访问日期：2021年10月9日，晚餐 订购内容：季节套餐（27500日元） - 山本（秋田）的Sapporo Lager中瓶装 1瓶 - 奈良的ろくまる 1合 - 石川的手取川 半合 - 島根的渓 半合 昨天早上我在佐藤薬品体育场观看了奈良锦标赛比赛。之后，我前往二条并在二条城ふる田日本料理餐厅享用晚餐。离餐厅最近的地铁站是二条城前，但因为有时间，我选择从烏丸御池走路前往，大约需要15分钟。我在下午6点半左右到达了餐厅。餐厅内非常安静，只有4个吧台座位和1张桌子，环境简单。那天只有我和另外一位客人。 我提前预订了季节套餐的高级版本。以下是菜单内容： - 银杏、栗、ばちこ - 稻庭天妇罗和自制鱼子酱 - 松茸、白甘鯛的味噌汤 - 迷鰹、山葵、唐津海苔 - 北海道斑节虾和鲮鱼的炙烤配鱼子酱 - 原木椎茸和鳗鱼寿司 - 鲍鱼伴肝酱汁 - 白甘鯛的蒸酒和松茸 - 鳗鱼饭 - 陈皮素面 - 甜点 那天的松茸来自信州，口感和香气都很好。给我留下最深刻印象的是鳗鱼寿司，鱼脂的质地非常出色。鳗鱼饭也非常美味。因为吃不完，我还打包了一些带回来作为第二天的早餐。账单总共约为40,000日元。虽然所有食物都很美味，但价格有点高。考虑到使用了许多高级食材，也能理解。感谢美味的用餐。

这家餐厅提供了各种京都风味的料理，如車海老的安かけ白魚、車すみ蛤和筍的汤、新鮮的座布団鯛、鰻魚、新鮮的蔥、鮎魚、花薺和原木椎茸的白味噌汤。此外，还有丹後炸河豚和花鰺的小魚醋。这些菜肴结合了京都和日本料理的传统风味，是一家值得一试的餐厅。

京都的二条城附近有一家名为「日本料理west百名店」的餐厅，叫做二条城ふる田。这里的大厨是室町和久傳出身。他们有自制的鱼子酱，非常美味。服务员和女主人一起精心照料客人。他们的套餐以海老芋（一种京都名物）开始，非常美味。此外，他们还提供季节性的菜肴，如河豚、鲈鱼和螃蟹。虽然价格稍高，但我们享受到了精致的日本料理。非常感谢款待。

明治末期建造的町屋经过翻新。在"紫野和久傳"、"幸村"和"祇園おかだ"等地修行。白天和晚上都提供相同的菜单。菜肴在口味上有"紫野和久傳"的传统风格，注重原材料的质量，同时也富有创意，每道菜都有独特的特点，非常出色。调味也符合我的口味，成为了我在京都喜爱的日本料理餐厅。

我在初次访问京都的时机时光临了一家我一直想去的餐厅，所以期望值自然而然地达到了最大值。这次我点了京懐石的全套菜单，大厨的工作无可挑剔，一直吃到最后都非常美味(´∇｀)另外，我一直觉得京料理总体上有淡味的印象，但似乎因为他们知道我是从札幌来的，所以口味稍微浓郁一点？我想大概是他们调整了一下。大厨人很好，很容易聊天，虽然我有点喝多了，但他们没有不悦的表情，我非常感激(^^)谢谢美味的食物，我会再来的！

