互相轉職後再次相聚。我們大約有7到8人，最近在線會議的最後只是稍微聊了一下，終於有了真實的聚餐機會。不經意地擺在平常使用的碟子上的壽司。即使是在一家富有當地特色的休閒壽司店，每一種食材都非常美味。這家小巧而溫馨的店位於距離車站很近的商店街中，有6-7個吧台座位和一個桌子。在三家家庭的陪伴下，我們瞬間回到了過去。尤其是鰻魚壽司。彈牙而軟滑。在口中輕輕跳動。我們談論著以前的工作，回憶不斷湧現。謝謝款待。

・不论是握寿司、烤寿司还是中拖寿司，都非常美味。 ・特别是中拖寿司在各个方面都完美无缺地美味。 ・大井町有着深厚历史的餐饮店街，这家店的格调也非常独特。 【感想】 偶尔想在大井町尝尝美食，漫步在大正时代风格的餐饮店街中，不经意间发现了这家寿司店。这家寿司店悄然坐落在保留着昭和中期氛围的地方。听说有一道神秘的烤寿司，而且我正好想吃寿司，所以就走了进去。这家寿司店只有一个吧台和一张桌子，非常小巧。但是，味道却一流。烤寿司非常美味，而额外点的中拖寿司则是我吃过的最美味的中拖寿司。顺便提一下，中拖寿司一份700日元，但绝对值得一试。

回程时突然想吃寿司，于是在车站附近找到了这家餐厅。听说这里有一种叫做烤寿司的特别寿司很有名。点了“任食”的套餐，一边喝酒一边享受小吃，最后还有传统的握寿司。小吃和寿司都相当美味！老板也很随和，这家餐厅让人想常来。

这家位于大井町站附近、东小路飲食店街的老牌寿司店，我在工作日的晚上来拜访。店里只有7个吧台座位和1张桌子，总是座无虚席。我完全信任店主的料理选择，所有菜品都非常美味。从醋制品到握寿司，还有招牌的烤寿司，都非常出色。烤寿司中的金枪鱼蘸着大蒜酱油，烧得香脆，搭配寿司饭一起，对于爱喝酒的人来说实在是太美味了。鳗鱼竹叶烧又松软又美味，海胆也太好吃了，我的朋友克服了对海胆的厌恶。价格也很合理，非常满意。店主和夫人都非常可爱，而且这是可以吸烟的店，这也是一个令人高兴的亮点。

每天早上通勤时经过这家店，但由于时间不合适，这家店通常不营业。终于有一天得以光顾！奇迹般地，店里平常总是客人满满，但那天只有我一位幸运顾客。烤寿司是用中 Toro 卷寿司烤制而成，像烤饭团一样刷上酱油，散发着酱油独特的香气，非常美味。常客们似乎都喜欢在最后一顿时点这道，分量不多。我追加了一份海胆，据说是店主的坚持选择，产自北海道，与银座的高级寿司店提供的海胆一样。在银座一份海胆要1500日元，但在这里只需800日元♥️份量十足，味道超赞。最后，店主推荐了存放两天让肉质鲜嫩的比目鱼作为压轴。我点了4杯500日元的烧酒加水，总共消费7500日元，虽然有点贵，但这难得的奢华体验让我很满足！

位于大井町酒吧街的老字号寿司店。一直想去，但门槛很高，因此一直没有进去。但通过网上预订成功后，我迫不及待地预订了。我来了。旁边是30年来的常客。氛围很好。从小吃到卷寿司，首先是师傅的推荐。 ★扇贝★拼盘（火车鱼、白鳕鱼、甜虾、虫蟹、螃蟹）★鳗鱼串烧★烤寿司 在这个时候被问道“还要吃其他的吗？”所以，★刺身（鱿鱼、章鱼、比目鱼）★红鱿鱼★添加了一碗汤。这里独有的烤寿司以及其他所有东西都有点独特而有趣。最重要的是，师傅的滔滔不绝的谈话很有趣！这是一家让人想一个人走进去尝试的寿司店。

