上次访问这家餐厅已经半年了，或者是一年了吧，总之已经很久没有来了。因为它的开店日期不确定，即使开门了，也总是排队等位，所以很少有机会来吃。（可能是因为有很多忠实的粉丝吧！）但是，今天已经过了晚上10点，所以没有排队的人。我匆忙地走进了这家店！笑。浓郁的鸡猪骨汤搭配中粗面，不管吃多少次都很美味，尝试了各种浓郁的拉面后，还是会想再回来。加鸡蛋面是细面，热乎乎的。虽然没有第一碗的冲击力，但味道足以让你不会厌倦，可以吃第二碗。嗯，美味且价格合理，一碗只要680日元，所以人多也能理解。但是，吃完就走！这种感觉很强烈，所以不太舒适。汗（店内贴着关于不要聊天和手机使用的标语）我理解，但我还是不喜欢被催促的感觉。不久前，提到京都的浓郁拉面，人们常说的是天一？秋日？但这完全是不同的拉面，无法比较。但是，今天的确非常美味。谢谢招待。 看到我上次的评论是在2014年，所以这次是大约10年来的再次访问。时间过去这么久，我对细节的记忆已经模糊了，但我还记得它的拉面非常美味，而且米饭的份量很多，还有它的不确定的营业日让我难以找到机会来光顾。实际上，这次我来的原因是，白天路过这家店时它正在营业，而且没有人排队等位。我记得它好像只有晚上才开门...而且这是一家相当繁忙的店，所以我一直觉得再次来很麻烦。难道，我这么容易就进来了吗？？而且是在午餐时间。第一次来午餐，我的记忆被重置了。这里只有一种拉面，分大、中、小三种大小。我点了"中"拉面（180克），女服务员告诉我，如果是180克，面条是1.5份，240克的话...并告诉我可以减少米饭的量，非常贴心。顺便说一下，汤分为浓郁、中等、温和三种口味可选，我选择了浓郁。浓郁的汤里一定要加米饭！根据我以前的记忆，我确定了小碗只要50日元的米饭是正确的选择，因为绝对不会少。结果是小碗的米饭已经非常多了，笑。这里的员工也很关心，问我是否要减少米饭的量，太感谢了！然而，看着一碗满满的米饭，我的食欲又来了，所以我决定还是点了小碗的。 （其他客人点了"小小"，菜单上没有写）结果，我觉得"小小"可能更好。小碗的米饭真的有很多...笑。接下来最重要的是拉面，它的确有一种和一乗寺的浓郁拉面相媲美的浓稠度。不过，它不会太咸，味道很好。它也很好地与面条搭配！块状叉烧和切成薄片的叉烧非常出色。中途加入了大蒜和辣味酱，享受了后半段的美味。...我忘了，但这家拉面真的是如此美味而深刻！我再次感到非常惊讶。毫不夸张地说，这家店确实是传说中的名店。虽然已经很久没有来了，但员工的服务也非常友好，店内的氛围也不错。总的来说，我的印象比以前好多了。如果再次开门，我一定会再来的。谢谢招待！

今天我到了一乗寺附近寻找只在Twitter上公开营业信息的店铺，"らーめんや亜喜英"，终于成功了。我在高峰时段前来，但意外地没有等待。这家店只供应一种拉面，可以选择汤的浓度，有"浓郁"和"滑嫩"以及"半浓半滑"可选。 **汤：** 汤底是由鸡肉和猪肉制成的动物系列汤，非常浓郁，即使是半浓半滑，也能感受到浓郁的味道。听说还使用了鱼类的节系列，所以有一丝微妙的鲜味，但完全没有异味或腥味，非常容易入口。还提供了大蒜和辣椒味咖喱酱，我最后加入了大蒜，非常有力，一直让我忍不住喝。 **面条：** 面条是中等粗直面条，有嚼劲，与汤底很好地搭配在一起，非常美味。汤底浓郁，面条和汤都能享受，是一种平衡的面条。尽管面条量为180克，但你会觉得它不多，可以轻松吃光。 **叉烧：** 有两种叉烧，一种是煮猪肉叉烧，一种是挂炉烤叉烧。这两种叉烧都非常美味，有浓郁的风味，煮猪肉叉烧被煮得很嫩，外面炭火烤得香脆，味道浓郁。挂炉烤叉烧也很美味，风味浓郁，让人感受到了猪肉的美味。我这次没有点肉加量，但下次一定要试试。 **总结：** 我还点了一份小碗米饭，只需50日元，量很足，把剩下的汤和叉烧倒在米饭上吃，感觉非常奢侈，绝对要试一试。还有"小小碗米饭"，据说只要30日元，面量也很大，即使是普通份量也足够填饱肚子。这是一种浓郁的拉面，让我回味了小时候的味道，即使是清汤喜好者的我也觉得非常美味。罕见的辣笋也增添了不错的风味，九条葱的脆感也很棒。这家店由夫妻经营，非常友好，氛围也非常舒适。来店之前一定要检查Twitter上的信息。

