北新地的创新餐厅capi。以意大利菜为基础。虽然米其林星级有点时间间隔，但还是非常美味。可能会感觉门槛较高，但氛围友好，很舒适。本次的菜肴包括：鱼子酱和豆腥草的鸡蛋、新洋葱酸奶油和金橘酱、海苔齐波利尼（南意大利炸面包，带有海苔味，搭配富山的白虾）、奶油和和牛的包子、剑尖鱿鱼和鱼子酱。特色菜肴的鱼子酱下面有春季卷心菜和剑尖鱿鱼、鲍鱼和竹笋，配有基诺瓦酱的意大利面、广田丸优质海胆、白芦笋和淡路紫云丹、白甜鯛煎蛋白和发酵的新洋葱，搭配夏季松露、京都七谷鸭、鲜红葡萄酒酱和大量胡椒的肝酱、爆炸海鲜，也是招牌菜之一，毛蟹烤炒饭。首先享用烤炒饭，然后倒入海鲜汤、芦笋塔利奥利尼。虽然没有鸡蛋，但配有类似卡邦尼意面的酱汁和佩科里诺罗马诺奶酪。草本茶、草莓、蟹肉松和腴芝士冰淇淋、酸奶泡沫、茶点、浓缩咖啡和烘烤点心。预算为32,000日元。

空气般轻盈的法式面包非常美味。马纳加兹鱼也很甜美，绝佳。爆裂海鲜烩饭每次都是最棒的。番茄面包上的海胆，美味融化。厨师非常友善，环境宜人。搭配的酒也很美味。美味尽享！

这家餐厅一直是我想去的地方。它的菜系是法式吗？他们的鱼子酱菜肴非常漂亮，味道也非常美味。我记得面包非常松软，味道太好了。所有的菜都很精致，外观可爱，内里美味，令人印象深刻。它不像法式餐厅那种非常正式的氛围，而是轻松愉快，菜肴也迅速送上，非常适合享受。我想再次光临这家餐厅。

今天我来到北新地的米其林一星餐厅，享受了小川大喜厨师的季节套餐。虽然这家餐厅位于北新地的美食大厦，与天ぷらのぬま田同在，但知名度不高，鲜为人知。我几乎没有任何信息，就毫不防备地前去。然而，我发现这里有一种充满现场感的愉快氛围，工作人员充满活力。此外，厨师特制的特色菜、炖菜、意大利面等美味菜肴琳琅满目。果然与米其林一星相符，非常满意！小川厨师的意式美食改编推荐给大家。期待他未来的表现！今天的菜单价格是38,390日元，季节套餐价格是24,000日元。菜单包括：山女鱼的鱼子酱、挞皮、酸奶慕斯、金橘、绿海苔炸面包、富山白虾面包、鳗鱼包、鳗鱼、鲍鱼、鹅肝酱、长野竹笋、牛油、酸奶酱、淡路岛由良海胆、白芦笋泥、和歌山产白甘鲷鳞烧、乳酸发酵新洋葱、京都七谷鸭、生胡椒、毛蟹炖饭、波波锅、意大利面、芦笋、奶酪、黑胡椒、卡邦尼亚式柠檬草草药茶、草莓、古都华、香草味乳酪冰淇淋、碳酸泡沫、开心果慕斯、法式杏仁饼、抹茶风味。热咖啡和其他饮料也包括在内。

南瓜冻鹿肉搭配白松露，经典红酒烩，苹果颊肉，佐贺烤肉，烤热带鱼，意大利稻饭，高汤意大利面，洛神花草茶，苦巧克力，黑巧克力，抹茶椭圆巧克力，覆盆子费南雪，费南雪蛋糕。

