来到大阪时，不能不来这家我非常喜欢的烧饼店。这家店改变了我对烧饼的看法，对我来说充满了回忆。不过，由于疫情，我很少有机会出差到大阪了。已经多少年没来了？大概两年吧？这家店叫做“味乃屋”。这次我特地前来西成区品尝美食，回程时顺便光顾了这家店。因为是星期六的晚餐时间，稍早一点去，所以相对不太拥挤。尽管如此，仍然有大约20组客人在等候！有时候情况更糟，下面的楼梯下甚至会有10组等待的客人（总共约30组等待）。不过这也是可以接受的。不过我每次来都会想，东京地区的烧饼和关西地区的烧饼差异太大了！到底哪个更好，更不喜欢，各有各的看法吧，但我个人更喜欢西式烧饼。我总是感受到那种搅拌和烹饪的工艺精湛。来这里时，我会简单点，点一份烧饼和一份炒面！烧饼有很多不同的配料组合，但我通常点的是经典的猪肉、蛋和葱配料。炒面的味道一如既往的美味！他们的特制酱料太美味了！另外，他们的烧饼松软得令人惊叹！吃了这个之后，其他的都不好吃了！顺便提一下，虽然他们也有现代烧饼和广岛烧等其他菜单，但我还是建议点简单的。广岛烧可能更适合在广岛尝试。

大阪难波的福太郎我去过很多次，但是味乃家总是排队人很多，所以不能每次都去。这次我试着去，发现他们新增了取号机，还可以加LINE好友，点餐也更加顺利了。虽然前面还有23组等待，但是大约1小时就能入座。我点了A套餐和煎带子，份量很足，尤其是有糯米芝士，吃得很饱。味道比我想象的要轻盈，现场做菜也很有趣。谢谢美味！我还想带朋友一起去尝试这家餐厅！

周六10:20，排队时我排在第15位，成功预订了第一轮。在等待期间，我收到了菜单，并采用了提前点餐的系统。我点了B套餐、扇贝烧、明石烧、烤鱿鱼、泡菜和生啤酒。店铺在11点开门时，除了烤饼之外的所有点单陆续上了铁板。这个系统确实不让人等待。相反，所有菜都一起上来，所以有点繁忙，但也挺有趣。烤饼、炒面、葱烧、烤鱿鱼、明石烧，每道都美味。特别是我个人喜欢烤鱿鱼和葱烧，很适合搭配酒。我点了生啤酒、果酒、高球等，相当畅饮，点餐在1小时后停止，采用了轮换制度。虽然因地理位置的原因客人很多，但因为有相对高的换桌率，所以可能不用等待太久。谢谢美味的餐点。

前不久在电视上看到久本雅美说她来大阪的时候一定要来这里，一直觉得很好奇。在我去大阪出差前大约5天左右，我通过电话预订了。非常容易预订到。周末是按照90分钟的时间段预定的，听说要提前两个月才能订到。我准时在下午1点到达了！我轻松地入座，横眼看着排队的人们！不是坐在吧台，这点也很开心！因为天气炎热，所以我从中午开始喝酒。⚫️梅酒苏打水3.6非常好喝⚫️推荐的味乃家混合1480日元3.8一点后，他们很快就给我烤好了。店员在铁板上为我们烤制美食。他们建议不要翻动食物，然后离开了一会。这个过程重复了几次，最后撒上了酱汁、鱼片和海苔，芥末和美乃滋分别盛在另一盘子里。这个料理非常松软，酱汁也很清淡，与我之前在梅田吃过的广和屋有所不同。广和屋的份量更大，酱汁更浓郁。⚫️広島烧1250日元，加贝壳490日元3.4我吃座位上的烤好的食物时，店员把它们端过来。效率很高，可以在短时间内享受美食，这点非常感激。毕竟是按90分钟的时间段来用餐。这个料理的酱汁有点辣，嗯，对我来说一般般。烤菜的姐姐看起来非常冷淡，有点令人失望，但很高兴终于来到了我一直想去的餐厅，快速地享受了美食。下次我想试试福太郎。

平日的午餐时间前来拜访！因为预计会排队，所以提前40分钟到达，但一开始没有人排队，所以离开了，20分钟后再次前来，这时已经排了大约10人左右。之后就有越来越多的人排队了。菜单上有英文和韩文，也有很多外国人排队。我们点了两人套餐B，很划算！点了烤鸡蛋炒面和煎葱串烧（带筋），再加上生啤酒和烧酒，开始了午间小酌！服务员来了，为我们烤了煎饼。在等待的时候，炒面也上来了。这款传统的甜辣酱味道朴实而美味！配料很丰富，虾也很大，赞！接下来是煎葱串烧，有点出乎意料！一直以来，我对煎葱串烧的印象是十三的某著名店的样子，但这个很不一样！鸡蛋饼里包裹着葱和筋，味道也不错！我们蘸着柚子酱和芝麻酱吃。味道清淡，口感轻盈，一下子就吃完了。在享受美食的同时，煎饼也做好了。虽然有点厚，但是口感松软的煎饼。能感受到白菜的甜味。慢慢烤制的煎饼真的很美味！顺便说一下，与附近的著名店福⚪郎完全不同，这很有趣。这家店的煎饼松软，而福⚪郎的煎饼外皮酥脆。这可能是个人口味吧～。

