东京站格兰斯塔•意大利酒吧“阿尔·登夏尔丸之内by阿尔·凯奇亚诺”是山形县地方产地消费意大利餐厅的产物，由奥田政行大厨策划。这家意大利酒吧以当地食材为特色，提供丰富多样的美食，可以轻松享受。它是从“TO今天酒吧”改建而来，之前叫做“优德洛191来自阿尔·凯奇亚诺”。据说，“阿尔·凯奇亚诺”来源于庄内方言中的“有好东西的地方”。午餐有多种套餐选择，包括您喜欢的意面、披萨、咖喱以及附带香蒜酱和饮料。最受欢迎的菜品是与山形总店相同的“庄内舟形町新鲜蘑菇和庄内猪生火腿奶油酱意面”。公司午餐时间，我点了“庄内浜秋季鲑鱼和菠菜奶油酱宽面面条”和“法棍面包”，我的朋友点了“庄内猪肉培根和各种当地生产蔬菜的辣椒宽面面条”。【沙拉】“香蒜浸泡蔬菜”这道菜由绿色大根、黄色胡萝卜、黄瓜、大根等当地直供蔬菜制成，搭配美味的凤尾鱼等酱料，口感极佳。【意面】“庄内浜秋季鲑鱼和菠菜奶油酱宽面面条”宽面面条搭配鲑鱼和菠菜丰富的奶油酱。口感浓郁，鲑鱼的鲜美和咸味令人难以忘怀。菠菜的青涩增加了风味的深度。【意面】“庄内猪肉培根和各种当地生产蔬菜的辣椒宽面面条”这道宽面面条没有辛辣味，覆盖着新鲜蔬菜。【面包】“法棍面包”伴随美味的酱料。【饮品】“冰咖啡”晚上是葡萄酒酒吧，早上则提供早餐，非常方便。今天，可能有一群我不太认识的人走了进来，但因为这里的意大利美食实在太好吃了，所以选择来这里是绝对正确的，这是一家非常出色的餐厅。

星期天傍晚，在东京站等待新干线。我想吃晚饭，但Gransta人山人海，只有排队等候。我不知道，但原来有奥田厨师监修的餐厅！我在那里等了一会，然后刚好有空座位！这是不容错过的机会！于是我在Al Dente享受了一顿独自晚餐。特色菜的蘑菇和生火腿帕斯塔是必点的，而我想喝点葡萄酒，所以我还点了蘑菇和章鱼的卡帕乔，以及一杯气泡葡萄酒。我喜欢蘑菇（笑）。卡帕乔的蘑菇和章鱼的口感都很出色。油的香气和盐的味道都很不错。这真是太美味了！虽然有些店只是因为有监修而生意火爆，但这家真的很好吃。面包也非常美味。当我换成红葡萄酒时，蘑菇帕斯塔上菜了。切成美丽薄片的生蘑菇和生火腿的红色，绿色的调味料是美丽的点缀。我用勺子搅拌着吃，蘑菇的香气和奶油的浓郁味道！面条比较软。不久前，旁边的桌子上也上了同样的菜，与旁边的客人聊了一会后，他们把这份菜端给了我，可能是因为他们的客人要求稍微长一些(^^;但我喜欢有点软。最重要的是这道面条真的很美味。生火腿的咸味是一个亮点。酱汁中混有黑色的蘑菇酱，这个真的很厉害。我用面包刮得一滴不剩。如果在家里，我可能会舔盘子（笑）。即使是相对便宜的杯装葡萄酒也非常好喝。虽然有时会与来往的人眼神相对，感觉有点不安，但服务也很好，这是一家很棒的餐厅。我想再来。下次我想尝试主菜。

星期日下午1:30左右参观，无需等待即可入座。招牌菜蘑菇意大利面和帝王蟹披萨都非常美味！披萨大约10分钟送上，而意大利面则需要大约15分钟。蘑菇酱是那种无论搭配什么都很美味的酱料（笑）。上面的蘑菇是生的，口感也很棒。披萨上有帝王蟹肉，所以你能够充分品味到蟹肉的鲜美。面团也非常有嚼劲！搭配蘑菇酱也非常美味。不断有客人进来，但因为上菜速度很快，等待时间并不长。座位布局有点密集，但服务员们在及时给你倒水。用餐愉快！

