割烹 梅津
Kappouumetsu
3.71
只园・清水寺・东山
「日本料理」
15,000-19,999円
--
营业时间:周一~周六 17:00~22:00(最后点餐)
休息时间:星期日 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
京都府京都市東山区祇園町北側347-93
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币
个人包厢
有 2楼设有榻榻米客房
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
酒水
有日本清酒
评价
(15)
Ranntama
4.20
最近我最喜欢的店!上次点了套餐,但看了菜单后,发现点单菜也很美味,所以这次选择了点单菜!首先上来的是刺身和黄鳝寿司,这份小前菜真的很美味。接下来是刺身拼盘、牛舌。还有白虾天妇罗,不过我希望更脆一些。还有鲑鱼蒸酒,牛排。这个真的很美味!外面酥脆,里面嫩滑多汁。他们给了我盐和酱两种调味品,我更喜欢盐。其他客人几乎都点了这个。还有鳗鱼烧。最后犹豫不决,向店长咨询后,他同意分两道菜上。海胆饭和煮面。都非常美味,非常满意。我一定会再来这家店的。
Ranntama
4.20
我之前听说这家餐厅很好吃,终于有机会来了。这次我点了套餐,但看到单点菜单上的菜品也都很诱人,下次我想试试单点。
forever friends
4.20
在中午时分,我和丈夫分开行动,与朋友一起享用了午餐。晚餐的选择是一个可以点菜的美味料理店,但我不太了解这方面的店铺。在我们家的情况下,梅津先生和市川先生的两家是我们喜欢并经常光顾的餐馆。这一次,就像往常一样,我们首先享用了两道开胃小菜,然后点了喜欢的菜品。关于食物,我希望您可以参考照片来了解,所有菜品都非常美味。第一道开胃小菜是用樱叶做的押寿司,可以品味到春天的香气,这个点子非常美味和令人高兴。丈夫首先点了一杯啤酒,然后迅速换成了冷酒,喝了大约3合。店里的主人非常亲切和宽容,女主人非常开朗和温柔。不管什么时候去,这家店都很美好。我们享用得非常开心,谢谢款待~♫
forever friends
4.20
在南座前与丈夫会面。这一天我前往见我心爱的梅津先生。餐厅有老板、老板娘和一名学徒迎接我们^^这一天我们没有与其他客人交流,只是两人静静地享受。首先,用无酒精饮料和姜汁汽水干杯。今晚我们选择了单点,可以点自己喜欢的食物和数量。这是我第一次与老板和老板娘悠闲地聊天,虽然氛围与平时不同,但这次的美食依然美味。在8月初,全家人都接种了第二针疫苗,分别利用工作单位和地区提供的接种点。我家大孩子的工作地点每两周进行一次PCR检测,所以我们认为如果孩子没有阳性结果,家人也应该没有感染。但不能掉以轻心!我们每天早上测体温,只使用非织造口罩并正确佩戴,勤洗手漱口。我的背包里一直备有一瓶带有黄色盖子的小手消毒液瓶,我也认为提高免疫力很重要,因此除了在京都时外,我尽量亲手制作发酵食品和乳酸菌摄入,以及在感觉不足时服用补充剂。对于食材和调味料等,我选择使用高质量的产品。超市通常是我家和工作地点步行范围内的特定店铺。我努力减轻压力,保持微笑,从各种信息中选择我认为正确的方式来生活。我会再次光临^^谢谢款待!
