在京都晚餐的选择♪本来想吃烧饼，但好像很拥挤。所以改变计划，决定一个人吃烤肉。点了烤的食物。从京都河原町步行7.8分钟。如果在18点后去，店内可能会满座。大约有3组人在等位。我们把名字写在等位名单上，然后在旁边的等待室等候。前面有一组4个人，所以10分钟后我们被引导到吧台。首先点了一杯啤酒，然后重新查看菜单。因为想尝试各种不同的食物，所以点了混合内脏和混合牛肉。工作人员建议尝试“瘦肉”，当然也点了它。还有千层生菜和两种不同的酱汁，一种是瘦肉用的葱酱，另一种是其他的。瘦肉上桌了，份量真的很大！是一块充满脂肪的白色块状。看上去就很美味！立刻在桌上的火锅上烤。火势迅速燃起。因为厚度较大，所以不太清楚烤的时间...可能烤得有点过了。但还是很多口感。吃起来很有嚼劲，和啤酒搭配非常棒。接着是混合内脏和混合牛肉。这也是一人份，份量惊人。吃的时候是先吃牛肉，然后是瘦肉，再是内脏，再是瘦肉，这样交替着，吃掉了大量的瘦肉，同时享受着美味的啤酒。以这个价格能够品尝到如此美味的烤肉，性价比超高！对于一个人来说，这家店提供了新鲜美味的内脏，非常满足，谢谢！

我在桑拿之后独自享受了一顿烤肉。由于所有菜单都是两人份，我点了半份。这次我点了店里受欢迎的薄切肉和红肉混合。搭配了芒果酸甜酒，非常美味。对身体在桑拿后的放松特别好。独自享用肉菜能更好地品味肉的味道。这家店的烤肉酱很清淡，与多脂的肉搭配得很好。

每次经过这家餐厅都看到人排队，所以预订了并与朋友一起去了。总之，肉非常好吃！我喜欢烤肉，经常去吃，但这家真的很特别。排队也是有道理的。泡菜拼盘、上等牛舌、上等五花肉、上等牛腩、上等牛小肠、上等牛膀、混合烤肉、内脏、上等鸡心、上等鸡肠、米饭、芝麻酱，我吃得饱饱的。我想再次和喜欢吃内脏的朋友一起光临。

这是一家在京都长期以来享有盛誉的烤肉店，名为"Aje"。近年来，他们似乎在扩大加盟店的经营，不仅在京都府，还在名古屋、东京、岐阜等地开设分店，使更多地方的人都能品尝到他们的美食。我特地前往京都进行了一次烤肉之旅，计划在开店时间冲进本店，而没有提前预订。我之前查看了食评网站，上面显示无法预订，因此我没有提前预订就前去，但入店后仍然被问及是否预订，而且后来来的人中有些人竟然预订了。于是我感到有些奇怪，后来查找资料时发现，官方网站上写着只有在开店时间（下午5点）可以预订。显然我没有充分了解情况，但由于我在开店时间后入店，所以还是被问及是否预订。他们可能在很广泛的时间段内接受预订。我点了他们的特色菜，即瘦肉的盐烤，其他的部位点了尾巴肉、上腹肉和五花肉。瘦肉是牛的小肠，与其他部位如肚皮和肚网等几乎相同。这家店的瘦肉被誉为招牌菜，一份瘦肉里有10片，外观和口感都非常出色。与其他店不同的是，他们的瘦肉以略微坚硬的形状呈现出来，这种独特性也很不错。烤出来尝试了一下，但是，它真的值得如此大肆赞扬吗？的确，它烤后不会缩水，脂肪也不会过于油腻，这一点非常出色，但是，我无法完全欣赏到瘦肉的盐烤配上特制的酱汁。而且，用于其他肉类的蘸料似乎只会稀释味道，总觉得吃得不够满足。这可能因个人口味而异，但总的来说，与一般的烤肉相比，味道较淡。此外，将肉沾入汤汁时，温度下降只会导致味道的流失，似乎是在浪费美味的脂肪，感觉同时也失去了美味的滋味。其他肉也有类似的感受，就像清汤一样的蘸料，很难用言语表达的烤肉酱料。不过，他们的泡菜非常美味，所以从中途开始我就不再沾酱，而是与泡菜一起享用。这真的很美味。总之，这家烤肉店在独特性方面获得了高度评价，确实值得一试，尤其是如果你想尝试一些其他店没有的特色。我正在创建一个关于日本各地烤肉店的博客，记录我的食记，对Aje的评价也会在博客中毫不保留地写下，如果你感兴趣，可以去看看。

在欢笑声不断后，我们离开了现场音乐厅，前往附近的这家餐厅。由于最后点单的时间只剩20分钟，我们幸运地没有排队就进去了。我点了一杯梅酒，考虑点食物时，因为我是一个人，店员很友好地问我是否要点半份的量。这家餐厅对独自前来的客人也很体贴。我点了薄盐、生牛百叶肚、上等牛肋肉和招牌炒牛杂烩面。薄盐有自己独特的蘸酱，即使煎得很熟，也依然多汁。生牛百叶肚，我想多蘸点调料再吃。上等牛肋肉非常美味！招牌炒牛杂烩面上面有大量红姜，让人很开心。尽管我点的是半份，但总共只花了3330日元！虽然点餐时间快结束时食物才上来，但这种美味绝对值得等待。在喝酒之前，食物就已经上桌，这也算是一种情趣吧。下次我想尝试更多种类的肉类！谢谢款待！

