今天我去了人形町ぼんくら。因为和未成年人一起，所以点了比较温和的菜。一开始来了个草莓酸梅酒大杯。开胃菜是羊肉末和切干鱼，还有羊肉和下巴的汤。像往常一样，味道非常好。接下来是鸭生火腿和芹菜的无蛋黄土豆沙拉，还点了自家制納豆和金柑味噌泡菜。青森的马肉有刺身，包括了腰肉、背脊和霜降，非常奢华。后来换成了姜味梅酒，点了鸭腿炸鸡。这是我第一次尝试，非常好吃，尽管不太像鸭肉。青森的马肉和冬眠前的熊肉块烤出来。果然好的肉块烤出来味道更美味。之前点了各种肉类，但熊肉还是不能错过。熊肉拌蒜蓉饭，非常浓烈。带有淡淡苦味的SUZE苏打酒作为最后一杯。还有咸猪肉炖饭，这次选了笋子。我特别喜欢这道炖饭，不过这次打包回家了。

【#兽肉和酒痴迷 / 人鱼町】价格范围：¥9,000 从人鱼町站步行3分钟⭐️ 食べログ 3.24−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−人鱼町的野味餐厅。在野味中有许多独特的选择。可能是因为采购的原因，菜单每次都会变化。⚪︎蝦夷鹿的生炸⚪︎兔子和茄子的炸鸡⚪︎罗臼的海象肉生肉拌⚪︎猪肉煎饺⚪︎鲸鱼的刺身拼盘以及各种特殊食材。你可以品尝到鲸鱼的牙龈和小肠等不常见的部位。这是一家需要预订才能入座的受欢迎餐厅，务必提前预约！1人推荐度：★☆☆虽然有吧台，但建议多人一起前来，可以品尝各种料理◉ 兽肉和酒 ぼんくら 03-6206-9986东京都中央区日本桥人形町2-10-7https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13212449/#人鱼町 #人形町美食 #人形町晚餐 #野味 #美食分享 #东京美食 #东京美食部 #东京美食之旅 #美食控的朋友们 #美食爱好者相互关注 ===========

奥入瀬野菜的拼盘非常美味，特别推荐他们的白和え、炒孜然豆和蝦夷鹿卷。这是我非常喜欢的餐厅，我想向朋友们推荐。我在Instagram上给他们打了⭐️5星。这是一个注重自然食材和精致咖啡的餐厅，你可以在Instagram上找到他们：taiwan_natural_you。如果想了解更多，可以查看他们在食べログ上的评价：https://tabelog.com/rvwr/021011976/

这家餐厅在疫情前我来过几次，每次都让我好奇它是如何采购食材的。疫情前，这家餐厅总是人满为患。然而，虽然开胃菜不错，但我点的所有菜都烤焦了，油脂也被烤掉了。他们是不是没有检查食物的味道呢？

我预约了并在18:00到达了这家我多次光顾过的令人放心的店。这是一家我特别喜欢的餐厅，他们使用天然食材搭配自然酿造的日本酒。我点了羊肉和飞鱼的汤，番茄泡菜，鲸骨，奥入瀬生菜，腐乳和大蒜，新洋葱，大根浅漬け，行者大蒜酱油漬け，烤玉米，土豆沙拉，小松菜白和糯米糕，大根粕酱腌菜，蕨菜泡菜，五种豆子炒菜，生蒜酱油漬け，野猪的泰式沙拉，炒阿玛纳达青菜，还有奥入瀬的蔬菜拼盘，强烈建议尝试。如果你喜欢野味，也可以尝试野猪或鹿肉，这家餐厅的魅力可能会让你着迷。这是我最喜欢的餐厅之一，我想向朋友们介绍，所以我会给它五颗星。在Instagram上我只会分享五颗星的店铺。 Instagram账号：taiwan_natural_you

不期而至，第二次短暂访问。这次的亮点是［马肝和鸭刺身］，由于马肝很受欢迎，所以一到货就很快卖光。它的口感韧而融化在舌尖，这种感觉无法用任何东西替代，非常美味！酒的选择也很棒，无论吃什么都很美味。我一定会再去的～！

