这家不为媒体所熟知的著名餐厅，看了图片让人兴奋。所以，当然是早上9点就前去了。前面两个半小时我可能误解了，第二个人大约在10:10左右到达，然后从10:50开始车子不断地进来。我在11:20进店，11:30就坐下并开始上菜，所以能在开店时就享用是非常棒的。超级浓郁的拌面，价格1100日元，再加上烤肉350日元的配料，真是绝佳。这些肉的排列真的太出色了。面条是粗面，但既有嚼劲又柔和，带着小麦的香气，与西式猪骨浓汤相得益彰。有这么多肉，你可以一会儿吃面，一会儿吃肉，交替着平衡地享受。啊，太美味了。

今天因为工作在这里，所以我和前辈一起来了这里，已经好几年没来了，但排队的人依然很多。因为我们是在中午过后到达的，所以等了大约10人左右，大家都相互合作，排队很顺利，迅速入座。在入座之前，服务员会采取点餐系统，一入座就只需要等待几分钟就上菜了。我点了濁とろ塩チャーシューメン（大份），上面摆放着美丽的猪肉花瓣，几乎把面条都遮住了。我喜欢的罕见猪肉的部分在外围撒上了黑胡椒。猪肉美味！面条美味！面条有独特的弹性和味道。汤也是浓稠的浓郁口味，很美味！中途加入一点胡椒油（正如菜单上所写，只需一点点），会让味道更好。我感到非常满足。大家都愿意排队也是可以理解的，但如果可能的话，我还是希望能够迅速入座享用。

这家位于京都山中的店铺没有车很难到达，但他们的招牌是拌面，每天限量20份！因此，他们11点半才开门，所以如果你在开门前到达，应该来得及。我于11点20分到达，但发现排了超过40人的队伍，尽管没有任何特别活动。我开始担心是否能吃到拌面。不过最终我点了濁とろ塩チャーシュー（浑浊的猪骨汤拌面），汤底有鱼介和浓郁的豚骨味，非常美味。而最令人印象深刻的是他们的烤猪肉片，可能是熏制过的吧？这薄薄的猪肉片绝对是招牌中的招牌，强烈推荐点招牌猪肉拌面！吃得非常满足！

一直想去，终于来了！寻找超级浓郁的沾面笑点到达11:25。已经等待了20多人，沾面卖完了。真的小看了它笑等了大约1小时才进店！店里还有大约10人在等。这次点了浓郁咸味叉烧面1200日元！意外地，汤底是清淡的浓郁汤底，面条非常有嚼劲，个人觉得非常棒！叉烧也很有嚼劲，强烈推荐！调味品里的胡椒油也很不错！不要放太多，不然会抢走所有的味道笑下次想尝试超级沾面，~~~~~~~~~ TikTok和Instagram总粉丝超过5.6万人，请务必查看我的账户！↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://instagram.com/ramen19960103?igshid=YmMyMTA2M2Y= ===========

第三次访问。大约五年没来了。餐馆前面的道路正在施工，进入的方式有点复杂。而且，与以前相比，店内等待的时间似乎更短了。排队等了不到一小时就进去了。我点了浓郁的盐味拉面！汤汁仍然是细腻的泡沫系，非常美味。虽然我更喜欢清汤系，但这种汤汁也很合我的口味！我添加了竹笋配料，份量非常大（笑）。面条很有嚼劲，烤猪肉也很完美，非常美味！

休假时午餐过后的12点半左右到达。在等待外面的队伍中，我大约排在第五位。天气非常炎热，幸运的是，外面设置了喷雾装置，让等待变得更加宜人。我想着等待时间会比预期的少，但是当我进入店内时，发现里面还有大约10人在等待，最终等到上菜还需要大约30分钟。这家店的猪骨汤浓郁美味，但吃起来清爽可口。不过很遗憾，他们已经卖完了米饭。

最近天气异常炎热，连续36℃的高温，但我还是前去了(^^)这是一家由朋友强烈推荐的拉面店，叫做“俺のラーメン”。我在午餐时间结束前的13点20分到达，店内大约有10位等待的顾客。店主先生，或者我应该说“赛亚人”（失礼了，对不起），和他的太太，或者我猜是他的太太，两位一起默契地经营着这家店。他们的合作默契令人印象深刻，没有多余的动作。这真的需要现场去亲眼见证。由于他们没有多余的动作，等待的顾客也感到非常轻松。我一直都很佩服他们的表现。可惜的是，米饭已经卖完了，所以我没能品尝到他们的饭菜...但我相信一定非常美味，而且一定非常搭配这碗拉面。我一定会再来尝试的(^^)

