截至2022年5月，这家靠近大久保站的餐厅，尽管在招牌上标明了 "烤鸡串和酒吧"，但据说不提供日本式的烤鸡串。我第一次在这家餐厅的午餐时间造访，那时是2022年5月。当时店内只有一位年长的尼泊尔男性客人，服务和厨房由一名擅长日语的尼泊尔男性员工负责。在店里的显示屏上，播放着似乎是宗教歌的印度教歌曲，一位女性高音歌手的宝莱坞电影（印度的印地语电影）配乐以及一些像神一样的静止图像，上面写着 "哈雷克里希纳"。 当我询问是否可以点烤鸡串时，被告知不提供这道菜。相反，我点了单点的鸡肉串烤（含税750日元）以及A套餐的廉价版本（600日元），选择了羊肉作为主菜。也可以选择同价位的鸡肉。大约等待了10分钟，食物上桌。 一份份量丰富的米饭被压平，然后浇上了混合扁豆和黑乌拉德豆的混合汤，这种搭配味道不错。我咬一口胡萝卜片，然后慢慢地加入了一些青辣椒酱（泡菜），辣味逐渐增加，汗水从我的脸上滴落。另外，这个辣椒酱的味道与一些南印度餐馆的餐厅供应的餐点辣椒酱相似（可能是现成的？）。A套餐中的高价值卷心菜和花椰菜配菜炒得恰到好处。 骨肉分离的羊肉咖喱是汤状的，肉质有弹性。可能是因为上周在另一家餐厅吃了女店主的家常菜，整体口味都显得浓重。热气腾腾的烤鸡串上了铁板，冒出烟雾，份量十足，调味与伊斯兰小巷串烤鸡肉的腌制烧烤鸡肉相似，我没有要求再来一份米饭。 相比之下，A套餐中的骨肉分离的羊肉更有风味，我更喜欢它，如果有机会再去，我想尝试羊肉串烤。

孟加拉人经营的尼泊尔料理餐厅突然增设了一个烤肉店。我在大久保购买了一些香料和草药，回来的路上随便买了一份烤肉三明治，价格400日元。便宜。口味有甜味、中辣、辣味和大蒜可选，我选择了辣味和大蒜的混合。烤肉只有鸡肉。我也买了可乐。味道还可以，但我不会再买了。毫无疑问，附近的原Sarai Kebab无法与之匹敌（可能已更名，未注册）。排队的人们讲述了一切。如果要吃烤肉，我宁愿排队去那里。

时间已经接近午夜。我来到了一家名为"巴杰科瑟夸女孩"的印度咖喱餐馆。当我到达时，有三组外国人客人。由于不断有人进进出出，尽管是这个时间，但餐馆依然非常拥挤。我没有任何信息，于是点了我最喜欢的咖喱鸡肉配芝士烤饼。鸡肉的份量相当大，对于深夜食用来说非常丰盛。咖喱鸡肉有点咸味。相比印度烤饼，我更喜欢芝士烤饼。男性店员非常细心，关心客人是否需要补充点菜，给人一种温暖的感觉。因为很多外国客人都点了达尔巴特（印度传统餐点），所以下次我也想尝试一下。咖喱鸡肉：800日元，芝士烤饼：+250日元。

大久保的BAJEKO SEKUWA GHAR✨三角饺子、聊天和烤肉套餐！第一次尝试达尔巴特时，我不知道如何使用那个酸辣椒酱，而且现在还是一头雾水，所以干脆就直接倒在米饭上吃了♬它在中央，应该适用于所有方向(*´∀`)这是一种多功能调味料(*´∀｀*)