大井町・東小路的老字号寿司店。（7月份访问）。这次是因工作会议而前往，是对方指定的店铺。虽然我曾多次来到这个小巷，但感觉这家店好像是第一次光顾。这是允许吸烟的店铺，不喜欢吸烟的人需要格外小心。我点了淡酒，从小吃开始。聊天是主要目的，小吃偶尔补充。总体来说，食材的水平各有千秋，但没有非常差的。整体水平中上，有时更上一层楼。特别是海胆和鱿鱼非常好。还有腌制的鲔鱼海苔卷也很不错。还有一些创意日本料理风格的菜品。由于对方喝了相当多的酒，可能比大井町的平均价格稍高。我们两个人一共花了大约12,000日元。如果按照一般标准来看，这个价格还算便宜。（笑）谢谢招待。而且，店主和女主人都非常亲切，让人感觉很好。店里主要是常客，给人一种温馨的感觉。我很想再来慢慢享受一次。（文责：京夏終空，2020.10.12）（13条评论/3.34分）

遗漏的评论已发布。大井町和平小巷以及东小巷保留了战后黑市的遗迹。从车站进入东小巷，立刻就会看到一个站立式的“伊佐美寿司”（鱼腩寿司30日元），然后再往里走2-3分钟就是“金井寿司”。在这里，可以品尝到美味的烧寿司，再来一杯日本清酒，特色菜肴之一是“烧寿司”。这个烧寿司是金井寿司的招牌菜，是一个大卷寿司，中间放着新鲜的本鲣鱼，表面烤得香香脆脆的。紧急事态宣言前夕的大井町人流稀少，几乎是包场的状态。希望疫情早日结束，能够恢复昔日的繁华。谢谢款待。

一口咬下去，被誉为美味的炙烤

2018年7月10日，今天是在大井町的一天。前往"金井寿司"的两位客人☆"金井寿司"距离大井町车站步行约3分钟，位于东小路上。这是一家自昭和25年创立的老字号江户前寿司店，似乎也经常出现在媒体上，有着一些杰出的招牌菜。在右手边有7个座位的吧台，左手边有一张桌子。这家寿司店由一对夫妻经营。这家美妙的寿司店，将在大将代代相传之后结束，有些令人伤感。哦，我还会再来的。可以吸烟！感觉像是回到了昭和时代＾＾这个地下的"白金酒吧"也是他们经营的！如果今后有时间的话，我也想去，但今天有其他计划，下次再来吧。饮品菜单非常简单。生啤酒（600日元）☆在这种炎热的天气里，啤酒太美味了！！吧台上摆放着各种寿司材料。暂时点一些小吃来尝尝！一边读着筷子架下面的小知识，大致上感觉和以前吃过的差不多吧！岩海苔☆带有浓郁海藻香气的滑溜溜的岩海苔，配上姜一起食用！玉子烧☆颜色烧得很好。这是加入了甜虾的玉子烧。非常美味(^^)瓶装啤酒（700日元）☆酢味噌小吃☆小鸡，小山羊皮，蛏，帝王蟹的拼盘。有着深浸的醋味。这个应该很适合搭配酒！生鱼片小吃☆用海藻混合的切碎鱼片的腌料，正宗的本鲔鱼。可以根据口味卷在海苔上食用。嗯，鲔鱼也是这家有名的店铺之一！当然非常美味！温酒两杯（750日元）☆牛蒡酱油腌制☆入味的牛蒡！！这个必定很适合搭配酒！吞拿鱼小吃☆用海藻包裹的吞拿鱼块。可以根据口味卷在海苔上食用。嗯，吞拿鱼也很出名！当然非常美味！冷酒（800日元）☆最后还点了招牌菜！那个！！烤寿司☆将江户前的手艺进一步升华！这是这家店的招牌菜。煮熟的鳗鱼夹在竹叶中两面烤制而成。啊——在我拍照之前，上面的焦糖层被取走了。。。哭超级美味的鳗鱼！就像鳗鱼一样美味！这真是一道美味的鳗鱼料理。。咬一口咬一口几乎一个人吃完了。章鱼☆哇，太美味了！！只加了盐和胡椒，新鲜多汁的章鱼！！！据说因为是啤酒，所以撒上了胡椒，如果是清酒的话，只会加盐！太美味了。不过下次我还要再来！暖酒两合（750日元）☆牛蒡酱油腌制☆入味的牛蒡！！这个必定很适合搭配酒！金枪鱼小吃☆用海藻混合的金枪鱼切片。口味可根据个人喜好卷在海苔上食用。嗯，金枪鱼也是这家有名的店铺之一！当然非常美味！暖酒一合（400日元）☆我想要吃金枪鱼。还有那个。吞拿鱼☆和海胆☆软软的吞拿鱼，像丝一样融化在口中。。。海胆，不加海苔和其他多余的东西，简单地放在饭上，哇哈！真是太美味了，这个海胆。。哦，我已经吃不下了，所以一次只点一个就够了。鱼子饭☆和真鲷☆鱼子饭啊♪溢出的鱼子饭♪鲷鱼有弹性～＾＾最后，是我的收尾！！味噌汤☆一靠近就闻到虾的香味！！喝一口，虾的鲜味和甜味非常浓郁！！吃掉虾头，把味噌也吃干净。最后是这些！吞拿鱼☆和三文鱼☆和胡萝卜☆吞

