现在，我最喜欢的新地店☆。.:＊・゜我之前来过，但在疫情期间已经过了一段时间，期间听说他们迎来了新的熟练工匠！也许正因如此，厨房氛围和天妇罗的场景都发生了变化♡总之，天妇罗变得非常非常美味❀.(*´▽`*)❀.以前也很好吃，但外皮完全不同！丝滑的口感，脆脆的口感♡多汁的食材也一直保持轻盈。油不会过早饱和。温度、油温、还有工匠的技术都很重要( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )୨୧首先，我点了一碗对胃友好的蛤蜊汤。它可以通过鸟氨酸的作用来预防宿醉♡◉虾头，用香脆的雪盐品尝。肉在汤里。◉笋◉用酸味酱味噌品尝♡充满美味！◉葱◉ 牛肉卷，混合酱汁和浓郁的蛋黄，做成涮涮锅风格的料理♡非常搭配葡萄酒〜(*´ڡ`●)◉鱼子酱◉鳗鱼天，今天的MVP♡♡♡蓬松的鳗鱼天，点缀着鱼子酱。非常适合搭配葡萄酒.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.◉炸虾◉芝麻豆腐天妇罗加入了各种变化，确保不会让人厌倦，这正是新地的特点☆。.:＊・゜当然，他们的美酒和日本清酒也经过精心搭配！在新地，高价和高档并不是唯一的关键。要成功经营，需要最高难度的顶级技术。这需要美味、宽慰和热情♡对于不喝酒的人来说，可能觉得味道有点浓（ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ对不起，我是个酒鬼。。。好了，美味的天妇罗后，接下来是三轮先生的令人愉快的荞麦面！店主亲自制作荞麦面。只有稍微注意到排水不足，但这是如此新鲜、洁白、美丽的荞麦面，几乎看不出它是十全十美的。它是一个美丽的面条☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝甚至可以感觉到星星，这是一种优雅的荞麦面。结束时有两种荞麦汤。一种是像荞麦茶一样浓郁的荞麦汤①，另一种是稍微像浓汤的荞麦汤②，两种都非常美味〜♡(っ˘ڡ˘ς)水果甜点和慢慢冷藏的绿茶，谢谢款待。这次比平时更美味☆。.:＊・゜尽管天气炎热，食欲可能会减退，但荞麦面永远不会让你失望♡让我们再次一起来吧！

这家餐厅位于大阪，如果你想吃美味的天妇罗，绝对是个正确的选择。这里有绝佳的氛围，你可以品尝到天妇罗和荞麦面。虽然每人的套餐价格是1万日元，但吃得非常满足。这是一家只提供吧台座位的餐厅，让你能够在成熟的氛围中享受美食。店主的个性也非常好，而且懂得很多关于酒的知识，可以为你提供料理与酒的搭配建议。如果想要与重要的人一起用餐，这是一家非常好的餐厅。

周五晚上7点预订并前往。天妇罗和荞麦面都非常美味。个人特别喜欢蛤蜊汤，浓稠的荞麦汤，鲍鱼天妇罗，和额外加点的柔滑甜品天妇罗！每次都会更换餐具和天妇罗纸。洗手间提供了丰富的便利设施。我一定会再去的！

很美味！我非常喜欢天妇罗！从一开始上桌的蛤蜊汤就非常美味，天妇罗当然也是。汤底浓稠，很适合搭配天妇罗。荞麦面也很好吃，荞麦汤的浓稠度是我第一次尝试到的！也非常美味。分量稍微少一些。我不是吃很多的人，但吃完后并没有觉得很饱。通常在午餐时去吃后，晚餐就不太需要了，但这次在下午我就开始有点饿了。也许选择更高级的套餐会有更多食物？