世界充满了惊奇和奇迹，但人类往往用他们的小手遮住眼睛，不愿意看到。在横滨，術後四个月的检查结束后，明天有事，我决定赶早搭乘东京周围的新干线回家。途中，千ちゃん发来消息说她也乘坐了新干线。哦，你什么时候到达东京站？好的，在东京站等你一小时。如果有时间，我们见面吧。可以的话，就见个面吧。见到了，见到了。我们花了一小时多，尽情聊天。交换了一些小礼物。我的礼物是买了两盒崎阳軒的烧卖，一盒用于晚餐。证据照片（笑）。拥抱道别后，分别乘坐山手线和中央线。果然，她是我的灵魂伴侣，又发生了一些小奇迹。我尝试寻找一个可以悠闲聊天的地方。东京站地下很复杂，山手线要换乘。不管哪里都人很多，比较少人的地方就选择这里吧。点了蘑菇意面，有时会吃这家店。店名又变了。为什么会经常变呢？我在这里待了很久，不想给店员添麻烦，所以没怎么饿，点了一份拼盘。蘑菇意面依旧好吃，太好了。咖啡也还不错。总的来说很不错。友情比任何美食都珍贵。朋友努力迎接新的季节，展现出坚定的决心和作为人的自尊，我看到了那样的决意在她的眼中闪烁。

在食友中，我有几个我认为是灵魂伴侣的人，真的很幸福。几年前，我在东京第一次见到了她，第二天竟然在宽敞的银座偶然再次相遇！真是奇迹！还有，我的爱车吉姆在京都找到了新主人，我们一起看到了美丽的彩虹，然后说再见，但一个小时后在广阔的京都市公交车上又不期而遇了。当然，京都市公交车有很多线路，我们完全不知道彼此要去哪里！(◎_◎;)这真的像奇迹一样的事情，虽然是过去的美好回忆。也许我有一些灵感，可能有些人是被红线牵引在一起的。中岛美嘉～～～❣️那天，我在新干线上跟她说我要去东京，她问我什么时候到，我说不确定。她说她是刚刚结束出差回京东站，要等一会儿，我们可以见面(=´∀｀)人(´∀｀=)。从去年年底在両国见面后，我们好久没见面了，当时我非常开心，现在我有点低落，所以见到她更让我高兴，我们聊了大约一个小时，我完全沉浸在聊天中。她总是在我困扰和烦恼的时候帮助我，这一天也倾听了我的故事，我变得更加充满活力( T_T)＼(^-^ )这是阿尔凯特亚诺餐厅相关的店，蘑菇意面看起来很好吃。我尝了一点她的，真的很美味。虽然不舍，但因为女儿在等我，我们紧紧拥抱告别了。下次什么时候能见到呢？八个月的重逢。她总是那么明亮、开朗、乐观，是个很棒的朋友。通过食客网结识了很多人，生活中充满了各种相遇和离别，美好的伙伴们，感谢你们一直在我身边。

从新干线转乘后，在东京站地下街内有一家安静舒适的餐厅。虽然我忘记拍番茄意面的照片，但船形蘑菇和生火腿意面是招牌美食，味道非常出色。我还点了一份面包来蘸着剩下的意面酱吃。在用餐时，有工作人员过来询问是否还要点餐，但不久后又有两组新客人来点餐。那个所谓的"最后点餐"是什么意思呢？

最近，我突然注意到东京站开了许多不同的店铺，所以我决定去尝试一下这家店，名叫Arkechano。我个人评价不是很高，但我点了他们的招牌菜，蘑菇片和生火腿意面。虽然这是一个简单的食谱，但它做得相当不错。味道还可以，虽然我自己也能做出同样水平的意面。不过，要付1,880日元，感觉有点太贵了。另外，意面有点过于软糯，我个人不太喜欢。可能是因为我每天都在用费拉拉或曼基尼的面粉，所以才有这种感觉吧。