待了一段时间可算是值得！这次出差在大阪。我移动到了难波的酒店，在办理入住手续之前有一些时间，所以我搜索了午餐地点。虽然预感会很拥挤，但实际上并没有我想象中的排队人数。原来他们有发放整理券，在店前有一位姐姐在引导客人进出。我向她询问了一下，得知需要等大约40分钟。所以我决定在40分钟后再过来。不用排队真是太好了呢！我在路上发现了一家串炸店，就去那里等待。终于进店了！点了味之屋套餐和葱烧（带肉筋），还有一杯highball。葱烧和烧饼真的是非常美味啊。谢谢款待！

平日午间等了大约1小时。在排队的时候，工作人员会听取我们的订单，所以进店后非常顺利。烧饼是由工作人员一直烤到最后的！我们两个人点了味之家混合烧饼、炒面和葱烧饼的B套餐。烧饼很松软，酱汁也很美味。炒面意外地非常好吃！虽然排队等了一会儿，但因为很美味，所以很满意。

虽然所有菜品都很美味，但两人套餐对于两个人来说份量太多了，除非非常饿，否则不需要点这个。特别是，烤得酥脆的口感是第一次尝试！在东京可能不容易找到。调味汁的浓郁和生姜的清新搭配在口中很不错。

今天也让我们畅快地享受吧。请多多留言，这对我来说是个鼓励。我去了2023年食评百强餐厅——位于大阪市的味之家总店。虽然获得了米其林的认可，但这家店即使坐飞机前往也是值得的。它与福〇郎并列为难波两大王者之一，堪称难波最强之一的烧饼店。实在美味到无可挑剔的地步。我想这个格局在相当长一段时间内都不会改变，味道真的很赞。就算是平日，也非常受欢迎，如果错过了早上11点开门的第一批客人，就要等大约1个小时。其他在难波争霸的店也有类似的拥挤程度。提前30分钟排队可能是最快的方法了。我平时不怎么排队，但这次真的值得。几乎一半的客人是外国游客。在社交媒体上也得到了广泛宣传，因此非常受欢迎。过了12点后，往往会按照“整理券”的顺序入座，所以即使很拥挤，也可以上楼梯看看整理券的机器。据说店内容纳50人，但实际上并没有那么大。桌上写着“拥挤时限制90分钟”，但通常来说这个时间是足够的。店员们以全程服务的方式烹饪，顾客们只需静静地欣赏专业的烹饪技巧。可能会因店员不同而稍微有些味道上的差异，但总体的味道是一致的。特别是烧饼的松软口感真的很惊艳。此外，配上卷心菜的爽脆感以及烧饼粉和空气交融的感觉，简直美味到了极致。桌上一点调味料也没有，店员们会问：“您需要加上鳗鱼、海苔、美乃滋吗？”然后为您做好。特制芥末涂在做好的烧饼上是个很有特色的地方。炒面的QQ感觉非常棒。稍微宽一些的炒面，酱汁的包裹也很美味，可以一口气吃到最后。由于放在铁板上，时间一长可能会有些焦糖化，但这种焦糖化的味道也很美味。葱烧饼的烤制程度恰到好处，份量也足够多。葱很多，所以很快就可以做好。我推荐的是混合烧饼和加有筋肉的葱烧饼以及混合炒面。堪称难波烧饼的巅峰之作。下次还会光临的。谢谢您。

在进店之前，有很多生气的人。与女性管理者争吵？还有一群亚洲人在笑。观察他们让人心跳不已，但大家都默默等待，不发牢骚。一开始我们家也被告知要等30分钟，但20分钟后回来，又被告知要等4-50分钟，一瞬间，我感到有点害怕，但还是决定等下去。在食评上，有人写水茄子也很好吃，所以我点了炒面和玉子烧的套餐，另外加了水茄子。首先，店员开始为我们烤玉子烧。他们的技巧真的很出色，搅拌的方式，叠放的步骤。简直是一门手艺。当我欣赏着他们的烹饪技巧时，一盘炸面端上来了。尝了一口，味道太好了！酱汁非常美味，有水果的甜和辛辣的味道，完全迎合了我这个喜欢甜食的人的口味。到最后，面条有些地方变得脆脆的，简直是美味到极致。玉子烧也做好了，同样非常美味！松软蓬松，外酥内软。酱汁也非常美味，烹饪方式也一流。真是等得值得！然后是葱烧。你可以蘸酱油或芝麻酱吃。里面有甜辣的筋肉丸子，大量的葱和脆脆的蛋皮，真是一道美味。还有水茄子，简直也太好吃了！真的是新鲜多汁的水茄子。我想我以后还会再来的！谢谢款待！

