这是位于大丸东京店地下一楼的梅松·凯撒店。该公司由株式会社布朗烘培坊埃里克·凯撒日本分公司经营，他们在全国范围内开设了面包店。这是木村屋总店的继承者与法国面包师傅埃里克·凯撒先生合作创办的公司。埃里克·凯撒先生担任董事。他们致力于提供以硬质面包为主要产品线的店铺，而不是在日本广受欢迎的糕点类面包。在我们家，除了我偶尔积极购买的面包之外，经常会有大丸的卡拉·奥蕾丽亚、高岛屋的365天和日本桥、三越的乔安这些面包。由于大丸东京的卡拉·奥蕾丽亚关闭了，我现在在大丸购买的面包变成了梅松·凯撒店。梅松·凯撒的硬质面包也非常美味。

419日元的面包里有蜂蜜，外皮略微甜，比外表看起来稍微软一些，口感不是很酥脆，更偏向松软有嚼劲，但有点缺少开心果的味道。相比之下，白面包配松子和蜂蜜可能更合你的口味。我更喜欢五反田的阿丽艾塔面包店，虽然这家店也很努力，但生面团和其他配料的平衡感有待改进。

我去了大丸东京的【梅松·凯撒·商店】。这家店位于大丸东京地下一楼的“脸颊城”，紧邻JR东京站八重洲口。【梅松·凯撒】是一家受欢迎的面包店，其总店位于银座，由木村总本店的继承人经营。据说目前他们在全国有31家直营店。我是第一次光顾这家店。12年前，我只曾一次去过福冈的大丸天神店，购买了一些可颂面包。到目前为止，在大丸东京，我通常会去附近的面包店购买面包，但在一月份该店关闭了。这次，我第一次尝试了这家店铺。 这一天我购买了以下面包： - 可颂面包（279日元） - 巧克力橙子丹麦面包（349日元） - 开心果面包（419日元） （价格包含税） 可颂面包使用了原装面粉和发酵黄油制作，其中50％的面粉来自“梦之力”。多层叠加的薄酥皮带有浓郁的黄油香气，口感酥脆。面粉的风味也很好，非常美味。正如它被称为招牌商品一样，这款可颂面包非常美味。 巧克力橙子丹麦面包是新品，同样使用了50％的“梦之力”面粉。丹麦面团中加入了白兰地巧克力酱，并在顶部撒上了橙子。丹麦面包由于层层叠加的面团而具有坚硬的口感。黄油的风味很好，但巧克力酱的浓郁和甜味不太符合我的口味。此外，我觉得橙子和浓郁的巧克力酱的搭配不太好。 开心果面包的面团以“梅松·凯撒”生面团为基础，其中加入了蜂蜜和橄榄油。面团湿润，但由于面团紧密，有一定的咀嚼感。蜂蜜的味道微妙，开心果的风味非常浓郁。切碎的开心果的口感和浓郁的味道非常出色。我认为这是一款适合喜欢开心果的人的美味面包。 虽然我不太喜欢巧克力橙子丹麦面包的巧克力酱味道，但我品尝到了美味的可颂面包和开心果面包。由于还有很多面包没有品尝，所以我计划以后定期光顾【梅松·凯撒】，品尝各种不同口味的面包。谢谢款待。

相当一段时间没有吃梅松康师傅的面包了。在完成了一些正事之后，我来到了东京站大丸。我径直走向了这家店，位于主要通道的深处。不知为何，我突然想吃可颂面包，于是买下了这款可颂面包（含税279日元）。然后我在扶梯下面的区域吃了它。我觉得我已经有五六年没吃梅松康师傅的可颂面包了。尽管我购买它是为了期待的酥脆口感，但它比我想象的更加湿润。感觉就像“享受着充满了黄油香气的中间腔室”。如果你想要酥脆口感，最好是去购买新鲜出炉的，或者不要冲动地在外面吃，而是冷静地带回家，在烤箱中加热一下会更合适。我享受了这次冲动的可颂面包。谢谢美味。

主题：甜点★甜点（12081）类别：奶油泡芙和闪电泡芙 我很久没有在梅松凯撒（Mezon Kaizer）买蛋糕了。这次我选择了“奶油泡芙”，售价399日元，这是最后一个了。泡芙皮上有坚果，味道香浓但既不过硬也不过软，很容易入口。奶油馅料非常丰富，几乎要流出来了。不过有点儿过于紧实，有点嚼劲。我想这么多奶油只有在皮稍微硬一点的情况下才能保持在泡芙里，但我更喜欢奶油更加顺滑的口感。

