普通以下。第一口汤喝下去，感觉有点奇怪。加点蔬菜和调味料后，终于变得可以吃了。猪肉比较嫩，我喜欢这种口感。还有，不知道为什么只有女性员工，大家一起唱着神秘的歌曲（笑）。

22日，天气晴朗，我决定去豚山放松一下，已经很久没有去了。我大约11:30进店，当时已有大约6位顾客。我点了一份小豚双肉丸，不加汤（少蒜和少蔬菜），还点了另一个项目（切碎的海苔）。我在点餐时明确告诉了服务员要加入另一个项目，但结果却没有海苔。我询问后，服务员说似乎听错了，非常抱歉。豚山的不加汤通常都有很多酱汁，以至于我一度怀疑是否真的没有汤，因为非常咸。但由于服务员的错误，这道菜变得更咸了。而且，我还点了辛辣蒜蓉，但没有上菜。询问后，他们似乎忘记了，没有真诚地道歉，只是匆匆地端了另一个碟子上来。蔬菜部分里有相当多的卷心菜芯，猪肉也只有肥肉，没有瘦肉，而且切得不整齐。这次的豚山真是久违的让人失望。在不太繁忙的情况下发生了多次点餐错误，厨房内还有员工在闲聊，真希望他们能够做得更认真一些。希望未来有所改善...

平日下午1点到达，等了1人，10分钟就能入座。我点了不加小豆腐的汤，搭配蔬菜和炸油。豚山的普通拉面味道一般，但如果不加汤，味道更浓郁，很美味。加豚肉的话，五片一份，吃起来非常有嚼劲。搅拌均匀，吃一口带有浓烈味道的面条，让人笑逐颜开。豚山的优点是蔬菜中大量添加了卷心菜，蔬菜有嚼劲，很美味。面条刚刚好，蘸上豚肉酱吃更加美味。作为连锁店，味道非常不错。谢谢款待。

我去了这家餐馆，它已经开放一段时间，所以我决定去试试。我买了食券，坐下后，前面的桌子上有一些简单易懂的说明，但我仍然不太明白。当服务员叫我的座位号并问我是否要加蒜时，我答应了。随后坐在我旁边的人点了一份不加蒜、多油少蔬菜的餐点，真是太棒了！我也想要一些油脂。但当我上菜时，虽然迷你拉面看起来很棒，但比面条多的是蔬菜。我应该少放点蒜。吃完后胃有点不舒服。汤的味道不浓也不淡。我还吃了两片大块的烤猪肉，肚子都快吃饱了。这家店很干净，所以女性也很容易光顾。

2023年8月17日（星期四）晚餐。原本是截止时间，但似乎要等到下午才能结束，所以我回到家里工作了一会儿。稍事休息后，我前去这家名为二郎风格（Do）的店吃拉面。这家店于6月15日开业，由名为Gift Holdings的公司经营，似乎是一家连锁店。吉祥寺，这个地方我以前很熟悉。以前这里有一家bubuka。旁边以前有一家Boa。现在这个时候开了一家拉面店，这意味着bubuka不必迁移，对吧？Boa的建筑物也保持原样。巴士终端的计划应该已经取消了吧。这个地方曾经有AY、Pasta Fresca、Country Ramen等等的知名餐厅。好怀念……。食券销售机是触摸屏。我按了拉面按钮，然后按了小碗拉面（900日元）按钮，轻松购买（笑）。在上菜之前，问我要加蒜吗？我点了蒜，然后轻松点单（笑）。不过，要加蒜吗？的问题被问到时，一个穿着招聘西装的女士坚定地回答，要一点蒜，蔬菜少一点，声音洪亮而流利。我感到非常感动。我觉得这个时代属于她们。然后端上来的那碗拉面。汤汁对于二郎风格（Do）来说是否很标准？猪骨和酱油的平衡感觉很不错。甜味、咸味、浓郁都还可以。油并不多，这点让人很高兴。面条是平打的，不太硬，没有太多的粗糙感，还可以。叉烧也很普通，但肥肉并不多，这点也很不错。整体来说，大致处于普通水平。

我今年六月份去了吉祥寺站附近新开的豚山！二郎系的店铺通常都有独特的氛围和规则，所以第一次去的时候我总是会感到紧张，不知道该怎么点餐。但这家豚山不同，当天是由男性和女性共同经营的，女性很快就会对你说：“请等一下在哪里”或者“请坐哪个座位”，让我可以毫不犹豫地顺利入座。而且，一旦坐下后，桌子前面有一个清晰易懂的点餐表！当被问到是否要加蒜时，根据表格的提示，你可以告诉他们你想要的蒜的数量，比如“少一点”或“多一点”。我点了“少一点”的蒜！（其他配料是正常分量）蔬菜通常我会要多一点，但这里的份量是正常的，约300克，所以我就没有特别要求。面条比较粗，很美味，豆芽和叉烧也很美味！桌子前面有水壶，很方便！我是在平日晚上八点左右去的，但这家店似乎一直都座无虚席，非常受欢迎✨️

