⭐️ 龙旗信 LEO（りゅうきしん） 2022/9/15 KUMA 调查（日常使用）（80☆优秀：/60◎出色/50◯合格/40△及格点）（味道：60%：其他40%） ■ 综合评分 75/100分（味道：90分） 这是一家位于新大阪站的美味盐味拉面店，评级为A级：一定要去尝试一下。 ■ 概述 这家店位于新大阪站的车站大楼（アルデ）内。改札口在3楼，所以您需要下到1楼的餐饮区域。这家店以黑色为主题，有一种时尚的感觉，大多数顾客都是单独前来的。店内还有桌子，所以家庭也可以前来用餐，没有问题。他们使用前台的售票机来下单。菜单以盐味拉面为主，是一家专门经营拉面的店铺。今天我品尝了他们的主打盐味拉面。清澈的汤汁和多种深层次的配料味道相结合，构成了一碗美味的盐味拉面。非常好吃，感谢款待。 ■ 订餐/价格/口味/性价比 ◯ 盐味拉面 ¥900 / ◎ / △ ------------ 常见的详细评价 ----------- ■ 使用场景 家庭◯，情侣◯，独自◯，宴会◯，商务 - ■ 餐厅氛围和服务 65/100分 13分（4分及格，5分合格） 基础分4分 ◇ 店面 7/10分 靠近车站，干净整洁 ◇ 店内 8/10分 明亮+干净+单人座位+ ◇ 服务 4/10分 普通 ◇ 舒适度 6/10分 宽敞的空间，开放时间○：套餐 -：饮料○· 水○：湿巾○· 服务○· 仪容○· 室内装饰○：干净感○：空调○· 防疫措施◯· 售票机 ■ 食物详细评价 90/100分 54分 浓郁的清淡盐汤和光滑的直面条完美匹配的绝佳盐味拉面。汤：清淡系，清澈的汤汁具有浓郁的味道，微甜和略强的咸味平衡恰到好处。正如官方网站所述，他们使用了多种食材，各种美味交汇在一起，平衡地构成了美味。您可以尝到鸡肉、香菇、牛蒡和昆布的出汁。蔬菜的清爽美味和出汁的味道面：直面条，中粗，光滑，非常适合盐味，配料：叉烧：略带生味，柔软，味道浓厚，海苔：普通，葱：新鲜，感觉不错，蔬菜？：我一直觉得他们不应该再加入蔬菜，因为它们的气味太浓，会破坏汤的香气。只有葱足够了 汤：1.鸡肉、泉州蔬菜、干香菇、干虾、昆布炖煮8小时2.使用含有25%钾的中国江苏产岩盐3.将青口贝用酒和水炖煮，再与和风出汁混合4.将干牛蒡加入汤中，去除异味和涩味■ 成本评价 40/100分 8分 零售统计平均价格为¥620，专业店价格为+100，约¥720为及格分。我觉得这个价格范围已经包含了很好的味道，所以感觉是及格的性价比。