好久不见，享用了一份梅松凯撒的面包。我选择了季节限定的红水果法棍（半份），作为零食。梅松凯撒以软硬面团而闻名。我也喜欢法棍面团。原汁原味的口感让我直接感受到了面团的美味和甜味。略带硬而有咬劲的外皮很不错。内部充满了蔓越莓的甜味。似乎还有樱桃和橙子的味道，但蔓越莓的风味几乎占主导。加热后，变得松脆而有嚼劲。这样也很美味。搭配黄油更是绝配。毫无疑问，软硬面团永远都没错。红茶是酸甜口味的绝佳伴侣。我的零食时间得到了满足。

这家餐厅的特制发酵黄油可爱心地烘烤成了多层次的可颂面包。它散发出浓郁的黄油香气，外酥内软，非常美味。这款可颂面包是经典的款式，味道纯正，让人欲罢不能。无论是做三明治，还是搭配果酱，都非常搭配。我下次想尝试购买其他种类的面包。

初次访问是在2021年4月（编号2564）。我从去年开始积极尝试Panettone，但经验并不丰富。"Maison Kaiser"是由被誉为一世难遇的面包大师埃里克·凯泽创立的世界知名面包店，在日本有许多分店。虽然我一直认为某些面包店可能是OEM制造的，但后来发现"Maison Kaiser"的日本代表木村周一郎先生是木村安兵卫先生明治时代创造"红豆面包"的后代（孙子？曾孙子？）。一旦了解了这个事实，即使是OEM制造，我也理解为这家店的面包相当美味。不过，我的冷冻库里还有一些面包存货，所以我选择购买以下产品，因为它似乎是最实用的选择！价格为302日元的"巴吉特·蒙祖"，使用了独特的小麦粉" Maison Kaiser Traditional"。一看断面就知道它是优质的，有着浓郁的小麦香味，非常美味。谢谢招待！

很久以前就一直很喜欢的面包店。以前住在东京时，经常光顾，但现在很少有机会购买，感到很遗憾。这次是久违的东京之旅！我像往常一样买了我最喜欢的面包。毫无疑问，推荐白巧克力夹心面包。它略带甜味，有点湿润，一块不够吃的程度。我会再去购买的。

我有机会去东京站，所以我在大丸东京店内的Maison Kayser买了面包。Baguette和Croissant等法国面包非常受欢迎。今天我想吃能感受到季节的面包，所以我买了栗子味的丹麦面包。丹麦面包的中间有栗子糖浆。在糖浆下面还有栗子奶油。酥皮的黄油香味与栗子糖浆的甜味和香气相融合。从顺滑的栗子奶油中可以品味到栗子的香气和甜味。这款丹麦面包口感接近蒙布朗蛋糕，比起蛋糕更轻盈，更容易享用。

在兼职前的小吃时间，我通过购买服务选择了榛子和葡萄干的法式乡村面包，真是不愧是梅松凯撒！店长推荐的香蕉法式乡村面包也不错，尽管份量颇大，但性价比很高！由于含有蜂蜜和白巧克力，味道偏甜，很适合硬皮面包的爱好者！果然没有令人失望！

东京站大丸地下的梅森凯撒柜台点餐方式，我还是最喜欢他们的可颂面包。脆皮香气四溢，内部口感松软且入口即化，一点也不油腻，可以一口接一口地吃。他们的法式泡芙也很不错，奶油和卡仕达的平衡非常好，味道美味无比！

2020年2月中旬，在东京站大丸内的梅松堡店购买了一块芝士面包和一块法棍面包，即使在晚上也很繁忙，使用商品券结账。在前往徳島・阿南的巴士上享用了它们作为早餐。在大丸地下找到了梅松堡店，排队购买并结账。第二天早上，在徳島站下车后，在车内享用。芝士面包的面包硬，但撕成小块后填饱了肚子。法棍面包相对柔软。评论中有人提到它在烤后更加有嚼劲，我下次想尝试一下。幸运的是，我成功在仙台泉泰坡的积分卡上获得了一次打卡。谢谢美味的一餐！（2020年10月发布，由海部川风流之旅提供） 海部川风流之旅→20海风1梅松堡店 大丸东京店 03-3201-5120 东京都千代田区丸の内1-9-1 大丸东京店B1F