❑巴杰科瑟库瓦（BAJEKO SEKUWA GHAR＆BAR）最初去了查塔马里，但只有清真食品一侧有灯光，店员不在，所以离开。在浏览菜单时犹豫不决，决定尝试除了达巴特之外的其他东西。◉羊肉串烧套餐￥900，大约35分钟上菜。可能是因为南咖喱或达巴特已经准备好，但其他菜肴可能是从头开始烹饪的。羊肉串烧本身还不错，但店里提供的达尔味道非常美味。可以选择吃切拉或米饭，当然选择了切拉，虽然有一些小吃混合在里面，但一个人吃有点多，所以达尔救了我。吃着新鲜的蔬菜和鹰嘴豆，突然非常想要酒精。在大久保地区的亚洲餐厅，我创下了自己的最长等待时间记录，但因为之后没有计划，所以可以耐心等待。（3.40）

第二次光临。这是第二个地方，所以我没有点小吃，而是点了酒和套餐（1350日元）。但是当我点了库克里兰姆苏打时，却送上了薄脆饼。薄脆饼又脆又美味。主要的套餐配有丰盛的食物，吃得很饱。套餐里的饭有嚼劲，很不错。咖喱味道朴实，各种辣酱也很好。听说米饭和咖喱可以无限续，但我吃不了那么多。下次肚子饿的时候还想来吃其他的。

"FEWA Dining & Bar"附近的一家老店搬到了车站附近的铁路边，不知不觉间搬迁到了大久保的"BAJEKO SEKUWA GHAR"。本次点的菜与上次类似，首先是与店名相符的美味羊肉烤串，用各种香料腌制，烤得多汁，然后是小铁板上的羊肉串，辅以啤酒。接下来点了火辣指定的羊肉（或鸡肉）咖喱，搭配番茄酱和菠菜炒菜，豆粉煎饼和切好的蔬菜。当被问及辣度时，我说只要羊肉辣，豆汤正常。最后上来的豆汤和米饭组成了一份尼泊尔定食，名叫"达尔饭"，全部吃光，美味！总结一下，600日元的尼泊尔定食，值得一试，谢谢款待！

我之前曾经去过这家店，但自从它搬迁后就再也没有去过，所以这次决定去看看。离车站很近，即使下雨也很方便。店内空间似乎小了一些，但很干净，很舒适。虽然招牌上写着“烤鸡串和酒吧”，但好像由于一些原因，烤鸡串菜单已经不提供了（笑）。首先点了一份豪华的小菜。生啤酒也只要380日元，很划算。一开始我点了羊肉串。热乎乎的，放在铁板上，非常美味。印度薄饼是我喜欢的口味，但我的朋友说香草味太重了。鸡肉棒棒糖很大，有几根。蘸着红酱吃，辣而美味。我也点了鸡肉炒面，好久没有吃了，有点像尼泊尔风味的炒面。上面还有一些辣酱，当然，搭配酒一起吃非常美味。我忘记拍照了，但最后点了羊肉比尔雅尼。分量很足，香气浓郁，味道很好。最后来一杯热茶。尽管点了酒和食物，单人消费不到2000日元！尽管如此，肚子还是很饱。食物味道非常棒，我非常满意这一天。【评分】★★★★★★★★ 8/10【名店认证！！！】

新大久保和大久保一带如今有许多像星星一样多的地道尼泊尔料理店。这家店位于大久保站北口对面，地理位置非常好。它叫做"巴吉科塞夸儿"，塞夸儿相当于日本的烤鸡串（不过并不限于烤鸡肉）。儿娃儿意味着酒馆。换句话说，这里是尼泊尔的休闲烤鸡串居酒屋。一打开菜单，满眼都是各种各样的塞夸儿，而且还附有照片。你会感受到品尝生命的决心。★古旧达巴尔450日元首先来一杯尼泊尔威士忌“古旧达巴尔”，配上可乐。这是在等待塞夸儿烤制时的小吃点心。不久厨房里传来咝咝的声音。塞夸儿终于登场了。★羊肉塞夸儿790日元是的，实际上这里的塞夸儿是将串烤的肉再用香料腌制后在铁板上烧烤而提供的。“在印度餐厅点过坦多里鸡的人会理解这种感觉。热气腾腾、多汁而辛辣。实至名归的招牌菜。非常美味。接下来，我原本打算点达巴特来做结束，但因为改变了计划，所以点了这个。★印度炖饭（鸡肉）790日元真没想到这里居然有印度炖饭。米饭做得很糯。玫瑰水的香气浓郁。让我想起了已经不复存在的樱台的“迪拜炖饭”。令人愉快的意外是这份炖饭是双份鸡肉的。也就是说，除了米饭，还有一整根美味的坦多里鸡。太棒了。这是在午餐时提供尼泊尔菜单的幸运之选。●"咖喱细胞" Facebook页面 https://www.facebook.com/CurryCell ●Twitter "咖喱细胞": @hm_currycell

