我在平日下午去了人形町的ATELIER MATCHA（工作坊抹茶）。我的目的是因为在同一楼层有engawa GALLERY，从2021年9月28日到2021年10月19日的下午1点到下午5点之间，我可以预约一架雅马哈C3三角钢琴弹奏15分钟，所以我去了那里。店内以白色为主题，非常明亮和漂亮。据说它是在2021年8月刚刚开业的。ATELIER MATCHA与京都宇治的山政小山园的"初"的高级MATCHA咖啡馆合作，这里的MATCHA并不是抹茶，而是英语中的MATCHA，这是一个面向世界的很好的举措。"山政小山园"自江户时代初期起就拥有自己的茶园，从茶叶的种植到研磨，一直都在进行着一贯的抹茶生产，已有160年的历史，是一家老字号茶叶批发商。从江户时代初期一直延续下来真是太了不起了。他们提供了精选的茶叶品种以及18个不同的茶名（供不同茶道流派的宗师混合的品种）给茶道流派的宗师，他们还向全国各地的茶叶店、茶道具店、百货公司、国内外商社、酒店、旅馆和老字号料理店等提供以抹茶、玉露和煎茶为主的高级茶叶批发。他们现在进军咖啡馆业也是一个了不起的举措。我走到吧台前看了看菜单，挑选了一款。果然，这里的菜单都很美观，适合拍照。据店员说，其中尤其受欢迎的是菜单上的第一款MATCHA饼干奶昔（748日元含税）和MATCHA草饼汤（748日元含税）。确实看起来很美味！此外，虽然只在周末供应，但MATCHA棉花糖牛奶奶昔也很特别，上面有一个巨大的棉花糖，非常吸引眼球。不过，由于我等待在观众中进行钢琴演奏，为了冷静自己，我选择了无糖的纯MATCHA热饮"お薄MATCHA"（275日元含税）。可以使用电子钱包支付（如PayPay）真是太方便了！"お薄MATCHA"相对迅速就准备好了，它装在透明的双层玻璃杯中，非常时尚，味道也非常好，让我感到很放松。味道非常美味！钢琴演奏在一个狭小的空间里，声音回响得相当大，所以我费了不少力气来控制音量，但由于这里曾经举办肖邦钢琴比赛，所以我选择了弹奏肖邦的第二首巴拉德、夜曲和告别曲，受到了温暖的掌声和赞赏，也收到了观众的赞美，这让我非常开心。这将成为一个美好的回忆。ATELIER MATCHA是一个非常明亮和漂亮的地方，您可以在那里品尝美味的MATCHA甜点和MATCHA饮品，同时欣赏现场钢琴演奏，非常值得推荐！不过，目前只有到2021年10月19日才有钢琴，所以请注意。有关详细信息，请参阅以下博客：https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/d/20211016

这个座位宽敞，因为打开了窗户，即使在炎热的日子里也会感到凉爽。黑芝麻抹茶冰淇淋是不限季的产品，但如果你喜欢抹茶，我认为你会一次又一次地想品尝这款美味。粒子状的红豆、白玉、奶油、草莓、黑芝麻冰淇淋、宇治抹茶冰淇淋、糖果、蛋糕、饼干、酥皮、果冻、布丁的质感非常丰富，一点也不无聊寂寞！味道也非常平衡，是一款很适合成年人的抹茶。抹茶わらび餅汤圆适合珍珠奶茶爱好者，初次尝试如此Q弹的食感，真的很不错！比冰淇淋甜一点。尝试不同口味的套餐也很有趣，但我个人以前不知道有其他口味。之前还给朋友买过抹茶风味的法式小蛋糕作为礼物，不是随处可买的，但吃起来真的很有抹茶味，非常美味！

我在周末的下午3点左右到达了(⁠•⁠‿⁠•⁠)因为座位已满，所以领取了整理券等待(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)随后，还有越来越多的顾客到店。大约5分钟后，被叫到并点了抹茶阿芙洛多…780日元·烤绿茶拿铁…690日元，可以用各种电子支付◎叫到后需要自己去取。抹茶的浓度偏重〜(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)与香草冰淇淋搭配也很棒♪♪我可以吃得更多(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)烤绿茶也浓郁且有高级感，非常美味(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)还有一些骑自行车来的顾客选择在外面享用。对于抹茶爱好者来说真是太棒了…！！！我还会再来的(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)