工作结束后，我和几位同事前去用餐。虽然已经过了晚上8点，但幸运的是我们成功入座❗ 我点了一份普通份量的拉面（浓汤）再加肉和小碗米饭。这是我第二次来，但可能是因为加了额外的肉，所以这次的味道更加浓郁❗ 小碗米饭也量很足‼️ 从外观上看，我就被征服了。

订单：浓郁猪骨拉面（浓稠）、小碗米饭 这是一家众所周知的拉面激战区，而这家店却有着独特的存在感。由于第二天放假，我大胆地尝试了被称为“浓稠”的纯浓郁猪骨拉面。它的浓度不逊色于其他店铺，但口感与外表看起来并不一样，余味并不沉闷。今天也过了一个美味的时光，谢谢款待。

我检查了Twitter，然后在工作日的12:30左右前往了这家餐厅，发现前面已经有几个人排队了，所以在外面等了大约30分钟。座位总共有7个，还有隔板，所以座位数似乎比描述的要少一些。我大约10年前来过一次，一直都想再次光顾，终于又来了。虽然在评论中提到拉面有些变化，但即使有变化，我还是觉得很美味。他们的叉烧有两种，一种是薄切的，大约有5、6片，另一种是炭火烧烤的，又厚又松软，两种都很好吃。我点了浓汤拉面，汤很浓稠，粘在面条上，感觉像是整碗都被汤包裹着，我把它全部喝光了。另外，关于米饭，菜单上写着有大、中、小三种份量，但即使点小份，量也很足，我还特地询问是否可以减少份量，最后他们给了我小小份，只需30日元，非常划算。叉烧的量很多，甚至不需要加肉，我感到非常惊讶，而且普通拉面只要850日元，这个份量的价格真的很便宜，不知道店家的利润是否还好。

据说这是一家被称为幻的拉面店，浓郁却不油腻的原因是因为我不知道他们的开店时间。当我儿子告诉我今天开到13:30时，我找了个借口送他去，然后去了那家店。汤只有一种，分为浓稠和顺滑两种口感，据说是因为滤汤的方式不同。这次我选择了顺滑口感。第一口印象就是浓郁！比天一浓稠的还浓！但是一点也不咸。能感受到嘴巴周围的油脂，但完全不油腻。叉烧有两种，很大一块摆在上面，但也能感觉到其中的油脂已经被去除了，肉质柔软而且不会觉得脂肪多。面条很滑很有嚼劲，能明显感受到小麦的味道。吃完后喉咙不会渴，嘴巴周围也不会有油腻感，感觉非常清爽舒适。能理解为什么这个地方这么受欢迎了。决定再来。

碰巧经过，用食评搜了一下，不知道以前怎么没注意到... 我选择了大碗拉面和小碗米饭，肚子都撑满了。 拉面的浓郁汤底也很美味。 最重要的是叉烧非常好吃。 我会再去的。

这家名为“らーめんや亜喜英”的拉面专门店位于京都一乗寺站步行4分钟的地方，是京都拉面竞争激烈的地区中备受欢迎的店铺✨ 菜单上有三种尺寸的纯浓郁拉面可供选择，分别是小碗1份、普通碗1.5份和大碗2份。此外，还有米饭和肉加料作为可选项，菜单相当简单。这次我点了小碗纯浓郁拉面并加了肉加料！正如店名所示，这款拉面以浓郁而浓稠的汤汁为特色，与弹牙的面条相得益彰✨ 虽然本身叉烧的分量就很多，但如果加了肉加料，你将享受到两种不同大小的叉烧，一种是薄切片的，另一种则像烧肉一样大小的。分量非常大，所以点小碗的拉面是明智的选择（笑）我后来才知道，这家店并不是每天都营业，而是通过Twitter来通知营业日，这是一种不同寻常的经营方式，建议事先确认営业时间！#らーめんや亜喜英 #京都旅行 #京都観光 #京都らーめん #京都拉面 #一乗寺拉面 #京都美食 #一乗寺美食 #京都午餐 #一乗寺午餐 #拉面竞争激烈区 #纯浓郁拉面 #肉加料 #叉烧 #ramen #kyoto #kyotogourmet #としっきーグルメ