盐味拉面DX+大份 1300日元+100日元盐味拉面中，美味程度在前两名之间竞争。如果份量再多一点的话，我会给4星以上评分。男生来说，大份或者加面条选项会更好。

我去了位于新大阪站的“龙旗信LEO＠新大阪”。大约10年前，我好像在京都的一个同名店里吃过，或许吧，不过也无所谓哈哈。大约18:00左右，前面有2个客人，后面有3个客人。我仔细看了一下门口的售票机，发现信用卡支付故障了。他们最好尽快修好，毕竟这是一个有用的功能。我决定点左上角的基本盐味拉面，价格为1000日元。 在等待的时候，我做了一些检查。店内的氛围相当舒适。入口处有一个“麺屋棣鄂（ていがく）”的面箱。在京都和大阪，我经常看到这种面。最近，东京也开始有店铺使用这种面了（从东京站来看，七彩飯店也使用了这种面，我记得是这样的）。店内还有一个“店内正在烹制汤”的牌子。在拉面店里，这是很普通的事情，但在这种氛围下，如果不写出来，人们可能会误以为是使用工厂制作的汤吧？ 然后，我的拉面上桌了！碗的边缘上写着“KYOTO”。我立刻品尝了一口汤。清汤，很普通，很好吃。但是...考虑到这是一家以盐味拉面为主打的店，我觉得汤不够出彩。盐味拉面真的很难做啊。面条是细面，有一点锋利的口感。虽然不能说透明感，但你可以感觉到这种面条的独特之处，这种面条在很多地方都可以找到。但我个人不太喜欢这种类型的面条。酱菜很粗，普通...叉烧是肩肉。这个叉烧做得很精致，不错。总的来说，味道很好，但很普通。评分为3.0星。 我吃过相当多的拉面，但盐味拉面可能是最难做的。这家店的拉面非常用心，但也只是普通水平。对于已经知道很多出色盐味拉面店的我来说，这家店有点普通。吃得开心。2023年9月。

"魚介冷やし塩ラーメン" 1,200円位于新大阪站美食街的一家拉面店。店铺标牌上写着"店内でスープ炊いてます"，显示了他们对味道的自信。虽然标牌上是盐味拉面，但由于残炎炎热，我点了"冷やし"（冷）的版本。盛在冷碗中的透明汤汁，大块的半生猪肉片，外观精致美观。关键的汤汁充满了鱼介的味道，盐分浓度恰到好处，非常美味。唯一令人遗憾的是，汤汁的冷度不够。冷拉面应该要冷冻得更凉爽。面条很细，像冷面一样，口感光滑，非常搭配汤汁。极薄的洋葱片作为冷面的配料，我觉得是一个很好的创新。它们在汤汁中变得浓稠，与有嚼劲的面条形成有趣的口感对比。确实，这是一款非常清凉的拉面，非常适合夏天。半生猪肉片口感鲜美，没有多余的油腻感，表现出精湛的制作工艺。总体而言，这是一碗非常高水平的拉面，足以在等待新干线的时间里享用。不过，再次提出批评，冷面应该更"凉爽"才好。

点了盐味拉面DX，价格是1300日元。虽然名字叫DX，价格看起来不便宜，图片也很豪华，所以期待着。但当它到达时，份量比想象中小，就像普通的顶料拉面一样。一开始我以为是点错了，但因为叫做DX，工作人员也确认了，所以没有错。面条也不多，可能需要升级大小。总的来说，价格有点高。但面条和汤都很美味。特别是汤，盐味浓郁，但同时也能品味到浓郁的出汁，我喝了个干净。如果顶料和价格更好的话，我会给3.7分。我想再去试试。

我在最后一班新干线列车前匆匆赶到了车站内的餐饮区，近年来每个车站的租户水平都很高。被标榜为盐味拉面专门店所吸引，我在自动售卖机上点了一份“盐味拉面（1000日元）”。现在即使一碗拉面卖1000日元也不再让我感到惊讶了。汤头味道浓郁，似乎含有鱼介的高汤，这不仅仅是一碗普通的盐味拉面，味道非常美味。碗虽然不大，但里面有两片叉烧，食材比外表看起来要多。平时我并不常吃完一碗拉面，因为相信“拉面的高热量是因为汤头”的城市传说，但这次几乎把整碗吃光了。作为结束关西出差的一餐，无可挑剔，美味无比！ 吃得好！

我在新大阪住宿时，在附近找到并前去尝试了一家餐厅。这家餐厅位于新大阪站内的Arde新大阪的美食街中。我在平日晚上大约7点左右前去，没有排队，立刻入座。首先，这家餐厅采用了购买食券后再入座的系统，所以我购买了食券。当时还有很多食券可供选择，几乎没有售罄的情况。虽然我想尝试他们的盐味拉面，但因为是在吃过晚饭后顺便来的，所以点了一份轻食的饭碗和饺子。 我点了★叉烧饭500日元★和★6个饺子400日元★。我递上了食券，大约3分钟后首先上来的是饺子。它们炸得金黄酥脆，非常美味。我混合了饺子的酱汁和辣椒油一起享用。然后，大约再过3分钟，叉烧饭上来了。份量适中，味道很好。如果上面有蛋黄酱会更加美味。由于白饭部分比较多，我在饺子上加了一点酱汁和辣椒油，吃起来稍微有点辣，但一直都很好吃。即使人多也不用等太久，因为他们的周转率很高。支付只接受现金。谢谢款待！