在长蛇排队中，我们领取了整理券并等待了一会儿。我们等了大约2小时，终于被引导进入了店内。这次有4个人，所以提前点了4份A套餐。一坐下，店员立刻开始烹饪，而我们等待食物出来的时候，明石烧已经上桌了。它又松软又有浓郁的汤汁，非常美味。接着炒面也上来了。用特制的酱汁调味的炒面有点甜，但带有香脆的口感。宽面条让人觉得很满足。吃完后，我们的混合盘也准备好了。浇在上面的酱汁和芥末仿佛在承诺美味。小心烫口，一口尝试。哇！又松软又美味！我们四个人都迫不及待地享用了起来。还有芝士，也很美味。有点微焦的芝士与酱汁搭配得天衣无缝。里面的年糕也是绝妙的点睛之笔。简直可以无限吃下去。最后是葱烧。用芝麻酱和柚子风味的柠檬汁清爽地食用完毕。品尝了地道的大阪美食，非常满足。

请注意查看楼梯下方或排队的最后一行注意事项，以确定是使用发票机系统还是像以前一样排队等待。 （例如，外国游客可能不太熟悉）坚持等待机会似乎仍然是正道٩（'ω'）و /【如果有使用发票机的标志】 ①上楼梯，然后在楼梯左边的发票机上生成QR码 ②注册LINE账户，然后在心斋桥购物街漫游 ③等待“请尽快前来”的消息 ④前往入口附近等待叫号，我们等了大约1小时20组 (^O^) ❒'' 前往百货商店或在药店购物，然后在收到“呼叫消息”后慢慢前往商店，我们有效地利用了傍晚的时间 (^O^) ❒'' 不过，大阪真的很热，除了在柜台座位上点餐外，店内的炒面和炸葱饼等主要的铁板菜都非常美味，以这种高温制作 (^O^) ❒'' 在柜台座位上，尽管冷气很足，但还是会感到热气。感谢提供冷毛巾 (^O^) ❒'' 毫无疑问，在今年炎热的夏天，“水茄子”最棒了！我们享受了热气腾腾的“筋煮込”和“猪鱼子的炸葱饼”✧٩(ˊωˋ*)و✧ 旁边的一个20多岁的男孩说：“我今天来到这里，感觉自己站在了炸葱饼的深入之处”，这个名言让我非常感动，几乎要给那个孩子我的名片(T_T) 感动，我也在“味之家”认识了炸葱饼的精髓＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 这是一个美好的一天※（9/1更新）遗憾的是，“水茄子”已经结束了(T_T)

朋友强烈推荐我一定要去的地方，我就去了。大约下午3点到达，等了近两个小时才进去。但是等待是值得的！那份松软的烤日式煎饼非常美味。下次我想尝试朋友推荐的带煎蛋的炒面。

我吃了当地特色的咖喱后，虽然有点晕，但我来到了被选为百名店的<味乃家>！果然来大阪就得吃粉物料理才行ヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ尽管在酷热的天气中等了一个小时吧？(笑)如果坐在吧台的话，可以更快地入座，所以我选择了坐在火热的大铁板前的吧台上。我点了味乃家的混合式烤面糊（1480日元）、明石烧章鱼烧（680日元）、柠檬高尔夫球酒（450日元）和柚子苏打（350日元）。最后只有我一个人喝酒♪在火热的铁板上，冰很快就融化了(笑)我原以为会更酸一些，但其实还挺甜的。不过，白天喝酒真的很不错呢(๑´ڡ`๑)★混合式烤面糊是一份蓬松厚实的烤面糊，里面有猪肉、鱿鱼、虾、章鱼和肉末，各种食材都很有存在感♪酱汁比在关东吃的要甜一些，听说这是他们自家的特制酱汁。如果是这种酱汁的话，也许啤酒更配哦★明石烧的面糊相对比较厚实，蘸着酱汁吃非常美味。在炎炎夏日，享受着火热的铁板前端上的热腾腾的烤面糊，真是美味无比(*´ฅ`*)ﾌﾟﾌﾟｯ感谢款待☆

