创业者以其爱妻春子的名字为小春轩取了店名。创业年份是明治45年，所以已经有100多年的历史了，是人形町的代表老字号之一！这次我点的是“虾仁炸物拼盘”，小春轩以炸物拼盘而闻名。虾仁炸得酥脆多汁，封锁了虾的甜味和优雅的香气。面包屑薄薄地包裹着虾，使得脆香和虾的口感都能直接品味到！另外，有着丰富香味和洋葱甜味的薯泥可口可乐克。可乐克让人感觉像享受美味大餐一样，让我好久没有品尝到这种感觉了。脆皮和鲜美的旗鱼炸以及高雅香气和鲜甜的扇贝肉炸等也都是独特的味道，这种稳定的美味在其他小餐馆难以找到！薯泥沙拉的美乃滋调味适中，让人感觉像是被芋头的香味和甜味包围着，是一道绝品！除了拼盘，小春轩还以“小春轩特制喜丼”而闻名，据说这个菜单曾经一度消失，但是第三代店主凭借童年记忆在20多年前重新引入了这道菜！它不用蛋液和酱汁，而是用“以牛骨汤为底的浓汤”迅速炖煮，里面有小块炸牛排、土豆、胡萝卜、洋葱和青豆...我吃过各种各样的喜丼，但这款既融合了洋食的精致，又有着下町的亲切，真的是独一无二的！“今天是20年来第一次来吃炒鸡蛋！”，“嗯！我觉得我在哪里见过你...”一位顾客在离开时与女主人交谈，我也觉得很温馨。“不摆架子，美味可口”，正如菜单上写的一样。这家自明治时代以来一直坚守的坚韧态度吸引了众多客人不断前来光顾...

人形町的一家历史悠久的休闲西餐名店。虽然进店有点困难，但久违的好地方。我点了特制炸猪排饭。小块炸猪排摆盛，上面加了土豆、胡萝卜、洋葱等，特别是土豆做了很好的点缀，很美味。酱汁有点像红烧酱汁的味道，看上去味道浓郁，但实际吃起来相对清淡。如果非要挑刺的话，杯子有点年头了，有点暗淡。

他们的咖喱饭味道有点甜，很温和。首先吃了原味，然后把煎蛋打碎，和蛋黄一起搭配着吃。还有蛤蜊汤很暖心，非常美味。我们在11:30入店，不用排队，被引导到了桌子旁。他们巧妙地将带着行李的人安排在桌子旁，而没有行李的人坐在吧台。

小春轩首推特制猪排饭。从外观就很独特。不是用蛋液覆盖的，而是有一块煎蛋镶嵌在猪排上的猪排饭。炒蔬菜主要以土豆、胡萝卜、洋葱为主，再加上青椒和甜辣调味。构成非常有趣。基本的猪排饭是浸泡在酱油汁中的所谓酱汁猪排饭。肉质相当嫩。这道猪排饭独具特色，但个人更喜欢伊那和駒ヶ根地区的酱汁猪排饭或普通的蛋包猪排饭。接下来是一连串的炸食品。特制拼盘包括猪排、虾、奶油可乐饼、普通可乐饼、扇贝和烤鱿鱼串。份量很足，但也很容易吃完。虾的大小适中，口感鲜美而有弹性，应该是一道受欢迎的一道菜。然后是限时供应至三月的牡蛎。炸牡蛎也很美味，但牡蛎黄油煎也不错。牡蛎虽然不大，但份量相当足，令人高兴。咬一口，汁水丰富。牡蛎的香味和黄油的风味。这才是冬季的美味。尽管炸牡蛎也很好吃，但如果加上黄油的香味和酱油的香气，那就是无敌的美味了。期待着季节再次轮回，迎来牡蛎的季节。离开了炸食品，来试试受欢迎的西餐之一的汉堡。汉堡和酱汁都是经典的口味，可以放心品尝。让我印象深刻的是不是汉堡而是煎蛋。蛋黄煮得很糯，完全熟透。因为煮得很熟，所以不会流出来，而是完美地停在饭上。煮熟后的蛋黄增加了甜味，与米饭搭配非常美味。接下来是我以为会有的咖喱，但今天竟然没有咖喱。没办法，咖喱就留到以后吧，今天来一份炸鱿鱼黄油。虽然我也喜欢天妇罗和炸食品，但今天想要的是黄油煎鱿鱼。鱿鱼煎得刚刚好，保持了柔嫩，但又有弹性的口感，做得非常出色。黄油的香味也增添了食欲。谢谢美味的一餐。

人形町有许多历史悠久的店铺，这家店也是其中之一。我在工作日的午餐时间前去，幸运地没有排队就进去了。我点了小春軒特製猪排饭（附带蛤蜊汤），价格为1,400日元，有点贵。猪排被切成了骰子状，放在胡萝卜和土豆的顶部，还有煎蛋。上面浇了大量的酱汁，据说里面有藏着的红烧汁。虽然是一种独特的猪排饭，但我觉得也很不错。