forever friends
4.60
在午餐聚会后,我们返回酒店办理入住手续。当天晚上,我们去了心爱的梅津先生的餐厅。"明年的年菜应该由梅津先生做吧~!""不要什么○○监修的,我想吃正宗的年菜,由大厨和学徒们亲自制作!""虽然很久以前只吃过一次,但真的很美味~""今年因为待在家里过年,也没出去,我想再吃一次~"丈夫对儿子说:"是啊,对呢,还有日本酒也很配!"于是我们非常兴奋地决定订购了年菜。这次在餐厅里,女主人非常友好和美丽^^而且她还记得我们,这让我们非常高兴♪因为我们在中午吃了中餐套餐,所以我们在晚上8点多才开始点餐,但丈夫和我都吃不了太多,所以大厨很体贴地准备了鲭鱼寿司并让我们带走。非常抱歉...我们本来计划年底再去,但由于最近的新冠情况,我们不得不放弃前往京都。期待在新年期间享用美味的年菜后再次评价。在结婚纪念日附近,如果情况稍微稳定一些,我们还想去京都。非常感谢您一直提供美味的料理^^期待着在大年夜享受年菜的到来♪谢谢款待!(本次花费不包括每人的年菜费用)
forever friends
4.60
京都的第二个晚上,我和丈夫去了他非常喜欢的梅津餐厅。不过,竟然已经有3年没来了。丈夫说:“虽然很想来,但每次来的时候,负责我们的那位大厨不在柜台前,我就在想他怎么了。” 询问后才得知,他现在在海外的一家酒店担任料理长,大家都很高兴他。他说:“年底要回国办签证,今年会回来帮忙做年菜。” 大厨听起来非常善良。这里的厨房团队都在这里工作很长时间了。虽然可以点套餐,但这次我们还是看着菜单点了单品。丈夫不仅觉得食物好吃,而且也喜欢这里温馨的氛围。京都有太多想去的餐厅,有时候会有一段时间没有来这里,但这家餐厅确实是一个想要定期光顾的美好地方。预订容易,再次光顾的愿望度★★★★★。这次又吃得很开心,下次还会再来。谢谢招待。
Hi!engel's
3.50
这一天,我们去了祇園的“梅津”餐厅♪今晚的晚餐继续享用 ٩(๑^o^๑)۶ 我们点了章鱼醋、马刺生牛肉、鲸鱼培根、鯵鱼炸鱼和炖面,这家餐厅真的很不错♬□2015.7 这一天,我们再次来到了祇園的“梅津”餐厅☆这是一家性价比不错的好餐厅♪(突出的)我们品尝了鲷鱼蘸山葵、鲵鱼寿司、蒸温蔬菜、鳗鱼、鳗鱼炸鱼、鰊鱼和茄子炸酱豆腐等美食。下次还会再来♪■2011.12 这一天,我们想品尝一些美味佳肴,所以来到了祇園的“梅津”餐厅♪♪无论如何,我们首选了这里的“鲑鱼”。这里的鲑鱼不是用若狭的海盐腌制的,而是使用対馬的甘鯛,在餐厅内撒上盐巴(从这个意义上说,可能不是纯粹的“鲑鱼”)。由于在餐厅内腌制,所以不会失去太多水分,鱼肉保持了湿润和多汁的口感。烤制后,更能品尝到其美味。剩下的部分则可以用来制作汤底。由于季节原因,我们请厨师在烧烤炉上稍微烤一下“本諸子”。烤好后,汁液溢出,非常美味。在“梅津”餐厅,特色菜品之一是“信州牛”的烧烤。它有浓郁的脂肪和九条葱,非常适合品味脂肪的美食。虽然与“とくを”餐厅的“上州牛”截然不同,但两者都是高品质的牛肉和佐料的美妙搭配。最后,烩面也是不错的选择♪享受着鳖的美味。这家餐厅虽然还不是很有名,但希望不要被广泛知晓。。
