这位曾在Red Pepper Omotesando、恵比寿、Pesca d'Oro银座·赤坂等地工作的厨师已经独立开了一家小酒馆，位于牛込神楽坂。这里有美味的烤宽面和白子，还有新鲜的生蚝等等，价格相对合理。虽然只有一名厨师，但他经验丰富，能够妥善处理满座的客人。这是一家隐秘而满意度很高的小酒馆。

我再次来到这里，这次尝试了我一直想吃的千层面。厨师真是个天才啊。虽然是奶油口味的千层面，但非常轻盈。尽管我们吃得比较慢，但却迅速消灭了它。又多了一个必点的菜品。这里的厨师推荐生蚝也绝对不能错过。尼斯沙拉也是必点之一。所有的菜都非常美味！我还会再来的。感到幸福，谢谢款待✨

预约服务的干杯卡瓦令人高兴。而且四种牡蛎拼盘非常美味✨✨厨师独自一人经营，建议一开始就把订单一起下，这样可能更好（^^）他们从下午4点开始营业，下次我会早些来（笑）这是一家令人想再次光顾的美味而迷人的餐厅。

这里的彩椒确实很美味，尤其是他们的尼斯沙拉，简直绝了！餐厅还供应来自稀有产地的葡萄酒，这次我们尝了一款100%白布尔多夏斯拉的葡萄酒。我已经成为这家餐厅的忠实粉丝了，总是对厨师的高效工作印象深刻。这绝对是一家备受喜爱的餐厅，因为他们是单人经营，所以非常适合悠闲的晚餐。

星期五晚上，我偶然打电话询问是否有空位，得到了肯定的回答，于是前去就餐。餐厅内有一个家庭坐在包厢，远处有一位独自就餐的男士。虽然主要是坐在吧台，但与旁边的座位并不太近，所以我没有在意。后来进来的客人也大多是独自一人。 由于我非常喜欢牡蠣，所以从品尝三种不同地方产的国内牡蠣开始。我从味道较淡的牡蠣品尝到了各种不同产地的牡蠣。虽然只加了柠檬，但盐味和牡蠣的味道很好地平衡，非常美味。我还点了一瓶希腊的白葡萄酒，与牡蠣搭配得非常好。 接着，我点了番茄和小巴拉塔奶酪沙拉、蘑菇爆炒、肉类和最后的意大利面。我之所以点意大利面，是因为我想吃但菜单上没有的卡邦尼意大利面，于是我提出了请求，厨师为我做了。最后，我们点了一瓶葡萄酒和两杯杯装葡萄酒，总共两个人花了大约18000日元。我一定会再来的。非常感谢您的款待！

这家餐厅非常美味，环境也很舒适。特别是四种芝士的千层面，简直美味至极。酱料非常浓郁，其他地方吃不到。蘑菇也很大块，吃起来很有口感，搭配葡萄酒更是一绝。总之，所有的菜都非常美味。

牛込神楽坂周边的餐厅真的很高级。虽然位置有点隐秘，但总是有很多客人的小酒馆。菜单价格相当合理，但酒水价格较高（不过葡萄酒种类丰富）。今天最喜欢的是白子和希腊白葡萄酒。白子有嚼劲，搭配浓郁的罗勒酱非常美味。希腊白葡萄酒非常干，与各种菜肴搭配都很好。千层面的番茄味和奶油味都很浓郁，酱汁也很多。建议额外加点面包，可以蘸取酱汁享用，还点了带有少许胡椒的猪肉酱。猪肉酱口感非常好，肥肉很少，清爽可口。这家餐厅让人想一直点菜，感觉会越来越繁忙，所以想尽早再次光临。

【特典】食べログ预约享受2023年1月在神楽坂开业的PAPRIKA小酒馆的一杯免费酒✨✨这是一家新开业的小酒馆！其实我一直想去的地方。这是一栋新建的独立房屋的一楼，后面是一个狭长的布局，非常有氛围。这家餐馆于2022年11月开业。位于都营大江户线牛込神楽坂站步行5分钟的地方。店主很和蔼。看起来会度过美好的时光。那么，食物的味道如何呢(*´∇｀)ﾉ ■点的菜品 ⚫丰富的尼斯式沙拉 1,200日元 简单的沙拉。太阳生菜、黄瓜、番茄、甘薯、凤尾鱼、金枪鱼、半熟蛋。味道如预期，但调味汁搅拌得很均匀，还可以。 ⚫花蟹奶油可乐饼 400日元 以这个价格吃到奶油可乐饼真是太好了。然后，啊...热乎乎的，味道很棒。边上的面皮酥脆，白汁也不错。浸泡在浓郁的番茄酱中也很美味。 ⚫虾通心粉焗饭 1,400日元 哇～看起来很漂亮～满满的金黄色奶酪♪绝对不会失望的。我吃饱了。 ■饮品 ⚫ZACHARIAS AGIORGITIKO 2020 950日元 希腊红葡萄酒。嗯，很不错！中等酒体，口感浓郁但余味清淡。 ■服务 服务很周到哦～ ■价格 现在非常划算！一杯葡萄酒免费，账单只有3,000日元。我要尽早再来。嗯，很好吃(*´ｪ｀*)红酒很美味，现在还有一杯免费。食物也没有让人失望，非常满意。氛围轻松，门槛不高，所以下班后随便进去吃个饭也很不错。谢谢款待m(_ _)m □评价 2023年1月食べログ评分3.03 口碑评论3条

虽然是一人工作，但每道菜都需要一些额外的努力。意面的味道因个人口味而异，但我觉得很美味。

可爱的店内。营业时间很长，所以我想一个人再来。

葡萄酒也很美味，特别是生蚝让我非常满意。虽然只有一个工作人员，但服务迅速，没有让人等待。

各种推荐的菜品都非常美味，让我非常满意。我一定会再次光顾这家店。

店内氛围和餐点都让我非常满意。绝对会再来的。