2023年7月，我去了北海道的函館旅行。我住在函館站前的一家经济型酒店，只提供住宿，早餐则到了早市解决。第二天的早上，由于前一天已经去了特定的餐厅，所以今天还没有决定要去哪里吃饭，于是我在早市里徘徊，不知道要去哪里吃。然后，当我们经过这家餐厅时，妻子告诉我：“这家餐厅似乎很受欢迎，我之前查过。” 餐厅门口排着两排人，但当我偷偷瞥了一眼里面，发现里面的客人大多已经吃完了饭，正在喝茶……似乎不需要等太长时间，于是我们决定在这里吃早餐。餐厅的墙上贴着一张告示，上面写着排队的方法。这家餐厅是不是经常要排队的？总之，它似乎非常受欢迎。按照告示，我们排队等待了大约15分钟，然后被店员引导进入了餐厅。餐厅内有吧台和桌子座位。我和妻子被引导到了桌子座位。我大致看了一下菜单，发现与早市的其他餐厅相比，价格相对较低。虽然犹豫不决，但我点了一份五色丼，里面有鲑鱼子、海胆、鲑鱼、甜虾和扇贝，而妻子点了海胆、鲑鱼子和蟹肉的丼饭。从这一刻开始，我开始感到惊讶，因为我没有预先了解这家餐厅的情况。过了一会儿，服务员端着满满一盆小菜上来了。我有点疑惑……然后我才注意到，这些小菜是在菜单上写着的服务。海带、紫菜、切干贝、韩式凉菜……多达十个小菜盘子铺满了桌子。如果是食量小的人，这些小菜可能已经足够填饱肚子了……这么多小菜还能配上至少三瓶清酒……我不禁想点酒，但因为要开车，所以只好忍住，点了无酒精饮料。在享受了这些小菜后，我们的主菜终于上桌了。我点的五色丼里有我个人最喜欢的食材。这么多小菜还免费赠送，价格实在太超值了。吃完饭，当我们走出餐厅时，发现餐厅门前和对面的走廊上已经排起了长队。相对而言，我们排队等待的时间相对较短，真是赶上了好时机……这家令人印象深刻的早市餐厅，服务一流，给我留下了深刻的印象。感谢美味的一餐。

这次准备来函馆的时候本打算去茶梦先生的店尝尝。虽然暑假已经结束，大部分店铺都不太拥挤，但唯独这家店还是排了队。我早上9点从火车站前的酒店出发直奔而来，幸运的是，在排队大约10分钟后就进店了。本来这次来函馆是为了在早市捕鱿鱼，但不幸的是周末都没有捕到，所以我选择了A套餐，其中有螃蟹汤，包括了螃蟹以及鱿鱼，虽然有很多小菜，但在丼饭涨价的情况下，这个价格便宜且美味，所以我理解为什么它如此受欢迎。店员也很周到，感觉很好。我会再来的！

在函馆的最后一天早上，我再次前去品尝海鲜丼。尽管海胆丼价格为2300日元，我觉得被坑了，但我还是进去了。但是，海胆丼没有生腥味，味道甜美，非常美味。虽然价格有点高，海胆的量稍微少了一点，但附带了许多小碟菜，所以我一直享受着美味的饭菜。在这三天里，我每天早上都吃海鲜丼，而在其中，我个人认为这是最好的一顿。

我出差去了北海道的函馆，时间很紧，所以决定至少尝一下美味的海鲜。我来到了函馆早市的"Donburi Yokocho"，在那里找到了"朝市の味処茶夢"餐厅。虽然我之前也来过这家餐厅，但这次已经有很长时间没来了。在进店之前，我先看了一下餐厅门口的菜单，然后点了"C套餐"，里面包括新鲜的海胆、鲑鱼子和蟹肉丼。我点完餐后不到10分钟就上菜了。我迫不及待地品尝了一口，海胆鲜美无比，鲑鱼子浸泡在酱油中，蟹肉也非常美味，简直都是我最爱的食材，果然非常美味。 此外，他们还提供了当天的小菜，数量相当多（昨天总共有13道小菜），本来我还想配点酒一起享用，但因为还有工作要做，所以只能略感遗憾地没有喝酒，不过还是很开心能够品尝到这么多美味的小菜。 碗里还有毛蟹味噌汤，将蟹肉从壳中剥出来加入汤中，变成了一碗丰富的汤，非常美味。虽然这次没有其他特别的体验，但能够享受美味的餐点真的很棒。非常感谢这顿美味的丼饭，谢谢款待！

