这家居酒屋是一个价格合理的地方，你可以品尝到越后名物。即使是星期一，也有许多下班后的上班族在这里欢聚一堂，场地座无虚席！虽然没有严格的私人包厢，但用帘子隔开的半私人座位也可以保持一定的隐私。从7楼可以俯瞰到一些类似丸之内的夜景，非常漂亮。这里除了越后名物和正宗的烧酒和日本酒外，还有各种各样的鸡尾酒和酒水选择。总之，这是一家平时可以去的居酒屋。 首先，我认为你应该尝试的是"八海山涮涮锅"。看了其他评论者的照片，我一直在想，那是什么？原来那个云海般的东西是蛋白饼。这道菜好比用涮涮锅来比喻的富士山，印象深刻！它非常松软，与新泻县越后地区的品牌猪肉一起食用，肉的弹性更加突出。由于肉上的脂肪部分带有甜味，一口吃下去会感到非常愉悦！除了肉类，和食也很出色。在等涮涮锅上桌的时候，我建议尝试一下"刺身拼盘"。有吞拿鱼、三文鱼和鲣鱼三种，如果两个人分享正好够吃。"栃尾揚げ"是炸得金黄酥脆的豆腐皮。你可以选择三种不同的配料，分别是紫苏納豆、葱和南蛮味噌。虽然我觉得直接吃也很好吃，但如果加点萝卜泥应该更搭配☺️稍微有点味道被盖住了，但对于那些不想吃太多食物的人来说，搭配"八海山适合的烧味噌"来喝酒可能更合适✨柴鱼的丰富香气与之相得益彰！关于日本酒，我一点也不懂，所以在店员的建议下点了一瓶果香浓郁的贵酿。我和朋友一共喝了两杯。一开始有点浓烈，但回味清新，很容易入口。 "水わらび餅黑糖きな粉"得到了朋友的大赞！！水わらび餅非常有弹性和清爽，是酒喝多了后的绝佳选择。这是我第一次来这家店，但店员非常友好，让我感到放心。在座位上可以吸烟，所以对吸烟者来说这是一个好地方！ 店铺详情： 食べログ评分：3.19（截止2022年10月19日） 地址：东京都中央区八重洲1-4-10 东京建物八重洲仲通りビル 6F 电话：03-4405-1727 营业时间： 【周一至周二】16:00～23:00 【周三至周六】16:00～23:30 ※受疫情影响，有可能会有时间变动，周六19:00开始等位。 接受预订。 支付方式：支持信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、不支持电子钱包和QR码支付，支持现金。

我住在一座新建的干净整洁的建筑物里，内部宽敞舒适。这家餐厅提供以丰富原料为特色的和食料理，非常适合搭配稍微辛辣的冷日本酒。据说这里也可以吸烟，虽然是工作日，但客人依然络绎不绝。

我是棒球王斋藤！我为投球的真髓、美食和酒付出了生命！大家都好吗？我和新泻的朋友决定在东京喝酒。首先，我们找到了一家绝佳的新泻酒吧，一个时尚的居酒屋，可以欣赏到美丽的景色和天空。我们首先品尝了生啤酒，真是一款极品啤酒。开胃菜是柚子蒟蒻，清爽而柔滑，柚子的味道非常美味。接着是烤八海山的鸡胸肉，甜美而柔嫩，搭配日本酒的香气令人陶醉。刺身拼盘有五种新鲜的刺身，每一种都是顶级的。吃完后，感觉充满清新的光芒，非常美味。金枪鱼如此嫩滑，仿佛会融化，充满光彩的味道！鲷鱼肉肉质鲜美，柔软的白肉令人陶醉，鲈鱼也不错，但特别是三文鱼太美味了，橙色的肉上油丰富，闪亮诱人。一口下去，它如丝般柔软，在口中散发出奶油般浓郁的味道，令人惊艳。橙色的鲜亮色彩勾起食欲。卡真鸡肉带有墨西哥风味的辛辣，与本酿制的八海山搭配在一起也非常美味。这可能是根据日本酒调整口味的结果，非常美味！八海山的大吟醸和栃尾的味噌一起品味，绝佳的搭配，非常美味且柔滑，味道浓郁，味噌并不辛辣。我真的认为我们找到了最棒的居酒屋，不仅是因为他们的厨艺，还因为他们对新泻的坚持，给我留下了非常好的印象。我的朋友是新泻的专家，他们也非常满意。那么再见了！