不久前，我在下班后顺道去了人形町，发现自去年以来一直停业的“小春軒”终于重新开业了，所以我改变了计划，久违地来到了这家店。我上次来这里是因为冬季限定的“牡蠣バター焼き”，已经有一年半了，所以这次是我再次光顾。进入店里后，我坐在桌子旁边，点了“特製盛合せ”和一瓶大啤酒。在看着店内的电视，不久后“特製盛合せ”就上菜了。盛合せ的菜单包括鱿鱼牛油烧、扇贝炸、鸡腿炸、猪排煎、炸鱼、可乐饼、虾炸等，里面有我喜欢的各种美食，久违地品尝到了它们，确实是一如既往的美味。我从进店时就一直在关注的一件事是，正好坐在我旁边的架子上有一张照片，我猜想可能是女主人。在离开店时，我好奇地问了一下店里的儿子，他非常友善和爱聊天，他告诉我女主人去年十月不幸去世了，因此晚上休息了一段时间，但他们不能一直停业，所以决定重新开启夜间营业。离开店后，我感到非常怀念与女主人一边看电视一边聊天的时光，虽然她的离世真的令人遗憾，但我相信女主人的儿子们会继续保持小春軒的美食传统，希望他们能继续提供美味的菜肴。非常感谢美味的特製盛合せ，女主人，多年来真的非常感谢你的照顾。愿你在天堂与前辈愉快相处。谢谢款待。

在工作日的午餐时间，我造访了一家位于下町的洋食屋。我点了小春軒特制牛肉饭（1,400日元）。小春軒以其独特的牛肉饭而闻名，这是我久违的一次光临。他们的牛肉饭与最近流行的闭口饭有点相似，它将一块一口大小的炸猪排放在饭上，然后再放上荷包蛋。更有趣的是，它还有三层结构，顶部还有用汤汁和红酱汁炖煮的蔬菜。考虑到已有100多年的历史，我不禁想知道它是否是原始的闭口饭风格呢？一口大小的炸猪排非常美味！这是一道独一无二的美食，其他地方很难找到。我强烈推荐给那些想要享受洋食的人！用餐愉快！如果您感兴趣，也可以查看我的其他帖子！我还在Instagram(@ranko_foodie)上分享美食，欢迎关注！

人形町的老牌西餐馆。我尝试了之前一直想吃的小春轩特制猪排饭。这里的猪排饭非常美味。蔬菜的装饰和荷包蛋非常突出。而且味道也相当不错。打破荷包蛋的蛋黄也是一种乐趣。这碗猪排饭让我感到一种怀旧的情感，非常吸引人。

洋葱、青椒、胡萝卜，还有流动的黄油的煎蛋，一份感受到餐厅的爱的咖喱猪排饭。柔软的猪排小块炸得酥脆，不让美味流失。只有这家餐厅独有的温馨咖喱猪排饭，每次都想尝试其他菜单，但最后总是点了这份。

目标店铺临时休业，我在周末中午前来。由于有点拥挤，我徘徊了一会儿，再次来时队伍变短了，于是我排队等候。一个亲切的女士非常耐心地告诉我菜单。里面有一个看起来很帅气、有品味的主人正在烹饪美食。他们还提供了炸物和烤鱿鱼等选择。我觉得来这家店真是太棒了，一定要试试看，我也会再次光顾的。