我在早上9点多的时候来到了函馆站前。虽然我曾多次来过函馆，但一直对这家店很感兴趣。这家店位于一楼的函馆朝市丼横町，周围有许多餐馆。这家店是唯一一家排队等候的餐厅，前面有4组顾客在排队等候。店内有吧台座位和一些桌子座位，规模不大，所以营业效率较低，我等了大约40分钟。现在，我点了函馆丼，价格是1800日元，里面有螃蟹、鱼子酱和海胆。这家店的特点是除了主菜外，还有许多小菜，这些小菜让人觉得物超所值。小菜有紫菜、切干大根、南瓜、鱿鱼煮、蟹味噌、鱿鱼子等各种各样，可以享受健康的早餐。此外，主菜的函馆丼的食材当然也很新鲜，撒上芥末酱油，非常美味。函馆丼搭配丰富的小菜让我觉得性价比很高。谢谢款待，非常美味！

函馆的早餐很有好评。我本想在开门前就排队，但我来得太晚了。我在早上7点1分到达，哇！满座了。我排在外面等待的队伍的最前面。到了7点10分，已经有10人在等待了。顺便说一下，店内一直没有上菜。看起来要等一段时间。在排队等待的时候，有人来问我们点餐了。我点了特别套餐（新鲜的黑鲔鱼、无添加的生海胆、自制酱油腌鲑鱼籽的三种食物）2,600日元。我在7点30分进了店。外面等待的人已经有18人了！！过了一会，一堆小菜端了上来。包括一些小吃，感觉就像韩国料理（笑）。然后等了5分钟就上菜了。嗯！？感觉有点少...好吧，让我们尝尝。新鲜的本鲔鱼有2片脂肪，1片红肉。红肉很嫩，脂肪在舌头上融化。太好吃了♡♡♡♡♡生海胆的甜味也非常惊人...没有任何负面因素。好久没有吃到这么好吃的海胆了♡♡♡鱼子酱就一般吧...海苔铺在下面有点碍事。总的来说...新鲜的本鲔鱼脂肪和生海胆非常美味。只是相对于米饭的份量来说，食材有点少。如果能减少小菜，稍微提高价格然后增加食材量会更好。服务很温柔，让人印象深刻。吃得开心。

今早因为没有下雨，我几乎在开店时立刻走进了这家餐厅，希望能享用到新鲜的鱿鱼料理。不过，你知道的，总会排队的。在排队的时候，我看到已经就餐的客人的桌上端上来的不是鱿鱼刺身吗！我内心兴奋不已。然后，我在大约30分钟内入座。这次我点了第一次尝试的“Cham丼”。服务员建议我以额外300日元的价格将金枪鱼升级为本鱼，我毫不犹豫地说：“好的，请升级为本鱼！” 当然还点了鱿鱼刺身！没有等待太久，小菜和鱿鱼刺身上桌了。鱿鱼刺身看起来美味诱人... 我抑制住内心的兴奋，先享用了小菜。这次的小菜中，最令人印象深刻的是土豆沙拉，味道非常美味。好了，现在是鱿鱼刺身的时候了。我淋上酱油搅拌均匀，一口下去，同时感受到了鱿鱼的嚼劲、柔嫩和甜美，令人陶醉。还有姜和萝卜一起搭配，增添了风味和嚼劲。虽然我把饭升级为了本鱼，但没想到还有大拖罗。这个升级真是明智之举，味道非常美味。自制的鱼子酱和甜虾也很美味。毛蟹浓汤里的毛蟹注视着我，我吃完了这顿豪华的早餐。现在我可以满足地结束本次函馆之行了。我感到非常满足、充实和幸福，同时也非常饱了。太好吃了！谢谢招待！