这家餐厅以最快的速度获得了米其林一星！这是我第二次来这家餐厅，第一次是在开业前，印象非常深刻。这次再次光临，简直太惊艳了！ 菜单上的"おまかせコース 21,384日元"，包括以下菜品： 1. 甜虾和甜菜挞：挞皮发酵得很好，带有奶酪般的风味，蓝莓也很浓郁美味。 2. 黑皇后布莱扎奥拉（黑皇后是北海道的南瓜，制成了鬆餅）：外酥内软，搭配生火腿的咸味和风味。 3. 布里奥什面包：切成小块的面包，外酥脆，内松软，非常美味。 4. 真鮑鱼和鱼子酱，烤茄子的风味：茄子的风味和软嫩的鮑鱼都很美味。 5. 带子和梨：北海道的带子一面烤得湿润，夹杂着香脆的榛子和果香的梨，再加上一点点Pecorino奶酪，独特而美味。 6. 栗子和白松露：栗子散发出白松露的香气，口感松脆，内部松软，带有蒸栗子的味道，还有融化的奶酪，非常美味。 7. 鳗鱼和和牛面颊肉：苹果泡菜使口感清爽，肉质柔嫩，酱汁美味。 8. 面包：来自京都大山崎的cinq面包，外酥脆，内部松软，搭配和牛牛脂和酸奶油的混合物，非常美味。 9. 宫崎黑毛和牛和牛薯条：非常嫩，肉质甘甜，搭配胡椒的辛辣刺激，非常美味。 10. 鱼介松叶蟹：散发着螃蟹的香气，烤米饭有脆皮和松软的口感，风味非常出众。 11. 牛肚菌手工意大利面：面条上裹着浓郁的酱汁，非常美味，调味略微淡一些，以突显食材的原汁原味。 12. 香草茶柠檬草 13. 马斯卡彭慕斯和浓缩咖啡：甜品的顶点，浓郁的奶油和大块的冰淇淋，令人陶醉。特别是，不是海绵蛋糕，而是酥皮，加上轻柔的白兰地味道，非常迷人。 14. 茶点心：开饭后的小点心，包括开心果橙皮糖，覆盆子马卡龙和栗子蜂蜜风味的法式小蛋糕。 我的个人Top 3是：1. 栗子薄饼和甜品，2. 爆裂鱼介，3. 布里奥什面包。非常精致，每一道菜都令人印象深刻！

位于北新地的著名餐厅集聚的大楼内，这里非常时尚，Capi先生/女士！当您来到6楼时，会有人迎接您，然后进入内部。内部装修以单一的黑白色调为主，简约而又充满格调的成熟氛围。这次的菜单如下，我们选择了完全的搭配餐饮体验。第一次尝试搭配制度，真的很惊艳，专业人员选择的葡萄酒真的很棒，不会干扰食物的味道，但单独品尝也很美味。看到菜名时，无法想象会上什么，让人期待不已，甜虾和甜菜首先出现在桌上，口感酥脆，充满新鲜感，一口大小非常可爱。接下来是炭火烤鳕鱼和布里奥什面包，根据客人的到来现场烤制，新鲜热腾腾！还可以根据口味添加。切碎的肉和面包松软多汁！然后是剑尖鱿鱼和鱼子酱，鱼子酱铺在上面，下面藏着鱿鱼！口感丰富，真的非常美味。带子和梨的搭配，听起来有点奇怪吗？但是梨的甜味和香气突出，不会干扰带子的美味。栗子和白松露包裹在春卷里，上面还撒上了大量白松露，与酱汁搭配得非常好，成为了我的最爱。接下来是和牛脸颊肉，香川橄榄和爆炸鱼介贴饭，贴饭上面盛满了蟹肉，非常奢华。最后是牛肝菌和草药茶，以及茶点。非常美味，感到非常幸福！ 感谢款待！

在Pont Vecchio等地磨练过技艺后，该餐厅在高槻以意大利料理自居，并在2021年1月以创新的方式迁至北新地。尽管名字是"capi"，但标志是蜜蜂。虽然我以为是"api"而不是"capi"，与"capo"之类的有关，但似乎不同。晚餐分为两个时间段，分别是18:00和20:45。晚上较晚才能独自入内是吸引人的。直到20:45之前，门一直是关闭的。虽然以意大利料理自居并吸引了人气，然后以某种创新或独特的风格迁移，有很多人声称"我们不是意大利料理餐厅"之类的，但我觉得他们肯定是来争取星级的。这里迅速获得了星级。确实能感受到技巧和精湛的工作，味道也很美味，平衡得当。但是，如果在高槻开设的话，可能会更出色...