这天我因为休息，突发奇想预订了东新宿的APA酒店，晚上决定在新宿独自轻松地喝点酒。最近我很少吃尼泊尔菜，所以我决定吃尼泊尔菜！我特意从明治通出发，走向大久保通，这正好是一次愉快的散步。不过新大久保的人真的很多。笑 我本来想吃Chow Mein，但是Setakwa套餐看起来不错，所以我点了Setakwa套餐。我还点了蒸Momos和Kukhura Rum苏打水。咖喱我选了鸡肉，Setakwa我选了羊肉。Kukhura Rum还免费送了我们薄脆薄饼。很久没喝Kukhura Rum了，还是很好喝的。它有点甜味，那香气真是太棒了。喝起来出奇地清爽，容易入口，非常美味。 Setakwa套餐相当丰盛。当然价格也相对较高。每道菜都有足够的份量，很不错。黄豆汤依然非常美味。鸡肉咖喱里有带骨肉块。有浓郁的美味。蔬菜咖喱里有青豆和土豆。这也可以当小吃吃。Sag是什么绿叶蔬菜呢？不是菠菜，但我不确定是什么。份量很足，很高兴。Setakwa的调味相当辛辣，咬劲适中，很美味。这也可以当小吃。笑 绿辣椒酱？有酸味，也相当辣。笑搅拌一下会增添美味。Momos的香料味道可能不太明显，但多汁而非常美味。下次试试Chow Mein。笑 谢谢款待。

Aセット(マトン)ダルバーーーート！！ダルバートってなんで何回食べても飽きないんだろう...♡カレーがチキン、マトン、野菜から選べるとのことで友人にオススメしてもらってたマトンを選択！骨付きマトン美味しかった...ナンかライスか選べたけど、ダルバートなので迷わずライス！！ダルは甘めなところが多い印象だったけど、ここのダルはしっかり辛い！！うまでした...アチャールはマスタードがしっかり効いていて、鼻にスンッと響く感じがまた最高それとは対極に青菜は甘目で旨味がしっかり！！レベルの高いダルバートでしたこれが600円なんて信じられない...あと店員さんが水を積極的に注いでくれる！ネパールあるある笑表面張力？！ってくらいたくさん入れてくれましたこじんまりしているお店だけど、ダルバートを楽しみに来ているカレー好きらしき2人組もいて、知る人ぞ知るお店！って感じでした。

大久保站北口前搬迁后已经有一段时间了。我终于去了一次。在搬迁前，我只去过一次。我点了马铃薯炸鸡和A套餐，用羊肉咖喱点了马铃薯炸鸡。马铃薯炸鸡有一种清爽的酸味和适中的辣味，非常美味。虽然切碎的辣椒和大蒜被加进去，但辣度并不是很强。达尔巴特的米饭很多。笑声。达尔相当清淡，有豆子的柔和口感。豆子的形状还保留得相当好。非常美味。而且非常热。羊肉咖喱有骨头。虽然有足够的香料味道，但辣度适中。这是一款美味的羊肉咖喱。大根的酸菜有点儿软。带有酸味，非常美味。塔尔卡利是花菜、土豆和其他一些东西。笑声。口感上有点像嫩萝卜或冬瓜。稀有吗？？味道偏甜，让人心情愉悦。笑声稍微加了点饭，再来一份达尔，我吃得饱饱的。这家店的男性服务员笑容可掬。吃得很愉快。