看过"よーいどん"节目介绍后就一直很感兴趣的餐厅。他们采用单品饮料制度。套餐包括天妇罗和盛装荞麦面，价格为2800日元。还有蛤蜊汤，虾、白子、胡萝卜、莲藕、舞茸和甘薯。天妇罗的蘸酱带有浓郁的口感。荞麦面有嚼劲，不仅有普通荞麦汤，还有像山芋泥一样的荞麦浆。食物很美味，但有点失望的是，电视上介绍的和牛涮涮锅天妇罗没有，让我有点失望，应该更早去的。

真的很久没有和朋友一起去吃午餐了，这次和Pizza姐姐一起选择了清淡的荞麦面午餐！我们去了位于北新地的" 天妖和荞麦 三轮" 餐厅，度过了一个优雅的午餐时光。由于只提供吧台座位和套餐菜单，所以一定要提前预订。而且这里是一杯饮料制。虽然大家都在中午喝酒，但我之后还要工作，所以只能放弃了。 天妖和荞麦午餐套餐 2800日元。首先是蛤蜊汤。蛤蜊的美味和温和的出汁让人感到舒适。纤细的盐和略带粗糙感的盐可以根据食材的不同来享受不同的味道。我尝试了很多种，真的会因为盐的不同而有很大不同！山药上面加上了"现榨酱油"，带有发酵风味，让我想喝日本酒。南瓜上面加了"鱼子酱黄油"，带有浓郁的咸味，增加了南瓜的甜味。在所有的天妖中，我最喜欢的舞茸是山形产的，颜色淡，但味道浓郁，还是很美味的。然后是"收尾鲭鱼天妖"，里面有玫瑰玛丽香氛。香味一散发，就会散发出淡淡的味道，鲭鱼寿司上的萝卜使口感清新宜人。当默认的天妖结束时，您可以额外点您喜欢的食材来炸。那天有松茸，但我们没有额外点。 最后是荞麦面。今天的荞麦面是島根县产的" 三瓶荞麦"，有点独特，但非常辛辣！第一次尝试这种味道。面汤也很美味。最后是荞麦汤，有两种，店家推荐的是"浓郁荞麦汤"，真的像是可以吃的荞麦汤，非常美味。他们建议将荞麦汤倒得很多，所以我就毫不犹豫地倒了很多，然后用汤匙一起吃山药，感觉非常顺滑。第一次尝试这么浓郁的荞麦汤，真的很美味！虽然不经常喝汤，但这种可以吃的荞麦汤我还想再尝试！这真的是一个非常奢侈的午餐，让我非常开心。我希望能再次和朋友们一起来尝试。

大家都能一起享受美味的天妇罗和荞麦面，真的太高兴了！两者都非常用心制作，味道美味(^^)菜单不多也不少，刚刚好！荞麦汤超级浓郁，可以尝到与平时不同的味道哦(*´`)

菜单的种类正好，没有太多也不太少(´˘`＊) 炸天妇罗的口感酥脆，一点也不油腻。店内也没有明显的油烟味！让我印象深刻的是海苔天妇罗上面放着海胆，还有炸牛肉的天妇罗。面条也很顺口，非常美味✧

这家餐厅因听说美味而备受欢迎，即使在午餐时间也需要提前预订。虽然几乎是按预约制度运营，但这一天看到了位于大楼一楼的招牌上没有“客满”字样，于是迫不及待地冲上了大楼三楼，进入了餐厅。这家餐厅的吧台座位具有北新地独有的料理店氛围，厨房里的烹饪和炸的过程带来了现场感，观看厨师们的精湛技艺让人更加享受美食。仔细的制作让人感觉食物更美味。他们的套餐包括天妇罗、寿司和蕎麦（2,200日元）、蛤蜊汤天妇罗、2只虾、熊本产红茄子、和牛涮涮锅天妇罗、苦瓜天妇罗、干贝、麦糠酱油、黄瓜腌制天妇罗、蕎麦、伊吹本地品种的蕎麦、蕎麦糕（有浓汤和淡汤两种）。午餐时间也需要点一杯饮料。首先品尝了清甜的蛤蜊汤，然后开始享用美味的天妇罗。吃的时候可以感受到虾的外衣和内部的水分，虾的烹饪非常出色。中午吃美味的天妇罗真是幸福极了。主要的食材是和牛的千层天妇罗，多层次的牛肉炸制而成，中间充满了肉汁，与浓郁的蛋黄和特制酱汁相融，非常美味。最后是蕎麦，虽然很美味，但感觉还不够，然后他们提供了浓汤和淡汤两种蕎麦糕，非常新鲜。在大阪，蕎麦文化并不盛行，所以第一次尝试蕎麦糕，也能够感受到蕎麦的美味。总之，午餐非常满意。每上菜一道天妇罗，都会更换天妇罗纸和盘子，他们的服务非常周到，让人感到非常舒适。虽然需要提前预订并且至少两人以上才能预约，但如果当天有空位的话，单人也可以前来。不过由于很少有空位，所以最好还是提前预订。（^ω^*）我也在Instagram上活跃，账号是@ginjirou.star。

