釧路美食推荐⑥ - 鮭番屋之前，我的朋友推荐我来这里，鮭番屋。食评得分3.63（截止到2022年10月16日），口碑很好，所以我决定早早来这里享用早餐。鮭番屋早上7:30开门，非常适合那些想早早出发游览的人。这里摆满了新鲜捕捞的各种海鲜，我这次点了鮭ハラス（鲑鱼腹部）、トキシラズ（未成熟的鲑鱼）、生サンマ（生秋刀鱼），搭配米饭一起点。这里的服务是店员帮你烤鱼，所以非常放心。烤好的鮭ハラス表面闪闪发光，脂肪已经渗出来，就连看着都知道有多美味。那么，我来尝一口！......太好吃了！！！皮脆肉嫩，脂肪在口中融化，美味无比。浓郁的风味，不用蘸酱油也能下饭。我吃过的最美味的鲑鱼！接下来是トキシラズ。这是指成熟前的鲑鱼，因为还没有产卵，所以富含丰富的脂肪。虽然价格较高，但味道确实惊艳。最后是生サンマ，加了一点酱油。脂肪鲜美，肉质和鱼腥味的完美融合。这是釧路最顶级的早餐，大家一定要来尝尝。谢谢款待！！！

我早上早早地到达了釧路机场，所以去了这家早上就开门的餐厅。他们的方式是从冷藏柜中挑选食材，然后在炉端烤制。我点了鳕鱼，因为我也想尝试海胆饭。鱼腩、牡蛎和柳叶鱼也看起来很美味。在星期六的上午10点左右，我很快就入座了。

道东旅行第二天早上，前往这家受欢迎的餐厅，位于渔港附近。因为是平日早上，而且刚开门，所以只有我们这一组客人。在店内自助选取食物，然后结账，然后前往旁边的炉端烧烤区域用餐。店员会全程照料，熟练地烹饪食物。我们的早餐包括鲑鱼腹部、鱼子酱、时令小鱼、炙烤鱼、白饭和味噌汤。非常奢华的早餐。然而，鲑鱼腹部尤其美味。外酥内嫩，充满了甜美的脂肪和美味。毫无疑问，是我生命中最美味的鲑鱼腹部烧烤。太美味了！

今天是盂兰盆节假期的第二天。从我住的清里町出发，我参观了樱花瀑布、神之子池、以及摩周湖的背面，然后吃午饭。原本计划前往的餐馆休息了，但这家口碑很好，被列为前5000家的餐馆！我担心会不会很拥挤，但幸运地情况还好。现在是午餐时间了。我们点了虾鱼丼（2380日元）和三文鱼扇贝丼（1980日元），都是中份。付款后，他们给了我们点餐号，然后领我们入座。炉边烧烤的客人有炭火，但因为我们点了丼饭，所以没有炭火，被带到了对应的座位。不久后，我们的餐点被送上来。我们可以自己把芥末和酱油混合。三文鱼扇贝丼绝对没错！好吃而且容易入口，大家都喜欢的口感，非常美味。虾鱼丼我也尝了一点点。虾非常美味，一点都不模糊，从嘴巴里一入口就清晰可见，非常鲜美！鱼子酱是酱油味的，所以不需要额外的酱油。也非常美味。炉边烧烤看起来也很诱人。谢谢美味的午餐！

阿部商店工厂直销店的餐厅，停车场宽敞，厕所设在另一栋建筑物里。打开入口门时，会有一个大型的木雕熊迎接您，取餐的号码牌要在门口取，而且在高峰时段，甚至可以在车内等候。我碰巧在平日的午餐时间错开了人流，所以很顺利地进入餐厅，非常幸运。点餐是在收银台预付款的方式，可以选择小、中、大三种不同的碗大小，这让我感到很高兴。我点了小份的鲑鱼丼，配有味噌汤，以及小份的带子和鲑鱼子丼，也附带味噌汤。在前台还有各种各样的罐装啤酒可供选择，感觉很不错。点完餐后，被引导到旁边的桌子，那里有自助饮料区，可以自由畅饮热茶、绿茶和冷水。这个桌子还可以自己烤海鲜，所以对于想要享受海鲜的人来说，可以在点餐后先结账，然后在眼前烤着吃。北海道的美食之旅已经排得满满的，所以能选择小份真的很方便。鱼子酱看起来很闪亮，口感弹牙，非常美味！味噌汤的浓郁汤底也很让人满意，扇贝鲜嫩可口。晚上来，和朋友们一起吃海鲜、烤食、享用鲑鱼子丼，喝酒，一定会非常愉快。洗手间里还放着可爱的鱼子酱纸巾盒。此外，餐厅支持信用卡付款。这是我在北海道美食之旅中的备忘录。【原文链接】https://zan3tho.com

我不知道炉端是主打菜，所以我点了海鲜丼。鱼生很普通，但味道还可以。有扇贝让我很高兴。因为我来得很早，除了我以外没有其他客人。餐厅的座位和桌子有点像用于烧烤等活动的感觉。