大丸地下有三家面包店，其中有一个是卡尔·奥勒利亚面包店。我原计划在其中一家买法式王室蛋糕（加勒特·德·罗亚），但发现只有卡尔·奥勒利亚有。法式王室蛋糕售价1188日元，是小号（直径约14厘米）。 虽然大号的价格是小号的两倍，但大小差距明显，所以大号绝对更划算。去年，我担心买了大号后吃不完，但包在锡纸里重新加热后，第二天还是美味可口。因此，我本来想买大号（直径约22厘米），但很遗憾，已经卖完了。 法式王室蛋糕里面有淡淡的兰姆酒香味，加入了杏仁奶油，味道虽然简单但美味。因为全家人都喜欢这款糕点，所以这次转眼间就吃光了。 顺便说一下，我喜欢卡尔·奥勒利亚的COREDO日本桥店（在开始使用食客之前去过，所以没有评论）。我觉得不同店铺的质量略有不同...在日本桥店，我经常买BAGUETTE MONGE和PAIN AU FROMAGE。商品周转也快，可以买到刚出炉的面包。谢谢美食！

我在周日下午3:30多一点到达了。有几个人在排队，但队伍移动得很快，所以我一边排队一边看着橱窗等待。我购买了晚餐用的面包。我一直想尝试一下美宝莲卡尔的可颂面包，所以买了各种各样的东西！我告诉店员这个和那个，然后结账。我购买的东西包括：可颂面包237日元×2、甜薯面包291日元、法棍吞拿鱼三明治496日元、可颂面包奥兹曼德378日元。最受欢迎的可颂面包外脆内软，非常美味(*^O^*)甜薯面包我第二天烤着吃了。外面有点硬，里面软绵绵的，甜薯的味道不是很浓，更像是普通的面包。面包非常好吃(*^O^*)排名第三的奥兹曼德可颂面包我第二天直接吃了。也许应该当天吃的吧，但是它很甜，非常好吃(*^O^*)法棍三明治是我丈夫吃的。里面有冷冻剂。下次我要再买奥兹曼德，然后立刻吃掉！！！我也想尝试其他口味的面包，所以我会再去的(* ´ ▽ ` *)

久违了，如果Kaiser先生去东京的话，我会买些面包带回来的(^^)Panda Asasu（扁平的法棍）是Maison Kaiser传统面团，垂直方向不太膨胀，但内部紧实且有脆皮。Ekmek（圆形的面包）面团中混有蜂蜜和橄榄油，因此有甜味，内部柔软，这是它受欢迎的原因之一(^^)酥皮也很脆。Campanue（有裂纹的那种）是由黑麦粉和全麦粉制成的面团，非常香。特别适合搭配奶酪和葡萄酒，是我最喜欢的(^^)自从买了帕尔米尼达的烤箱后，面包的美味程度提高了数倍，我强烈推荐给大家 ===========

无花果面包，核桃面包“Pain au Noix”，和巧克力面包“Pain au Chocolat”。我也喜欢传统的巧克力面包和葡萄干面包✨搭配一杯美味的红茶或咖啡，享用软硬适中、带有干果的面包，真是美味。谢谢款待。

我正在东京站的大丸百货店里。这里有一家面包店，梅松堂，他们正在店前提供免费试吃。当然，我也尝了一些（笑）。我想买些吃的面包，但不知道选哪个好。食用面包和法式面包有点无趣，但在柜台上店长推荐的"埃克麦克"看起来不错！这个名字似乎容易发音，我不想买那些发音难的，因为发错音会被店员笑话，而且咬不好也不酷！"埃克麦克"售价356日元，是一种混合了蜂蜜和橄榄油的面包(๑･̑◡･̑๑)烤得酥脆时，味道会倍增。

出差回来，在东京站的大丸地下买了一块面包，选择了橱窗里的一种，是面对面的服务，很卫生。大丸地下有四家面包店，这是其中之一，店铺不大，但货品还可以。无论是瘦身系列还是丰富系列，它们都有一些经典的选择。我选择了法棍面包，是白色的，作为法棍来说，体积标准。面包的内部非常有嚼劲，湿润而美味。位置也很方便，由于经常使用东京站，我觉得下次还会在这家店买面包。谢谢美食（^人^）

果然特地去购买是值得的。买了一款含有伯爵茶叶的面包。因为我想马上吃，所以请店员帮我切了。香气浓郁，口感也不太硬，我非常喜欢！下次我打算买一根法棍带回家。