周二我去了伏见桃山的"大中拉面本店"。这家餐厅有着像是穿越时光的氛围，仿佛是一个街头小摊的感觉。我点了"大中拉面的美味瘦肉增加版（860日元）"和"炒饭（小份，430日元）"。听到一声说：“来套餐吧！”但是菜单上并没有写套餐，所以我没有多想。过了一会儿，我看到旁边有一个叫做"夜宵定食"的菜单，与炒饭搭配的价格是1,040日元。感觉自己赚到了。面条偏硬，汤的种类是原味（猪骨酱油），味道适中，豆芽的量适中，葱的量适中，还有温泉蛋，但没有泡菜。有各种可选项。3分钟后上菜了。我尝了一口"大中拉面"。非常美味。浓郁的猪骨汤中融入了美味。随着时间的推移，汤变得更加浓稠，令人欲罢不能。美味瘦肉的瘦肉和肥肉的平衡恰到好处。除了美味瘦肉，还可以选择猪肉和五花肉。除了肉之外，还可以选择海苔、竹笋、青葱和红姜作为配料。面条是中细直面。毫无疑问，这种面条最适合这种汤。接下来，我尝了一口"炒饭"。也非常美味。这不是干爽的炒饭，而是用油炒得湿润，青葱、鸡蛋和烤猪肉的平衡很好。调味略重。在京都有这样一家风格的拉面店让我感到意外。这家店值得加入京都旅游的行程中。谢谢美味的一餐。

这里是特性拉面大中先生‼️由于翻新中，目前在附近租用临时店铺合作经营‼️提供宽粗的九州面条和浓郁的猪骨拉面✨不过，与正宗的九州拉面不同的是，还提供萝卜芽、温泉蛋和泡菜等标配，而且是免费的‼️这可能也是他们生意兴隆的原因之一。

好久没去了，结果餐馆在进行装修工程，所以他们在旁边的地方营业。我点了大中碗的拉面，面条煮得有嚼劲，原味汤底，味道浓郁，还加了很多豆芽和葱，还有温泉蛋和泡菜。这一切只要730日元，价格非常划算，味道也非常好。实在忍不住，又加了一份替换的面，120日元。因为加了替换的面，我可以再次品味到美味。

我来到店前，发现正在施工中，错过了告示，感到非常震惊。然后店员友好地招呼我，我顺利入店。我点了特浓胶状猪骨拉面，面条要煮得比较硬，还加了很多葱。尝了一口汤……真的太惊艳了！这绝对是正宗的特浓汤。因为汤的浓稠度很高，捞面也有点费劲。味道太美味了，我想尽快吃很多，但浓稠的汤却让我的口舌沉浸其中。但真的太美味了。就算加入了大蒜或芝麻油，浓郁的汤也不会变得稀薄。细面带来了大量的汤汁。叉烧也非常美味。葱的口感和刺激进一步激发了食欲。虽然我通常会点多葱的，但这碗拉面并不完全以葱为主角。但非常有趣。而且店员非常友善，让我在用餐时感到非常愉快。味道当然很重要，但心情也非常重要。这家餐厅是赢家。顺便说一下，听说明年二月底？他们会在隔壁店铺经营。谢谢款待！

大中烤肉拉面（大份）¥890 - 炸鸡块（2块）¥180 - 这家餐厅有鸡猪骨酱油汤底，面条好吃，一口下去停不下来。面条的硬度、汤底的种类、配料的种类和数量，甚至还可以选择叉烧的种类。在这里，你可以一直享受到满足自己口味的乐趣。

我听说这家人气店会有相当长的等待时间，所以尽管它在11点开门，我大约在10点半左右去了一趟，但还是排在了第一位（笑）。我点了他们的招牌菜“大中卡塔巴拉猪肉”，但在点菜时把它称为“大中”，结果让我有点尴尬。他们提供了多种免费的配料选择，所以我选择了“面条煮熟程度...普通，汤的种类...原味（猪骨酱油），味道浓郁，豆芽菜多一些，葱多一些，还有温泉蛋和泡菜。” 拉面非常浓郁，非常美味。店内虽然有点陈旧，但偶尔会有一些脏污，所以对于讲究卫生的人来说可能不太喜欢这家店。

