是时候。经过一番犹豫，我点了最受欢迎的鸡肉拉面，普通份（1000日元）。它的外观非常精致，店员的服务态度也很好。最近我去的拉面店都很贵，服务态度也不怎么样，所以我对这家店的第一印象非常好。店内环境也很舒适，桌子也很干净，对女性来说也很适合。大约5分钟后，我的鸡肉拉面上桌。它有一个高高的牛蒡（一种蔬菜）立在上面，哈哈，然后就是简单的葱、洋葱和叉烧（猪肉和鸡肉），首先尝了一口汤。嗯——鸡肉？？有点像海鲜口味，是我的错觉吗？面条是细面，正合我的口味。不过，有点咸，我觉得有点咸……可能是因为面条和汤相互搭配，所以味道更浓郁。喜欢浓郁味道的人可能会喜欢。叉烧肉柔软多汁，质感非常符合我的口味。不过，猪肉叉烧有一点点猪肉的特有气味…鸡肉叉烧则柔嫩，一点也不干燥，我喜欢到想再点一份。最后，店员送我到出口，感觉就像不是在一家拉面店一样的服务。所有人都很亲切，这个地方的氛围非常好。虽然这个价格下的这种感觉让我想再来，但…嗯…下次我可能会尝试他们的拌面？

2023年9月24日（星期二）13:43，等待9人的排队地点有说明。当您站在店门口附近时，店员会催促您购买食券，然后有2个等待座位在店内。您可以提前购买食券，有鸡肉拉面、肉寿司和豪华（顶料盘）可供选择。我们于14:05入座，提供了湿毛巾，但没有提供纸巾。在柜台座位下方有空间可以存放物品。店员之间的协作非常出色，他们在制作汤时使用了类似搅拌机的设备来起泡。我们于14:15被上菜。肉寿司表面炙烤，香味四溢。外观给人很大的冲击，但味道如预期一样美味。炸过的牛蒡在拉面/蘸面店中比较罕见，但脆脆的口感令人愉快。将其浸入汤中稍微入味也很不错。鸡肉拉面配有一片猪肉叉烧和一片鸡肉叉烧，面条是细直面，口感较软。此外，还有生菜、紫洋葱？和竹笋。汤具有慕斯汤的粘稠度和风味。虽然我知道有这种类型的菜品，但这是我第一次尝试。这种独特的口味可能会吸引更多人，因此我可以理解它可能会很受欢迎。豪华套餐包括猪肉、鸡肉、鸭肉？各两片叉烧，调味蛋和牛蒡盛合。对于想多吃肉的人来说是个不错的选择。谢谢美味的用餐体验。

在神楽坂开设的新拉面店，据说在大阪有总店。从菜单上点了一份价值1,000日元的鸡肉拉面。尝了一口汤，它像浓汤一样浓郁。顶部的炸藕片很大，与汤一起搭配得很美味。一开始我觉得这是浓汤，但最后我差点把整碗都喝光，因为味道浓郁而优雅。最后，令人惊讶的是，他们甚至在店外送别。虽然我并不特别期待拉面店提供这么周到的服务，但总之，周到的服务是无可挑剔的。

《鸡肉拉面1000日元+瓶装啤酒650日元》■2023年第284次光临■（初次光临）◇在平日13:30抵达，等待时间13分钟/无需排队◇亮点★食评百强店WEST首次进驻东京★整体概念与银座篝有相似的氛围★店内也打造出高档感◇今日推荐★面条来自京都的面屋棣鄂，我猜应该是这家吧？★我喜欢棣鄂，但面条煮得有点软，不太符合我的口味★鸡白汤没有特别的感觉★牛蒡不太起眼，鸡猪肉也很美味，享受了美食!!!