通过朋友介绍提前预订了(^^)/ 座位全是吧台，比厕所还冷ｗ 用蛤蜊汤浸泡了肝脏后，开始了本日的飨宴。首先是对着车子虾，稍微有点油味，但车子虾的甜味和盐的平衡很美味(^^)/ 鳀鱼天妇罗，口感柔软有嚼劲，金枪鱼天妇罗的手卷寿司，配以醇厚的酱油，吃起来非常特别，味道不错，感觉很有品味ｗ 牛肉千层天妇罗，像吃涮涮锅一样( ^^) _U~~ 酱汁浓郁――的ｗ 洋葱、玉米、鳗鱼等都是点缀，有一些独特的创意，增添了一些额外的风味( ^^) _U~~ 有蕎麦汤（有很浓和淡的两种），只喝了淡的，但不太懂好坏(>_<) 总体来说，整体感觉非常紧凑，感觉有点油腻。创意调味料很多，但我觉得原味也挺好的。感觉有很多创意和演出，更适合年轻人和女性。有很多关于菜品的解释，以及店家希望你这样吃的建议！的话有很多。不是在一开始，而是整个过程中都有相当多的解释，让人感觉有点中断了对话，希望他们能更加顾及氛围ｗ

个人感受，关于 天汁 和割下的浓度都有点高，天汁如果没有那么浓会更好。但是不否定这家餐厅的概念。另外，我还点了洋葱、牡蛎和蛤蜊，总体来说非常不错^_^

上次（大约6个月前）来时，我记得评分是3.38左右。虽然您的发展速度很快，但我个人觉得上次的口味、食材和满意度更好。因为现在点单必须点一杯饮料，所以性价比比以前差了。另外，可能因为员工增加了，店面不是很宽敞，所以感觉有点忙乱。2200日元的套餐再加上500日元的饮料，总共2700日元。

天妇罗荞麦面，三轮料理有一道热爆弹：蛤蜊清酒蒸一份，虾一份，红茄子一份。还有牛蒡天妇罗和牛蒡浆汤一份，火萤鱿鱼天妇罗醋味噌泡沫一份，春天的蒲公英和鳕鱼芽一份，炸牛肉涮火锅天妇罗，据说是名菜，用果冻吃的新感觉涮牛肉一份，芝麻豆腐天妇罗，加鱼子酱一份，鳗鱼幼苗和行者蒜一份，肝酱和比目鱼卷，大根蘸酱一份，菜花和鳗鱼子一份，鳕鱼昆布一份，荞麦面一份，荞麦粉。

提前预约并前往。店内只有吧台座位。☆三轮午餐套餐\3900平番茶\500首先消毒双手。在炸之前会展示食材。从虾开始。每次炸完都会更换盘子。非常优雅。特别好吃的是火锅天妇罗。建议和鸡蛋一起吃，可以转3次。初次尝试，味道美味❗比价格所花费的时间更多，满意度◎。谢谢款待。会再来的☺️