位于人形町交叉口步行5分钟路程的天然肉野味餐厅，需要提前预订。第一轮没机会进去会感到遗憾，提供自然派葡萄酒和生酛造的日本酒。由青森出身的老板亲自采购的蔬菜小吃美味极了！肉类口感满意，无异味，特别美味的野猪沙拉也非常好。调味温和，再次光临的决定性餐厅^^只有我最喜欢并想向朋友推荐的餐厅才会得到⭐️5星评价。我会在Instagram上分享⭐️5颗星。IG：taiwan_natural_you

以前经常光顾，但现在难以把握时机。菜单很丰富。有各种野味，如鹿、海豹、兔子、北极熊、野猪等等。根据季节，可能没有冷冻或新鲜的选择。所有菜肴都有很高的花椒和香料味道。每道菜中都有很多花椒。水獭的味道相当重，无法接受。在Passo a Passo吃的水獭肉冻饼没有异味，真的很美味。虽然也有北极熊肉，但有点油腻，稍微有点特殊味道。最喜欢没有野味的三种小菜。

食べログ★3.28【獣肉と酒 ぼんくら】是我去过的餐厅，位于人形町，离交叉口有点远，要走进小巷子才能找到。外观典型的人形町，有一幅白色的帘子作为标志。内部装修温馨，有吧台座位和小桌子，是这个地区代表性的野味餐厅。在人形町，虽然Nico餐厅以野味闻名，但这里也不可小觑，提供野猪、熊、雉鸡、羊等多种野味菜肴。以下是一些点的菜品：开胃菜、罗臼河豚刺身、野猪碎肉、炒春季卷心菜、冬眠前的棕熊、穴熊、炭火烤肉比较、羊肉炙烤、熊肉蒜炒饭。所有的菜都新鲜美味，与红酒搭配无懈可击。总之，这是一家让人想要尝试所有菜单的好餐厅，是一家不错的选择吧？

我晚上去了这家餐厅，点了单品菜和酒。首先，开胃菜非常精致，味道美味！而且我们两个人用餐时，他们把菜分成两份，更方便我们享用。酒的种类也很丰富，还有一些稀有的，非常满意。下次我绝对还会来这家店！

寒冷的季节已经到来，东京的寒冷没有令人愉悦，我不太喜欢。在这样的夜晚，我打算去"兽肉与酒醉"餐厅，一边品尝温热的酒，一边享受温暖的氛围。这家餐厅有一个吧台和两张情侣桌，是一家由夫妻经营的小店。他们的日本酒选择完全符合我的口味，让我感到有些害怕。 我们点了一份季节的蔬菜小吃拼盘，马肝刺身，芹菜和穴熊的炖煮，马肉块烤，野猪香肠，兔肉炭火烤，以及鸭油和大蒜面食。这些肉类都经过精心处理，没有异味，味道非常美味。我享受着我喜欢的热酒，度过了非常幸福的时光。 离开餐厅时，我已经感到非常温暖，虽然不是在山林间散步，但在下城区的小巷里漫步回家也是一种愉快的经历。感谢美味的大餐！

这家餐厅注重使用兽肉，供应丰富的国产葡萄酒和日本清酒。他们提供多种兽肉料理，包括烧卖、饺子和香肠等，口味多样，但辛辣的菜品也很多。此外，他们充分利用当季的蔬菜，他们的蔬菜前菜拼盘非常有趣。

这家餐厅是我完全不了解的地方。朋友常来这家店，所以我陪同前来。这家店的经营方式是类似野味居酒屋吧。野味通常在法国料理中见到，我几乎没有尝过，但比我想象的要好吃得多。他们有极多的菜单，让人难以选择，我想尝试全部。我推荐的是加工好的菜肴和火锅系列，而不是简单的烤肉。价格也合理，如果附近有的话，我肯定会常来。令人惊讶的是，菜肴上桌的速度。虽然只有老板一人负责烹饪，但他能够顺利地提供超过100种各式各样的菜单，这真的让我觉得非常了不起。我和同行的人谈到了镰仓的一家餐厅，那家餐厅是法式料理，只提供套餐，但菜上桌的速度异常缓慢，完全不能理解为什么那么慢，这真是一个谜。我觉得还有很多我不知道的好餐厅，如果有机会的话，我会再来的。谢谢款待。