我曾经希望拜访的"capi"先生是由"U-KAI"的服部大厨介绍的，这是第三次来这里了。每次都与各种各样的厨师和侍酒师一起享用美味的食物。客户群体主要是业内人士和美食家，位于北新地PLECE大厦的6楼，紧邻着纐纈大厨的餐厅。在入口处，迎接你的是米其林人偶。这里的菜肴以意大利料理为基础，具有创新性，通常会点大份量的面食。由于受到新冠疫情的影响，他们只经营一个季度，因此最好提前预订。小川大厨的制服上有蜜蜂的刺绣，"apis"意为蜜蜂，店内有几处隐藏的蜜蜂装饰。今天的葡萄酒是与菜肴搭配的。今天的菜单包括：前菜包括青豆和白虾（产自富山）以及海苔味的炸面包，生海胆，和春天味的玛德琳蛋糕。剑尾鱼是用花菜酱调味的，再撒上鱼子酱。河内鸭是早上新鲜制作的，搭配了燻鳝鱼和土豆片。百合根搭配了松露，然后从上面削下了冷冻的鹅肝。炭火烤鳗鱼、和牛面颊肉红酒炖、苹果腌菜的三重奏，搭配了干燥的香草蔬菜粉。接着是三种不同的面包和橄榄牛肉。焦糖海鲜焖饭是在Staub炖锅中制作的，包括蟹肉和海鲜。面食是芥蓝和Pecorino奶酪。最后，有甜点和小食，以及Herbal Tea和用橙皮制作的冰淇淋。感谢小川大厨今天的美食。

这是一家充满创意的餐厅，位于北新地，由厨师小川大喜主理。餐厅拥有一颗米其林一星，并提供令人愉悦的餐饮体验。以下是这次用餐的菜单： - 富山白虾和海苔的Zeppolini - 卡尔内沙拉配里博利塔和金柑 - 剑尖鱿鱼、萝卜和鱼子酱 - 手长虾、花椰菜和帕尔米干酪 - 长崎鳗鱼、和牛面颊肉和苹果 - 香橙曲奇饼、牛油和酸奶 - 橄榄牛肉、原木蘑菇 - 爆裂海鲜：蟹和海鲜烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤热炉烹饪的烤

㊗️米其林一星餐厅，于2021年1月开业，首年获得一星，从La Marena到Pontebekio，然后在高槻开设了Il Ciarro，成为备受瞩目的预订困难餐厅。决定进攻市中心后关闭，与北新地PLACE大厦的竣工一起开设了Capi，在疫情期间取得一星荣誉，尽管几乎没有正常运营的日子，这仍然是一项了不起的成就。确实很高兴支持的餐厅得到了专家以上的评价。今天我们以包场方式举行了米其林一星获得纪念菜单活动。山根厨师的料理仍然具有创新感，美味可口，充满原创性的意大利菜肴，看起来很吸引人，吃起来令人感动♪我赠送了一颗星星。希望明年能再次送上一颗星星给您，继续努力吧！👨‍🍳

【访问日期】2021年10月27日晚餐 【订单内容】套餐与葡萄酒搭配 昨天去了北新地的capi餐厅，他们第一次获得了2022年的米其林一星。这家餐厅位于那座充满着著名餐厅的大楼的六楼。我原本以为会被吵闹的人包围，所以预约了晚上8:30的第二轮，但奇迹般地在下午6点之前离开了公司，所以也可以参加第一轮。餐厅内氛围很时尚，有8个吧台座位。那天只有我一个人，可以很悠闲地用餐。 菜单只有一个套餐，所以我选择了葡萄酒搭配。有许多创新的组合，令人印象深刻的菜肴。特别是开胃菜的鹅肝和洋葱，河内鸭鸭肉塔塔，鳗鱼、和牛面颊肉和梨的泡菜。主菜是大阪罕见的橄榄牛肉牛排，火候完美，非常美味。我还有机会和厨师聊了很多，度过了充实的夜晚。感谢款待。

【地点】位于北新地站附近【预算】20,000〜30,000日元【预订】容易【印象】这是一家非常时尚的创新餐厅，位于一个有许多知名餐厅的大楼内。据说它最初位于高槻车站前。而且厨师也来自枚方，与我们当地一样！菜单上只列出了食材。菜单上有各种不同的食材组合，让人在看菜单时就感到兴奋(*´ω`*)他们非常注重每种食材，所以你可以享受到充分发挥食材美味的料理♪不仅美味，而且看起来可爱！每天只接待两组客人，所以如果你和女性一起去约会，她们一定会感到高兴！(如果是我，肯定会兴奋w) ▼我们品尝的菜品 - 山鳟鱼子和玉米冰淇淋 - 帕尔米干酪鱼子酱奥马尔虾 - 賀茂茄子和斯卡莫尔察堆叠烤，配鳗鱼和和牛的小吃（苹果泡菜） - 大山崎的圣克派特罗菲埃（短面条） - 什锦黑牛毛蟹烩饭 - 美式樱桃牛奶冰淇淋 - 烘烤点心 @capi_osaka @da_ogawa #capi #yokoayalog #北新地 #大阪 #capi #yokoayalog