ydental
3.90
在祇園的名店,我有机会用餐在梅津先生的餐厅。这家餐厅以提供美味的à la carte料理而闻名,但这次(令和元年7月)我们点了一份17000日元的套餐。周围的客人都是常客,点菜也是à la carte。套餐菜单毫无疑问很美味,但à la carte提供的食物看起来也很美味。特别是,每个人似乎都点了滚蛋卷。新鲜出炉的滚蛋卷即使从旁边看也看起来非常美味。
@り@
4.00
这次少见地有三个人光临。由于被推荐坐在吧台角落的座位上,交谈很容易。我们一边享用开胃菜,一边兴奋地考虑今天要吃什么,这也是料理的乐趣之一。当上菜时,我的一个朋友笑着说,如果盛一份刺身,就是我喜欢的一道菜。有池鱼、鸟贝、金枪鱼,我选择了磨沙的部分。只有这些就吃掉两碗饭了,我朋友说着,还点了筍炊饭和対马的蛏蛏子蒸酒。还有香气扑鼻的山菜天妇罗,烤芦笋。我点了饭蛸和鲷鱼子煮,莲藕馒头,还有慢慢烤去掉多余脂肪的村泽牛肉。当我看到他在砧板上敲打东西时,他看着我们喝酒的样子,突然拿出一个碗,打开后里面是牛肉丸子配芦笋的。我们都非常珍惜地品尝了它。还有鲤鱼寿司和其他各种各样的菜品,让我们度过了幸福的时光。在繁忙的时刻,大厨认真的表情和与我们互动时的笑容形成了鲜明的对比,很有男人味。我不同寻常地点了蛏蛏子炊饭和筍炊饭,最后吃了等候回家的布丁。我朋友则被○牛面的美味所吸引。我们度过了一个愉快的时间,吃了很多,也喝了很多。谢谢招待!
taisyokukan
4.00
我被朋友带着来到这家餐厅,这是我第一次来。我们点了我喜欢的各种菜品。开胃菜有和风的拌菜、鲭鱼寿司和刺身拼盘,都带有浓郁的关西风味。接着我们品尝了炸虾芋头、烤牛舌和脆皮鲈鱼,都非常美味。因为天气有点冷,我们还点了一个热锅来温暖身体,真正领略到了料理的精髓。或许是因为有常客在,服务员非常友善,让我留下了深刻的印象。我们离开餐厅时,心满意足。
@り@
4.00
我和常一起的朋友一起去了这家餐厅。我们开始点了先付玉締め和鲍鱼,然后又加了鲍鱼,酒越喝越顺畅。之后的点单就交给了朋友,我只是享受着美味的食物和酒,心情愉快(笑)。接着点了刺身,有寿司和马肉刺身,好像还有鸽胸肉。还点了擦拭大根、千层辣椒、炸蔬菜、金目鱼煮,大厨还送上了烤鹌鹑。他们还慢慢地烤了一些东西,味道非常好。我们点了鳗鱼的小锅,搭配上甜甜的洋葱,非常搭配。然后大厨建议我们尝试牛肉涮涮锅,味道当然也非常好(笑)。虽然我们喝了很多酒,但食欲一直没有减退,所以我们还点了炙制的鲱鱼。我真的很喜欢这道菜。最后我们点了鲭鱼寿司,用红汤来结束这顿丰盛的晚餐。这个夜晚让我的胃和心都感到满足。谢谢美味的大餐!