星期三14:20，排队等候11组。首先，跳过队伍，上楼梯，在入口前的售票机上输入人数。由于只能输入4人，所以5人的情况下请分为3人和2人输入。通过扫描发票上的QR码注册LINE，您就可以在附近的顺序中被叫号，从而无需排队观光。外国游客占了90%。等待了一个小时才进店。桌子分成两组，但由于座位巧合，我们将共享A套餐。A套餐¥5990，生中¥590，水果茄子的出汁漬¥650，炒面的酱汁不同，非常美味。烤饼的切割方式、数量、粉的比例以及粉的味道都非常美味。生啤酒很搭，我们喝了3杯。用姜酱油蘸茄子的出汁漬也非常美味。结账时说“再寄一次”，太好了！

久违的大阪出差，听从了大阪分公司的同事建议来到这家餐厅。听说会排队，所以提前15分钟到达，但已经有相当多人排队了。不久后，餐厅的工作人员拿着菜单出现了，他们在等待时为我们点餐。我点了生啤酒、炖猪杂烧和味乃屋混合烧，然后终于开门了。我们按顺序被引导进入店内，勉强在第一批客人中找到了位置。很快，啤酒和炖菜就上桌了，5-6分钟后，烤饼也上来了。口感非常松软，味道十分温和。猪杂烧也很美味，特别搭配啤酒更是绝配。这是一家被推荐的人气餐厅，味道确实不错。

外国朋友来旅游，想去这家店，所以我带他去了。嗯，在酷热的中午，在外面等了1小时。11:45拿到排队号，进店后已经是下午1点多了（笑）。店内似乎有空调，但没有开，所以在炎热中吃了煎饼。但这真的太好吃了！工作人员为我们烹制，所以只需享受美食。毫无疑问，这家店非常受欢迎，味道非常美味。老板人也很好。

【味乃家 本店】位于大阪难波地区■【每日更新】请关注☝️其他帖子在这里→ @masaki.gurume有100万次播放5个视频！☑️ 味 ★ ★ ★ ★ ★☑️ 价格 ★ ★ ★ ★☑️ 氛围 ★ ★ ★ ★◆点菜内容・B套餐3990日元适合2人份(每人1995日元)味之拌炒拌炒面(大份+250日元)葱烧(筋肉)蛋炒面大1430日元※拌炒非常美味！推荐其他的是蛋炒面、拌炒面⚑ 氛围・Google口碑评分4.3 口碑评论2614条・烧饼百名店・平日开门前10分钟等待6组客人・创立于1965年⚑ 客户群男女不拘！任何人都可以来！预算→999日元⌚️营业时间→ [周二至周四和周日] 11:00～22:00[周五和周六] 11:00～22:30※最后点菜时间为[周二至周四和周日] 21:30 [周五和周六] 22:00※仅周日提供午餐时间12:00〜15:00免费定食。地址→ 大阪府大阪市中央区难波1-7-16☎️电话号码→ 06-6211-0713食评评分→ 3.61最近的地铁站→难波地铁14号出口 步行3分钟-------------------------------------------如果对您有帮助，请用【】表情告诉我• 有兴趣→• 有帮助→• 打算下次去→#大阪美食#难波美食#大阪烧 ===========

我排了将近一个小时，但食物非常松软和美味。而且分量很足。所有的酱料都是由店家加上的，不放在桌子上，所以不能自己添加。不仅有美式烧饼，还推荐明石烧和牛筋炖菜。我认为值得排队。

2023年7月22日，我在难波的味之家本店享用了午餐。我选择了套餐中的【适合2人份】☻味之家特选B套餐*味之家混合烧饼*混合炒面*葱烧烤（牛筋肉）* ☻水茄子的味增腌制。这里的烧饼非常松软，食感独特，真的没有其他地方能比得上。非常松软，吃起来很过瘾。炒面使用了宽粗的面条，配上酱汁，非常美味。这里常常排满了外国游客，所以建议在午饭时间的第一轮去比较好。听说通常要排队1个半小时，可能有点辛苦。品尝着烧饼、炒面和葱烧烤，同时享受着大阪的面食文化，夏季限定的水茄子的味增腌制作为口味调和非常棒。这款松软的烧饼真的很美味。谢谢款待☺︎。另外，我在回家的路上买了他们的原味烧饼粉和酱汁，回家后可以尝试自己烹饪。#午餐时间 #午餐 #烧饼 #味之家本店 #大阪美食 #大阪午餐。

味之家混合 1480日元。久违地去了大阪，尽情享受了大阪美食✨这家炸鸡翅非常美味，虽然很厚，但内部松软，太好吃了！我们在周日11点多到达，等了大约30分钟笑，虽然等了一小时多，但真的值得，我想他们总是这么排队，我一定会再去的。