今天我延伸到了大阪。久违的新大阪站，让我感到一阵怀旧之情涌上心头。从新干线下来后，车站内充满了热量，汗水止不住地流。首先，因为到了吃饭的时间，我决定在搭乘地方铁路之前先吃顿饭。我前往了2楼的ARDE美食街，目标是龙旗信LEO。在售卖机上看到菜单后，我发现没有酱油系列，于是选择了盐猪骨拉面，售价1030日元。由于店内刚刚开门，还很炎热。不过，情况后来有所改善。我的点单迅速就送上来了。太快了。上来的盐猪骨拉面有着大块的烤猪肉，令人印象深刻，由于是猪腿肉，吃起来也很有助于健身。此外，黑木耳也令人高兴。盐猪骨汤既清淡又浓郁，味道美妙。面条由于上菜速度快，所以有些硬，但咬劲十足，很好吃。清爽不油腻的汤让人即使出汗也还想一口接一口。由于空调开始生效，我吃得并不觉得汗流浃背。美味的一餐，谢谢！

访问日期：工作日晚上9点半等待时间：无味道：将代名词盐汤与柔和的豚骨相结合，有适度的浓郁感。炸洋葱的香气浓郁。叉烧猪肉稍微少一些，但肉质柔软，没有异味。面条稍微细一些，即使默认煮熟也有嚼劲。还有金针菇等配料，可以享受盐和豚骨的融合。其他：新大阪站的餐厅通常关门较早，所以晚上入店很方便。价格略高，可能与地理位置有关。

大阪抵达后的第一顿饭是拉面♡ 我想要清爽的口味，于是找到了一家盐味拉面店！！真是太幸运了〜〜〜⭐︎⭐︎⭐︎ 尽管是第一次来这家店，我竟然一开始就点了冷盐味拉面，哈哈，但是这个选择太正确了！！面条和汤都非常合我的口味♡ 好像慢慢渗透进了我因炎热而疲惫的身体里一样，太美味了♡(・∀・) 我不喜欢葱，所以让他们不要放葱，结果看起来非常寂寞，真是抱歉(・∀・)

盐猪骨拉面和盐拉面都是我喜欢的。盐猪骨拉面清爽可口，木耳的口感很有趣。而盐拉面的咸味对我来说稍微重了一点，搭配啤酒吃正好。

鱼介凉面在外面的酷暑天气下格外受欢迎。在新大阪，我注意到了一家凉面店。我决定尝试一下这种冷面。汤底浓郁，配上凉面非常美味。大份的价格是1400日元，比普通份额多200日元。

平日19时访问。店内冷冷清清。点了1000日元的盐味拉面。大约5分钟后，拉面上桌。面条是Q弹滑嫩的。汤稍微不太咸，味道比较淡。竹笋有点差，有一些硬的部分。叉烧肉不太油腻，比较清淡。和汤的搭配很不错♪对于小饿的时候来说，份量刚刚好❗️

我吃了一碗冷面，价格是1,200日元。是星期六的中午，但我没有排队就进去了（其他店有点排队）。店内的灯光比较暗。整体来说，店面不是非常漂亮，也不算脏。我喝了一口汤，感觉有点凉？但面条很冷，很好吃。叉烧有点像烤猪肉的味道。总的来说，味道还不错！