在东京站等待约会，有大约50分钟的时间进入餐厅。进入时，厨师说：“您需要等待大约15-20分钟。”这种提醒很贴心。我点了生火腿和蘑菇奶油意大利面，附带饮料花了200日元。作为配菜的蔬菜沙拉非常美味。个人来说，山形产的蔬菜绝对没错。不久后，意大利面上桌。蘑菇的味道非常浓郁，但生火腿的味道相对较弱。作为奶油意大利面，味道还可以。但我个人觉得煮得稍微有点过了。考虑到这么多蘑菇，价格还算合理。总的来说，使用起来有点不太方便。

位于东京站丸之内北口的Al Densharu丸之内Granst Tokyo店提供了一道美味的意大利面菜肴——舟形蘑菇和生火腿奶油意大利面，售价1,880日元。这天，我前往Al Densharu丸之内Granst Tokyo店品尝了这款佳肴，他们以山形产的新鲜蘑菇为主要食材，制作了一道美味的意大利面。该店曾被选为“食べログイタリアンEAST百名店2021”，是山形县本土产业的一部分，由名厨奥田政行亲自打造。 这家餐厅位于JR改札内，可以在丸之内北口从JR改札进入，往左走一条街就能找到，步行仅需1分钟。我于一个周三的12:45到达，餐厅虽然感觉很宽敞，但座位几乎全部被占满。 他们的午餐菜单包括您可以选择的意大利面、披萨、咖喱等，还附带了巴尼亚卡乌达酱。我迫不及待地点了与山形的“アル・ケッチァーノ”餐厅相同的招牌菜——舟形蘑菇和生火腿奶油意大利面。 首先，他们上了一份巴尼亚卡乌达酱，然后大约10分钟后，我的意大利面端上桌了。这款菜肴以山形县舟形町（ふながたまち）产的新鲜生蘑菇为特色，用量丰富，几乎覆盖了整碟意大利面，非常适合蘑菇爱好者。新鲜刨制的蘑菇散发着浓郁的香气，令人陶醉。无论是搭配意大利面一起食用，还是单独品尝蘑菇，都非常美味。此外，适量的咸味火腿与奶油酱混合在一起，味道鲜美，十分美味。 他们的巴尼亚卡乌达酱搭配着新鲜的大根、黄瓜、彩椒、豆角等爽脆的蔬菜，调味酱中还有几片鳀鱼，非常美味。这家餐厅不仅提供午餐，还在晚上营业，所以如果您去东京站的话，一定要来尝尝这家餐厅！ Al Densharu丸之内Granst Tokyo店位于东京都中央区丸之内1-9-1，位于JR东京站丸之内北口改札处，步行1分钟即可到达。 营业时间： [周一至周六] 10:00～22:30（最后点餐时间21:30） [周日] 10:00～21:30（最后点餐时间20:30） 定休日：无休 支付方式：支持信用卡和电子支付方式（如Suica等交通卡）。

这家餐厅没有与其他店铺隔开，感觉很宽敞。因为是平日晚上去的，所以人不多，也不吵闹，吃饭感觉很愉快。除了意面，还有披萨和适合当小吃的选择。酒类主要以葡萄酒为主，除了红、白、玫瑰葡萄酒外，还有苹果酒和起泡酒可供选择。

意大利面的蘑菇味道惊人！浓郁的蘑菇香气令人陶醉。搭配奶油简直绝配！今天的Aqua Pazza稍微缺点盐味，但厚实的鱼肉口感丰满，让食欲大开，又额外加了一份面包！

这家店位于检票口内。店铺信息里没有写明在检票口内，所以我离开了检票口。奶油蘑菇意大利面非常美味。披萨普通。可以轻松独自用餐，因为食物吃起来很方便。

山形推荐的意大利餐厅，由奥田大厨的Alkechiano主持制作。前菜的巴尼亚卡乌达非常美味。虽然价格有点高，但因为位于东京站附近，所以价格差不多吧？作为山形的爱好者，我偶尔也会光顾这家餐厅。