烏丸御池到二条城的路上有一家叫做“二条城ふる田”的餐厅。从二条城前站步行大约5分钟可到达。这座建筑物似乎是翻新了古老的町屋，外观给人一种非常京都的用餐感觉。内部装修非常简洁，有5-6个吧台座位和一张桌子。似乎只有夫妻两人经营，所以需要提前预约。厨师古田幸平是滋贺县人，曾在“紫野和久傳”、“幸村”、“祇園おかだ”等餐厅积累了经验，在30多岁时开设了这家餐厅。他的餐厅获得了米其林一星和食べログ的铜牌。餐厅的酒水菜单上没有标明价格，这让人有点担心。不仅仅是这家餐厅，似乎很多日本料理店（包括日本料理、寿司、天妇罗等）都不愿意公开酒水的价格。我认为明确标明价格会让顾客更容易掌控自己的预算，最终可能会增加销售额。首先是白芦笋，味道非常鲜明。这些芦笋非常粗，咬感很好，酱汁中混合了海苔，味道也很不错，有点像法国料理。接下来是山菜和白鱼的天妇罗，上面撒上了自制的鱼子酱。山菜的苦味与鱼子酱的鲜味相融合，非常适合搭配酒品。接下来是蛤汤，使用的是和歌山产的蛤蜊，有独特的金属味道，汤汁咸味十足，令人难忘。生鱼片是明石产的鲷鱼和山口产的海胆。这种鲷鱼非常美味，肉质鲜美，每一口都散发出优雅的味道。五岛群岛的伊佐木以半生状态，皮炙得恰到好处。炙烤的皮带来了香气和多层次的口感和味道。琵琶湖的稚鳗和大原野的竹笋。大原野是竹笋的产地，味道非常美味，清爽而不带杂味，同时还能感受到大地的风味。和牛里脊肉搭配花山椒。尽管是和牛，但并不油腻，花山椒散发出清新的香气，非常搭配。搭配的菜花也美味可口，春天的味道不容错过。因为点了日本酒，所以还额外赠送了鱼子酱，份量还不小，非常美味。鱼菜是金目鲷，是一道有点法国风味的菜品，酱汁是白味噌，上面撒了香脆的樱花虾，美味但稍微有点油腻，有点掩盖了鱼的风味。最后是炖烤鳗鱼和竹笋的饭菜。不仅是食材美味，饭本身也有足够的味道，不需要其他菜品，可以一直吃下去，或者搭配酒喝，非常美味。甜点是巨大的草莓，搭配柠檬冰淇淋和橙子。草莓是和歌山产的“まりひめ”品种，差不多有成年男性的鼻子那么大。这个草莓非常美味，直接吃就好，无需任何加工。总结一下，吃完这些菜，加上少量的饮品，每人的账单大约是3.3万日元。虽然价格有点高，但考虑到为了突显原料的品质，需要一定数量和质量，这个价格也许是可以接受的。与自称日本料理店但价格昂贵的店相比，这家餐厅更注重食材的质朴和味道。如果想要纯粹地享受原汁原味的日本料理，那就来这里吧。

2021年年底的晚餐是在二条城的ふる田餐厅，以松叶蟹为主菜。这些菜肴充满力量感，以细致和大胆的组合展现出独特的创意。盘子上的盛装非常美味，盐味的平衡很好，特别是鲍鱼和海胆的柚子煲、白甘鲷的炸鱼片、聖護院蕪仕立て的鲈鱼、河豚白子酱、烤青鱼、松叶蟹（香住港）的烤制品、烤鳗鱼薯片、数の子、菜花拌海老和白味噌锅，都非常美味。今天的菜单包括鲍鱼和海胆的柚子煲、白甘鲷的炸鱼片、聖護院蕪仕立て、河豚白子酱、烤青鱼、松叶蟹（香住港）的烤制品、烤鳗鱼薯片、数の子、菜花拌海老和白味噌锅。

京都的高级日本料理！我星期日晚上去的。当天晚上只在吧台上为2组客人提供服务，所以我和朋友可以悠闲地聊天。每道菜都很精致，味道简单，真正的日本料理！我个人特别喜欢鲷鱼，非常美味！搭配柚子香味的出汁非常搭配。最后的炊饭还包了一些给我们带回家，第二天早上吃也很美味。