一家二郎系拉面店出现在以前曾是不断更换肉类餐厅的地方。因为是午休时间，我点了小碗拉面加上鹌鹑蛋，没有加蒜。汤汁乳化得不过分浓，没有太沉重的感觉。额外添加的油并不特别甜，但增加了一些浓郁的味道。宽面条的口感不是很硬，更像是武藏野乌冬面，很容易吃。烤猪肉片有点大块，但味道比较淡。汤汁的味道较重，所以不太需要额外的调味品，但我觉得再多一点咸辣或胡椒会更好。如果汤汁再热一些就更完美了。这是一碗还有改进空间的拉面。

东京都武藏野市吉祥寺南町。G系初学者、情侣、单身女性都能轻松进入的二郎系拉面店。由国内外经营100多家餐厅的Gift Holdings株式会社运营。横滨家系拉面的町田商店也是集团店。最近的车站是中央总武线和京王井之头线的吉祥寺站。位于南口商店街。吉祥寺店于2023年6月15日开业。近几年来，豚山迅速扩张。截至2023年8月，已在全国开设了32家分店。在过去的三年里，因为疫情，分店数量迅速增加。在炎热的周末，大家都迫不及待地来享受浓厚的拉面！要治疗这种上瘾症状，只有一种方法，那就是二郎系拉面！！！开店时是11点，排在第一位，后面有超过10位客人，店里有3名工作人员，只提供吧台座位。入口左边有售票机和冷水机。总之，我经常光顾豚山，所以这次我决定下载应用程序并积累积分(｀･∀･´)◆今日点餐◆小份冷面中华 1050日元鹌鹑蛋5颗 100日元面条可以选择硬度，我点的是硬的。小份是250克，配有2片猪肉。我要求硬面，所以大约7-8分钟就被叫到了。全部加辣和蒜蓉美乃滋（只在冷面中华上加的配料，是蒜蓉美乃滋）。当天的辣椒是辣椒酱吧？(请在每天更新的Twitter上确认)。蔬菜默认是300克，加辣是450克。虽然几乎都是豆芽，但是是一个不错的一大堆。由于没有汤，所以山的高度较低。柔软的猪肉味道一如既往的美味(´ρ`)面条是使用奥尼昂的瓦瓦面。硬面的冷面中华非常棒(o’∀`)♪与正宗的二郎相比，它可能没有那么重的味道，但我认为它是一款容易入口的拉面。没有紧张的氛围，氛围非常和谐。下次我可能会尝试担担面☆ミ(๑╹ڡ╹)#小小评价#冷面中华#二郎系#豚山#关键词是浓浓！#今日的辣椒#拉面#无汤面#应用程序注册已完成#再次光顾的可能性100%（包括其他分店）

我去了豚山吉祥寺店。点了大份的拌面（1100日元）。我要求加入蔬菜、姜和面包屑。首先享受了蔬菜，它们被浸泡在汤中，味道非常美味！碰巧有猪肉块！太幸运了！今天的猪肉非常嫩，非常美味！然后是面条。面条非常好吃！这是我在豚山最喜欢的拌面。真的非常美味，吃得很开心。而且份量很大，能吃很久。谢谢款待！

【小品】→小份拉面。份量充足，吃得完心里有点担心。 【价格】→份量很多，抱歉，没吃完。价格合理。 【独特】→有独特的猪山风味，非常棒。抱歉，没吃完。 【服务】→服务热情，细致入微。抱歉，没吃完。今天从众多餐厅中选择了这家，真是太好了！非常美味，一定会再来的！

豚山@吉祥寺小拉面（少菜，少蒜，多油，焦糖汁）。这家在吉祥寺开业约一个月的店。我是晚上8点左右去的，但12、3个座位总是满座。很受欢迎啊。运营也很顺利，周转也相当不错。蔬菜的比例很高，尤其是白菜，我很高兴。但是我并没有特别感受到焦糖汁的效果。还有，那油腻腻的油。这个…纯粹就是油啊。甚至连汤面的表面也是油的…太油腻了，导致汤的味道没有传递出来。面条是扁平的，嚼劲有点黏。虽然份量是小碗的250克，但被油腻的口感打败了。中途用辣椒和醋调味，才吃完了。总的来说，这是一碗给人油腻感的拉面。#喜欢拉面的人联络我 #拉面女孩 #想吃拉面 #走访拉面店 #超爱拉面 #拉面分享 #面条探索 #面条探索分享 #拉面 #拉面爱好者 #拉面面条 #豚山

凉爽而美丽的店铺。明亮且容易进入。也可以使用电子钱包。此外，有纸围裙，很不错。虽然和男性一起，但女性客人也偶尔出现。面条没有太多嚼劲，有点令人失望。可能应该点硬一点的。肉、猪油、叉烧、汤都很不错，味道很好。