我从远方来到了函馆～。终于来到了这里。已经很久没有来了，一看到有轨电车就差点哭了。我迅速把行李寄存在旅馆，然后径直来到这里。我以前从未在假期时来过这里，对于拥挤的程度感到有点紧张。虽然不太擅长等待，但我会等的。我来这里是为了吃早餐嘛～。等待了大约一个小时后进店。天气不好，早晨鱿鱼没有供应，真是令人伤心。说实话，我来这里主要是为了吃这里的鱿鱼刺身。所以这次点了特别套餐。点餐速度就像大雄午睡的入睡速度一样快。等待了大约5分钟。函馆，我来了！虽然很饿，但在这里不能不考虑饭菜的平衡。我决定单点一些盐味较淡的小菜，然后和米饭的伴菜们共度时光。但是，即使这样仔细考虑，我也总是无法平衡好饭菜。米饭不够了（笑）。太开心了，发出喜悦的尖叫声。这里的本鲣鱼（偏向大拖罗的中拖罗）和自制鱼子酱以及生海胆盖饭已经足够美味，米饭也不断进食，而伴菜们也非常美味。我享受了函馆的早晨。这里的餐点让我无法抑制地想要拍照留念“我吃过了”。非常感谢！美味的食物！

函馆茶店位于函馆朝会泉洞通街，虽然开门时间是早上7点，但即使提前20分钟到达，已经有一定的排队人数了。如果不想排队的话，最好提前30分钟到达。这家店的特点是提供各种各样的小菜，以性价比而闻名。所有的小菜口感都很柔软，早餐很容易吃。还可以选择套餐，其中包括毛蟹味噌汤。我还额外点了一份章鱼刺身。

我很久没去函馆了，但是我发现海鲜的价格涨了。这家店排队时间稍长，但性价比很好。海鲜饭碗的食材减少了一点，但质量很好，毛蟹味噌汤对于前一晚喝了很多酒的人来说非常友善。如果要挑剔的话，醋饭稍微凉一点会更理想，但实际上是温热的白米。

北海道旅行的最后一顿早餐去了丼横丁。因为是周末，开门时间有点晚，等了30分钟。店里虽然小，但有吧台、桌子和小阶梯等各种座位。里面也有外国客人，很热闹。我点了北海丼，价格1800日元。里面有三种鱼：三文鱼、鱼子酱和蟹。虽然我有点预料到这是旅游地的食物，但希望鱼肉更有嚼劲一些。这家店除了味噌汤外还有11道小菜。服务还不错，但希望主角鱼肉能更出色一些。

工作日的午餐时间，会有许多小菜上桌，可以一点点尝试，非常开心。调味略带咸味，非常美味。烤鱼定食搭配刚刚煮好的热腾腾的米饭，非常适合。银鳕鱼很搭配，虽然想要多加一碗米饭，但还是克制住了。在函馆，还有一些必须尝试的东西，要忍耐一下。鲍鱼刺身也很嫩，口感绵软，甜美可口。价格也适中，吃得很饱。同行的人对海鲜饭特别感动，尤其是海胆。

在函馆逗留期间，早餐可以去这家叫做“朝市の味処 茶夢（茶梦）”的地方。它位于JR函馆站附近，靠近函馆早市的入口，就在丼横丁市场里。我在早上8点不久到达，店内座无虚席，门口有一组等待的四人。大约等了5分钟，我们被引导进入了店内的吧台座位！客座有2人桌×3，4人桌×1，吧台5个座位。我点的是函馆丼（海胆、鱼子、螃蟹）。后来我注意到，也许应该选择带毛蟹汤的C套餐。大约10分钟后，函馆丼上桌了！哇，不仅有丼，还有味噌汤和10道小菜！这真是太好了！丼的配料略少，但海胆是盐水海胆，鱼子是自制的酱油腌制的。螃蟹也很美味。而且性价比也不错！我找到了一家不错的餐厅。谢谢款待！

周日12:00前有少量空位，B套餐包括刺身定食、10种小菜和5种刺身。实际上有8种刺身：中肚、鲭鱼、甜虾、三文鱼、鱿鱼、扇贝、蟹和带子。在函馆站附近找不到比这家性价比更高的店！蟹味噌汤太美味了，尤其是中肚刺身，实在太美味了…美味！谢谢款待。

函馆早市，在丼横丁享受海鲜早餐。今天我去了茶梦家。点了一份特别丼，里面有本鲍鱼、海胆和鱼子，价格为2600日元。另外，我还点了一份早上捕捞的鲍鱼刺身，价格为950日元。虽然小菜有10道，但我不是感到惊讶，而是笑了出来。特别丼里有大拖罗，非常美味。海胆和鱼子味道一般般。虽然说是早上捕捞的，但感觉并不是活的鲍鱼，有点软软的。虽然今天早上有点奢侈，但非常美味。