大久保站步行5秒即可到达的尼泊尔餐厅！这次点了达尔餐A套餐，价格600日元！选择了羊肉鸡肉蔬菜咖喱！套餐包括达尔（豆咖喱）、米饭、沙拉和酸辣酱！达尔和米饭都可以续点哦！达尔里的豆比其他店多，味道相当美味！#大久保美食 #新大久保美食

今年初次品尝了达尔巴特，我在大久保下车。我发现了一家名为"塞克瓦串烧"（招牌上写着烤鸡串 ^^）的餐厅，我想尝试一下。我找到了一个直截了当的套餐，包括鸡肉咖喱、鸡肉串烧和丰盛的肉类，再加上多汁的塔尔卡里和大量的达尔，最后以经典的肚子饿结束。尽管我在享受时挑出了菜里的大蒜，但回家后，家人们都赞扬了浓烈的大蒜味。店内光景显示，除了老板外，客人主要是尼泊尔同胞，我真正品尝到了正宗的尼泊尔美食。真希望我早点来这里！离开餐厅后，就面前是JR大久保站，雪花开始飘落。

在大久保站前，不知何时出现的一家店铺。虽然标着烤鸡肉串，但这是指瑟库瓦（Nepalese Sekuwa）吧。店内不大但也不拥挤，主要提供包间座位，非常适合悠闲地喝酒和享受美食。毕竟是烤鸡肉串店，所以非常适合喝酒。因此，我点了尼泊尔小吃套餐，叫做卡贾套餐。你可以选择鸡肉或羊肉作为主要的咖喱和瑟库瓦，我都选择了羊肉。它们各自都非常美味，是绝佳的小吃。有了这么多小吃，你可以喝很多杯酒了。店员虽然日语还有些生疏，但总是面带微笑，非常努力。如果你加入一些英语来交流，对话会更顺畅。我点了乌龙茶加威士忌，虽然加了柠檬，但喝起来更像是威士忌乌龙茶，但这在这种类型的店里很常见。事实上，这有时会很有趣，试喝下去也不会不搭配。还有库克里拉姆（Kukri Rum）也有，确实是个不错的喝酒场所。即使喝得醉醺醺，因为对面就是车站，所以很安心。在大久保尼泊尔小吃和酒的时候，记住这家店是不会亏的。

大久保站北口正对面的一家小而温馨的印度尼泊尔餐厅叫做“巴杰科·塞夸嘎尔”。在附近的建筑的二楼，有一家名为大久保Momo店的南亚菜馆，您也可以在那里品尝到南亚美食。以前，这家店在小滝橋通附近，离这里非常近，但现在搬到了车站前，似乎能够吸引更多顾客。老实说，以前的店内氛围更好，还有露天座位，所以我更喜欢以前的店铺。 这次是我第一次来这家新的店铺。我走进店铺后，首先看了一下午餐菜单。套餐有四种选择，我选择了C套餐，其中包括两种咖喱和咖喱汤。走进店铺时，看到门口上方的“烤肉和酒吧”独特的招牌，尽管是午餐时间，但店里一个客人都没有。在狭小的厨房里，只有一个男性在工作。克莱普顿的照片与店内氛围格格不入。因为没有吧台，所以我坐在店铺中央的桌子上。我迅速点了C套餐，可以选择两种咖喱，我选择了“菠菜鸡肉”和“羊肉”，还点了印度烤饼（Naan）而不是米饭。此外，我还可以选择辣度，我选择了最辣的“激辣”。 当我下完订单后，厨师开始做饭，但我等了很长时间也没有上菜。我甚至没有感到厨房里有菜正在烹饪。因为这家餐厅离我的工作地点很近，所以我感到有点放心。最终，从点菜到上菜花了30分钟。餐盘上有三个小碟，分别是咖喱汤、羊肉咖喱、菠菜鸡肉咖喱，还有沙拉，摆放得整齐有序。其中有一块很大的印度烤饼（Naan），给人留下了深刻的印象。 首先尝试了羊肉咖喱，它的质地稍微粘稠，味道浓郁，典型的印度咖喱特点。尽管我点的是最辣的，但辣味之后还能感受到香料的芬芳。羊肉非常嫩，味道浓郁，但骨头不容易剥离。菠菜鸡肉咖喱也有相似的质地，菠菜和鸡肉的味道充分展现出来。辣度没有羊肉咖喱那么高，但相对而言更圆润，而且菠菜的苦味也很恰到好处。虽然没有咖喱那么浓烈，但咖喱汤也有一定的粘稠度，辣度也很足。豆类的味道和口感都很不错。印度烤饼（Naan）上有甜味，可以单独享用。它有一种香脆的口感和丰富的黄油味道，非常美味。我还把它撕成小块蘸到咖喱里享用。因为我离下午工作的时间只剩下10分钟，所以我放弃了饮料，准备结账。但是男性员工不在厨房，后来我才知道，他是从店铺后面出去拿拉希（Lassi）的。我没有时间享受餐后的余味，赶紧走向工作地点。