京都有一家美味的牛杂烧專門店！烤肉也很不錯。第一次嘗試牛尾燒，感覺很有趣。冷冽的胃感覺也不錯。我沒想到在這家小店可以用信用卡付款。總之，很讚！你可以在Instagram上查看更多：https://instagram.com/yc_foodie?igshid=YmMyMTA2M2Y=YC_foodie

1997年创立的“阿杰”位于河原町松原，以以盐味食用新鲜的小肠（即脆肠）而风靡一时，如今在京都和东京开设了多家分店，还扩展到名古屋、岐阜和金沢。这家松原本店被选为食べログ（美食点评网站）的百大餐厅之一。这家餐厅通常不接受预订，但如果你能在开店时到达，就可以预订座位。此外，如果你是常客或者认识店员，也有可能绕过排队，直接入座。这个世界很注重人脉和关系，而我没有任何人脉，所以我提前通过电话预订了开店时的座位。这是一家休闲的烤肉店，酒水价格很实惠，各种饮料都在500日元到1000日元的价格范围内，可以随意畅饮。首先上来的是千层生菜，这只是普通的千层生菜，上面有一些调味酱，但本质上还是千层生菜。接下来是烤牛肉的生牛肉，切得很厚，口感就像牛肉薄切牛排一样，可以理解为不需要追求生肉口感，这种烤法也不错。浓郁的蛋黄酱汁非常美味。然后是黄豆芽拌菜，虽然不如“亀戸ホルモン”那么多，但也是一份不小的盛宴，可以作为吃肉的间歇。我点了三种泡菜拼盘，它们分别装在不同的盘子里，有白菜泡菜、洋葱泡菜和长芋泡菜，味道都非常美味，堪比专门店的高级泡菜。接下来是上等牛舌肉，这是传统的牛舌烤肉，品质非常好，相对于价格来说，性价比也很高。可以在吃烤肉的间歇点上一份。尾巴烤肉，对我来说，大多数肉类都是用来做汤或炖菜的，首次尝试将它们切成块状烤制，脂肪很多，骨头贯穿中心，口感有点像有骨牛排。接下来是红肉拼盘，确实是一份拼盘，里面有各种部位，虽然可以尝到不同的味道，但所有的味道都一样，很难记住吃了什么。人类是信息的奴隶。生菜会上来一大堆，可以直接吃，也可以用来包肉吃，自由自在。大概是500日元左右，可能比附近的超市还便宜。极上牛肚肉，确实是非常美味，这样的质量和数量，以2000日元左右的价格在餐馆里吃到是很难得的。接下来是脆肠的调味汁，正如前面所述，这家餐厅的招牌是盐味的脆肠，但由于已经饱得不行，所以敢于尝试用调味汁吃。烤得微微焦香的脆肠脂肪在嘴里收缩，味道确实不错。不过，由于已经快吃饱了，所以感觉有点沉重。也许像前人所说，脆肠还是应该在开头用盐吃比较好。接下来是上等牛喉肉的调味汁，与脆肠形成鲜明对比，口感酥脆，虽然已经饱了，但一下子就吃光了。如果脆肠和上等牛喉肉的份量能互换就好了。当然，如果点两份上等牛喉肉也能解决问题。最后是“名物炒面”。这是本店特有的菜单，数量有限，像爱马仕一样稀有。因为这家店以脆肠的盐味而闻名，所以我自作主张地以为会是盐炒面，但事实上是微辣的酱汁味道占主导地位。面条很好吃，比配料更引人注目，是一道令人难以忘怀的菜。总的来说，两个人一起吃，喝啤酒像喝水一样，每人大约花费7,000到8,000日元左右。考虑到质量和分量，这是非常合理的价格，如果附近有分店的话，我可能每个月都会光顾。排队等待是唯一的问题，但最好的办法是安排工作时间预订开店时段的座位。没关系，公司会照常运转的。

太好了。稳定最好。一起吃烤肉的餐厅很美味。一如既往的“ホソ（Hoso）”，这个就可以永远吃下去。当然，我还点了额外的。盐焼ホルモン最好。它正在将ホルモン（内脏）的魅力传播到日本和世界。它让我开心起来。虽然我宣传盐焼ホルモン，但可以选择调料是为什么呢？。。。这有点像在矢場とん（Yabaton）选择调料一样，不知道原因是什么。。。总之，用專用的ホソ酱汁就够了。其他肉当然也很棒。一个一个煎烤并享用。柠檬酸奶酒非常好喝。有活力的店内，美味的肉。无与伦比的幸福。谢谢你，アジェ（Ajie）。希望将来也能在福冈开店、、、