食べログ★3.96・2021年 青铜奖・2020年 青铜奖，连续4年获得青铜奖・2021年被评为日本料理西部百强餐厅【二条城ふる田】，位于二条城前。外观充满了京都的古民居风情，仿佛一座古老的独立小屋。内部有4个吧台座位和1张桌子。厨师长和一位年轻女性总共有2人在服务。我最近常常入住ANA皇冠酒店，因为就在附近，步行可至，而且我非常喜欢酒店的地下大浴场和宽敞的桑拿。因为距离近，所以终于来到了这里。这家餐厅只提供一种套餐，完全由厨师决定。♦️有贝，海藻，果冻♦️鲷鱼白子炸，鱼子酱♦️汤碗・虫带鱼，清蔬，茗荷♦️刺身・鲮鱼，海胆，鲽鱼♦️鱼子酱♦️甜鲷鱼炸，泡菜♦️京都产平井牛香煎牛排，花椒♦️锅物・新生姜，鳗鱼，山芋茎♦️米饭・嫩豆，鱼子酱米饭，黄瓜泡菜，味噌汤♦️甜点・西瓜，芒果，雪葩。这真的是典型的日本料理。你可以品尝到当季的精选食材，春天有贝类、虫带鱼、嫩豆等美味的时令食材。无论是刺身、汤碗、烧烤、炸物、煮物，你都可以感受到四季的变化，并品尝到精致的料理，因为相对来说比较空闲，所以你会感到更加愉快。这是一家非常精致的日本料理餐厅，毫无疑问是一家好店吧？

这家餐厅位于二条城前，是一栋充满京都特色的古民居风格的房子，非常有情调。距离火车站只有3分钟步行路程，而且从那里走着看二条城，一会儿就到了。他们使用精选的四季食材烹饪美食，不仅外观漂亮，味道也非常美味，无法用一句话形容的美味。来京都时，不妨去尝试一下，看看如何？

这是一家位于京都的名店，虽然京都有许多知名的和食餐厅，但这家店相对低调，不像许多朋友常常在Instagram或Facebook上分享的炫目餐厅。我在午餐时间来到这家店，看到门帘挂着，推开门后只有一位老板在那里。看来这一天是只有老板一人在工作的情况。说实话，我不太喜欢去只有一人在工作的餐厅。在这种情况下，就算只是点一杯饮料也会觉得不好意思，而且当老板除了做菜之外还要做其他服务时，所有事情都会停下来，让人感到有些危险。这一天客人也不多，所以我的担忧似乎是多余的，但我仍然无法放松享受餐点。现在，让我们谈谈当天的菜肴。因为是冬季，所以开始点了一道螃蟹料理。虾芋和螃蟹的浓汤非常搭配，是个很好的开胃菜。接着是鱼子酱和鳕鱼白子的浓汤，这道菜让我领略到了这家餐厅的高水平。鲷鱼刺身的腹部有很多油脂，但搭配了萝卜泥一起吃，能够细致地感受到油脂的美味。如果单独吃可能会觉得太油腻，可能会引起胃灼热，所以需要配合萝卜泥。还点了其他几道小菜，主菜是炸鸭。虽然这次是午餐，所以并没有选择最高级的套餐，但下次如果有机会再来，我想尝试他们最好的晚餐套餐，因为我觉得这家餐厅非常值得一试。

我原计划在福井吃螃蟹，但由于大雪不得不取消了计划。幸运的是，这家餐厅接受了我临时的预订，我感到非常感激。午餐如果有预订的话，似乎可以开放。 我选择了15000日元的套餐，因为这是我第一次来这家餐厅，而且是午餐。 到了预订时间，我进入了餐厅。这是一家以吧台为主的舒适餐厅。我们用香槟干杯，然后开始了套餐。 菜单包括： - 海老和芋头 - 松叶蟹 - 鳕鱼白子、鱼子酱和新雪碗 - 鲷鱼 - 琵琶湖鲟鱼配完熟酸橙 - 明石鳗鱼 - 炸鸭肉 - 马哈塔鱼、西蓟和牛蒡 - 竹笋和生菜饭 - 苹果冰淇淋、梨和红女儿（这是一种水果） 所有的菜都非常美味，我度过了一个愉快的时光。也许是因为这个季节的原因，相对容易预订，我能够悠闲地享受美食。非常感谢！

这家位于可以看到二条城灯光的押小路通的餐厅是一家星级食评的铜牌店。虽然一开始只有一个人坐在吧台，但到我离开时，餐厅里已经聚集了年轻的男女教师们，举行了一场热闹的年终聚会(-_-)。虽然也可能因为从新潟回来，但我对京都蟹菜的高价格感到惊讶。即使没有蟹，食物也非常美味，(^_^;)