特制拉面 大中 本店 大中美味 偏硬加辣 + 炸鸡3块套餐 ¥1100 评价（个人见解）：3.5 觉得这家店能满足我想要的口味，而且价格实惠。可以免费加温泉蛋和泡菜，套餐里还附带了泡菜拌饭。价格也很实惠，是一碗喝完后想再吃一口的拉面。 #特制拉面大中本店 #大中 #京都拉面 #收尾的拉面

学生时代数不尽的次数去过这家天一系的餐馆，久违的访问，食物依然保持着浓郁的口感，但不会显得过于油腻，味道美味可口。我记不清以前是否有这种特浓的汤，但这一次的确很美味。经典的叉烧依然稳定地好吃，而拌鸡蛋和泡菜的调味也非常棒。

这家餐厅提供传统的豚骨拉面，您可以根据自己的喜好定制麺的硬度、汤的味道和浓度，还可以选择添加豬骨块、青蔥、温泉蛋和泡菜等配料。他们还提供特浓汤的拉面以及重现创立初期味道的菜单。由于是第一次光顾，我点了一份简单的中盛瘦肉温泉蛋和泡菜。熬制得很久的豚骨汤味道醇厚，没有令人反感的味道，让人愿意一再光顾。如果这家店在附近，我会每周光顾2-3次。面条是典型的京都风格，稍微粗一点的直面。口感鲜美，非常搭配京都特色的大量青蔥和瘦肉。

这家地下的拉面店的菜单上标着最畅销的菜品之一是“大中浓味坚硬面”（730日元）。在有很多超过1,000日元的拉面的情况下，这个价格非常合适。面条的煮得刚刚好，味道浓郁，还有豆芽和葱的量，温泉蛋，泡菜等各种免费的配料可供选择。鸡骨和猪骨的浓郁汤与坚硬的细面非常搭配，一直到最后都非常美味。

特浓卡塔巴拉肉，普通，830日元。每天都在YouTube上以健康的生活方式享用拉面而闻名的YouTuber SUSURU来到了大中！在YouTube上看到后非常惊讶！我觉得必须去尝一尝，所以在上班前就赶过去了。平日大约11:30，还算挺满的。我坐在吧台上。SUSURU点了大中拉面，但我通常都点特浓拉面，所以毫不犹豫地点了特浓。麵要硬一点，葱要多一点。点完餐后不久，就端上了黑油。大约5分钟后上菜。我把黑油搅拌进去，享受着浓郁的汤！真的是又惊讶又好吃！虽然SUSURU介绍过，但我不知道厨房里还有"今日的汤负责人和麵负责人"的名字！SUSURU来的时候是由梅桑担任的！叉烧有硬肉、腩肉和瘦肉，每种部位都能品尝到美味！很快吃完，15分钟就离开了！店铺越来越有名，客人增多是令人高兴的事，但我也担心以后会变得很拥挤。尽管如此，我希望它能在食评网站上推荐并变得受欢迎！请继续加油！谢谢款待，我会再来的！

桃山御陵前的代表深夜拉面店，大中先生的确不仅仅做拉面好吃，饺子也非常美味！那些充满肉汁的饺子热腾腾的，简直让人垂涎欲滴。传统的猪骨拉面仍然非常美味，上面的叉烧肉也非常丰盛。几十年来一直保持着卓越的服务！非常感谢！

星期日下午6点左右，我经过附近，开车停在附近的公共停车场。我进入了桃山御陵站的高架下，很快就发现了这家店。外面排着两队人。大约5分钟后，我进店点餐。我点了人气第一的浓郁坚硬口味和炒饭。面条要硬一些，汤可以选择原味或新味，但我忘记选择哪一种了，但我记得是豚骨汤，味道适中，豆芽的量适中，葱的量多，还有温泉蛋和泡菜。豚骨汤味道很浓郁，略微清淡。这种汤不会让人感到非常饱。我搅拌了温泉蛋和泡菜，享受了汤的浓郁口感。瘦肉叉烧很嫩，非常美味。虽然我点的是适中的豆芽量，但几乎没有豆芽。面条是细面，可以加点。吃完后，我不会感到非常饱和不舒服，味道很温和。这家店由三名男性经营，所有人都非常友善，以客户为重，让我有宾至如归的感觉。哦，我还点了炒饭，但那个普通。