大阪北新地美食话题的Capi〜卡比〜先生。他们入住了一座新建筑，聚集了一些名店，真是让人惊讶。在这座建筑里开店肯定会提高地位，内部装修非常简洁和时尚，每天只提供两桌限定的稀有座位，让人非常期待。首先是山女鱼鱼子和酸奶油慕斯塔尔特。金黄色的鱼子非常美丽，颗粒比鲑鱼鱼子更有弹性，咬一口会爆裂出汁液，鱼子独特的腥味不会让我讨厌，金黄鱼子口感优雅。像我这样的中年男子也会在第一道菜就感到心动。接下来是100%玉米冰淇淋。夏季我最喜欢的食材之一就是玉米，这款玉米冰淇淋拥有水果一样的甜度，尽管是蔬菜，用帕尔米加诺奶酪融入面团中，烘烤成筒状，里面是帕尔米加诺奶酪慕斯，像是一根根巧克力卷。顶部是金橘果酱。海胆和苹果醋汁与章鱼混合的鱼子和鳗鱼爪部分，再加上松软的松瑞塔奶酪和李子果酱，最后撒上榛子酱。还有京都的本贺茂茄子和斯卡莫萨奶酪的叠烤，搭配浓郁的鸡汤和夏季松露。红酒炖和牛腰肉和炭火烤鳗鱼，还有苹果泡菜的千层饼面。还有扇贝、扁豆、土豆和意式大麦面条。大山崎的圣面包和牛肉油制成的酱料，炭火烤的大阪黑牛和炭火烤的嫩玉米，互相融合的食材味道绝佳。毛蟹烩饭太美味了。用牛奶冰淇淋雪利酒制成的慕斯和美国樱桃，再加上黑糖烤点心巧克力奶油酥皮。百香果马卡龙和榛子搅拌酱。小川厨师来自庞泰贝基奥，之前在北新地之前在高槻经商。创新/融合餐厅越来越多，但这里绝对是独一无二的。非常喜欢。

山褒野美味的菜单包括鳟鱼子、山葵酸奶、牛肉沙拉、咸牛肉、番茄、帕尔马干酪、金橘果酱、鱼子酱、新洋葱、鱿鱼、红虾、白芦笋、意大利黑鱼子、贺茂茄子、鹅肝、苹果泡菜、鳗鱼、牛颊肉、乳酸发酵面条、夏季松露、蘑菇、京都大山崎面包、香川和牛、橄榄牛肉（牛排）、万愿寺辣椒、爆炸性海鲜毛蟹烤烩饭、途中加入的汤、香草茶、柠檬草甜点、奶酪、酸奶、草莓、热咖啡、抹茶冰淇淋、梅朗琪冰淇淋、热咖啡。

开业1年就获得米其林星级✨，厨师来自庞贝克。使用镊子装饰的菜肴非常精致，充满创新感✨，我在这家餐厅喜欢的是小吃❤️，每个月都有几种不同的小吃，看起来可爱，而且漂亮✨，吃起来也非常美味。固定菜单包括铺满鲑鱼子和鱿鱼的盘子。还有capi先生的特色菜牛肉红酒炖和鳗鱼。不管哪个月去都可以吃到这些菜。◉帕尔玛干酪金柑帕尔玛干酪混合的面团，里面有松软的帕尔玛干酪慕斯，像糖果一样。顶部有金柑果酱，奶酪的咸味和果酱的甜味很搭配。◉黑橄榄费南雪带有盐味的橄榄香味很好的费南雪。◉牛肉沙拉番茄用油熟成了三周的牛肉切成薄片，卷在番茄等食材中。底下铺了面包。每个都精致地装饰着，非常漂亮✨。◉烏賊 新鲜洋葱 鱼子酱这次是底下加入了乳酸发酵的鲜鱿鱼，洋葱混合其中，洋葱非常甜，甜味和鱼子酱的咸味搭配得很好♡◉虾 白芦笋 鱼子酱榛子风味的甲壳类酱汁腌制虾仁和生白芦笋刨片。◉竹笋 鵝肝将泉州的早晨采摘的竹笋冷冻2小时后撒上鹅肝。竹笋相当硬。鹅肝的香味很合拍♡◉鳗鱼 和牛面颊肉 苹果capi先生的特色✨◉蘑菇 夏季松露用乳酸发酵的蘑菇酱拌和的意大利面。◉橄榄牛肉 圆茄子 烤橄榄牛肉的使用。◉爆炸海鲜这一天是焗蟹炖饭。米饭口感好，鱼味浸入焗饭。最后倒入富含海鲜风味的高汤，非常美味◉提拉米苏使用了一种叫做格拉帕的冰淇淋做的提拉米苏。底下是咖啡果冻。松脆的夹心加上绵密的马斯卡彭奶酪，非常好吃〜◉烤点心抹茶的贡献百香果马卡龙焦糖奶油脆皮已经有一年多没有吃了，但是已经不常去了，因为这家餐厅采用了这种经营方式，这让我感到非常遗憾，但味道真的很美味。