炉端烧和海鲜丼都很好吃，你还可以组合着吃。店员为我们烤的炉端烧都非常美味，特别推荐烤鱼，还有香肠等选择。海鲜丼有小份的选择，可以品尝各种不同的小吃，非常不错。

鲑鱼饭（附味噌汤）中2080日元、白饭中200日元、炉端烧红鲑鱼800日元、带子400日元、鲑鱼腹部470日元、秋刀鱼300日元。早餐选择了炉端烧。新鲜出炉的鲑鱼套餐是一份奢华的早餐。店员一直为我们烧制，还帮忙切分，所以鱼没有烧焦，吃的时候非常美味。

"喰い処 鮭番屋"在开业前不久抵达，使用店内入口的平板电脑完成了炉端烧的登记。他们提供了母鸡烤串300日元、鲑鱼腹部烤串470日元、扇贝烤串400日元和贝壳烤串380日元等各种选项。此外，您还可以点饭和味噌汤，以及其他种类的烤食物。您可以自己挑选喜欢的食材，工作人员会为您烹制。扇贝烤得非常好，烹制得恰到好处，自己很难做到这样的火候。它们又鲜嫩多汁。至于鲑鱼腹部，皮脆肉嫩，很难找到这么美味的。太棒了。可以边喝啤酒边慢慢品味。虽然这种风格的餐厅有很多，但这家炉端烧店的质量在其中属于前列。

请查看我的简介以获取其他表情符号的解释。特别是一些很难用文字表达的东西只能用表情符号表示。详细评分：3.5分价格/定价：6000/标志：适用菜品：请参考照片口感感受：真正的公鸡非常美味！店内氛围：他们会为您烧烤。员工：友好卫生状况：普通亮点：很难找到真正的公鸡，但与母鸡相比，公鸡更香更美味。*价格评分：我认为对定价付款也可以接受的价格5点以上：我不想告诉别人的餐厅...所以我不会公开。（偶尔会在5分餐厅的旁边备注。）5点：每个类别只选择我最喜欢的一家餐厅（例如，拉面1家，咖喱1家等）。4.5以上：我愿意远道而来，排队，多次使用。4点以上：我愿意多次使用，适合宴请和向朋友介绍。3.5以上：我会加入再次访问名单。3点以上：如果附近有的话...如果没有其他选择的话会去。2点以上：我会寻找其他餐厅，不会自己去。1点代：再也不去，即使被邀请也会拒绝。1点以下：已经不再是食品，不应该经营餐饮业。*即使评分在3.5以上，如果多次去了而菜单感到厌倦，评分可能会下降。

初次光临。我在工作日午餐时间去了这家餐厅。由于评价很高，期望值很高。总的来说，味道还可以，但性价比不太好。如果只是想吃海鲜丼的话，可能可以去离这更近且便宜一些的地方。不过，这里的氛围很好，所以和朋友一起来尝试铁板烧可能是个不错的选择。可以在这里品尝到釧路的特色。下次来的时候我会尝试烤网。

接待系统已自动更改。 我在开店前大约15分钟到达，但还有8组在等待。 尽管是黄金周，等待时间还可以。 不到30分钟就入座了。 也许因为比平时更拥挤，他们没有为我们烤鳕鱼骨头... 但总体来说还是非常满意的。 年轻的烤鱼师兄弟服务非常周到。 像往常一样，点了哈拉斯、鳕鱼、带子、虾等等，还有必点的白饭！虽然饭碗也不错，但这里的白饭才是王道。我们也点了鱼籽。 鱼籽富含蛋白质，味道鲜美。 饭菜更加美味了。 然后我们还额外点了鳟鱼刺身腌制品，搭配白饭！太好吃了。 大丸佐藤水产的鳟鱼刺身也很美味，不输给他们。 从早上开始就吃得很饱。 酒店自助餐也不错，但如果早上就要吃饱，这里是最好的选择。

如果您去釧路，我推荐您去鮭番屋。您可以自己选择鱼，然后去隔壁的建筑物让他们为您烤制，再点一份米饭和味噌汤一起享用。这次我点了鳟鱼和响铃鱼。店员会认真地为您烤制，并告诉您哪些部位有骨头。鳟鱼因为富含脂肪，所以烤制时火候要掌握好。虽然要等大约10分钟，但最终可以品尝到非常美味的鳟鱼和响铃鱼。店内还有一个礼品角，您还可以将当地特产寄送出去。一旦尝过这里的鳟鱼，您可能会想把它寄送给朋友。店里的可乐自动售货机看起来像是古老款式的，但实际上只需按下按钮，它就会自动滚动出来供您取用。以前的机器是一开始就能看到瓶子，您需要投入硬币后再将瓶子拉出来。我会再次前去用餐。