若OKAMI
4.00
我被一个稍微年长的哥哥带到了一个完全不知道的餐厅,我真的不知道这个地方有这么好的餐厅。客人中大多是男性,让我感到惊讶,大厨看起来很沉默,而女老板很漂亮。这家传统的割烹料理店是男性喜欢的吗?我以为会有事先制定的套餐和流程,但原来是全单点菜。你可以点自己喜欢的东西,真的是非常开放。虽然对于自己来说,这个地方可能不容易去,但我也喜欢这种氛围,所以很高兴被带到这里。我是听带我的人说的,京都有一家信誉很好的鱼店供应鱼,所以生鱼片非常美味。菜单上也有丰富的海鲜选择,而且价格也很合理。大厨在和客人聊天的同时,现场制作我们点的食物,女老板也很热情。这是一段非常幸福的时光。
@り@
4.30
今晚和朋友一起去了一家餐厅。我吃得不多,只尝了一些。但是我喝得很多(笑)。听说这里有很好吃的寿司,所以首先点了那个。嗯嗯,最后的收尾比平时温柔些,鲭鱼的美味很突出。吃了蛤蜊和芦笋炒黄油后,喝了杯啤酒,然后温酒,朋友是肉星人,点了肉菜。鸭肉湿润而有嚼劲,味道浓郁,很适合搭配酒。然后点了牛排,无法抗拒(笑)。我也忍不住点了我最爱的煮鲷鱼头。结束时,点了我常点的奶酪面。这次的用餐也很愉快。
runa830
4.10
我在10月中旬去了京都,并访问了这家餐厅。这家餐厅位于典型的京都街道小巷中,里面有各种各样的店铺。当我深入其中并拐角时,我终于来到了梅津先生的餐厅。这里不提供固定的套餐,而是可以点菜。我正好尝到了当季的松茸,用酢来调味,非常美味。我们还点了白子、松茸的土瓶蒸,以及一份刺身拼盘,而且大厨还特地为我们烤了秋刀鱼,非常贴心。这是一家典型的京都料理餐厅,只有吧台,墙上挂满了千社札,受到各种各样的客人喜爱。我想下次我会在冬天再次光临这家餐厅。
@り@
4.30
这是一家名为割烹梅津的餐厅评论: 在宵山的日子,人群非常拥挤,所以我从河原町逃离,避开了四条大街,然后在一家乌冬面店轻轻地品尝了一些,然后前往祇园北侧的汇合点。祇园北侧通常被称为富人街,这里有一家名为割烹梅津的餐厅。这个地方通常不会有游客经过。虽然我们在晚上8点多才到达,但吧台和二楼都座无虚席,非常繁忙。我们点了啤酒,然后品尝了先付菜,包括鳗鱼和秋刀鱼。一尝之后,我的胃感到非常满足。我的朋友在大约21点左右也赶到,我们一起干杯。等到餐厅比较安静时,我们点了菜单上的各种菜品,或者听大厨的建议点菜。生鱼片的种类因当天心情而异,包括赤身、刺身和藻鱼。在这时,我点了一瓶徳次郎的特纯日本酒,稍微加热一下。虽然酒单种类不多,只有大约五种,但他们会一直备着,因为他们认为加热后更美味。有时候也会有新的品牌进货,所以喜欢酒的人可以问一下。我们还点了烤菜、烤鳗鱼和加贺茄子田园。炖菜是大厨推荐的伊佐木。中途,还有莴苣和海藻醋来清口。我们还点了炸食,包括新土豆和多余的黄鳍鱼。这个餐厅竟然在炸食上也很有一手,有点作弊哈哈。我的朋友点了牛排,使用了南信州的村澤牛。这种牛肉富含脂肪,口感浓郁,但与九条葱等调味料一起食用,味道非常美妙。我继续品酒,还点了炙制鳗鱼寿司,夹在大根中间。最后,我们点了汤面和鳗鱼寿司,这是我每次来都必点的东西。这碗汤面真是太好吃了!还有其他菜品我也点了,但是保密哈哈。虽然他们提供了定制套餐,但割烹的魅力还是在于点菜,与大厨互动。他们会不定期地推出一些菜单之外的特色菜,这让人非常开心。虽然这家餐厅不是以创新菜肴为主,但他们的料理非常实在。根据之前的评论,大厨的手艺无疑是一流的。如果是第二次来的话,比较容易预订。无论是菜肴还是服务,我和这家餐厅的相性非常好,所以从开业开始,这是我唯一一家可以轻松享受的餐厅。虽然右手的一名员工去了海外,大厨看起来很辛苦,但我期待年轻的员工们的成长。女主人一直以来都非常亲切,大厨的人品也很好。第二天,我们以鳗鱼寿司为手信享受了奢华的早餐。非常感谢。
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