这家餐厅真的不错！如果你想吃又便宜又好吃的烤肉，就来这里吧！牛肉部位有很多选择，下次我打算点烤肉、辣炖和泡菜！因为一份量很大，所以很划算！哈哈。大约18点左右就会座无虚席，所以最好尽早去，这样可以更顺利地入座！

在京都清水五条的"Aje Matsumoto Main Store"是一家受欢迎的烤内脏肉餐厅。我没有预订，但幸运地找到了最后一桌空位✌️。他们的名物是薄肉片，口感嫩滑，充满了美味。一想起它们就让人垂涎欲滴...(*´-`)。除此之外，我还点了舌头、肚子和肝脏等不同部位的肉，每一份都又厚又大！所有的肉都蘸着清爽的调味汁，非常美味♩。

嗨！极品烤肉！上腹肉！除此之外的烤菜也都推荐用盐烤。盐的味道真的很美味。不过，作为一个近20年来的老顾客，我觉得最近总店的质量（可能是切肉师傅的问题）和服务明显下降了。在这一点上，团栗店的服务和质量都非常出色。也许以后我会去团栗店吃了。

我今天点了推荐的菜！因为价格只有3000日元，所以我以为会有小份的，但结果却是一个巨大的份量，让我大吃一惊（笑）。而且烤肉的质量也非常好。性价比很高啊！

我之前路过这家店时就很感兴趣，所以这次是第一次来访。虽然是星期五没有预约，但我们立刻就能入座。每份肉的价格相对较高，但份量很足，如果是两个人的话，点2-3份肉应该足够了。我还点了牛舌，但它非常普通，毕竟这里是烤肉店。他们推荐的牛百叶肉非常有嚼劲，搭配酒一起吃很美味。泡菜里有山药，炒的黄豆芽菜也很多，感觉就像是传统的烤肉店该有的味道，令人满意。由于点错了肉的数量，我们点了大约5份，所以账单超过了15000日元，但我认为本来应该在1万多日元左右，我认为这是一家不错的店。

我前往了这家餐厅，是在周末的假期星期日晚上7点，预计要等待一段时间，但出乎意料地很幸运地进入了餐厅。我点了当然是薄切牛肚，外观令人印象深刻，从未见过如此白的内脏肉。酱汁非常清淡，没有酸味，尝试了一口，味道清爽。这样一来，将脂肪洗净，品味盐巴，脂肪的甜美呼之欲出，让人联想到喝啤酒。由于年纪渐长，我吃不了太多，但喜欢脂肪的年轻人会爱不释手。此外，还点了烤牛肉薄片、上等牛舌、上等牛百叶、脊椎盐烤、脆皮、牛肚膜。特别好吃的是上等牛百叶，也就是所谓的三层肉，有着爽脆的口感和丰富的中间脂肪。脊椎盐烤是其他餐厅没有的薄切脊椎肉，但需要咬着吃，不太适合女性，需要注意。肉质和亲民的价格值得一试。

第一次尝试烤肉，我之前觉得内脏肉应该很油腻，但实际上肉质很嫩，入口即化，味道非常好。我们点了薄盐调味。我不知道要烤多久，所以向服务员询问，他非常友善地教我如何烤和烤的程度。上腹部肉也非常美味。我想再次光顾这家店。

我一直期待着的地方，氛围很好，食物份量也非常多！泡菜也不断地来！但两个人吃不完，可能下次可以点半份，但真的太好吃了，全部都很棒！！！

星期五下午6:57，我和女儿在阿杰松原本店等待，当时我们在对面的La Curry用午餐时，突然决定晚餐也在这里吃。尽管我没有什么期望，但我们竟然毫不费力地进入了餐厅。真是幸运。我只知道这是一家百名店，没有任何预备知识，结果进去后发现了许多惊喜。入口有两个，有点不知所措。餐厅很小。一上来就送上了切好的卷心菜。生啤酒550日元，三矢苏打水300日元，咸盐660日元，特产940日元，红肉拼盘900日元，泡菜650日元，辣炖880日元，米饭两份，每份250日元，总共25380日元。送上了咸盐用的酱汁，以及其他味道的酱汁，还有一种很浓的酱汁，米饭几乎立刻被抢光了。生啤酒和三矢苏打水也很快送来了。19:05开始烤咸盐肉。这似乎是他们的招牌菜。脂肪滴下来，火焰和烟雾很大。咸盐肉又嫩又甜，非常美味。19:07接着上了泡菜（分量非常大笑），两个人开始吃了起来。19:18送上了特产。我女儿是个肉食动物，迫不及待地等着肉烤熟。可能因为座位满了，所以上菜有点慢。虽然洗涤酱汁可能是京都的文化，但我觉得有点奇怪，不过还是继续吃。19:29上了红肉拼盘，肚子也饱了。烤得很快。最后用酸味十足的辣炖来收尾，美味极了。没有发票，只有收据，但金额完全正确。送上的卷心菜开胃菜没有上。在这个独特的空间里享受烤肉是一次新奇的体验，但非常有趣。离开时，餐桌都满了，等位的人开始写名字了。真是非常受欢迎的地方。谢谢款待。