#天妇罗和荞麦#烧烤和荞麦#北新地 三轮#北新地品质❗2021年5月❗在大阪梅田大厦结束上午工作后，前往北新地。午餐时间❗由于大型设施已经关闭，阪急大厦的空街餐厅全部关闭。。。(＞Д＜；) 这真是太糟糕了。不过，北新地的午餐营业的餐厅还是有一些的。。。在上通（俗称夜总会街）的一栋建筑的三楼，有一家高级天妇罗和荞麦餐厅❗ - 天妇罗和荞麦！ - 天妇罗荞麦就行了吧⁉️ 虽然我明白你可能这样想，但这是北新地❗ 北新地的高档餐厅充满了各种用心❗ 即使是午餐，也从浓郁的蛤蜊汤开始❗ ⭐ 天妇罗和盛荞麦 ¥1560日元 先提供炸好的天妇罗，就像一道道套餐一样。我们用盐和天妇罗汤品尝，但粉末状的盐和有浓稠感的天妇罗汤都非常美味～❤ "真是用心做啊！" 沾了油的天妇罗纸很快就换了，热毛巾也在最后换，这样的午餐服务真是周到❗ 我中途说了句。。。"也请给我一份荞麦❗" 然后中途吃了荞麦❗ 荞麦的盐用粉红岩盐（粉红盐）刨成碎粒。。。太赞了❗ 用盐撒在上面，加点山葵。。。ｽﾞｽﾞｽﾞ❗ 嗯❗ 真好吃～❤ - 活车虾天妇罗2只 - 淡路岛的大葱（够大❗） - 舌平目天妇罗伴以味噌 - 奈良产绿芦笋 - 地瓜天妇罗（够大❗） 以这个价格享受这个品质真是不错❗ 还有两种荞麦汤也很棒❗ 非常满足❗ 不过，有没有加上半熟鸡蛋盖饭或者天茶？如果有的话真是太惊人了❗ (苦笑) 尽管如此，味道很好❗ 这就是北新地的品质❗ 享受美食～(^-^)/

天妇罗和盛蕎麦套餐1,560日元，附带筷子和餐巾纸。天妇罗汤底会随着更替，提供新鲜的盘子和纸巾。蕎麦汤像荞麦面糊一样浓郁。口味当然很好，是超值的午餐体验。非常美味。

我一直想去的小鹿郁金香先生的评论，其他评论者也有关于天妇罗和寿喜烧的评论，所以我预订了并匆忙赶到了午休时间。他们严格遵守社交距离，在店内人流稀疏，入座后得到了引导。根据时间分为两部分，中午12点到下午1点半的两个时间段。我告诉他们我在午休时间，所以请快点！午餐菜单有盛蕎麦780日元，天妇罗和盛蕎麦1560日元，天妇罗和寿喜烧的天麩罗和盛蕎麦2200日元，三轮午餐套餐3900日元。因为是星期六，所以有两组配对的客人在悠闲地享受套餐。我选择了天妇罗和寿喜烧的天麩罗和盛蕎麦！首先是蛤蜊汤，里面充满了蛤蜊的鲜美汁液。非常温馨美味！虾很新鲜，有两只！口感鲜嫩，蘸着盐和天汁吃。天汁有点浓稠！南瓜热乎乎的，非常美味！熊本的红茄子天妇罗也是热的！总之，非常热！愛媛真鯛梅和盐鯛的天妇罗，蘸上梅或盐，吃起来鲜嫩多汁。寿喜烧肉是寿喜烧的甜辣酱状，里面有蛋黄，可以压碎蛋黄，然后蘸着甜辣酱吃，稍微有点肉的气味，但很有趣！葱的天妇罗也是一道有趣的小吃。甘薯的天妇罗一直很好吃。我更喜欢切得薄一些的，但这次吃了厚一点的，也是第一次尝试。滋贺县伊吹山的本地种伊吹荞麦，已经很久没有吃荞麦了，按照说明，首先用盐尝试，用盐尝试非常美味！然后蘸着汤吃。荞麦非常美味！然后是两种荞麦汤，一种是我从未见过的浓稠的荞麦汤，还有一种稍微有点浓稠的荞麦汤。店员告诉我，将浓稠的荞麦汤加入汤底，然后搅拌均匀，放上盐，享受食用！我照着做了，确实有点奇妙的口感。天妇罗我喜欢用盐蘸着吃，不喜欢用天汁，因为我不喜欢外皮变得松软。由于寿喜烧的调味酱状态，外皮不会变得松软，所以非常美味。直到电梯口，他们都送我出去，我感到非常感激。最近，我对天妇罗很感兴趣^_^