吉祥寺最近开了一家叫做"豚山ミニラーメン"的新拉面店，售价800日元。外面没有排队，但里面有一个站着等候的地方。我排在第八位，但因为柜台座位有大约13个，所以等候时间意外地很短。我点了一份迷你拉面，就在即将完成的时候，有人用二郎风格的口音喊道：“要加蒜吗？”店员问我迷你的那份要不要蒜，我回答说不要蒜，加点蔬菜和特制酱汁。这意味着我不要蒜，要多点蔬菜（450克），并且要浓郁的味道。因为如果蔬菜太多，汤就会变淡，所以我选择了浓郁的味道，最后吃得一干二净。也许下次我可以试试蔬菜再多一点（600克）。我拍下了点餐的提示牌，味道非常美味，完全满足！

昨天继续豚山先生。昨天的汤不加，味道非常浓烈，而且冷面也很吸引人。冷面蔬菜多点，大蒜少点，有点垃圾食品！蔬菜多正好，味道浓郁！看来是切碎的海苔。蔬菜丰富，非常美味。

吉祥寺最强的二郎拉面。强烈推荐点加入蔬菜、油脂和酥脆的面条。我在晚上8点左右去，队伍有10人等待。建议提前到达，因为等候时间可能会增加。虽然有10人等待，但等待时间不超过15分钟，所以他们的服务非常迅速。

"打卡了一直向往的豚山，据说吉祥寺也开了分店。平日来了还是要排队，果然很受欢迎。豚山真厉害！这是最新的店，首先被触屏点餐惊呆了，还有台上出水的系统，太感动了。味道依旧是那个美味的二郎系列，感恩。"

工作相关的访问。像往常一样很美味，但吃完后还是感到后悔。在等位的时候，听到了店员和顾客之间的对话，让我很吃惊。店员和顾客谈论着“您是否也光顾过〇〇店？”这样的话题。这是一家连锁店，但他们记得顾客。我觉得非常棒！提高了好感度！

今天听说这家店开业，我在下午1点到达。当我看到店前排了三个人，我以为能立刻入座，但店内也排了大约八个人。幸运的是，等待时间很短，大约20分钟就找到了座位。我点了小份的豚双肉拉面，加入了蒜蓉、蔬菜和油脂。坐下后，大约五分钟内就上菜了。这份豚双肉拉面有大约十片猪肉，让我感到非常惊讶，但猪肉有点干，没有多余的水分，咬劲十足，吃起来有点累。面条有韧性，很好地吸收了汤汁，非常美味。汤汁浓郁但不油腻，口感流畅，没有太多特殊味道，我觉得这是一种适合大多数人口味的汤汁。总体来说，这碗拉面口味平衡，很美味，但我觉得不需要再多点猪肉，下次我可能会尝试不加蒜蓉，享受原汁原味的味道。谢谢美食！

二郎风格的拉面店“Butayama吉祥寺店”于2023年6月15日（星期四）开业！地点位于吉祥寺车站南口，步行1分钟，位于牛排和汉堡专门店“NICKNICK（尼克尼克）”的前身。在“NICKNICK（尼克尼克）”之前，这个地方曾经是“听屋（Pondya）”。隔壁是以“冰沙激燃”而闻名的咖啡馆“卢米埃尔”先生。请关注吉祥寺美食信息“吉古”！https://kichijoji-gourmet.com/ 也详细介绍了“Butayama吉祥寺店”！https://kichijoji-gourmet.com/butayama-before/ Butayama由运营横滨家系拉面人气连锁店“町田商店”等品牌的Gift Holdings运营。这是在东京和神奈川共有28家分店的拉面连锁店。在吉祥寺，提到二郎风格的拉面，还有位于Yodobashi背后地区的“Hana Iro Mo Men”和位于五日市街道旁边的成蹊大学附近的“成蹊前拉面”。当有了“Butayama吉祥寺店”，我想可以说吉祥寺有了第三家二郎风格的拉面店！Butayama的特点是浓郁的汤底，搭配浓郁的酱油汁，柔软的猪肉和丰盛的蔬菜！汤底是由大量猪肉和猪骨，加上背脂，炖煮数十小时制成的，带有层次感的深厚汤底。面条使用高筋面粉（欧森），提供有嚼劲的“嚷嚷”面条。顶部的猪肉是经过长达5小时的烹饪，变得酥软美味的顶级猪肉。【Butayama拉面店的菜单和价格】·小碗拉面（面条250克，猪肉2片）（含税850日元）·迷你碗拉面（面条125克，猪肉2片）（含税800日元）·大碗拉面（面条375克，猪肉2片）（含税950日元）·小猪肉碗（面条250克，猪肉5片）（含税1,050日元）·迷你猪肉碗（面条125克，猪肉5片）（含税1,000日元）·大猪肉碗（面条375克，猪肉5片）（含税1,150日元）·小猪肉双倍碗（面条250克，猪肉8片）（含税1,200日元）·迷你猪肉双倍碗（面条125克，猪肉8片）（含税1,150日元）·大猪肉双倍碗（面条375克，猪肉8片）（含税1,300日元）

迷你拉面，850日元，稍微有点蒜味和油炸，平日19点左右无需等待。迷你份量有点少，但肉山的质量一直稳定，总体评分超过平均水平。不像二郎那样过于咄咄逼人。