一开始我认为一文字是一家供应袋装面条的餐厅，吃起来非常美味。这次我挑战了湯の川的总店的盐味拉面。当端上来并闻到香气时，感觉非常美味。这是一碗相对清淡的盐味拉面，但其中夹杂着猪油的香气。我尝试了细面条，感受到了猪油和不过分浓郁的盐味汤汁相互融合。虽然是鸡骨汤的类型，但味道非常鲜美而且浓郁。这是一碗清淡但不乏味道的美味汤汁。在港口城市，似乎细面条仍然是主流选择，而美味的拉面不断涌现。这碗拉面包含两种葱，而竹笋则是柱状的，经过适度的腌制，中心部分保留了一些味道，口感鲜嫩，非常出色。叉烧看起来似乎很嫩，但实际上有着肉质的口感，同样美味。总的来说，这是一碗非常出色的拉面，即使使用了低水分的中粗面条也非常美味。不过，煮蛋的味道稍微浓郁了一些，感觉有点与其他配料不太搭配，个人而言觉得有点突兀。尽管如此，这仍然是一碗非常美味的拉面。

平日的午餐时光造访。立刻入座，无需等待。点了盐味拉面和半份炒饭。这家拉面不同于传统的函馆盐味拉面，汤底更浓郁，以鸡骨制成。叉烧肉和面条都很嫩。店内整洁干净，给人一种清新感。美味可口，谢谢款待。

我住在附近的酒店，所以正好去了这家餐厅。因为是在函馆，我点了盐味拉面。汤汁虽然清淡，但有深厚的味道，面条的粗细也刚刚好，非常符合我的口味。函馆有几家著名的拉面店，但如果你在湯之川温泉附近，一定要尝试一下。

平日的午间13点我来了。我没有等待，直接进入了店内，点了一碗盐味拉面。大约5分钟后端上了。汤里有昆布、鸡肉？、深厚的味道可能是猪油吧？汤非常细致，面条接近直面，烤炭烤过的猪叉烧，柚子为汤加了点缀，使整碗拉面清爽可口。不单调，味道丰富，吃起来很有趣味。谢谢款待，很美味！

函馆面馆一文字函馆总店（位于北海道函馆湯川町）是我的函馆回乡之旅的一部分。我一直很想尝试一文字的拉面。我们开车前往，大约在11:30左右到达，停车很方便。但是要等大约20分钟才能入座，不过等待时间过得很快。 我点了他们的盐味拉面，汤汁浓郁而清爽，其中还加入了柚子皮，让味道更加独特。烤猪肉非常嫩滑，味道美味。我很高兴我来尝试了一下这家店，非常值得！#一文字拉面 #一文字拉面总店 #函馆一文字总店 #函馆盐味拉面 #函馆盐味拉面巡回 #湯川町美食 #北海道美食 #北海道旅游 #函馆美食 #函馆旅游 #函馆之旅 #函馆美食之旅 #ntm202308午餐 #ntm北海道 #ntm函馆 #ntm拉面

这家位于函馆温泉区·湯の川地区的拉面店是一家备受欢迎的店铺，背景是津轻海峡，吸引了众多游客。除了这家总店外，他们还在JR五稜郭车站前有两家分店，分别是“函馆亀田本町五稜郭车站前店”和“花園店”。虽然函馆以盐味拉面而闻名，但在“一文字”你可以品尝到美味的正油和味噌拉面！（点餐）◯盐拉面 ￥840 ◯正油拉面 ￥840 ◯味噌拉面 ￥890 ◯大碗饭 ￥200首先是盐拉面，它的特点是清淡而有深厚的汤底口感。据说这个汤底使用了鸡肉和鸡骨以及南茅部产的昆布，非常美味。柔软的叉烧在香气浓郁的汤中入口即化，令人回味无穷。厨房里一看，居然是用炭火烧烤叉烧！？这个对细节要求如此严格的地方，果然让人印象深刻。正油和味噌拉面不仅麵种类不同，汤底也绝品，真能感受到“一文字”对拉面的用心。不愧是力争成为函馆第一的店铺。

这家位于函馆市大都市的物产展的热门店铺提供多种口味，包括清淡、浓郁、咖喱盐、酱油和味噌。店铺位于湯の川温泉的国道旁边，提前30分钟到达却发现工作日在开店时就已经排起了长队，座位也已满。虽然有售票机，但不知为何还需要口头点单。 清淡系列的盐拉面售价840日元，尽管是第一个点的味噌，但从点单到上菜竟然用了10分钟。这碗漂亮的盐拉面有一个半熟的溏心蛋，令人开心。汤底是鸡汤为基础，味道复杂丰富，花香油和柚子皮增添了不少风味。中细面条煮得恰到好处，完喝后会出现店主的口号。这是我来北海道后尝试的第一碗拉面，非常美味。