前段时间，我女朋友做了咖喱给我，所以我想回请她一顿美味的饭菜，决定去二条城的古田餐厅✨在这个渐渐变冷的季节，我很期待和她一起吃小火锅。餐厅的食物让我非常满意，而且更令人惊讶的是，老板和我竟然是同一个家乡出发，甚至是同一个小学毕业的。我们在吃完饭后聊起了家乡的事情，度过了愉快的时光笑#二条城古田#和食#日本料理#京料理#懐石料理#米其林#米其林一星#食评高分#食评3.5以上#食评奖#食评铜牌#京都美食#京都晚餐#关西美食#二条城#二条城美食#美食爱好者的交流#美食Instagram

在京都的秋天，红叶正美丽，我参加了成人的远足！这座城市，无论从哪个角度看，都像一幅画一样美丽(*^^*)在秋天的黄昏时分，我漫步在街头，前往了令人向往的「ふる田」餐厅！首先，我们举起啤酒杯干杯(*^^*)★虾芋和鳕鱼白子的菊菜酱★琉璃鲷和松茸的汤★熟成的黄鳍鱼刺身★山口产、熊本产、松茸烧★烤鲭鱼配上萝卜和刺身★滋贺产香菇配味噌★自制的鱼子酱★野生蘑菇火锅★栗子、蕨菜和安纳糯米饭★各种甜点我们品尝了各种日本清酒！店主的料理真的非常美味，我觉得远道而来是值得的，感到非常幸福(*^^*)女主人对日本清酒的解说也让品尝料理变得愉快！我一定会再来的(*'▽'*)谢谢款待！非常感谢♪

感谢您查看我的Instagram页面@pateknautilus40。如果您可以点赞，关注或保存这家米其林一星餐厅，2020年Tabelog奖铜奖得主“Nijo Castle Furuta”，我会非常感激。 这家餐厅的主人和夫人非常亲切，服务一流，价格也合理，是一家非常值得光顾的好地方。我特别喜欢他们的花山椒牛肉锅，汤底非常美味，我把它一口气喝光了。有机会的话，我一定会再次光顾。感谢美味的晚餐。 当天我品尝的菜品包括： - 车海老、平贝、小公鱼、山葵海苔拌菜 - 鲷鱼潮汤 - 鲣鱼沾酱和蒜蓉酱油拍打，以及蒙古鱿鱼配柚子醋和盐 - 幼鲑鱼和竹笋 - 白鱼、石斑鱼、马齿苋的天婦羅，搭配自制墨鱼汁 - 萤火鳗鱼、青扇贝和菜花的辣椒醋味噌拌菜 - 花山椒牛肉锅（以玉葱、秧鸭和鲣鱼汤为底） - 香味菜 - 鲷鱼、竹笋和牛蒡饭 - 自制草莓冰淇淋，芒果和草莓

二条城古田食べログアワード2020 铜奖店的地址距离二条城前站1号出口步行约5分钟。店内有约4个吧台座位和1张桌子。店主是在幸村店里受过训练的人。我们品尝了花椒、鱼子酱等。套餐的一道菜份量很足，性价比也不错，15000日元的套餐包括了梅酒、先付、栉鳝鱼和扇贝芝麻酱、香菇水芥菜汤、甜鲷鱼和竹子煮、刺身、鲔鱼、行者大蒜、鱿鱼、明太子烧、大根蘸酱、揚物、甜鲷鱼鳞炸、平鳜鱼、蕹菜、花椒火锅、鸭子和蕨饭、竹笋、芒果与无花果冰淇淋。

在初次访问二条城的古田餐厅举办的生日宴会圆满结束，心情放松了许多。这天我和店主进行了讨论，也算是今年的一个完美收官，品尝了间人蟹。这是许多人强烈推荐的美味佳肴，我完全赞同。特别是调味，即使吃得再多也不会觉得沉重，这感觉真是太棒了☺️ #二条城ふる田 #和食 #京都美食 #螃蟹 #间人蟹 #包场 #米其林 #美食 #想认识喜欢美食的朋友 #美味 #想认识喜欢美味的朋友