我去了亚喜英拉面店，这是我第一次来。他们在Twitter上发布了营业信息。我点了一份普通拉面。汤很浓郁，但意外地清淡。面条是细直面，喉咙感觉很好。叉烧肉很嫩，味道很好。谢谢款待！

位于京都市左京区的“拉面屋亚喜英”，距离叡山电车一乗寺站向北约350米，附近有一家40分钟200日元的停车场。由于这家店的营业时间不定，所以要查看官方Twitter帐号（需要批准），以确定是否营业。在一个星期六的关闭前，我在下午1点10分到达，外面排队等候的人有6人。这家店非常注重不给旁边的店家带来麻烦，所以排队的第七个人甚至是跨越隔壁店的。大约25分钟后进店。店内有7个L形吧台座位，非常小巧。桌上放着纸巾、牙签和调味料，一切都摆放得很方便，显示出所谓的“A型性格”中的细致。口味调整项目有大蒜、辣椒酱、一味、白胡椒和拉面酱。菜单非常简洁，只有“纯浓郁拉面”。我点了一份“普通拉面”，价格为850日元。鸡和猪肉被炖得非常浓郁，汤中细小的气泡都无法破裂。这是一种厚实的鸡肉味道，让人联想到“手工制作的温暖感”，舌头感觉非常滑嫩。上面堆满了九条葱的新鲜香气，以及不会让口味单调的辣味酱黄秧。这是一种能够俘获喜欢浓郁口味的人心的味道。配面条是略硬的中粗直面，水分较少。每吃一口，汤汁都会粘在面条上，所以勺子的使用频率较低（笑）。叉烧有大胆的炭火烤块和薄切的肉的组合。薄切的肉似乎是肩部肉，数量非常丰富，即使是普通的叉烧面，也足以让人认为是叉烧面。有香脆的烤块肉，带有稍微浓郁的咸味和纤维感，但相对于我的口味来说有点硬。桌上的生蒜和辣椒酱与汤汁非常搭配。让人有一种想要用汤汁拌饭的冲动。美味的一餐，谢谢（^^）

员工邀请我，我结束了工作，前去拜访。我把车停在附近的停车场，然后点了一份肉增面。第一口是汤...浓郁但不沉重！第二口是面条...很搭配汤！肉也很美味，当然，我吃光了！我会再来的！

这句话的意思是：料理的味道反映了制作者的性格特点。这是一家充满真诚和独特风格的餐馆，尤其以他们的拉面而闻名。在这里，我感到就像回到了自己的家乡一样。这家拉面店位于京都的一乘寺，已经经营了很多年。虽然这些年来涌现了许多美味的拉面店，但Akihide先生的店却保持着自己独特的风格。食物非常美味，非常感谢他们的款待。

【拉面屋亚喜英/一乘寺】食之评分3.66（2023年4月16日）在食之评分上写着：“基本上不开门。只有营业日会在开店前约30分钟左右发布信息在Twitter上。”我问那家幻之店长的大女儿：“有没有想去的餐厅？”她提到了这家餐厅的名字，我查看了Twitter后发现他们似乎在13:30关门，所以我匆忙前往。*我一个人等待，几乎没有等待时间就入座了。菜单上只有面条的分量不同（普通）180克：850日元，我还点了一份小饭50日元。*这是一碗被标榜为“纯浓郁”的拉面。名副其实，鸡肉和猪肉的味道浓郁。但口感绝不沉重。酱油也很顺滑。*面条是有点嚼劲的中粗面条。有点点碱水味，吃面条时会感到口中和鼻子里都有碱水的味道。有点不太喜欢…。*看到850日元这么多烤肉会有点担心。悬挂式烤肉的脂肪甜美，几乎可以融化在嘴里，非常美味。还有肩肉烤肉，味道也很好。*有竹笋，辣椒和炒过的配菜。很搭配汤。*吃完面条后，我加了辣椒味噌，用饭蘸着汤吃。嗯❗️太美味了❗️*能幸运地访问这家幻之店真是太幸运了，味道也很好❗️谢谢款待❗️

这家被誉为拉面爱好者中的传说名店。尽管我一直在Twitter上关注，但很难抓住时机，幸运的是今天终于初次品尝。浓郁而不过分的绝妙浓郁鸡猪骨汤底，配以中粗面条、大量的鸡叉烧和点缀的微辣竹笋。非常美味。