位于高槻的热门餐厅已搬迁至北新地，每天仅接待2组客人，提供超级精致的创意料理（自紧急事态宣言以来采用两班制）。这天是我的生日晚餐第二弹，非常荣幸能光临（*´艸｀）这位厨师来自意大利料理Pontevexio，所以美味是理所当然的，而且创新的食材组合令人耳目一新。个人口味非常喜欢，我决定在季节变化时再次光顾。这天的菜单（仅提供套餐）： ✦ 帕尔米杰诺奶酪慕斯 与味醂 ✦ 鲑鱼子 酸奶油 脆皮薄饼包裹 ✦ 新鲜金桔与鹅肝慕斯 金桔果酱 ✦ 鳗鱼酱与鲍鱼，鲍鱼子，鱿鱼子 ✦ 蒸鲍鱼与肝脏的青酱 丘角菜 土豆泥 ✦ 炭火烤的马鲛鱼与新洋葱酱和乳酸发酵的泥鳅油 ✦ 和牛面颊肉红酒炖，鳗鱼，苹果酸菜 ✦ 乌贼墨汁奥勒基耶蒂面食 小火腿 野蔬 毛豆 番茄 ✦ 鹿儿岛黑毛和牛 雌牛肋排炭火烤 美生菜 法国松露 ✦ 用海鲜汤焖煮的奶酪烩饭，用锅焖烤 ✦ 草药茶（柠檬草） ✦ 甜点：柚子可伦酒冰淇淋 柑橘苏打泡沫 ✦ 小点心：榛子夹心巧克力 香茶松糕

北新地 capi今年的1/18开业的capi餐厅由庞德贝基奥出生的厨师经营，提供创新融合风格的意大利美食，非常美味(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)。 omakase套餐18000日元，每日限定两桌，提供创意料理✦帕尔米什诺奶酪慕斯，味醂✦鲑鱼子，酸奶油，脆皮薄饼包装✦新鲜金橘和鹅肝慕斯，金橘果酱✦海胆酱汁和明太子，鲍鱼，鳕鱼子✦蒸鲍鱼和肝脏的绿酱，山葵海带，土豆泥✦炭火烧制的马鲛鱼的三五八腌制，烤新洋葱和乳酸发酵酱，香草油✦和牛面颊肉的红酒炖煮，鳗鱼，苹果醃菜✦小麦面食（短面条）火车虫，植物，蕨菜，番茄✦鹿儿岛黑毛和牛母牛的炭火烧制，苦苣和法国松露✦用海鲜汤烤制的烤烩饭，使用烹饪时的海鲜汤。✦草本茶（香茅）✦Deコpon柑橘水果的柑橘冰淇淋，柑橘碳酸泡沫✦Petit fours榛子夹心巧克力松糕，玄米茶松糕。北新地 capi大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2  6F06-6476-8180#大阪美食#食物Instagram#食物恶心#肉类Instagram#住之江#大阪美食#跟我走#午餐#大阪午餐#午餐#followme#男人吃的#美味#想和美食家联系#Instagram美食奖2020#follow#Eeeeeats#gourmet#Instagrammer#B级美食#食物日志#住之江美食#大阪晚餐#美食Instagram#北新地美食#北新地午餐#梅田美食#capi#大阪意大利。