在送别了"瑞风"列车后，孩子坚持要再次光顾这家餐厅。上次点了招牌的汤盖面，但发生了意外。这次点了普通的盐味拉面。第一口，哦，好吃！烤葱真不错！吃着吃着，突然想尝试加点面，所以吃了一半后点了加面。（从这时开始，氛围有点紧张）刚好吃完面的时候，面就送来了，我把它加到汤里搅拌均匀，结果面条和汤完全不融合。。。而且汤已经变凉变咸了。。。这个1000日元真不值。。。而且服务态度还是一如既往的糟糕。。。

这家盐味拉面店位于新大阪站的Arde内。他们在大阪堺市有一家总店，据说在堺市相当有名。他们采用了在店内售卖食券的系统。【盐味拉面】售价1000日元，配料包括叉烧肉、竹笋、葱、海苔和豆苗。清澈的汤头非常清淡，盐的味道很精致。中细的直面条有嚼劲，没有明显的角度，口感光滑。这是一个口味问题，但面条稍微软一些，不太有嚼劲。那天我并不是很饿，但清淡的盐味汤一直都很优雅，一直到最后都没有觉得沉重，我很久没有把汤喝完了。唯一有点遗憾的是桌上没有调味料供调配。普通盐味拉面不加额外配料售价1000日元，所以价格略显高昂。这个价格包括了位于新干线停靠的主要车站的地价。吃得很满足，谢谢。

这是在新大阪站的龍旗信店。虽然我是龍旗信的拉面的超级粉丝，但现在的年轻人可能觉得这个汤稍微温和一些。我妻子和母亲都认为这里的拉面是最好的，其他地方的都不算真正的拉面（笑）。虽然我也喜欢其他拉面店，但这家始终是我最喜欢的。我去过龍旗信集团的许多分店，但这种精致的味道始终不变，令人惊叹。

我去了新大阪站内的飲食店街，尋找了一家名叫龍旗信LEO的店。這家店以鹹味拉麵為主打。店內還有海外分店，據說在法國和西班牙也有分店。環境有點昏暗。味道很清淡，但相當濃郁。麵條很細，但有嚼勁。叉燒肉使用了豬肩肉，紅肉和油脂的平衡很好。謝謝款待！

【盐豚骨拉面DX】是一碗以盐为基础，混合了博多豚骨风味的汤。面条比中等宽度稍细一些。汤和面条都还不错，但并没有特别出彩，只能说普通好吃。叉烧和味付蛋很美味。由于位于新大阪站，这碗面的价格定得有点高，1330日元有点贵，不值得特地前来品尝。也许应该选择普通盐味而不是盐豚骨。

喝完酒后吃的收尾拉面。中午喝了一杯，最后选择了吃拉面。因为不太拥挤，所以我来了这家店。购买了食券后进入店内。我点了盐味拉面和柠檬酒。上菜速度非常快。柠檬酒相当甜，不太符合我的口味。盐味拉面的碗很时尚。盐味拉面的汤稍微浓郁一些。非常好吃。吃得多的人可能觉得量有点少。

这次的大阪出差意外地让我不得不找个地方住宿。天亮了，但新干线仍然停运，计划在正午后重新启动。总之，我成功地通过SmartEx预订了一班新干线，将在差不多下午4点出发。现在问题是该怎么办呢？我决定先回新大阪站，看看情况再说。我在江坂的酒店办理了退房手续，然后回到新大阪站。这里人山人海，而且我也有点饿了，于是我在车站里四处寻找吃的地方。我的同事想吃拉面，然后我们碰巧路过了这家叫做"龙旗信"的店。听说他们专门做盐味拉面。现在还不到11点，店里已经有几位顾客了。我在入口处的自动售卖机上浏览了一下菜单。所有的拉面都超过了1000日元。毕竟是在车站里，对吧？所以我点了一份"鸡盐味拉面"，还加了一些额外的叉烧肉和味玉。总价为1300日元。坐下来后，我注意到这家店好像在海外也有几家分店。我等了大约5分钟，就上菜了。嗯，味道还不错。虽然价格略贵，但如果你想迅速吃碗拉面，这家店可能是个不错的选择。吃得很满足，谢谢。