这家咖啡厅我一直很感兴趣。在度假期间远道而来✩.*˚时尚的建筑，周末午后店内座无虚席，我们领取了排队号码牌，然后在店内等待了一段时间。◆ 抹茶阿芙奇朵　　　　　　780日元◆ 抹茶三款饮品对比　　　　980日元三款饮品从左到右分别是：天王山（浓茶）、小仓山（淡茶）、松风（淡茶）我最喜欢中间的小仓山。还有季节限定的冰淇淋和食品菜单，最重要的是抹茶菜单非常丰富。对于喜欢抹茶的人来说，这家店简直是不可抗拒的地方•*¨*•.¸♬︎很高兴能来这里。

千禧年蛋糕非常美味，我想再次品尝！强烈推荐烤抹茶蛋糕！店内氛围非常好，但座位有限，所以我提前打电话预订了！我在工作日的下午1点去了那里！等了30分钟以上才上菜，所以最好提前到达！如果你喜欢抹茶，一定要去尝试一下！

"ATELIER MATCHA"是一家由自江户时代起拥有自己茶园、从茶叶栽培到磨茶一体化生产的抹茶茶叶经销商山政小山园于2021年8月开设的抹茶专门咖啡馆。这里以"Farm to Table"的高级抹茶饮品和甜点为主打，向日本和世界传达原汁原味的抹茶体验。 2023年8月25日星期五，我在12:30到达ATELIER MATCHA。我是唯一一名男性顾客，其他客人全是女性，座位已满。我迫不及待地点了我一直想尝试的MATCHA卡萨塔和MATCHA拿铁（冰），还加了燕麦奶。点单后大约20分钟就上菜了！ 漂亮的MATCHA卡萨塔上面铺满了核桃、浆果、坚果等干果和坚果！由于相当冷冻，所以非常清爽，抹茶的浓郁与意大利奶酪搭配，微甜的味道非常美味！从坚硬状态逐渐融化后，口感浓郁且顺滑，非常美味，感觉像是一次抹茶的绿洲体验✨ MATCHA拿铁由于用了燕麦奶，甜度被降低，抹茶的浓郁味更加突出。特别是在炎炎夏日，减少甜度真是一种享受☺️ 我喜欢卡萨塔，这个的口味正中我的所好，非常美味。因为我偶尔会去人形町，下次我打算品尝一下他们的千层蛋糕！ ATELIER MATCHA地址： 东京都中央区日本桥人形町1-5-8 距离日比谷线.浅草线人形町站步行2分钟（68米） 距离半藏门线水天宫前站步行5分钟 营业时间：10:00～18:00（最后点餐时间17:45） 定休日：星期二 支付方式：可使用信用卡、电子货币（交通电子货币如Suica等）、二维码支付（PayPay） ※截至到2023年9月19日，以上信息来源于食评网站等。

因为氛围看起来不错，我选择了午餐。我点了柚子冷面（确切来说，不是素面）和抹茶冰茶。柚子冷面清爽，汤底很美味。抹茶如果是热的可能会更好些。总之，性价比不太高，大概在2000日元左右。如果柚子冷面和抹茶有更多创意的话会更好。如果只是来喝咖啡的话可能会更适合，因为座位间距比较近，不太适合悠闲的氛围。

很久没来ATELIER MATCHA了。这是由京都宇治抹茶商店“山政小山園”经营的抹茶专门咖啡厅。这天点了抹茶卡萨塔和冰抹茶拿铁。抹茶卡萨塔很独特，本来想吃慕斯的，但最终选择了它。它冷冷的，有点酸，里面有核桃、覆盆子等干果和坚果。而且抹茶味道浓郁。甜度适中，非常适合炎热的天气。冰抹茶拿铁有点甜，可能和不太甜的卡萨塔很搭。这个拿铁也非常好喝。顺便说一下，这里很受欢迎，但如果拥挤的话，可能需要等待，因为有60分钟的时间限制等待。

位于人形町车站步行2分钟的京都宇治製茶商「山政小山園」创立已有160年，他们开设了一家抹茶专门咖啡馆——ATELIER MATCHA，这是一家备受欢迎的咖啡馆，提供高级抹茶饮品和正宗的抹茶甜点！这次试了他们的【黑芝麻抹茶冰淇淋甜品】，里面有浓郁的宇治抹茶冰淇淋和黑芝麻冰淇淋，味道非常美味，简直想一直续杯。抹茶拿铁也浓郁可口！由于这款甜品非常受欢迎，据说有些日子早上就会卖完，如果想尝试的话最好提前打电话预订！我是平日中午去的，店里几乎坐满了。因为客人流转相对较快，所以似乎不会等太久！还有很受欢迎的抹茶巧克力蛋糕和午餐菜单，所以我会再来慢慢品味。