■店名: 独立包间居酒屋 越后酒房 八海山 八重洲店 ■地点: 东京站 ■预算: 5000〜6000日元 ■点的菜单: - 鲣鱼刺身 - 本日精选鲜鱼拼盘（3种） - 季节天妇罗拼盘 - 鰕虎鱼炸鱼 - 小碗河豚面 - 炸越后豆腐 休息日晚上7点过，与一位来自新泻的朋友会面，听说附近有一家可以吃到“新泻料理”的居酒屋，因此前来光顾。这家店名叫“八海山”，不仅可以品尝到越后地区的特色美食，还可以品尝到著名的“八海山”日本酒，对于喜欢日本酒的人来说是必去之地。距离东京站步行仅5分钟，特别便利。这次我们点的菜单如上所示，以下是一些印象深刻的点评： > 开胃小菜是柚子味的魔芋。用柚子和生海苔调味的魔芋，带有浓郁的酸味，非常适合这个炎热的季节。可以一口接一口地吃，是一道搭配酒的好小吃。 > 季节天妇罗拼盘包括杏鲍菇、南瓜、芦笋、茄子和虾。味道都不错，对于两个人来说份量刚刚好。唯一的遗憾是外皮稍微有点粘。 > 小碗河豚面是越后地区的特色美食，面条中加入了一种叫做“布海苔”的海藻，是一种绿色的罕见荞麦面。面条装在以“片木”（一种杉木）制成的容器中供应，因此得名。面条口感独特，口感光滑，有弹性，而且带有浓郁的荞麦风味。非常适合做为最后的一道菜来享用。 总之，我没想到在东京也能品尝到新泻的美食。不来尝一尝真是太可惜了！谢谢美味的一餐，我会再来的。

¥4800日元套餐（含畅饮）：小菜 - 当季小菜、豆角和玉米沙拉、刺身 - 三种当季新鲜鱼刺身拼盘、招牌菜 - 栃尾炸鱼块、炸鸡块、蒸菜 - 白鱼和豆腐蒸、主食 - 新泻特色荞麦面、甜点 - 蕨饼。

这次来到的地方距离各线日本桥站A7出口不到3分钟的步行路程，也可以从东京站八重洲口步行到达，位于一座漂亮的六层建筑中。乘电梯到达六楼，门打开后，散发出略带高雅的和风居酒屋氛围的美丽空间。墙边都是独立包间，种类繁多，有座敷和桌子等多种选择。这次我和朋友两人首次光临，被引导进了一个角落的包间。越后的特色菜是主打，还有新鲜的鱼和限定品，这一天也提供了金枪鱼头肉和鳗鱼天妇罗等诱人的选择。当然，这里是点菜制。接下来，首先是啤酒......哦，有一些不同寻常的啤酒，但主打的日本啤酒有“ザ•モルツ”（¥580）和芳香的爱尔啤酒（¥680）。我们点了一杯一杯地喝。当然是以大玻璃杯上桌。刺身的橙皮寒鳗以柚子风味的方式出现作为小吃。毫不夸张地说，味道绝佳。喉咙润滑后，迅速展开美食攻势。这个时候，脑海中一直反复播放着乃木坂的歌曲“Fantastic 3片面食”的音乐，虽然和餐厅无关，就不多说了。从速度菜单上点了炸物、鱼、肉、碳水化合物，比预期的丰富多了。大致浏览了一下菜单，最终点了...... - 烧香鱿鱼¥528 - 鲑鱼盐麴和式拌¥748 - 鹌鹑蛋蒜味酱油煮¥638 - 本鲣鱼头肉刺身6片¥1738 - 黑鲷鱼天妇罗¥968 - 糯米猪肉火锅1人份¥1628 - 切片蕎麦¥2508 - 适合日本酒的烤味噌饭团¥528 抱歉，没有吃到蕎麦的感觉wwwwwwwwwww，事实上我们原本计划要吃的，但不知不觉地点了更多的碳水化合物，对不起。烤味噌抹在圆形饭团上，然后烤制而成的饭团。香气和味道都很棒，最高。每人大约三杯酒约¥5500左右。有宽敞的包间，工作人员非常亲切，服务员都很可爱，所以可以理解前面坐在我们面前喝酒的老爷们都很开心。菜品多样且美味，酒水种类丰富，绝对是一家出色的餐厅。