丼物也很不错，可以选择自己喜欢的食材烤串。有适合当礼物的角落！这次我只点了海鲜丼！鲑鱼、虾非常美味，鱼子酱泡在酱油里，味道也很不错！用餐愉快！

在釧路遠征期間的早餐，我選擇了"縞ほっけ 380円＆ライス(中) 200円＆味噌汁 80円"，這是同期會的第二天早餐。為了吃早餐，我早早起床來到這家地方水產業者的直營店。在我釧路工作的時候，我常常來這裡買伴手禮。現在看來，他們會幫你燒烤你選擇的魚。在早上7:28，已經有3組在等候了（驚人）。我選擇了縞ほっけ。有三名單身派遣員工也在等待，肚子餓得發慌。20分鐘後進入就餐區。意外地，他們的進食速度相當快。當我坐下來的時候，阿姨正在迅速地烤魚。她的動作毫不浪費，真是一個技藝高手。她用一個驚人的鉗子巧妙地去掉了魚刺，縞ほっけ，味道真是太棒了（流淚）。完美的鹽度，不需要醬油。這多虧了阿姨熟練的烤魚技巧。魚烤得非常鬆軟多汁。米飯也非常好吃！我的兩個同期也有同樣的感受。三位大叔們默默地享受著美食。還有一份鮭魚腩的脂肪部分也很美味。這樣的早餐是我一生中最好的！！下次再來釧路的時候，我一定會再來的♪

在釧路地区有名的这家餐厅午餐时间到达，大约在平日11:30左右。在入口处，您可以选择前往烧烤区还是只用餐。出于好奇，我选择了前往烧烤区，使用了终端。那里已经有三位客人在等待了。我拿着托盘和夹子，仔细看着各种食材。价格虽然不便宜，但考虑到已经准备好了烤炭等设施，也算可以理解。我和我的伴侣开始挑选食材。首先是大块的鲑鱼肚、珍贵的银鳕鱼头、看起来很多脂肪的银鳕鱼味噌干、还有扇贝。然后我们点了一份鱼子扇贝饭（大份），以及筋子和明太子鱿鱼作为饭的陪衬。结账后，似乎烧烤区的炭火还没有准备好，所以我们等了大约10分钟。最终，我们被引导到了旁边帐篷里的烧烤区。想着要自己烤，但服务员似乎打算为我们烤好。我们就静静地等待了。服务员拿着夹子和剪刀为我们烤制食材。在食材快烤好时，鱼子扇贝饭和米饭送上来了。先来一口味噌汤解解渴，然后开始享用。首先是鲑鱼肚，盐的味道刚刚好，真是与米饭绝配。用筋子吃饭也很美味。银鳕鱼头和银鳕鱼味噌干都很有味道，米饭进食得很快（好在点了大份）。鱼子扇贝饭也非常美味。谢谢美味的一餐。☆3.62

炉端烧（笑）我们一家人在釧路的途中，虽然我不能喝酒，但周围的人都点了啤酒。我丈夫喜欢哈拉斯，而我选择了贝类。价格有点像旅游地的价位，但味道很好。比起炎炎夏日，我更喜欢在凉爽的天气享受炉端烧。

我记得在看了Banana Man的"虽然餐点"之后，我决定前往这家餐厅一试。从釧路站开始，我走了一段路，但天气很冷，有点辛苦。到达鲑鱼店后，氛围非常好。因为我一个人前来，所以点了不太多的菜...但我仍然认为与一大群人一起用餐会更棒。不管吃什么都一定不会错，强烈推荐。

在釧路的早餐推荐✨离釧路站有一段距离。早上7:30～下午1点多营业的“鮭番屋”市场星期天休息，但这家店早上就开门，可以享受北海道风味的早餐，包括炉端烧和海鲜丼等♥️早上喝啤酒也是旅行的一大乐趣（可能只有这家店星期天早上开门笑）。在收银台挑选喜欢的食材，然后店员会为您烤制，让人感到放心。这次釧路之行中，这家餐厅的餐点是我最喜欢的✨

周日因为市场不开放，所以我来到了这家餐厅，虽然知道这里是为游客准备的，但觉得比住在酒店里好。点了一份鱼子帆立贝丼和一些烤菜。嗯，和我想象的一样！味道还不错，但也不算特别。贝丼里的帆立贝有点嫩，有点可惜。腌鱼子和鲜贝都还挺好吃的。谢谢款待。

在北海道釧路市的"喰処 鮭番屋"餐厅品尝了"虾和鱼子饭团及炉端烧"。最近的车站是JR根室本线的"釧路駅"，从车站步行大约30分钟即可到达。在付款后，前往附设的烤肉区。一到座位就有工作人员开始为您烤刚刚购买的海鲜。在烤的过程中，虾和鱼子饭团(中)上桌了。与价格相比，份量有点小。。。尽管如此，还是品尝一下吧！"マルア自慢のいくら醤油漬け"果然白米配得很好，味道美味！甜虾也很鲜嫩！在享用的时候，扇贝也做好了。很厚实！接下来是鲑鱼腹肉。适度的脂肪多汁，但肉质也很扎实，非常美味！一口气吃完了。虽然海鲜饭团一如既往地美味，但由于涨价，性价比并不高！如果在这里用餐，建议边吃饭边享受炉端烧。◆详细文章和其他照片请点击此链接→https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.ss-blog.jp/2022-12-24