东京美食(温酒餐厅)【(东京美食)西荻窪的“卡恩托尼克斯”...温酒、羊肉和风干火腿的餐厅!!】2019年10月30日这次介绍在西荻窪的“卡恩托尼克斯”餐厅的美食话题!虽然途中有些关于其他地方的话题,但最后还是回到了东京的话题。这天是东京的第二天晚上,根据之前“纯米酒三品”餐厅的常客的建议,我们决定去一家温酒餐厅品尝美食!原本我们计划去的餐厅是另一个地方的临时店铺,但当时临时店铺的经营已经结束了,所以我们没能去那家餐厅,感到非常遗憾。不过后来听说他们已经在新地方正式开业了,所以在今年四月底的某一天,我们前去品尝了一下!相关文章我们光顾的是位于西荻窪车站步行约5分钟的【卡恩托尼克斯】餐厅(杉並区西荻南3-17-1 Lin西荻窪2F)!!提到西荻,还有一家以温酒而著名的餐厅叫做“善知鸟(うとう)”,但这次我们选择了这家!相关文章我们上了楼梯进入餐厅,里面有一个L形吧台,大约能坐7到8个人,入口处还有一个四人桌。听说这家餐厅的女店主曾经在大塚的“29Rotie”餐厅和吉祥寺的“カイ燗”餐厅工作过,后来独立经营这家店,所以她现在独自经营这家店!吧台上摆放着各种各样的温酒。除了主打的温酒之外,他们还提供“IPA”和“天然葡萄酒”等其他酒类!所以我们首先点了一杯“单品特调埃尔”(Single Take Session Ale)的“红宝石”(Ruby)起步!这款啤酒据说是由伊豆的“修禅寺啤酒花园”酿制的!【开胃小吃】食物菜单挂在桌子旁边的墙上,但吧台用的菜单则是一本小册子,上面推荐了羊肉!【旭菊(あさひきく)特制纯米大地】(旭菊酒造@福冈县久留米市)我们喝完了啤酒,然后转向了温酒!我们由女店主推荐,首先品尝到了福冈的“旭菊”!这款酒有着柔和的米香味,非常美味!“卡恩托尼克斯”餐厅的特制酒壶和平瓶!“简单即最好”!!!!【风干火腿(三种拼盘)】女店主现场使用切片机把“风干火腿”切得非常薄,入口即化,就像空气一样轻盈,所以被命名为“风干火腿”!不过,这款“风干火腿”真的太美味了,而且与温酒搭配得非常好,我们完全上瘾了!【睡龙(すいりゅう)生酛纯米2017BY】(久保本家酒造@奈良县宇陀市)接下来的温酒仍然是福冈的熟悉酒品“睡龙”!【小笹屋竹鹤(おざさやたけつる)纯米无过滤原酒大和雄町(29BY)】(竹鹤酒造@广岛县竹原市)然后,我们又喝了广岛的“小笹屋竹鹤”温酒(笑)!【放养鸡盐烤】这家店不仅有“羊肉”,还有“鸡肉”和“牛肉”可供选择!我们点了“放养鸡盐烤”!作为一个喜欢“鸡肉”的人,我当然不能错过这个机会(笑)!【小吃三款拼盘】虽然可以单点“小吃”,但如果选择从10多种小吃中挑选3种拼盘点餐,会更划算,所以我们点了拼盘!这次我们选择了“鸡肝和花椒红葡萄酒炖”、“鱼子酱熏制”、“=========。