当然，这家店非常受欢迎。我在早上10:30去了，有4组客人。我们点了特别套餐（吞拿鱼、鱼子酱、海胆），正如传闻所说，附带了许多小菜（哈哈）。虽然丼饭的配料并不多，但因为有很多小菜，而且价格只有2600日元，我觉得在旅游胜地来说相当划算。

我在车站附近找到了一家受高度评价的餐厅，并在午餐时间前到达。因此，我很顺利地找到了座位，点了一份最受欢迎的丼饭。这份丼饭上有鱿鱼、蟹肉和鱼子，价格只有1100日元，相当划算。我并没有抱太大期望，但等待时，各种小菜也随之而来，让我感到非常惊喜。这真的很划算，而且食物也非常美味。

鳕鱼定食和带子刺身早餐，我选择了不含住宿的选项，因此前来享用早餐。在旅游胜地的价格水平中，这家餐厅价格相对合理，评价也很高。到了早上7点已经客满了。由于昨天晚上已经吃了很多生鱼，所以我点了烤鱼定食和带子刺身作为额外点单。他们为我减少了米饭的分量。哇！这感觉像韩国吗？小菜很多，每道都做得非常精致，非常美味。我喜欢辣椒拌菜和牛蒡。米饭很有光泽，烤鳕鱼多汁，肉质鲜嫩，非常美味。带子也很甜，入口即化。考虑到这么多食物只需2100日元，这在旅游胜地的价格水平来说真是超值。

・鱿鱼刺身定食 ・・・・・・1300日元（含税）因为旅馆没有早餐，所以去了早市附近已检查过的这家店。这家店位于市场旁边的"饭碗小巷"。我在开店前到达。总算在第一轮巡视中入店。里面有大约8个吧台座位，一个4人桌，可能还有1到2个2人桌。店里座无虚席。因为是早上，我决定不喝啤酒，点了一壶热茶。说到函馆就不能不提鱿鱼，这里有"鱿鱼刺身定食"。小碟菜慢慢端上来。虽然在等定食的时候吃了一些，但考虑到后面还有定食的米饭，也许应该等到定食上来再吃。期待已久的鱿鱼终于上桌。鱿鱼刺身和饭都很丰盛。新鲜的鱿鱼有嚼劲，很美味，米饭也很好吃。不过，由于主菜只有鱿鱼，后半段有点厌倦。我后悔自己没能掌握好节奏，应该留一些菜品到最后。店里工作人员的态度也很好。在函馆令人满意的早餐！谢谢款待！【单人推荐度】2 ※1（最适合）2（熟悉的话）3（根据情况）4（无法接受）我们两个人一起用餐。这时候没有看到单人用餐，但个人觉得这家店有吧台，店的氛围也不难让单人感到舒适。

【等待时间】在假日的午餐前光顾。无需等待，立即入座。店内有吧台、两人座的小高台和桌子。 【鲑鱼子丼】一提到北海道，就会想到鲑鱼、鱼子酱和花鲍。这是我的经典选择。点了菜后5分钟就送上了小菜。种类多得令人难以置信，光是这些就已经令人满足。然后就到了正菜。鲑鱼和鱼子酱，真是让人赞不绝口的美味。这才是真正的北海道。每天都想吃。鳜鱼也大到我从未见过。油脂的口感也是最棒的。吃完时的满足感，无与伦比。

GW期间，这家餐厅在早上7点开门，但我在6:30左右到达，已经有大约5组人在排队了，幸运的是我第一轮就进店了！如果再晚10分钟到达，可能会等待很长时间，因为在开门前就已经排起了长龙，所以我建议节假日前来的人尽早到达！我点了函馆丼和烤鱿鱼。点一份丼饭，就会附送10种小菜和味噌汤，非常划算。虽然这是个港口城市，我以为食物会很咸，但实际上并不是，味道很美味。海胆特别好吃。由于种类多，所以客人用餐的速度比只提供丼饭的餐厅慢一些。离开餐厅时，排队的人依然比其他餐厅要多得多。我不知道要等多久...