我喜欢日本酒，做了一些研究后，发现了八海山的居酒屋，所以我去试了一下(*^^*)进入电梯后，前面几乎满满的桌子映入眼帘！店内挤满了可能是下班后的公司员工，穿着西装的人(*´ ˘ `*) 以八海山气泡酒干杯！虽然我本想点八海山气泡酒来干杯，但却没有找到，所以我点了八海山制作的梅酒和柠檬酒来干杯！开胃菜的"青唐メンマ"非常美味，而且份量很大，所以我吃得津津有味！○毛豆○鹌鹑蒜味酱油腌制○筒子鱼天妇罗份量丰富，油炸得酥脆可口！※在这里点了八海山的顶级产品"金刚心" 纯米大吟醸，经过陈年，口感清爽后有浓郁的陈年感！○八海山白云涮涮锅从蛋白云朵中冒出了一座肉山，与八海山酒的形象非常契合(*^^*)葱叶丰富，肉质鲜美，是美味的涮涮锅！○炸豆腐上面覆盖了大量的芥末酱，对喜欢芥末的我来说非常喜欢♡○烤味噌饭团原本打算多喝点八海山的酒，但肚子已经饱得不行了(TT) 八海山的不同口味可以品尝，作为日本酒爱好者，我觉得非常高兴！菜品的份量很大，种类也丰富，所以这是一个适合男性朋友们边喝日本酒边交流的理想场所♡谢谢款待♫

从东京站八重洲口步行2-3分钟就到了这家店。虽然是星期一，但店内几乎座无虚席，都是上班族，热闹非凡。我们点了单点菜品，但想多喝的人可以选择包含无限畅饮的套餐，价格实惠，适合公司聚餐。我们点了以下菜单： - 本日的七种新鲜鱼拼盘，价格3058日元：包括金目鲷、鰤、帆立贝、本鲔鱼、小黄鱼、鲑鱼、秋刀鱼。这些鱼都是每天从丰洲和渔港供应的新鲜鱼。 - 栃尾揚（油炸豆腐）的納豆夹心半份，价格748日元：这是在新潟县栃尾市手工制作的油炸豆腐，比普通的油炸豆腐大约三倍。 - 金枪鱼头肉拍打，价格1188日元。 - 鳀鱼刺身，价格1078日元：正如名字所示，非常美味，肥美多汁。 - 越后地方的特色菜“へぎ蕎麦”，价格1298日元：绿色的荞麦面中加入了布海苔，越后地方的特色美食。 - 用八海山米焼酎制作的梅酒，价格539日元：这是用八海山正宗米焼酒和国产优质梅子制成的梅酒。 - 葡萄柚酒，价格539日元。食事非常美味，谢谢！

这家八重洲的居酒屋非常物美价廉，适合随便光顾。我和同事在工作后轻松地享受了一顿饭和一些酒。这里有美味的日本酒，包括八海山。八海山的日本酒无需多言，非常美味，但我的最爱是他们用八海山原酒制作的梅酒。它有清爽的甜味，非常适合搭配食物。 这一天，我们注点了一些健康的菜肴，价格相当合理，非常愉快。以下是我们点的菜： ⚫︎ 鲜鱼拼盘，包括7种鱼：金目鲷、扇贝、鲍鱼、鲔鱼、鲑鱼、岛鰺和鲭鱼。 ⚫︎ 栃尾揚（配豆腐乳酱），我强烈推荐这道菜。脆皮炸得很香的豆腐和豆腐乳酱非常美味。 ⚫︎ へぎそば，收尾点了他们的招牌蘑菇炸面条。 总之，这家居酒屋提供了丰富的美食选择，而且价格实惠，绝对值得一试。