我突然想吃天妇罗。虽然我也考虑了尝试新的店铺，但最终还是决定预订并再次光顾这家店。只有吧台座位可用，因为我是一个人，所以我希望坐在边上的座位，而且他们很好地满足了我的要求。座位之间还设置了隔离屏风，这让我感到很安心，对抗新冠病毒的措施让我印象深刻。 当我浏览他们的主页时，我注意到他们似乎装备了全热交换器和高性能通风扇。这种看不见的安全措施让我感到很放心，因为他们在应对疫情方面采取了积极的措施。 我点了天妇罗和涮涮锅天妇罗拼盘。上次我看到隔壁的客人点了这道菜，看起来非常美味。他们给我展示了今天的食材，还询问我生鸡蛋和梅子肉是否可以，我选择了不要梅子肉。他们还提供了有浓郁汤汁的天汁和粉末状的盐。 菜单包括蛤蜊、虾、南瓜、红茄子、真鲷、涮涮锅肉片、青葱和厚豆腐，还有一个打破的蛋黄，用来蘸食物。我将肉片转动在汤中，确保它与汤汁充分融合，然后品尝。非常美味，而且份量很足，吃得非常饱。 接下来是蕎麦，其中包括一道甜蕎麦。他们还提供了两种不同浓度的蕎麦汤。这次他们给了我详细的说明，告诉我应该将浓汤慢慢加入，我很快就明白了。尽管最初加得有点多，但后来我自己也觉得好笑。他们说最好不要搅拌，像吃蕎麦粉一样享用。我回家后查了一下，原来蕎麦粉是什么。总之，这顿饭吃得非常满足。 离开时，店主亲自送别我，并表示“尽管形势可能依然严峻，但请继续加油，我们会一直支持你们的”。

我于2020年12月17日星期四下午1:30与朋友一起前往了这家北新地的餐厅，这是我朋友推荐的一家美食店。他们提供天妇罗和荞麦面的组合，非常棒。这家餐厅位于建筑的3楼，外观充满了高级感，让人有点不敢随便进去的感觉。一进店里，只有吧台座位可用。尽管是工作日，但几乎座无虚席。店内非常干净整洁。我们预订了“天妇罗和涮涮锅套餐”，价格为2200日元（含税）。菜单包括：⚫蛤蜊汤⚫虾天妇罗⚫南瓜天妇罗⚫茄子天妇罗⚫鲷鱼天妇罗食物上来得很迅速，我们感到非常满意。厨师还非常耐心地为我们介绍食材。由于是现场炸制，我们迫不及待地等着。我们可以选择蘸食盐或蘸酱汁。这蘸酱汁浓稠，味道与众不同。⚫涮涮锅套餐天妇罗的组合对我来说是新鲜的体验，所以我非常期待。这包括了两块牛肉、两根白葱和一个豆腐，总共有5件天妇罗。蘸涮涮锅酱汁时，蛋黄上面有果冻状的涂抹物，我们可以搅拌蛋黄，然后蘸酱汁吃天妇罗。吃进嘴里后，的确有涮涮锅的味道。相当浓郁。⚫红薯天妇罗红薯非常松软和甜美，但我吃得太饱，没能吃完（>_<）⚫盛蕎麦我们可以选择蘸盐或蘸酱吃荞麦面，即使只蘸盐也非常美味。⚫荞麦汤非常抱歉，我没有吃完。大概是因为吃到涮涮锅天妇罗附近，感觉有点太重了。我认为可能是因为涮涮锅的酱汁对我来说有点浓，而且我不太喜欢白葱。（我和朋友一起去的，她吃完了）下次再来这里，我想点天妇罗和盛蕎麦。尽管有北新地典雅的氛围，但这家餐厅的服务人员非常友善和细致，让人感到非常舒适。这是一家很棒的餐厅，我想向朋友们推荐。谢谢美味的一餐。