今天我前往京都的二条城餐厅"Furuta"享用了米其林一星的时令料理套餐。这家餐厅位于幻想般的押小路通，从这里可以欣赏到夜晚的二条城二之丸御殿，景色非常美丽。餐厅的外观采用了京都传统的町家建筑风格，内部有炭火烧烤台和料理台，与吧台融为一体，营造出一种充满活力的氛围。今天享用的时令料理套餐包括了新鲜的食材，如虾芋、螃蟹、鳜鱼、圣護院白菜、红鲷鱼、鱼子酱、河豚、白子、松葉蟹、鹅肝、鱼籽、黑喉等，几乎是一场顶级的美食盛宴。其中虾芋口感鲜美，京都时令蔬菜的根菜也十分美味。最后的煮饭是用整只螃蟹烹制的锅饭，内附螃蟹肉和蟹膏，味道特别美妙。整顿餐厅的服务非常亲切，整体上二条城餐厅"Furuta"是一家值得推荐的餐厅。菜单价格为每人74,100日元，时令料理套餐价格为每人30,000日元。

圣诞前夜时，由于距离二条城很近，我特地前来这家餐厅！这附近有许多令人惊喜的美食！餐厅内氛围优雅，但服务员非常友善，让人感到舒适。坐在吧台上也很有趣✨菜品不是那种令人印象深刻的大份量，而是每道菜都经过精心制作！当天还有蟹的套餐，我不禁偷偷瞄了邻桌的食物，看起来真好吃，让我心动不已✨✨

2019年11月的夜晚，我来到京都出差，结束了这一天的行程，选择在二条城附近的一家安静的小餐馆度过。虽然离烏丸御池有点远，但对于填饱肚子来说正好。一进店里，我被柜台后的大花瓶里的生花所吸引。这家餐馆由一对夫妻经营，他们不是同时让所有客人进来，而是分批次安排，这样整个用餐过程非常顺畅。这天我点的菜单如下： ◇ 白子：白子上面盛着春菊酱，一道令人微笑的菜品。炸得酥脆的白子和清爽的春菊酱非常搭配。 ◇ 汤：明石的鲷鱼和松茸。虽然汤底略显清淡，但鲷鱼和松茸的鲜美味道互相衬托。 ◇ 刺身：鲤鱼刺身，上面有丰富的脂肪。这是一道简单但美味的刺身，没有多余的调味，能够充分品味到上等脂肪。 ◇ 甘鯛：这是一道稍微烤过的甘鯛，加了辣椒酱。虽然不如鲤鱼那么肥美，但仍然有一定的脂肪，烤过后加上辣椒酱，口感清爽。 ◇ 烤松茸：这是一份追加料金的和歌山产松茸。我一边喝酒一边看着它在柜台内的炭火上慢慢烤制。非常简单地烤制，松茸散发出的香气令人印象深刻，入口后充满了美味。 ◇ 琵琶湖的鲮鱼：虽然不是季节，但我很幸运地品尝到了。鱼肉鲜美，可能是我吃过的最好吃的鲮鱼了。 ◇ 鲣鱼刺身：同样是脂肪丰富的鲣鱼，附带了柚子酱和葱。 ◇ 香箱蟹：香箱蟹刚开始时令人陶醉。无论是肉还是内子，都非常美味，与日本清酒搭配更加美味。 ◇ 烤椎茸：与烤松茸相对比，我也点了这道椎茸。丰富的香气和特有的美味让椎茸展现出不同的魅力。 ◇ 自制墨鱼和浸泡菜：这是我点的日本清酒的小吃。墨鱼非常美味，浸泡菜的微妙酸味非常适合做口腔清洁。 ◇ 鲥鱼火锅：将开始产生美味的鲥鱼与葱和蘑菇一起烹饪。鲥鱼和蘑菇的汤汁渗出，我喝掉了最后一滴。 ◇ 松茸饭：当打开锅盖的时候，简直就像天堂。松茸的香气扑面而来，每一粒米饭都充满了松茸的味道和香气。虽然我点了续饭，但还是吃不完，所以请他们打包。 ◇ 甜品：水果拼盘。这家餐馆强调原材料，不过多加工，注重食材本身的味道。他们有能力提供优质的食材，并将其充分发挥。此外，除了美食，他们的交流也非常出色。一开始我是唯一的客人，但我被老板的故事所吸引。我之所以预约了周日开放，结果非常幸运，京都再次光临的话我还会再次光临。非常美味，谢谢款待！