我去了那家餐厅。Matcha卡萨塔看起来太美味了。星期天11点多，座位已满，等了大约10分钟才入座。我点了Matcha套餐，一起享用了。这是我第一次尝试卡萨塔，用叉子刺一下，它变成了脆脆的块状，是这样吃的吗？里面有各种坚果和浆果，非常美味。颜色也很漂亮。今天的画廊在島根大田市，展示了一些关于三瓶山的东西。我小时候曾在童子军营地去过那里，好像还去过户外教育中心。餐厅的氛围很不错。度过了美好的时光。

浓郁的抹茶冰淇淋，里面还有抹茶饼干和蛋糕，口感一直都很有趣，不会让人厌倦，这款抹茶冰淇淋甜品太棒了。味道对于抹茶爱好者来说简直是无法抗拒的浓郁抹茶味道，而且还可以添加更多抹茶。虽然这么多抹茶会不会腻味呢？但实际上，中间的黑芝麻冰淇淋表现得非常出色，让人一直都吃得津津有味，最后一口也美味无比。这款黑芝麻冰淇淋真的很浓郁美味，我想下次还想尝试其他甜点。谢谢美味的享受！

位于人形町站步行5分钟的地方，这是一家专门提供抹茶饮品和点心的店。由于是平日的午间，店内几乎满座，主要是女性客人。这家店的理念是以第三波抹茶的方式，将正式的抹茶愉快地融入休闲氛围中。在店门口，他们正在推广島根地区的产品。 由于天气炎热，我点了一杯抹茶冰拿铁。他们的菜单上有各种各样的抹茶饮品，包括装有纳豆酱的抹茶饮料、饼干奶油抹茶奶昔、抹茶奶油苏打水，还有抹茶冰淇淋杯、抹茶千层蛋糕等等，对于喜欢抹茶的人来说，这个选择实在太棒了。他们还提供一些实验性的饮品。 抹茶冰拿铁的口味很独特，抹茶的苦涩与牛奶的柔和相结合，非常容易入口，而且不会太甜。我也想尝试一些甜点。

在享受了荞麦天妇罗后，我有一些时间可以等待咖啡店的预订时间，所以我决定久违地再次光顾这家店。我在一月份曾经来过，但当时因为活动休业了。今天，店里几乎满座，大约有6组人在等候，但天气太热，我不想移动，于是我决定在黑板上写上我的名字等候。等待了大约30分钟后，我终于入座。店内95%的客人都是女性...很幸运我带着女儿一起来，哈哈。我点了抹茶水。口感清爽，有点像淡淡的蓝莓汁的感觉，笑。没有加糖，所以对我现在的口味来说正合适，哈哈。我尝了一口女儿的卡萨塔蛋糕，里面装满了杏仁奶酪、干果和坚果！这是一款冷冻的冰淇淋蛋糕。因为需要咀嚼才能吃，所以非常填饱肚子。一开始我还担心这家店开业时会怎么样，但它已经在人形町站站立了起来。我稍微查了一下，原来是由京都宇治的山政小山园和TZEN运营的。原来如此，这家店的品质和基础都很扎实。虽然抹茶相关的店铺已经很多了，但他们似乎有成功的商业模式，可以在其他地方扩张和合作。虽然我刚刚出了一身汗，但我决定前往蔵前的咖啡店了。

从Soyoi-san的评论，咖啡时间。我偶然经过，被吸引进来了。我从抹茶推荐的菜单中选择了这两个。奶油苏打水和抹茶绿茶！浓郁而美味。氛围也很好，是个受女生欢迎的店铺呢♪谢谢招待☆

"山政小山園"是一家茶叶批发商的抹茶咖啡厅。店内销售电动茶筅和茶叶点心。入口与"engawa gallery"共用。我去的时候，这里正好是坂田钓鱼郎的回收画廊。在等待订单准备的时候，可以在画廊里消磨时间，感觉不错。画廊似乎会定期更换展品。我点了☑抹茶和☑抹茶卡萨塔。抹茶卡萨塔是新推出的产品。尽管味道很好，但因为冷冻过度，用叉子吃有点困难。抹茶并不意味着是淡茶。抹茶分为淡茶和浓茶，淡茶就是普通的抹茶。由于提供各种抹茶饮品和甜点，我认为抹茶爱好者会非常喜欢这家店。他们在晚上18:00关门，最后点餐时间是17:45，请注意。