北新地PLACE大厦6楼的创新融合餐厅✨。感谢@himechan8808 的邀请☺️✨。这家餐厅将每一种食材都精心对待，充分展现它们本身的“美丽”，通过相互共鸣将它们融合成一道料理，从而引发美丽的革命。您可以品尝到追求“食材×食材”无限可能性的创新料理✨。开始享受美食之旅✨。 ■ 帕尔马芝士 甜醋✨ 帕尔马芝士慕斯和4年陈醋的融合，充满了丰富的风味和美味✨✨✨✨ 这次陈醋与芝士的共鸣真是美味极了✨。 ■ 鲑鱼子✨ 鲑鱼子与美味的酸奶油相结合，包裹在一起，非常精致和美味✨。 ■ 黑橄榄 格兰纳巴达诺✨ 烤制的黑橄榄夹在华夫饼中，上面撒满了大量的格兰纳巴达诺芝士，味道非常美味✨。 ■ 剑尖鱿鱼 独活 鱼子酱✨ 新鲜的剑尖鱿鱼与鱼子酱混合，非常美味✨✨✨。 ■ 河内鸭 马铃薯 燻牛腱✨ 早上新鲜取得的河内鸭搭配酥脆的燻牛腱，非常美味✨✨ 除此之外，燻牛腱还有一种独特的口感✨。 ■ 五爪鱼 新洋葱✨ 烤制的五爪鱼搭配发酵的新洋葱酱，非常时尚✨✨✨✨。 ■ 鳗鱼 和牛颊肉 苹果✨ 用红酒烧制的嫩和牛颊肉✨✨✨ 加上烤制的鳗鱼和苹果腌制品，非常奢华和美味✨。 ■ 萤火虫鱼 乌麦 茜草✨ 弹牙的萤火虫鱼搭配手制的短面条和乌麦、茜草酱，非常美味✨✨。 ■ 宫城黑毛和牛 竹笋 松露✨ 太好吃了✨✨宫崎县产的雌性和牛腰肉烤制而成，配上甜美的竹笋✨。 ■ 爆炸海鲜✨ 海胆烤饭☺️ 在各个方面都令人惊艳✨非常美味✨✨。 ■ 草草茶✨ 温暖的茶，让人感到宽慰☺️。 ■ 草莓 乳酪✨ 真是太美味了✨奈良的古都华配上乳酪冰淇淋、酸奶酱和香草风味的红酒酱，简直是最棒的✨✨✨。 ■ 茶点/餐后饮料✨ ① 酒糟和柚子白巧克力✨ ② 烤法式小蛋糕✨ ③ 焙煎茶马卡龙✨ 一口大小的美味点心☺️非常美味✨✨✨。 不仅美味，摆盘也非常漂亮，这是一次愉快的晚餐✨✨✨。感谢款待✨✨✨。

■ 味霖与帕尔玛干酪慕斯 口感略硬的慕斯，奇妙地融合了成熟的干酪与甜美的味霖。 ■ 鲑鱼子与酸奶油 小颗粒的鱼子，似乎不是来自鲑鱼。酸奶油口感柔软且丰富。 ■ 黑橄榄的格拉纳·帕达诺粉 口中弥漫着类似奶酪的广布，伴随着肉的香气。奶酪的咸甜味道令人惊艳。 ■ 带子与鱼子酱 紧致有嚼劲的带子搭配嫩芽蒜酱汁，浓稠而香郁。咸度恰到好处！ ■ 早引进的河内鸭塔塔 香脆的马铃薯片，散发着烟熏鳗鱼的独特香气。 ■ 黑喉三五八腌制 甜美的鲍鱼味道，洋葱煮得甜蜜且酥软。 ■ 和牛颊肉的红酒炖煮与鳗鱼 经典菜品，带有微酸的特色。口感鲜美。 ■ 萤火虫墨鱼手打托基埃蒂 柔软而有嚼劲，伴随着丰富的萤火虫墨鱼香气。番茄的酸味与辣椒的微辣相得益彰。 ■ 宫城产黑毛和牛雌牛的烤制 柔嫩而有弹性，口中即化。 ■ 海胆烤烩饭 鱼介的香气令人陶醉，口感柔软但有嚼劲，恰到好处的糯感。海胆点缀其上。 ■ 甜点 微气泡的泡沫搭配清爽的酸奶冰淇淋。草莓的甜美味道扑鼻而来！

从开胃的金柑鹅肝到美味的甜点，一切都非常满意！爆炸海鲜是他们的招牌，我很高兴再次品尝。服务和老板都非常友善。这是我想再次光顾的餐厅。