在人形町寻找洋食的历史源头：人形町的老字号卡茨丼店 在人形町散步时，你一定会注意到一个标志，上面写着创立于明治45年（1912年）。这个标志上面写着西洋料理，让你感受到了时代的厚重。这家店成立于明治45年（1912年），它是总理大臣的私人厨师春姐和女中头的春姐合作开设的，他们两个的名字为小春轩洋食店奠定了基础。这是一家时尚的餐厅，后来在关东大地震和战争中失火和停业后，经过艰难的时刻，再次在同一地点恢复经营，得到了当地社区的支持，已经繁荣了100年。这是人形町最古老的洋食店之一，一直坚守着一种不张扬的文化。 小春轩位于人形町车站附近的甘酒横丁，面朝小网町。他们的标志是年代久远的，但一进店内，你会发现菜单上没有华丽的字眼，只有美味。这家洋食店以不做作的态度而闻名，有两道招牌菜：特制炸物拼盘和特制卡茨丼。他们的菜单包括猪排、可乐饼、肉饼、炸鱿鱼圈等，还有汉堡和咖喱，以及煎蛋卷和普通人的菜单，但不知为何没有炒饭。 他们坚守不做提前准备的原则，因此，那些需要繁琐制作的菜肴很难得到制作。第三代负责炸食物，第四代负责烧烤，而第三代的夫人则负责周到的服务。这是一家家庭经营的老字号洋食店。 在2005年，第四代开始修行，从那一年起，他们重新考虑了菜单，以恢复第一代的味道。他们重新引入了第一代制作的卡茨丼，这是他们童年时代所熟悉的味道。这种卡茨丼呈现出明治时代的特殊感觉，是在主流卡茨丼以蛋花糖浆为主之前的一种特殊卡茨丼。它由一小块猪排、蔬菜和煎蛋盖在上面，然后淋上调味汁。蔬菜是切成块状的，事先煮熟的马铃薯、胡萝卜、洋葱和青椒。这种特殊的摆盘方式独树一帜，煎蛋上的调味汁和蔬菜显得非常抢眼，有一种怀旧的定食感觉。 一口大小的猪排淋上甜辣的调味汁，这种酱汁既有和风的味道，又有独特的味道，切成块状的蔬菜让人想起了咖喱。这家老字号洋食店虽然不是唯一一家提供这种特殊卡茨丼的店铺，但却是第一家将猪排放入碗中的店铺。卡茨丼是在蛋花糖浆卡茨丼盛行之前的一种独特菜肴。订单收到后才开始烹饪，炸猪排、煮蔬菜，将猪排浸入酱汁中，然后盛在碗中。关键是调味汁的味道，它与和风调味汁和白汁相结合，味道独特。蔬菜被切成块状，事先煮熟，然后与米饭和猪排一起盛在碗中，猪排上面盖着煎蛋，然后倒入调味汁，完成独特的摆盘。与其他卡茨丼不同，煎蛋上的调味汁和蔬菜让这道菜看起来更像是传统的定食。 一口大小的猪排淋上甜辣的调味汁，这种酱汁既有和风的味道，又有独特的味道，切成块状的蔬菜让人想起了咖喱。这家老字号洋食店虽然不是唯一一家提供这种特殊卡茨丼的店铺，但却是第一家将猪排放入碗中的店铺。卡茨丼是在蛋花糖浆卡茨丼盛行之前的一种独特菜肴。订单收到后才开始烹饪，炸猪排、煮

感到空旷…人形町站周围有很多不错的店，但我还没有全部尝试过。今天我看了照片，决定去这家。我准时在中午12点到达。一进店，服务员推荐了1300日元的饭团。我选择了这个。经常来的客人好像点了不同的东西。等了几分钟后端上来了。看了评论，我其实没有抱太大期望，但结果还不错。但这次的访问算是满意吧。

【亮点】①人形町附近有名的猪排饭店。②这里的猪排饭与一般的有很大的视觉和味觉不同。尽管很美味，但1300日元有点贵。③周到的服务是这家餐厅受欢迎的原因之一。 【动机和用途】我有事情要去人形町附近，所以我按评论数量排序搜索，决定在这家餐厅吃午餐。 【位置】从人形町站步行约5分钟。 【氛围、座位、客户群、WiFi、厕所、吸烟、婴儿车等】我几乎是第一次在人形町附近漫步，附近有很多咖啡馆，非常棒。小春轩的内部装修有古老的感觉，仿佛来到了某人的家。顾客几乎都是当地的上班族，也有很多女性客人。由于座位有限，所以当客人多的时候，共享座位是很普遍的。 【美食】（点菜原因、味道、份量、等待时间、其他人的点菜等） - 小春轩特制猪排饭（附带蛤蜊汤）（1300日元） 这家餐厅的招牌菜，虽然价格有点高，但我还是点了。猪排饭自动附带蛤蜊汤。与一般的猪排饭在外观和味道上都有很大不同，这一点很有趣。猪排上撒满了立方形的土豆块，还有煎蛋。味道很美味，但1300日元还是有点贵。 【服务】这家餐厅的评论数量很多，我认为周到的服务也是其中一个原因。他们热情地引导座位，提供水，关心是否下雨，还说可以慢慢享用，非常友好的服务给我留下了深刻印象。 【评分】★：3.49 评论数量：817人

第三次光临。蚝牛油烤→特制炸猪排饭，这次是汉堡。配有蛋黄的经典汉堡和浓郁的汁料。与上个月在茅场町的津津井的汉堡不同，这个汉堡更嫩更美味。小春軒的菜单种类丰富，价格合理。店里的人也非常友好，让人愿意再次光顾。或许因为容易进入且舒适，所以有点感觉店里的顾客年龄偏大（我也是如此(^^;;)）。下次尝试炸物，比如炸肉饼或炸面糊球吧。