这次是我3年来再次光临这家餐厅。在经过一顿宿舍晚餐和函馆山观光之后，我特地来到这里。不过，无论我怎么呼唤，服务员都迟迟未来。而且点餐后等待食物上桌的时间也相当漫长，整个过程从入座到上菜大约花了30分钟。 #函馆 #湯の川温泉 #拉面 #盐味拉面 #味玉子 #TORIGARA #清淡风味

位于湯の川温泉酒店区的店铺。虽然我以为会有很多游客，但当地居民明显更多。即使是星期五的工资日前，也不能立刻入座。点餐后尽早到达。叉烧很嫩。汤也吃得一干二净。碗底上还有字。店铺前面的停车场面对交通繁忙的街道，出入要小心。

函馆以盐味拉面而闻名，因此我从口碑中仔细挑选了这家餐厅。总结一下，我觉得如果选择其他地方可能会更好。这家拉面很好吃，但我觉得它相当普通，没有留下太深的印象。嗯，总之，至少我在函馆吃到了盐味拉面，留下了美好回忆！

周六下午1点左右来到店里。幸运地不用排队就进去了。他们有酱油拉面、味噌拉面、坦坦面、沾面等等，但我选择了函馆有名的盐拉面。汤的味道有海鲜风味和和风味，清淡而美味！柚子也是很好的点缀。嫩滑的叉烧肉和细面条与汤相得益彰！汤一直保持温热，直到最后。（也有点怕烫口，所以没法立刻喝，哈哈）非常美味，我想尝试其他口味的拉面。

平日中午，我在函馆观光时前往这家餐厅。停车位不是很大，但我幸运地找到了一个停车位。虽然是午餐时间，但进店非常顺利。我点了他们推荐的盐味拉面。据说他们的味噌拉面也很受欢迎。在函馆以外的地方我不太常吃盐味拉面，但这碗真的非常美味。

因为避开了高峰时段前来，评论中说需要排队，但我们轻松地享用了美味的餐点。整体味道很平衡，感觉可以一直吃下去。虽然配料的价格有点高，但总体来说满意度很高。

中午的时候，我来到这家餐厅，发现外面已经排起了长队，可以看出它非常受欢迎。由于靠近湯の川温泉，所以吸引了很多游客，但也有很多当地人开着车过来。餐厅内部有吧台和桌子，但空间并不是很大。清爽的盐味拉面真的非常美味，余味也很清爽。虽然汤的颜色淡，但味道很浓郁。我很想再去一次。

函馆☀️湯之川黄金周可能是原因吗？下午2:30时有两组等待。盐和酱油都很浓郁，很美味。配菜有生蒜和压碎工具，所以在即将吃完时尝试了一下。嗯，个人觉得原样更好。

2023年4月23日（星期六）我去了那家餐厅。虽然排了一会儿队，但味道真的很好！我的家人点了不同种类的拉面，但他们都觉得非常好吃！而且你可以选择每份拉面的一半份量（我在菜单上找不到，所以向店员询问后点了半份）。谢谢美味的一餐！

位于湯の川温泉街边缘，就在海边，一文字先生是一个绝佳的位置。这次我晚上很晚才来作为饮料的结束！在湯の川悠闲地泡温泉，晚餐时无限畅饮后，在房间里休息了一会儿，然后肚子有点饿了，所以决定前去一文字先生！点了一碗美味的盐味拉面，汤头清淡而带有浓郁的味道。即使吃过晚餐，它也轻松地滑入胃中，哈哈。

函馆最后的一餐还是选择了拉面。说到函馆就必须尝试一下盐味拉面，所以我点了这款。之前有很多人排队，所以等了一段时间，但随着那些顾客一起等待，终于找到了座位。虽然有各种各样的口味，但我还是选择了盐味拉面。虽然看起来味道很重，但面条非常细腻，与汤汁搭配得很好。虽然不是特制的，但却有鸡蛋和烤猪肉叉烧，猪肉叉烧可能是自制的，非常嫩滑，似乎在上菜前还进行了烤制，非常美味。吃得很满足，谢谢。

来到函馆后，我觉得一定要尝尝盐味拉面，所以我来到了这家餐厅。在我之前吃过的所有拉面中，这是最美味的。吃了这碗拉面后，我爱上了直面。座位上有大蒜可以自己搅碎，太棒了。这次我点了盐味拉面，但下次我想尝试一下云吞！

函馆出差，这次选择了湯之川的酒店而不是常去的酒店。傍晚约16:30前往。入店时客人约占了6.7成。我一度犹豫不决要点什么，但最终还是选择了经典的盐味拉面。这碗拉面清爽中带有浓厚的味道，汤汁浓郁，非常美味。面条也是我喜欢的细面。明天我将一整天都在酒店开会，希望能再次午餐时光顾这家餐厅。

浓郁和清淡两种口味。这次点了清淡的拉面，有点微辣的风味，但即使不擅食辣的人也能享受。我没吃那半熟蛋，所以没有放在面里。烤猪肉似乎是现点现烤的感觉。饺子里的馅料很多，点了5个。还有3个饺子的套餐。最后单独点了一份剩汤，全部吃完了。