这是一个不定期经营的神秘店！在秋秀（位于京都・一乗寺）品尝了大碗拉面（2碗）加双倍肉#在私人账号的Twitter上查看营业通知 #申请关注数次并通过两次私信才获准 #曾经试图前去但碰上关门的情况（女店主出来说“今天休息”） #还点了小碗白饭 #自己加了一些一味辣椒味咸酱 #这家店以浓郁的汤料而著名⇐鸡骨头、猪骨头、海鲜（与其他店有所不同的风味） #早上10点55分开门，我是第一位顾客（后面大约有5个人）

我去了距离京都的一条寺站只有几分钟步行路程的“拉面屋亚喜英（あきひで）”。这家店以前似乎总是关门的，今天也是不是关门呢？哇！它开门了！最近它是不是正常营业呢？后来来了位老先生，没有看菜单就点了小碗拉面，真是相当厉害啊！后来还有不少客人陆续来了。开店不久的时候进去不用排队真是太好了。点了基本款：普通碗拉面（180克）¥850。顺便提一下，大碗240克，小碗120克。菜单上写着从普通到大，然后是小，所以小碗容易被忽略。在等待的时候，我检查了一些细节。虽然坐在左边的入口旁边，但看不到厨房。有点遗憾。桌上有拉面汁、大蒜、辣椒酱、一味和胡椒。厨房有两人，包括店主，接待客人很干脆爽快，让人感觉很好。然后，上菜了！首先映入眼帘的是裹着粗辣椒的笋片。还有一份不少的叉烧，即使是普通的也有相当数量的叉烧。有人点了额外的肉，但普通的叉烧已经足够了。马上先尝汤。浓郁得有点粘稠，但相当美味！再加上独特的酱油汁。它有点甜，但盐分也足够，第一口就很美味！虽然现在附近有一些汤底浓度非常高的店铺，但这家店的浓度仍在合理范围内，而且仍然能够清晰地感受到酱油汁的独特轮廓，这很有趣。面条略细，比中等面条稍细。面条湿润，与汤汁充分融合在一起。如果想要尝试面条硬一些，也可以点硬面。但默认的湿润口感也不错。虽然碗有点小，但180克的面条有点多。可能小碗也不错。叉烧有很好的嚼劲。但这正合适。不规则的叉烧切片摆在一起的感觉很不错。笋片有点辣，我想要拿来配酒。不知不觉中，汤汁被喝光了。总的来说，这家店非常好吃。这是一碗浓郁的拉面。★3.8。女服务员在点餐时说了一声“面条要硬一些”，就像京都站附近的第一旭一样。我肯定会再来的。2023.02

拉面店亚喜英，期待已久的初次光临。店名是店主（Hide）和夫人（Aki）的名字，太美妙了♪ 在外等了大约10分钟后，夫人亲切地说：“让您久等了”，然后我们进入了店内。菜单只有一种选择，纯浓郁的拉面，太棒了♪ 普通份的拉面 850日元，加肉（数量有限）300日元，浓郁而稍微带点甜味的浓汤...太美味了♪ 但并不沉重，而是清爽，面条也非常入味。辣椒味的竹笋也是点睛之笔♪ 而且，烤猪肉非常美味！能够加肉真是太好了！在心底里庆祝一下。这碗充满了两位店主的爱的浓郁拉面，吃得饱得满足，美味可口！感谢款待！

大概三年没去了，几乎忘记了它的味道，但这次再次光顾，真的超级好吃！如果要比较的话，就像是把本来已经很美味的"天一"的浓郁拉面再提升了一些。里面的叉烧肉多得不要不要的。以前是像红烧肉块一样的叉烧，但现在是多汁切片的猪腿肉，非常丰富。汤汁在过去几年里从浑浊变成了清爽的口感，但味道依然十分美味！而且对内脏的损害也减轻了，所以现在的味道可能更受欢迎。如果点普通份的话，肉会有点多，建议点小碗拉面和小碗饭，再加上桌上的辣椒酱（辣酱？）会很合适。而且现在的价格850日元，真的很划算！老板和老板娘人非常好！我会再来的。不定期营业，他们会在Twitter上宣布开业日，但不是公开的，所以你必须关注他们并获得许可才能确认。如果去了还没位置，那就考虑去"极鸡"吧！可能会更令人满意。【链接】：https://twitter.com/eigyoakihide?s=21&t=C94fuqSdvULDq0m8Jud7sg