周日11:35左右到访。没有排队等候。点了船型寿司和庄内猪生火腿奶油意大利面1880日元，加大份200日元，等了大约15分钟才上菜。在等待的时候，送上了蒜泥油浸蔬菜。蔬菜和酱料的味道很美味。火腿有点少！是汤面还是酱料太多了。味道略淡，可能有点不划算。总的来说，这2000日元的性价比可能不太高。

4种奶酪和苹果、蜂蜜、核桃的比萨和浓缩咖啡（浓缩）。因为老朋友从新潟出差来，所以去了这家意大利餐厅聊天。奶酪的咸味、蜂蜜的甜味、苹果的酸味以及核桃的口感相当不错。而且，它与浓缩咖啡搭配得很好。

东京站新干线乘车前的奢华时光，生啤酒一杯，红葡萄酒两杯，三色饺子三颗，碳尼阿拉面。我开始喝啤酒后才想起要拍照。所有的食物都非常美味！特别是碳尼阿拉面，非常美味，让红酒更加美味。一个人消费，共4,890日元。东京站又多了一家美味的餐厅！

关西地区出差前的午餐点评：之前经过了几次这家餐厅，没想到是由山形的知名店阿尔·凯奇亚诺的奥田大厨监制的。舟形町的新鲜蘑菇和庄内猪生火腿奶油意面午餐，大份 1,880日元。法棍面包 220日元。午餐附软饮和蒜蓉酱。很快就上来了饮料和蒜蓉酱。可能是为了提高周转率，餐后不能选择饮料。蒜蓉酱保留了食材的原味，不会过于浓重。招牌菜新鲜蘑菇和庄内猪生火腿奶油意面，蘑菇的香气十足。法棍面包来得有些晚，让我开始担心我的订单是否被遗忘。除此之外，整体是一顿令人满意的午餐。

午餐套餐包括饮料和凉拌蔬菜，我点了葡萄柚汁。我选择了番茄酱味的意大利面，上面加了大量芝士、培根和洋葱。我不太喜欢芝士，但还是觉得很好吃。这家餐厅似乎以山形县产的蔬菜为特色，凉拌蔬菜很美味。

山形县舟形町的新鲜蘑菇和庄内豚生火腿奶油意面非常美味，价格1680日元，含税。蒜蓉油也很好吃，我们又加了面包。还点了另一道忘了名字的芝士牛排♬感受到了高级感。想尝试一下最贵的葡萄酒，但却卖完了。真想尝一尝配美味菜肴的好葡萄酒。

在东京站，送别时找到了一个可以悠闲聊上两小时的地方（笑）。虽然是意大利餐厅，但有着和风风味！发现了一道很美味的小松菜沙拉，紫苏的味道很恰到好处地融入了披萨中，味道非常美味！环境宽敞，能让人感到悠闲舒适，真是太棒了✨

拘于蔬菜的巴尼亚卡乌达，这家店我每天都想来，唯一的店名... 然而，久违地再次看到时，竟然店名不再是奥田厨师的山形店... 这家店可能会变得很受欢迎。第一次来的时候，被舟形产的蘑菇和生火腿奶油意大利面打动了，感受到了奥田厨师的用心和美味。但是下次，决定尝试海鲜咖喱，咖喱放弃了。咖喱居然还有拘于蔬菜的巴尼亚卡乌达，虽然很小，但是牡蛎、鱿鱼、虾的温和海鲜咖喱，这就是它了！蔬菜绝不会被忽视，蔬菜是主角，山形的蔬菜真的非常美味，如果每天都能吃到这样的蔬菜，甚至可以成为素食者，生活会更美好。 所以，今天的目的地是Alte Schanre（一家以山形县的地产食材为特色的意大利餐厅“Al Kecchano”的奥田政行厨师负责经营的餐厅）。令人惊讶的是，元旦竟然去了... 特色的舟形产生蘑菇和生火腿奶油意大利面，看起来分量似乎变多了，虽然蔬菜似乎变少了，但这些美味的蔬菜仍然存在。是不是有点更奶油了...虽然不再附送咖啡，但位于北部的车站Gransta的角落，不太显眼，但这家店真的不想告诉太多人，因为怕会变得太拥挤。即使店关门了，也会觉得遗憾，所以喜欢葡萄酒的朋友也请去一试。