这家餐厅名为【个室居酒屋 越后酒房 八海山 八重洲店】，位于日本桥，是一家可以品尝日本清酒和越后特色美食的居酒屋。它位于八重洲仲通り沿途，在八重洲仲通り大厦的6楼。时间是晚上6点左右。虽然是工作日，但餐厅内座无虚席。几乎所有的客人都是白领工薪族，真是典型的日本桥氛围。建议预订前往这家餐厅。我点了【本日的七种新鲜鱼盛合】【四季天妇罗盛合】【出汁卷玉子】【溶化的和风芝士披萨】。饮品是【八海山 贵酿酒】，口感相当甜，非常易饮。八海山通常给人一种浓烈的清酒印象，但这款却相当甜。 过了一会儿，上来了开胃菜的青唐辛子芥末。这辣味很适合搭配清酒。那么，让我们开始吧。 评论如下： ★★★ - 本日的七种新鲜鱼盛合 2700日元：包括方鲍鱼、金目鱼、鲣鱼、八海山鲑鱼、鲔鱼、扇贝和鲷鱼等七种鱼。尽管都比较小，但肉质鲜美。特别是方鲍鱼和金目鱼等白肉鱼非常出色，与清酒的搭配令人印象深刻。 - 四季天妇罗盛合 1280日元：包括虾、茄子、杏鲍菇、芦笋和红薯等五种食材。这些蘸盐的天妇罗搭配清酒的厚饼皮非常美味。毫不奇怪，这家餐厅的菜肴真的很适合搭配清酒，让人不禁一口接一口。 - 出汁卷玉子：传统的出汁卷玉子，松软的质地和温和的味道。同样，非常适合清酒。 - 溶化的和风芝士披萨 780日元：使用了辣南蛮味噌的辛辣和风披萨。它的甜辣口味和芝士的咸味相得益彰，与清酒简直是绝配。尽管是披萨，但它也非常适合清酒。结果是清酒真的很出色吗？八海山确实种类繁多。 尾声：这家餐厅名字叫八海山，清酒的种类确实很多。不过，除了清酒，其他酒类的种类也丰富多样，所以不仅适合清酒爱好者，对清酒不感兴趣的人也可以在这里享受美食。菜单上有很多越后的特色菜肴，如涮涮锅、鸽子荞麦面、涮涮锅等。我认为这是一家非常方便的餐厅。不过，因为它非常受欢迎，所以建议提前预订。（有人走到6楼后发现餐厅座无虚席，只好离开。笑）总之，非常好吃，谢谢。

东京站和日本桥站步行约2分钟。餐厅内设有半私人包厢和桌子座位，玻璃窗户可欣赏东京的夜景。即使在工作日的晚上，也可能会爆满，所以最好提前预订。这家餐厅以八海山清酒和越后料理为特色，菜单包括经典菜肴和本月推荐菜，其中有多道菜肴是专为与八海山清酒搭配而制作的，因此建议边品尝八海山清酒边享受美食。总体而言，菜肴质量非常高，价格相对较低，性价比很高，可以在这里享受美味的日本清酒和美食。这家餐厅最大的优势就是性价比高，我认为应该更受赞赏！我期待下次再来这个地区时再次光临。这天我们点了以下菜品！ ◼️开胃菜 辣味竹笋 这是一道辣味竹笋，里面有青辣椒和糸辣椒。竹笋口感鲜美，不带任何纤维，搭配辣味非常适合搭配日本清酒。从开胃菜开始就美味，让人兴奋。 ◼️八海山 高级清酒 杯装 800日元 这是一款口感醇厚，同时带有适度酸味的高级清酒，回味清爽，不沉重。我喜欢甜的酒，所以很高兴能品尝到高级清酒。 ◼️盐渍三文鱼 680日元 这个绝对是绝品！一入口，三文鱼立刻在口中融化，口感鲜美，带有浓郁的鲜美味道，尽管名字是“盐渍”，但实际上只有适度的盐分。上面的鱼子酱与三文鱼绝佳搭配，美味至极。有些人可能对鱿鱼的咸味和盐分感到不适应，但如果你喜欢三文鱼，那你绝对会喜欢这道菜！ ◼️出汁炒鸡蛋 780日元 这是本月的推荐菜单。这道居酒屋经典菜不需要过多解释，有着丰富的出汁味，上面撒了大根萝卜泥，非常美味。 ◼️冷烤黑毛和牛 580日元 将黑毛和牛肉块浸泡在酱油麴中，然后真空烹饪至烤熟。黑毛和牛肉质鲜嫩，脂肪甜美，非常美味。这道菜的口感和味道会让你上瘾。 ◼️越后豆腐炸豆腐 580日元 外部酥脆，内部软滑的豆腐，搭配店家特制的出汁，绝佳的搭配！可以加入大根萝卜泥和生姜，清爽爽口。炸豆腐一直都是经典菜肴，不容错过。 ◼️和牛薄切 1580日元 这是本月的推荐菜单。几乎可以称为生肉，表面几乎没有经过烹饪，口感柔滑，入口即化。一份有8片，适合多人分享，无论是原样食用，蘸上山葵，或者用芥末酱油调味，都非常搭配日本清酒。以上是我整个饱腹的美食之旅！感谢美味！