鶏soba座銀 神楽坂店位于东京神楽坂，地址是东京都新宿区神楽坂3-2-12。这家拉面店以"鶏soba"为主打，是大阪总店的鶏白湯连锁店，在2023年8月7日开业。它被选为食べログ百名店WEST的一部分，是首次进入东京的分店。 这里的特色是使用鹿児島县产的"桜島鶏"来制作鶏白湯汤底，添加了煮干し汤和鶏脂，使汤变得浓郁且类似奶汤的口感。汤表面有细腻的气泡，口感非常好。面条选用了麺屋棣鄂的中细直面，煮得比较软，很好地吸收了汤汁。配料包括鶏チャーシュー、豚チャーシュー、葱、紫玉葱和炸牛蒡。 尽管在关西地区较为常见，但鶏白湯已经在关东地区有了相当的影响力。虽然这碗拉面味道不错，但如果价格是1,000日元，可能还有其他更好的选择。吃得开心！

我的评论家朋友的口碑消息让我得知，关西的百名店之一，名为“鶏soba座銀”，在神楽坂开业了，我立刻前去尝试。据说这家店在关西地区有多家分店。我在一个假日的11:30左右到达，幸运地没有等待，轻松入座，购买了他们推荐的“鶏soba”食券。厨师们制作非常用心，这一点可以看得出来。一碗令人心情愉悦的拉面上桌了。浓郁的奶白色汤汁是用搅拌机打出来的，里面有两种猪肉和鸡肉的叉烧，还有竹笋干。面条光滑细腻，口感滑溜溜的。吃了大约一半时，泡沫开始平静下来，味道变得更浓郁，变成了浓郁的口味，因此一直到最后都能享受到美味的一口。谢谢款待⭐︎

神乐坂的座银先生。我点了地鸡酱油拉面的食券。请注意，无法选择面条的硬度。汤很美味，有鸡油的味道。中间有蛋黄，可以在途中搅拌以改变味道。面条较细且柔软。叉烧是低温烹饪的猪肉。味道不错。竹笋也很搭配。我尝试过几次鸡拉面，但感到有点苦味，不太合我的口味。牛蒡天儿很好吃，但份量可能有点多。叉烧放在碗的边缘，不是每个人都喜欢的。服务态度很好，感觉他们受过良好的培训。谢谢款待！

一家以"想带着重要的人前来的餐厅"为概念的拉面店在神乐坂新开业了。店内以黑色为主题，装潢时尚，连餐具也充满用心。服务也非常周到，对每位客人都送别到店外。品味也充满用心。#飯田橋 #神楽坂 #東京 #拉面 #拉面约会

我住在大阪的时候就很喜欢的鸡汤拉面店，鸡Soba座银，我听说在神乐坂开了一家分店，所以特地去了一次。味道和总店一样，店铺也很干净漂亮。今天点了普通的拉面（加了味付玉子）。

在神楽坂通り往上走，经过FamilyMart就在附近。我个人经历过，第二次去之前觉得很美味的餐厅，评价通常都会下降。曾经觉得很美味的酱油味拉面，第二次去的时候感觉完全不同了。当然，对于拉面来说，当时的饥饿程度也会对口味产生很大影响。也许我不会再去第二次了，毕竟我本来就不太喜欢生鸡蛋。

今天在上班途中偶然看到了"座銀"的招牌，立刻决定去那里吃午餐。在我之前在大阪工作时，我偶尔会去南船场的"にぼし店"吃饭。看起来他们在八月份进军了东京。午餐时间已经过了，我在店外购买了食券，他们使用了各种电子支付方式的售票机。这次我点了以下菜品：地鶏醤油拉面+额外加了牛蒡，总价1000日元+150日元。通常拉面会附带味玉，但这次是第一次加半熟蛋黄。汤底充满了鸡肉的味道，叉烧有两片，似乎是猪肉。我还点了一份额外的牛蒡，牛蒡被炸得脆脆的，我将其中一半直接吃掉，另一半浸泡在汤中食用，我认为这是"座銀"的招牌菜。工作人员非常有礼貌。不过，餐厅深处的空调似乎不太好，里面和外面的温度差异较大，如果能改进一下会更好。我打算再次光临。谢谢款待。

鸡肉拉面1000日元，平日20点无需等待，室内弥漫着牛蒡的香气！店内氛围很棒，大约有90%的座位已经被占满，可以通过食券机购买食券。现金、信用卡以及部分QR支付都可使用。服务员会亲切地引导你到座位，并提供围裙。稍等片刻后端上了一碗泡泡满溢的汤！口感非常美味~无法在其他地方品尝到的感觉，虽然不能选择面条的硬度，但细面非常美味，面条不会影响汤的口感。牛蒡也很美味！通常我会在吃面的时候吃些叉烧等东西来清口，但不知不觉间面条就吃完了。汤也喝得很多，非常美味。旁边的人点的拌面也很吸引人。