在大久保的巴杰科塞夸加尔尝试了达尔巴特，这是我好久没来大久保的了。最近很少去大久保，而巴杰科塞夸加尔是一家我已经在清单上待了很久的餐馆。大久保有三家名字带有“塞夸加尔”的餐馆：塞夸加尔、高鲁餐厅&塞夸加尔以及巴杰科塞夸加尔，终于去过了这三家。哇，塞夸加尔的味道真是令人惊叹！顺便说一下，塞夸加尔这个词的意思是“串烧”和“家乡”的组合。巴杰科塞夸加尔最近在大久保内搬迁，现在离车站只有5秒的路程，离得太近了。接下来是我的目标达尔巴特。达尔巴特是尼泊尔的定食，只要有达尔（豆汤）和巴特（米饭），就算是达尔巴特了。然后还有主菜咖喱、泡菜和各种小菜。这一顿才花了大约600日元，可以无限续饭，真是太划算了。这次我点了B套餐，配上羊肉咖喱，当然少不了酸奶饮料。太稳了！然后就开始了美食之旅。这就是我要的！果然是达尔巴特！香米饭、羊肉咖喱、豆汤、炒蔬菜、泡菜和蔬菜。首先是豆汤，就像尼泊尔的味噌汤一样。这里的豆汤很美味！辣度适中，很容易入口，与米饭搭配得很好。羊肉咖喱也很稳定地美味。肉块很多，真是水平很高。非常美味。炒蔬菜里有很多土豆，很美味！也很搭配咖喱！虽然可以无限续饭，但巴杰科的特别之处在于，通常主菜不能续，即使能续，也只有汤，不能续具体的菜，但这家餐馆可以无限续肉！真是太贴心了！太感激了。最后将所有食物混合在一起，美味地吃光了。要小心，如果再来一份，肚子会太撑。他们给你大碗的米饭，一直加到你说停为止，然后再加一次，这是他们的惯例。要小心。虽然我去的时候没有现场音乐，没有体验到太多当地氛围，但后来有当地人和孟加拉国人来了，增添了异国情调。大久保的尼泊尔餐厅就是这样！这就是我想要的！太棒了！太好了！太美味了！

上次是在6月下旬来过的，梅雨过后，大久保已经变得有点炎热了。与上周相比，今天好一点。菜单与上次一样，我选择了A套餐，价格为600日元。这次的咖喱肉我选择了鸡肉。点完菜后，我仔细看了一下菜单，发现了"烤肉套餐"和一些价格超过千元的套餐，还有印度炒饭等令人感兴趣的选项。因为我不喜欢一成不变，所以下次会尝试不同的选择。今天的米饭有点过于粘稠，不太好吃。咖喱和汤不是很辣。与上次精致的一道菜有些不同。沙拉变成了炒蔬菜，我个人更喜欢炒蔬菜。所以我留下了一半的米饭，也许因为是第二次来，所以没有太多的惊喜。与上次相比，我给的评分稍微降低了一些。