【越後酒房八海山】东京：距离东京站步行1分钟，位于东京站的和食私人包间居酒屋！在宽敞的半私人包间里品尝越后名菜☑︎八海山白云涮涮锅 1人份 1778日元充满八海山风采的菜单！蛋白打成云朵，里面有丰富的蔬菜☁️蛋白的松软口感与有弹性的肉的搭配太美味了，我们还点了额外的份量！☑︎小田原新鲜鱼拼盘 7种 2700日元从筑地和小田原采购的鱼，以丰富的白肉为主要成分，7种拼盘都很厚实，特别美味的是新潟县的八海山鲑鱼！肉质紧实，脂肪丰富，在口中融化☺️能享受越后名菜，性价比超高，酒类种类也丰富！推荐在会食等场合选择套餐◉因为座位有限，提前预订是明智之举！查看其他帖子▶︎▷ @kgu.rume @kgu.rume2⚪︎店铺信息⚪︎地址☞ 〒103-0028 东京都中央区八重洲1丁目4-10八重洲仲通り大厦6楼营业时间☞16:00-23:30休息日☞星期日#东京美食#东京站美食#丸之内美食#丸之内#美食账号#越后酒房八海山#日本桥美食#东京居酒屋#东京约会#居酒屋爱好者#日本桥晚餐#日本桥午餐#美食女孩交友 #美食Instagram#八海山爱好者交友 #八海山#涮涮锅爱好者交友#肉爱好者#乌拉美食#涮涮锅#肉类美食#新潟美食#卡美食#涮涮锅爱好者#居酒屋协会#食客高评价#越后酒房#Instagram美食奖2023#美食巡回#食客高评分#越后酒房

好久不见的移动到了八重洲。最后吃了一碗荞麦面。这最近很流行。这里的荞麦面非常美味^ ^柠檬酒稍微甜一点也不错^ ^虽然想尝试各种美食，但年纪大了，吃重的食物有点吃不消^ ^所以选择了荞麦面。真好吃^ ^以后还会再来的^ ^

位于东京站八重洲口附近的一家居酒屋，以新潟特产酒八海山为特色。提供各种新潟家乡料理和特产食材，搭配八海山酒品尽情享受新潟风情✨ ☑︎ 精挑细选的小田原新鲜鱼拼盘 5种 ￥2200，每天从小田原渔港采购的鱼类新鲜美味，与八海山純米大吟醸酒相得益彰！当天提供的有斑鱼、寒鰤、金枪鱼、真鲷，以及在八海山清澈水中养殖的八海山三文鱼。特别是斑鱼略带嚼劲，令人印象深刻。八海山三文鱼带有适量的油脂，风味纯正。 ☑︎ 八海山白云涮涮锅 1份 ￥1956，以八海山云海为灵感的涮涮锅。将食材蘸入蛋白中食用，味道十分温和。蛋白有些部分稍微凝固，类似于贴在锅底或锅边的鱼糕食感✨内含丰富的蔬菜，非常适合寒冷季节的一道美食。 ☑︎ 栃尾炸豆腐【味噌味】￥628，新潟县栃尾市的特色美食“栃尾炸豆腐”。外脆内软，口感轻盈，味噌的味道适中，凸显了豆腐的风味！ ☑︎ 特大鲔鱼腩盐烤￥1408，巨大！但经过慢烤，所以不会烤焦，内外均匀烹煮。肌肉质感浓郁，肉质鲜嫩，既可品尝强烈的味道又能品味油脂。 ☑︎ 鹤卷蕎麦（中）￥2376，首次尝试绿色荞麦面。带有海藻的香气和有嚼劲的口感，美味得让人回味无穷。作为最后一道菜非常合适！八海山酒有纯米大吟醸、大吟醸、贵酿酒、特别本酿等多种选择，尝试搭配各种酒款也是一种乐趣✨