我早上醒来了！前往"俺のラーメン あっぱれ屋"。2023年7月8日星期六。去年11月以来，我再次造访了城阳市的"俺のラーメン あっぱれ屋"。今天，我还是想点那个限量20份的特色拉面，所以我早早就起床了。9:26到达。排队等待。11:13开门。进店。在等待区等待。点餐。11:22入座。11:25拌面上桌。11:39结账。离店。超级拌面 特大 1100日元叉烧 350日元调味蛋 100日元总计 1550日元。虽然我一直想再次造访，但总是没有机会，今天正好是个好日子，而且我也早早起床了，所以我终于来了。我按照惯例只点了普通的面条。自制的宽平面条真的太美味了。浑浊的猪骨鱼汤搭配盐调味汁，依然美味无比。我只是不停地把面条浸在酱汁里吃。味道真是太好了，所以吃得很快！叉烧像花瓣一样美味，非常奢侈。叉烧的量非常大，所以我交替吃面条和叉烧。此外，竹笋和味增蛋也是美味的调味选择，让人感到高兴。今天最后我喝了一碗剩汤，吃得津津有味，非常满足。我的肚子都撑得要爆炸了！下次我想试试点两碗面，给自己留点余地。年纪大了，哈哈，谢谢招待。#俺のラーメンあっぱれ屋#あっぱれ屋#城阳市

这是我迄今为止吃过的拉面中，个人生活中最美味的一碗！这碗超级拌面售价1100日元，面条份量特别大，有450克。这是一碗猪骨鱼汤底的拌面。自制的中宽平打面有着透亮的光泽和Q弹的口感，再加上浸透的浓郁和极美味的拌面汤汁。最重要的是，它有我最喜欢的红烧猪肉^_^一切都达到了理想状态，可以说是至高的拌面。我在开店前90分钟到达，排队时已经是第十个，时间有点紧迫。但在周六，离开实验室与朋友一起骑自行车来这里是非常值得的！按照店主的建议的吃法，吃了这碗拌面，感受到了他对拌面的热爱。请务必一试。此外，店主选择的National时代的电饭煲也很有品味，对工具的重视是最好的证明！

只提供柜台座位，尽管位置并不是很理想，但从开店前就开始排了相当长的队。担担面卖完了，但拉面本身有担担面的味道。味道还不错，但可能没有期待的那么好吧。

这一天，我兴高采烈地来到了一家名叫“あっぱれ屋”的餐厅，已经有大约两个月没有来了。然而，在这段时间内，这家餐厅发生了自创立以来最大的变化。并不是餐厅内部发生了什么大变化，而是因为前方的道路被改为了快速通道，导致前来用车的路线发生了巨大的变化。餐厅内部一切如常，仙度先生和顺子小姐的默契操作依然如故。菜单上似乎也没有什么变化，与两个月前相比，一切似乎都如故。 这一天，我在开店前就排队等候，但在开店时间稍前，所有外面等待的客人都被引导到店内，顺子小姐像往常一样接连接受订单。我前后的大部分客人都点了超大碗的特浓豚骨鱼介盐拉面，因此在开店时间之前，提前准备的四份特制叉烧中的一份几乎在开店之前就售罄了。真是令人惊讶。而我点的“浑浊浓郁盐拉面”超大碗，在上午11:30准时完成了。开店时间一到，就能享受美味。一切都和以前一样，令人惊叹。而且这一天，似乎附送的酱牛肉筋特别美味。一如既往，完美的配料，Q弹的面条，浓郁的豚骨鱼介盐汤，味道仍然是最佳的。 顺便说一下，我两边的客人点了超大碗的特浓豚骨鱼介汤面加肉，如果特地点这种限量供应的汤面然后又边吃边玩手机的话，我心里其实是有点不满的（虽然我没有说出来，因为我不想为了这种小事而发生口角，所以我还是选择了保持沉默，我真是个小市民）。 顺便提一下，餐厅的标志字体似乎也进行了重新涂抹，但这可能不是什么大变化。毫无疑问，道路前面的改变是最大的变化。这种变化通过视频可能更容易理解，所以这次我使用了行车记录仪的视频制作了YouTube视频。并不是我要成为YouTuber，只是试试而已。

我去了京都府城陽市的"俺のラーメン あっぱれ屋"餐厅。我之前一直在模拟这次的行程（笑）。我从新福島站乘坐东西线到京田辺，早上不到8点出发（着实有点着急哈哈），然后步行到新田辺，再换乘巴士。我在明星ヶ原按下了"下车"按钮，但司机居然不理我！在下一个车站下车后，我问司机，他说他不知道。虽然我没有投诉电话打（开玩笑的），但这确实是模拟不足（傻笑）。出乎意料的是，这段路程正好经过山路，而且车站之间的距离也很长（笑），这成了一次很好的运动前热身（傻笑积极向上）。司机不停地超越车站的情节也是我没有预料到的（笑）。尽管如此，我还是提前两小时到达了餐厅！可能还是来得太早了（苦笑）。但我仍然没有能在最前面的位置等候（模拟不足的错），这是因为司机在偷懒！（笑）接下来会有更多人来店。因为这是第一轮，所以一切按计划进行！跟模拟一样！！他们提前让我们进了店。逐个点菜。我点了"こくまろ塩ラーメン"。店内很安静。我紧张地看着老板的动作。上来的拉面很棒。深褐色的泡沫不多，汤汁既有浓郁味道又很温和。盐的味道也很温和。味道很温和（这就是为什么叫"こくまろ"的原因吧）。面条是半透明的平面条。这也很好吃。还有嫩猪肉、半熟煮蛋、厚切千层肉。配料也完美。非常美味，吃得快一点的话可以赶上回程的巴士，11点37分只有一班！这完全不在模拟之内！但真的非常非常幸运！不能错过这个机会！多亏了他们提前开门。非常感谢！