JR中央總武線的大久保站，從北口出來，馬上向左轉，沿著鐵軌往新宿方向走幾十秒，就會找到一家名叫"巴杰科瑟克瓦女孩"的尼泊爾餐廳，雖然以前離車站有點遠，但現在搬到附近了。平日午餐時間第一次光顧，當時只有一位顧客。餐廳內部設計似乎是以居酒屋改建而成，有幾張雙人桌子，空間不算太大。午餐菜單有A到D四種選擇，咖哩可以選擇八種口味。因為我想嘗試一種咖哩和雞肉塊，所以我點了"B套餐 850日元"。我選擇了雞肉咖哩，並請求不要放芫荽，還有印度烤雞塊、印度烤餅和沙拉，還有一杯芒果優格。等待時間約15分鐘，稍微等了一下。咖哩的辣度我沒有特別說明，所以應該是中辣吧，辣度還可以。雞肉煮得很熟，不會有骨頭或其他不方便的部分，吃的時候我甚至擔心牙齒會斷，但肉質本身非常美味。印度烤雞塊的鹽味適中，份量也適中。印度烤餅比較蓬鬆而不是軟的。同行的朋友換了芝士烤餅，但芝士的份量真的很多，如果一直吃下去可能會吃不完。咖哩的美味是毫無疑問的，我也對串燒肉和坦多里雞感到好奇，所以下次還會再來。付款只接受現金。

看了其他大久保的印度餐厅口碑后，我发现这家餐厅的位置也很方便，所以特地来试试。午餐只需600日元，价格实惠。我选择了850日元的套餐，包括饮料！这家餐厅位于一楼，氛围很好，只有两位顾客。他们有提供咖喱配烤饼套餐，但我最近更喜欢米饭，所以我点了米饭套餐。我选择了羊肉咖喱。此外，还有蔬菜咖喱和豆咖喱。还有一种看起来像辣酱的东西，我不太清楚要怎么使用，但我尝试着和咖喱一起吃，或者蘸在薄脆饼上吃。味道辣而清爽，我很喜欢。米饭和咖喱都很热，让我感到很高兴。米饭摆盘得很漂亮，我都看入迷了（笑）。米饭份量很大，我没能吃完。豆咖喱口感清爽，但很辣，非常美味。蔬菜咖喱相对普通。羊肉咖喱的味道浓郁，很好吃。酒水价格似乎不是很高，所以我以后也可以来喝点香料饮料。

这家达尔巴特非常美味。位于大久保站北口西侧出口前面，雨天也不需要伞，只需2秒就能到达，地理位置非常好。店内虽然不大，但非常整洁，尼泊尔的服务哥哥是位帅哥，非常友善，给人留下了很好的印象。其他客人大多数也是来自尼泊尔的人。尽管如此，午餐菜单只有印度套餐，但在大菜单的背面有达尔巴特套餐。午餐和晚餐都提供。我点了A套餐，选择了超辣的羊肉咖喱，套餐包括羊肉咖喱、达尔和沙拉。上来的是3个小碗，让我有些疑惑，但看起来很美味，所以我就直接品尝了！还有蔬菜咖喱也上来了。第一口羊肉咖喱非常美味，虽然带骨有点难吃，但非常美味。达尔也很热，第一口尝试后，虽然香料不是太强烈，但香气非常好。这也非常美味。蔬菜咖喱里有很多配料，包括大颗的花菜等。有嚼劲。再加上辣酱搅拌在一起吃，也很美味。我吃过不少达尔巴特，但这里的水平真的很高。旁边还有摩摩大久保店，那里也非常好吃，但这里也一样美味。大久保有太多美味的达尔巴特，所以很难决定要不要再来。当我对服务哥哥说“非常好吃！”时，他看起来非常高兴。他明亮而友善的笑容很让人喜欢。