我在学生时代的校友会二次聚会上光顾了这家餐厅。它位于东京站附近，步行可达，非常方便。他们还有带帘子的私人包厢，似乎很适合防疫。我们点了各种菜，包括炸鸡和炸薯条等。总共7人，税后账单是21,000日元，每人3,000日元。关于味道，因为人数众多，我们从食评网站找到了这家餐厅并电话预订。炸鸡外酥脆，内多汁，薯条也很香脆，所有点的菜都很美味。

大家都说的那家餐厅...八海山，位于6楼。这是一家美妙的店，您可以品尝新潟的美酒，还提供美味的小吃。虽然点了更多的菜，但我们一直在聊天，所以错过了拍照。(T_T) 所有的菜都非常美味。

今天的宴会在八重洲举行。这是与新潟的名酒八海山合作的店铺。让我们来享受八海山与美食的融合吧。 首先是八海山大吟醸，口感清爽，入口顺滑，可以一口气喝下去。搭配绿茶和香菜芝麻沙拉作为开胃菜，清爽可口。 奶酪和辣椒酒酿成熟，醇厚美味。南蛮虾炸得香脆，甜美多汁，像软壳蟹一样易于食用。黑毛和牛刺身浓缩了鲜美的味道，嚼起来越嚼越有滋味。 搭配带有淡淡香气的银杏，剥开热腾腾的银杏，无法停止地享受美味。八海山米焼酎与苏打水混合，口感浓郁，果然八海山不愧是名酒！ 八海山白云火锅（2人份）是店内特色菜品，以八海山为灵感，像是从云海中显露出的北海道产大沼牛，肉质丰富，下面还有丰富的时令蔬菜。 还可以选择小碗的平打蕎麦，根据人数和饱腹度来定。已经吃得差不多了，点了小碗。带有紫菜的汤底口感顺滑，喉咙感觉很好，而且后来还有海的香气。 最后，水蕨糯米饼，撒上黑糖和黄豆粉，色彩丰富，口感Q弹，与美味的酒相得益彰。 各种美味佳肴都与美味的酒相得益彰。工作人员也非常热情，立刻满足我们的要求。总之，非常美味！感谢款待！

"個室居酒屋 越後酒房 八海山"位于东京站八重洲北口步行5,6分钟的地方。我和朋友在平日的晚上7:30预订了两人的座位。店内氛围适合大人数的欢乐聚会，大部分座位都是独立包厢，允许吸烟。客人主要是20多岁到30多岁的公司职员团体。菜单上有丰富的新潟特色菜肴，包括鲑鱼蕎麦和八海山火锅等。我们点的菜包括刺身拼盘（包括金枪鱼、黄尾鱼、鲭鱼、八海山三文鱼和鲷鱼，价格2,000日元）、〆サバ（价格880日元）、特大鳗鱼炸鸡（价格1,980日元）和黑毛和牛刺身（价格1,580日元）。我们品尝了这四道美味的菜肴，都很美味。刺身拼盘包括五种不同的鱼，每一种都很美味，特别是店家推荐的"八海山三文鱼"，口感鲜嫩。三文鱼的脂肪清爽可口。"特大鳗鱼炸鸡"外酥内嫩，份量十足，鳗鱼肉质淡雅无味，容易入口。服务员非常友好，给人留下了良好的印象。在东京站周边，很少有这样的居酒屋，所以如果有机会的话，我想再次光顾。