【鸡面(1000日元) + 烤猪肉饭(小)(300日元)】超浓郁的鸡白汤！奶油浓汤！！虽然与银座篝有关，但味道却有所不同。据说他们只使用了樱岛鸡，重叠了煮干鱼汤底，味道非常浓郁，让人不禁多喝几口。面条很细而略微软。个人更喜欢稍微硬一点。汤底与引人注目的“牛蒡天妇罗”搭配得很好。我建议不要把它浸泡在汤中。如果浸泡的话，它原本的脆脆口感会消失（伤心）。烤肉有鸡肉和大块的烤猪肉。两者都很嫩。相比浓郁的汤底，烤猪肉的味道稍微淡一些。最后，将汤倒入剩余的饭中煮成雜炊，味道大大提升。周到的服务和料亭风格的装修也非常出色。

【鶏soba座銀 神楽坂店】食べログ 3.11（2023.910）前回，在开业前免费试吃后再次光临。上次品尝了凉拌煮干面，这次尝试了大阪备受好评的鸡面。*虽然已经过去一个月，但依然有着周到的服务。女性店员从入店引导到离店告别一直非常周到。我觉得店员的培训做得很到位。*现在重要的是鸡面。在上菜时，最引人注目的是牛蒡的炸制。我看到店内有人把牛蒡切得又细又薄，非常赞赏。*虽然说是鸡白汤，但汤被搅拌成泡沫状。然而，汤原本就很浓稠，是否需要这样搅拌呢？我觉得它有点过于浓重了... 味道更像贝白汤而不是鸡白汤。总体而言，味道太浓烈，可能不适合所有人口味。*对我来说，味道太重，我觉得可以增加更多的葱来中和味道。*淡白的鸡胸叉烧和汤相得益彰，非常美味，但面条虽然很细但水分含量很高，感觉与汤的浓度不太匹配。*猪叉烧切得很薄。完全被汤的浓度淹没，没有留下印象。*还有其他人写道：“和在大阪吃的味道完全不一样”，我也想尝试一下在大阪备受好评的店铺，看看有何不同。*谢谢款待。

从飯田橋站步行几分钟。我来到了2023年备受关注的神楽坂的"みけ"餐厅。在晚餐时间前往，无需等待。我点了一碗1000日元的鸡面，另外加了400日元的炸糖醋猪肉。炸过的牛蒡是这道菜的招牌。美味可口！^_^

在大阪吃过几次非常喜欢的拉面店！听说在东京也开了分店，特地前往飯田橋。外观仍然非常漂亮。但是汤的味道与我在大阪吃过的完全不同，太咸了，吃起来很辛苦。我的舌头有点麻痹。我甚至怀疑是不是加错了酱油或盐？我原本非常期待，但有点失望，甚至没能吃完。因为我真的非常喜欢这家店，所以我想这可能是个错误。

关西的热门餐厅进驻了东京呢。位于神楽坂，以黑色为主题的装潢非常高档！从餐具到汤匙和玻璃杯，都充满了用心。服务态度也非常用心！真的很棒，有点让人感到不好意思哈哈（店长？有时候会注意员工，不过我觉得在没有客人的时候更好）。鸡白汤的汤底充满了鲜美和浓郁的味道。喜欢天一浓郁口味的人会喜欢这个味道。炸得脆脆的鸡皮也很美味。还有，水质也非常好呢！

今天晚餐在神楽坂新开的餐厅❤️#鸡肉拉面*熏制鸡蛋*叉烧加量#炙烤肉寿司.@torisobazagin首先，服务超级周到！这里的服务真的超级周到，你会想这是不是真的是一家拉面店？离开时，做饭的人都会面向我们，说“谢谢你”。他们还送我们出门，一直鞠躬致谢，直到我们看不见他们。服务太棒了✨。拉面也很美味( *ˊᵕˋ*) 〜ᐝ老实说，我觉得有点咸，但能感觉到每一碗都制作得非常用心。肉寿司也超级美味❤️。#拉面 #神楽坂拉面 #东京拉面 #拉面女孩 #拉面协会#面条恶搞 #面条控 #有纸围裙 #面食控#美食照片 #食物照片 #日本 #东京 ===========

名字和概念几乎是银座篝的模仿店，所以我很感兴趣去尝试。至于味道，印象很像天下一品，浓郁的口感。汤量也不多，温度不够高，所以粘度太高，很快就没有汤了。