这家当地人非常喜欢的拉面店！据说经常排队等候。如果你喜欢浓郁的口味，这家店一定会很美味✨你还可以添加烤猪肉作为配料，满满一碗！我认为这是一家值得光顾的店，一定要去一次。

5/4（木）是Golden Week假期，我骑着小摩托冒险前往“俺のラーメン あっぱれ屋”餐厅。因为天气很好，我选择了从宇治市区经过宇治川沿线前往天瀬水库，而不是从24号公路那边。沿着河边的道路，两边的斜坡绿树成荫，河面上的蓝色很宜人，所以我觉得这条路线是正确的选择。在路上，我转向宇治田原方向，然后骑了一段路，最后抵达宇治田原。在那里，突然映入眼帘的是新名神高速公路吗？之前这里是一个山间的乡村风情小镇，但我被现在的景象吓了一跳。 这家餐厅在11:30开门，通常会提前开门，所以我在9:45到达。果然，已经有不少人在排队，我是第9个等待进入的人。餐厅有两排长凳，每排可以坐7、8个人，所以之后的人都需要站着等待。我事先带了折叠椅，但幸运地没有用上，因为天气很凉爽。但是，餐厅的长凳朝东，上午阳光直射，所以夏天或担心晒伤的人需要采取防晒措施。我穿了一件帽衫，起到了挡风的作用。 由于这个餐厅的位置，停车场可以停放汽车和摩托车，而且都有足够的停车位。但是在那一天的11点多，停车场已经满了，一些人不得不放弃返回。另一方面，有些人将摩托车停在停车位的间隙，我觉得如果更谨慎地选择停车位置，还可以容纳1、2辆汽车。值得一提的是，虽然停车场已满，但没有人停在残疾人停车位上，这让我觉得人们的素质很高。车牌号码不仅来自京都，还来自大阪、神户、滋贺，甚至还有来自三重和爱知县的。 当天的等待人数如下： 9:45 - 10人 10:15 - 16人 10:45 - 32人 11:12 - 42人 在开门前一个小时左右的10:30左右，有更多人前来等待。11:12时，餐厅开始入内，我是第一批进入的客人。进入后，我在墙边等待了一会儿，然后服务员来询问我的点餐。11:20左右，餐厅宣布正式开业，我们坐下后立即点餐。 根据菜单和周围人的点餐，我最终点了限定的“超级拌面：1100日元”+“叉烧肉加量：350日元”+“竹笋加量：200日元”。我添加了额外的配料，所以面条选择了大碗：300克（特大碗：450克的价格相同）。虽然菜单上没有提到叉烧肉的加量选项，但我看到周围的人都点了，所以也跟着点了。超级拌面限量供应20份，但在当天的第一轮16人中，有15人点了拌面。考虑到这一点，如果你是为了超级拌面而来，可能在第二轮之后的机会较少。 第三轮上菜时，叉烧肉和竹笋的加量都很多。此外，还有芥菜和鸡蛋。首先尝了一口面条，香味很浓郁，单吃就非常美味。然后将面条蘸入拌汁，发现汁并没有想象中那么浓，但与面条的搭配非常完美。加入叉烧肉后，咸味和肉的美味相互融合，味道非常出色。这种程度的拌汁让客人可以根据自己的口味轻松调整。竹笋也非常美味，为食物增添了特色。吃到后来，拌汁稍微变稀了，但你可以用勺子舀一些拌汁来调整口感。 我吃完了300克的面条，确实感觉应该不选择450克是正确的决定。当我看到我的面条快吃完时，服务员及时为我送来了拌汁剩余的部分，这个时机非常完美。餐厅有两名员工，他们负责16个座位的客人，操作非常精湛。 离开时，大约有35人在等待，我的等待时间在1小时半左右。所以，最终等待的时间差不多。PS：由于等待时间比较长，我观察了很多事情，所以评论变得有点长...

2023年5月3日星期三（公休日）上午10点10分抵达。停车场可容纳约30辆车。在开店前80分钟，外面有7人等待。大约11点10分提前开门进入。一位女士带领我，然后递给我菜单，所以我口头点餐了。超级拌面中300克（1100日元）带味的米饭（150日元）面的份量可以选择小150克、中300克和特大450克，价格不变，但如果选择小份，将提供一种额外的配料免费。我成功获得了每日限量的20份。可能根据日期不同，但在黄金周的公休日，提前1小时开门时大约有15人等待，所以喜欢超级拌面的人可以参考。这家店在京都被誉为第一。拌面汤是由搅打的盐味猪骨海鲜汤底制成的，清爽可口，非常搭配顺滑的面条。味付米饭是淡味的番茄酱饭，可以单独食用或倒入汤中食用。拌汤的补充汤会由女士在适当时机提供，让人感到放心。可能是夫妻经营吧？他们的服务非常细致，即使在山里也能吸引长队。享用美食了〜(´∀｀*)