我忽然决定了好久不去的地方。今天点的是大中味噌拉面730日元。几年前还只要600日元。汤非常具有野性的猪骨味道。咸味稍微增加了一些。我觉得它越来越接近一般人的口味了。以鸡白汤来说，它有点像天下一品的浓郁味道。世上也有泡沫丰富、精致味道的拉面，这是一个个人喜好的问题。

YouTuber的"コタツはん"介绍了这家我一直很感兴趣的餐厅。除了口味浓度和面条硬度之外，令人印象深刻的是可以根据口味种类、葱的多少、泡菜和半熟蛋等细节来定制点餐。虽然已经吃得太饱了，但味道真的很好。【注：最后的"デブ"可能是指吃得太多而感到饱的意思。】

在京都桃山御陵前的一家受欢迎的拉面店首次光临！我在周六下午6点来到，没有等待，立刻入座！这家店位于保留着昭和初期氛围的高架商店街中的一家店铺！我点了一份特别的拉面，选择了肉部位(^^)的並為「旨味カタの並」！浓郁的豚骨汤令人印象深刻！非常美味(^^)

位于桃山御陵前车站步行3到5分钟的地方，有一家名为"特製ラーメン 大中 本店"的拉面店。这是一家保留了传统氛围的街头拉面店，位于路边的底层。提供吧台座位和桌子座位，男性客人非常多。 这家店的魅力之一是你可以免费选择面条的煮熟程度、汤的浓度、豆芽、葱、温泉蛋、泡菜等各种配料。而且，他们的套餐价格也非常合理。 我尝试了他们的特製ラーメン 大中旨味カタ，配半份炒饭和两块炸鸡定食。汤底使用了两种猪骨和三种鸡骨，味道浓郁浓厚，搭配硬质细面条非常搭配。红姜的味道、葱的香气以及叉烧的美味使整碗拉面更加美味。他们还提供了油炸饭和酥脆的炸鸡，非常好吃！此外，他们还提供了大量的大蒜和辣椒粉等调味料，适合喜欢浓汤拉面的人。强烈建议您前来尝试。美味！

在伏见有一家受欢迎的餐厅。位于近铁奈良线，桃山御陵前站的地下通道，是一家传统的拉面店。已经有20多年没有来过了。现在已经成为我两个儿子的最爱，我和家人一共四人在中午时分光顾了这家店。老实说，在伏见有很多拉面店的情况下，我一直不太愿意排队等候，即使离得很近。我们是在一个星期六的中午1点多去的，果然，有大约5组人在排队等候。排队的人有的是单独一人，有的是一对夫妇，有的是几个人，而我们是四个人，但奇怪的是，负责引导的女性服务员好像知道每组人的组数，即使我们没有告诉她，她也能迅速地引导我们坐到桌子或吧台上，并且没有出现混乱的情况。当接近队伍前面时，会被递上菜单，可以提前选择想要吃的拉面。我儿子说，以前的菜单没有图片，只有文字，现在改变了。20多年前，我记得是坐下后再看菜单的...汤有 "原味" 和 "新味" 可选，还可以选择叉烧的种类、大份等等。此外，半熟的鸡蛋、泡菜和豆芽是免费提供的，但你需要在点餐时指定是否需要。还有面条的硬度也可以选择。虽然服务非常好，但对我这个老头来说，这种复杂的点餐过程有点麻烦...我们点了普通份的原味拉面，面条要硬一点，猪肉普通，葱普通，还加了鸡蛋和泡菜，还点了饺子。虽然没有拉面和饺子的套餐，但有拉面、饺子和米饭的套餐，似乎更划算，所以米饭就由儿子来吃了。一点完餐后不久，拉面就上来了。饺子稍微晚了一些。味道是酱油猪骨味。味道浓郁但不沉重，与细面条非常搭配。猪肉也选择了猪腰肉，似乎是正确的选择，因为据我儿子说，五花肉有点油腻。饺子很美味。拉面的咸味和卷心菜的甜味非常搭配。我儿子们说，如果是附近的拉面店，可能会选这家。毫无疑问，味道很不错。但由于排队和点餐的麻烦，我有点犯懒了。