点了握り和金井寿司的招牌菜焼きトロ。烤寿司的口感很特别，非常好吃。

数年ぶりに訪れました。店内は4組くらいしか入れないアットホームな雰囲気のお店。苦手なものだけ先にお話ししてお任せでお願いしました。ハートランドビールの生が飲めるお店です。友人と店主を挟んで楽しい会話の弾む美味しい創作料理が次々と出てきます。最初の逸品がボイルドタコに粗挽きブラックペッパー。酒が進む最初の逸品でした。因みにお寿司はしめの方で、3巻くらい？と確認されながら、出てきました。美味しいかった〜。大井町の飲み屋横丁らしいお店。寿司屋だからと気張らずに入れるお店です。

标题如实反映了情况。首先被店内的狭小空间吓了一跳，小心翼翼地找到了座位。洗手间是与大楼共用的。我们点了一瓶啤酒，两人分享，然后干杯。虽然是点“厨师推荐”，但我们的餐点从海鲜醋拌开始。所有菜都非常新鲜，味道一流。这时，期望值已经飙升。虽然酒单上只有一些简单的选择，但足够了。随着不断上来的小吃，我们从啤酒转向烧酒，最后落幕的是日本清酒。女主人看起来有点冷酷，有点吓人，但聊天后发现她其实非常好。老板则是天真烂漫的类型，感觉女主人在场上保持秩序。我们品尝了招牌的烤寿司和隐藏的推荐菜，非常满足。虽然店内狭小，空调效果不佳，但一定会再来的。谢谢款待！

价格和份量不成比例...在築地品尝了寿司后，不禁这样想。虽然点了“随意”的套餐，但与旁边的客人点的东西也不一样，甚至握寿司上来的东西也不知道每块是多少钱...如果“随意”的套餐也能明确显示价格就好了。虽然不难吃，但不会再来第二次。不能用卡付款也有点可惜。

在山田电器的回程中，我们在这里享用了烤寿司。

下町的古早味寿司店。先从小菜开始，最后是手握寿司。有单品和寿司套餐。开始送上的是白子、鸟贝、虾蛄、螃蟹，可以用柠檬汁享用。接下来是拌山葵酱油和紫菜的本鲣鱼赤身。用烤海苔卷起来品尝。然后是煎蛋卷和蒸鳗鱼。口感软嫩，非常美味。接着是店里的特色烤寿司卷。将本鲣鱼中脂部分烤制在网上，多余的油脂被去除，非常美味。最后是手握寿司，今天寿司饭比较少，每人两片。有本鲣鱼中脂和海胆。因为同伴不喜欢海胆，点了三种鲑鱼子的变种。中脂入口即化，让人舍不得咽下，非常美味！海胆也同样美味，是我吃过的最好吃的海胆之一。看着它实在太美味了，同伴说：“想尝一半”，于是我给了一半，他吃完后惊叹：“好吃！这样我也能吃得下！”当然，鲑鱼子也适中的咸度，很美味。账单包括4杯绿茶高和2杯乌龙茶以及自选料理，总计18,000日元。虽然不便宜，但考虑到份量和内容，非常满意！用餐愉快！我会再来的！

烤寿司真是太好吃了。