我在北新地的一家天妇罗和荞麦面餐厅午餐时间前往。尽管北新地有许多天妇罗店和荞麦面专卖店，但同时享用天妇罗和荞麦面的餐厅似乎并不多见，因此可以说是一家珍贵的店铺。我从午餐菜单上点了天妇罗和盛荞麦面（1560日元）。坐在L型吧台上，店内装修充满了新地的高级感，迎接客人的桌子摆得如此考究。我解开筷子夹并将餐巾放在膝盖上。桌子上的小瓶里装着盐。然后上来了蛤蜊汤。第一口喝下去时，我感觉到“蛤蜊味很浓！”汤非常浓郁，几乎变得浑浊。店主随后进行了当天食材的介绍，这是北新地高级餐厅的一种仪式。天妇罗从虾开始。店主说：“您可以选择盐或天妇罗汁。”我打开了天妇罗汁的盖子，发现汤汁有点浓稠。虽然我第一次尝试带有浓稠汤汁的天妇罗汁，但无论是盐还是天妇罗汁都非常美味。虾天妇罗上的油纸很快被换成了新的。这是一份价格便宜的午餐，我觉得很过意不去。这也是北新地独特的高级服务。接下来是南瓜天妇罗，味道很甜。紫色茄子是熊本县产的，在烹饪时保持了多汁和鲜嫩的口感。每次都会更换新的油纸，虽然我觉得有些不好意思，但店主炸天妇罗和周到的服务人员之间的默契配合非常出色。接下来是沙丁鱼，肉质清淡。它没有鲨鱼特有的氨气味道，非常美味。周围的小泡泡是用海藻制成的果冻。我用筷子一个一个地夹起来吃。紧接着是炸地瓜。它看起来像银座著名店铺“てんぷら近藤”的招牌菜，中间烹饪得很入味，所以保留了烤地瓜的口感，口感鲜美，又有点软。天妇罗结束后，接下来是荞麦面。那天的荞麦面是由滋贺县伊吹山产的伊吹在来种荞麦制成的。它具有浓郁的香气，虽然面条很细，但有很好的嚼劲。只配盐和山葵就非常美味。我在荞麦面店吃过几次只用盐吃，但那天我不知不觉地一直吃到最后只用盐和山葵。那时我第一次觉得香气浓郁，有嚼劲的荞麦面不需要配酱汁。酱汁完全没有动过。当我在考虑该怎么处理剩下的面条时，荞麦面汤被端上来了。有透明的和浑浊浓郁的两种荞麦面汤。店员说：“把浓郁的倒在荞麦面上，一口气喝掉。”我照做后，面汤就变得像柔软的荞麦面条一样。我加入剩下的山葵，用木制汤匙舀起，口感像吃布丁一样。我并不是特别喜欢吃荞麦面条，但这种光滑的口感让我很满足。在喝完两种荞麦面汤后，我的胃也饱了。

我从一休餐厅通过GoToEat预订了，再次前去用餐。尽管在这个特殊时期，看到“客满”的牌子也让我感到高兴^_^。在吧台座位之间安装了透明的隔离屏。我点了与上次相同的含税1560日元的午餐。从蛤蜊汤开始，浓郁的天妇罗汤和盐，还有虾、南瓜、茄子、鲨鱼、蕃薯的天妇罗以及蕎麦和浓郁的蕎麦汤都一如既往地美味♡。服务当然也是一流的北新地品质^_^。明年也想再来^_^。