周末下午大约16点前去，等待了大约1小时，队伍有7组人。点了以下菜品： - 抹茶加特蛋糕，价格850日元。底部的面糊或饼干碎有一种独特的口感，顶部有微微的抹茶苦味，但整体甜度很高，非常顺滑。 - 抹茶慕斯，价格980日元。中间有栗子酱，抹茶的味道浓郁，非常值得再次品尝的一道菜。 - 抹茶拿铁，价格690日元。 - 抹茶拿铁，价格690日元。抹茶和焙茶的味道浓郁，尾味略带牛奶的甜味，非常符合口味。我会再次光顾的，谢谢美味！

周末下午5点15分左右，我顺利购买了以下美食： - 抹茶慕斯蛋糕，售价4400日元。抹茶的醇厚味道和栗子酱的搭配非常出色，再次品尝时仍然觉得是绝品。 - 焙茶饼干，售价440日元。浓郁的焙茶香味味道十分浓郁，我想再次购买。 谢谢美味的食物！

甜点套餐超划算！如果你喜欢抹茶，一定会喜欢的！因为是季节限定，如果赶得及的话一定要去尝试！虽然是长椅座位，但空间很宽敞。因为打开了窗户，所以即使在炎热的天气里也会感到凉爽。甜点套餐需要提前在前一天下午5点之前通过电话或私信预订！有取消费用。包括抹茶巧克力蛋糕、抹茶经典巧克力、抹茶卡萨塔、抹茶冻糕、抹茶大福、抹茶柠檬碳酸果冻。我个人最喜欢的是大福和抹茶巧克力，这两款甜点不能单独点。真的很享受甜点套餐！抹茶柠檬果冻特别适合夏天。抹茶卡萨塔冷冻、酸酸的，里面有核桃、葡萄干等。虽然不是特别喜欢，但在炎热的日子里很适合。冻糕内有栗子羊羹，抹茶稍微有点苦。巧克力蛋糕普通好吃，如果单点甜点的话我会选择它。此外，我给朋友买了抹茶松糕作为礼物，不是随处可买的，吃起来真的有浓郁的抹茶味，非常美味！

我在人形町找到了一家美丽的咖啡店。外观非常时尚！它的窗户完全打开，天气好的时候非常适合喝茶。我喜欢宽敞明亮的咖啡店，所以这家店非常符合我的口味。店内有大约三分之一的空间被用作另外一个区域（可能是旅游信息？）。他们有抹茶冰淇淋，价格是500日元。抹茶口味有四种选择。我是抹茶新手，所以我向他们询问了推荐，选择了一款口感浓郁的抹茶冰淇淋。它真的非常滑嫩！名字里有“抹茶”的话，即使是新手也可以轻松享受到美味。我去的时候已经吃饱了，所以没有点甜点，但他们的甜点看起来都非常美味。下次再去的话，我一定会尝试一些。这是一家适合抹茶爱好者和非抹茶爱好者都能享受美味和愉悦时光的咖啡店。

我对位于办公区的ATELIER MATCHA抹茶专门店充满好奇，于是前往体验。我点了一份抹茶蛋糕（850日元）。据说ATELIER MATCHA是山政小山园首次开设的抹茶咖啡馆，通过提供农场到餐桌的优质抹茶饮品和甜点，以轻松的方式享受抹茶的原汁原味，将这一独特的抹茶体验传播到日本和世界各地。（摘自店铺官网）我在工作日的上午11:30左右到达，只有两组客人，因此还有空座位，我很快就坐了下来。在确保座位后，您需要在收银台下订单。他们提供像星冰乐一样的限时饮品，还有全年提供的抹茶饮品、甜点以及其他小吃。当时所有客人都是独自一人，所以大家都安静，可以听到背景音乐，氛围很舒适。我点的抹茶蛋糕口感浓郁，有点像抹茶芝士蛋糕，底部的饼干也很美味，大小刚刚好，容易享用。店员们都很友好和细致，这也很棒。那天的体验非常美味，感谢这次用餐。 ===========

抹茶巧克力蛋糕、抹茶提拉米苏和抹茶阿芙佳朵都是非常美味的抹茶甜点。巧克力蛋糕口感柔滑，略带甜味。提拉米苏加入了白兰地，马斯卡彭奶酪奶油风味浓郁。阿芙佳朵是一种饮品，冰淇淋撒有少许盐，能够完美融合冰淇淋的甜味、盐味和抹茶的苦涩。饮品有抹茶拿铁和类似奶制甜点的选择，甜点还包括意大利卡萨塔冰淇淋和抹茶费南雪蛋糕等烘焙点心，满足了抹茶甜点的各种心情。此外，还有咸味的选项，如饭团。总体来说，这里的甜品略带甜味，所以如果本来不太喜欢甜的抹茶口味，可能不太适合你的口味。