平日18:00左右光顾。搭电梯上来，门一开就进入了店内。店内被隔成了半独立的小包间，点了以下菜品： - 红白大根沙拉 ¥1078 → 梅汁沙拉酱和鳗鱼片非常搭，清爽可口。 - 刺身拼盘 ¥1650 → 天然鲜美的刺身，毫无异味，保持了极佳的新鲜度。当天有三文鱼、金枪鱼和鲷鱼。 - 八海山白云涮肉 一人份 ¥1956 → 看了菜单上的图片觉得有意思，所以点了。白云是用蛋白打制而成，外观很抢眼！底下还有大量蔬菜，够份量！性价比很高，适合分享。 - 和牛炙烧寿司 ¥1408 → 外表看起来嫩煎的和牛，蘸上芥末，清爽爽的。放进嘴里，煎烧的香气和寿司醋的酸味迅速扩散，美味四溢。 这次来的比较早，但店里一直热闹非凡，工作人员也看起来很忙碌。不是典型的居酒屋氛围，因为在八重洲这个地方，也有前来商务宴请的客人。如果在八重洲寻找高品质的居酒屋，可以考虑这家！在附近的话，一定要来试试。

食べログ3.5以下的美食店食べログ 3.16 ●氛围店内整洁宽敞，提供大桌位和半包厢，室内热闹的氛围非常宜人。※全席可吸烟，吸烟者请注意。 ●酒类正如其名，这里提供新泻名酒八海山的多种选择，可从一杯开始品味，享受不同口感。※杯装起价500日元●菜肴・珍味三品拼盘 980日元另点鲑鱼的盐腌非常美味。搭配酒品绝佳，强烈推荐。・奶油芝士和山椒酒盗 580日元另非常搭配，奶油芝士和山椒酒盗的味道十分出色。・栃尾炸物（味噌口味）580日元另原来栃尾炸物是新泻的特色！轻脆而松软，令人惊喜！・五种刺身拼盘 2,000日元另鲣鱼、鲳鱼、金目鲷、金枪鱼、八海山鲑鱼八海山养育的鲑鱼确实美味。・四季天妇罗拼盘 1280日元另松茸、茄子、芦笋、虾、甘薯芦笋松软多汁，味道鲜美。面衣较厚。虽然我喜欢薄面衣，但食材的美味使我非常满意。・兵库面小份 1080日元另独特的风味和布海苔的香气，略带甜味，感觉吃起来滑嫩。偶尔吃一次很不错。・手工和牛筋肉酱球 780日元另牛肉酱球的特有甜味不浓，但鲜味十足，我个人很喜欢。非常美味！ ●总结性评论性价比很高的店。喜欢日本酒的人一定要来尝试。菜肴价格实惠，份量适中，可以点不同的菜品，令人满足。

星期六晚上8:30，享用了寿司后又寻找日本酒... 这是八海山的派对，哈哈！ - 八海山 纯米大吟醸 一合 1600日元 - 八海山 大吟醸 一合 1400日元 - 八海山 特别本醸造 1000日元 - 乌龙茶 390日元 八海山的种类繁多！享受每种独特的美味。 - 红白大根沙拉 980日元 配以神楽南蛮味噌酱，盘子里摆满了新鲜蔬菜和大根！色彩美丽，酱料是无油的青紫苏味。 - 小田原新鲜鱼拼盘 7种 2700日元 金枪鱼、胭脂鱼、带子、鲈鱼、金目鲷、目鲷、八海山三文鱼。特别喜欢的带子甜美可口，胭脂鱼肉质鲜美，有嚼劲，厚切的金目鲷等等。 - 特大鲔鱼背脊盐烤 1280日元 真的非常非常大！！！份量足，肉质紧致，油脂恰到好处。绝对值得品尝！1280日元的价格真是太超值了！虽然等了一会儿，但等待是值得的。 - 越后豆腐和越后味噌和风焗烤 780日元 味噌的咸味凸显了淡雅的豆腐。 - 荞麦面（中） 2160日元 虽然是中份，适合3-4人食用，但我们只有两人，因为实在太好吃了。份量相当足！面条口感很好，配上调味品一起吃。虽然说饱了，但轻松地吃完了！ 原本只想吃点小食，但八海山和鲔鱼背脊烧让我们感觉很满足... 餐厅内部简约现代，客人年龄较年轻。吃得真过瘾！感谢款待！