人形町的一家著名洋食店。该店被选为2022年洋食百名店。它是明治时代的元勋山县有朋的私人厨师小岛种三郎开设的店铺。这家老店创建于1912年。以恢复明治时代的口味而闻名，特别以咖喱猪排饭而著称，经常在各种媒体上推荐。我以前来过几次。服务态度很好。我在午餐时间来，排队的人有点多。稍微等了一会儿进去。虽然店里有点老旧，但清洁得很干净。我点了一份咖喱猪排饭1300日元和一份虾炸薯条500日元。咖喱猪排饭上有六片切好的猪排和各种蔬菜。据说用浓汁调味。猪排还保持着一些脆脆的口感，味道接近于照烧猪排。酱汁带有酱油味，不太甜，很适合搭配饭。蔬菜有土豆、青椒、洋葱、胡萝卜等各种颜色。打破荷包蛋的时机总是令人愉快的。还有一碗清淡可口的蛤蜊汤。非常美味的咖喱猪排饭。虾炸薯条很厚实，肉质丰满，虽然没有提供塔塔酱有点可惜，但作为虾炸而言相当美味。我认为这是一家性价比很高的洋食名店。

平日13时前约访问，位于东阳町，在更新驾照后，从茅场町站步行前往。访问时，利用率达到90%。被引导至吧台座位。这家老店并不太注重清洁感。但是，它有一种令人感到舒适的昭和氛围，令人愉快。照片上的特色小春轩炸猪排售价1300日元。可惜的是，我不吃蛤蜊，但蛤蜊的颗粒感很高，我放弃了全部食用。不过，炸猪排给我留下了好印象！虽然外观很漂亮，难度也比较高，但却出乎意料地好吃，超过了期望。首先，总体而言是用酱汁炸的猪排，所以不是很酥脆，而且在众多炸猪排店中，猪排本身较小，但这正好让它容易吃，味道也很好，给我留下了深刻印象。吃几片小巧的猪排感到非常愉快。性价比并不是特别高，但它是人形町的一个不错的选择。

好久不见，我来到了人形町和水天宮前附近吃午餐。这个地方的乐趣就是小春軒。因为我好久没来了，所以我点了猪排饭。真好吃。猪排很嫩，感觉他们没有使用冷冻蔬菜，每一种蔬菜都有独特的味道。而且，蛤蜊味噌汤也很美味。感觉蛤蜊很不错。旁边的人点了一份盛合套餐，里面有虾天妇罗。如果和朋友一起来，可以尝试各种不同的美食。非常好吃，我会再来的。

○小春轩特制牛肉丼，附带蛤蜊汤，1300日元。11点45分已满座。餐厅里常见的是年长的顾客。这道菜是用红酱汁炖煮的猪里脊肉排，上面铺有洋葱、胡萝卜、土豆和青椒，再加上一半熟的煎蛋。秘制红酱汁浸透了外皮，外皮微微酥脆但不油腻。咬一口，酱汁会渗出，非常美味。红酱汁不过分浓郁，口感温和。肉有点嚼劲，但切得很细，容易咀嚼。一口大小，非常适合女性。外皮有猪油的香味，还有丰富的风味。

总的来说，五彩缤纷的猪排饭以其实力和外观让人心情愉快。在人形町的小春軒吃过后，我留下了温馨的回忆。这道新鲜的猪排饭覆盖在白饭上，配有各种切成方块的蔬菜、煎蛋和一口大小的猪排，不仅满足了猪排饭的期望，还带来了口感的新鲜感和健康。下次我想尝试他们的炸丸子。谢谢款待。

13点前到达。经历两次临时休业后第三次才得以入内。有4张桌子和2个吧台座位。还有一些空座位。当天在13点结束营业。虽然也对拼盘很感兴趣，但点了经常在媒体上看到的猪排饭。附味噌汤，1300日元。大约7分钟就上桌。彩椒、土豆、洋葱、胡萝卜的颜色鲜艳，烹饪恰到好处。既有软糯也有脆爽，与普通的猪排饭有所不同。猪排搭配浓郁的调料。清淡可口。可以说是一份不会让人有罪恶感的猪排饭。是一种每周想吃几次的味道。店员的热情服务也很让人愉快，是让人想再次光顾的店铺。

哇，太美味了！真的是太美味了。我好久没这么感动过了。我早就想来这家店，但以前没来，真后悔。我喜欢这家店。没有太多装饰，但感觉他们很重视修理好的破椅子。我在周一的11:30左右进来，还有空位，但10分钟后就满座了。我点了鲭鱼牛油煎（900日元）。可以加100日元来一碗蛤蜊味噌汤。周围的人点了特制拼盘和特制猪排饭的人很多。鲭鱼牛油煎上桌时，我吃了一惊，这块鱼真大。我以为会有2-3片合适大小的，但它却是一块大鱼肉。尽管很大，味道平衡而浓郁。而且味道也让人惊叹，“为什么这么好吃？”加上柠檬汁，美味程度再提升30%。今天很高兴认识了小春軒。我想尝试他们的所有菜单！我会再来的。谢谢美味！