一家由夫妻经营的小酒馆♪店内虽小，但很干净，没有吵闹的感觉，可以悠闲地度过(⌒∇⌒)客人有大约两对情侣，4个年轻男性组，还有两位大叔，出乎意料的是年轻人比较多☆ - 开胃菜：辛辣南瓜，鹿肉碎肉，菊芋浓汤 - 以下的每道菜都是两人共享，他们会将食物分到不同的盘子上，这点非常开心♪ - 沙拉：白神山地的水芹，豆苗，羊肉刺身风味，白神山地的水芹 - 兔肉烧烤，有点像鸡肉，清爽可口 - 鹿肉辣卷非常美味！想再吃一次！ - 豪猪炖品，白神山地的水芹，虽然有点油腻，但在炖菜中令人意外地清爽！汤汁太美味了！ - 豪猪和白菜的煮菜，豪猪烧卖，香菇，也非常美味！又大又好吃！想再吃一次。 - 萨摩鹿烤肉，白神山地的水芹，萨摩鹿炒饭（没有照片） - 似乎水芹用得很多(笑) 虽然当天可以点7000日元的套餐，但还是很高兴选择了单点～！！好像没有其他桌点套餐。喝了2-3杯酒，两个人大约14000日元！下次还会再来的(o^―^o)

乌龙高（630日元）安田（770日元）拉若的海豹肉（1070日元）熊和山芋的格拉坦（1320日元）熊的红酒味噌炖菜，附带法棍面包（1320日元）餐前小吃有2道，价格为660日元。大江的炸栗子和自制野猪香肠以及哈拉佩尼奥奶油可乐饼。餐前小吃的价格有点高，但考虑到这个品质，反而觉得便宜。这两道小吃都很精致。都是刚炸好的，这也让人很高兴。奶油可乐饼的奶油酱汁非常浓郁，里面有野猪香肠的浓厚风味，再加上哈拉佩尼奥的微辣，口感醇厚但又带有一丝野性的味道！栗子可以连皮一起吃！皮不会太硬。我第一次吃栗子连皮一起吃，可以享受到皮的香味，这让我对后面的菜肴更加期待。可惜熊的腸的炸菜卖完了，我好想尝尝啊！满满的一杯，太让人高兴了！乌龙高的价格考虑到也许烧酒更划算。拉若的海豹胸肉可乐饼！非常罕见，但点的非常正确！有点像鲸鱼吗？但有嚼劲！没有腥味，清爽可口，非常好吃！肉上还有一些脂肪，与红肉一起食用，红肉的清爽风味和脂肪的浓郁和甜味相结合，非常美味！把蛋黄弄在一起吃，简直太棒了！熊的红酒炖菜与蒜蓉面包非常搭配！咬一口时，口感保持了一些嚼劲，但很容易咬断，口感恰到好处！它被精心炖煮，有一种精致的浓郁味道。各种部位都有！多种多样的食材让人高兴，可以品味到每个部位的风味和口感，非常美味！熊和山芋的格拉坦有熊的味道，但吃起来很容易入口，不会太干。热腾腾的时候吃格拉坦最棒了！据说他们经营时间很方便，从晚上11点到凌晨1点左右。奥入瀬的天然鳌贝盐麴漬（660日元）水蛭的酱油腌制品（460日元）野猪肩肉柔软煮，配辣椒酱油腌制品和豆腥乳（2200日元）埼玉产的香醇鹌鹑炭火烧烤（1070日元）新得的竹田先生的羊肉串（330日元）秋田的兔子香炸（770日元）新得的竹田先生的羊肉香料担担面（960日元）鹿肉末和韭菜炒饭（1100日元）盐腌野猪和水蛭的陶瓷锅焖饭（2060日元）等等，令人眼花缭乱的菜单！据说每天的供应都有所不同，有时可能没有鸭子和羊肉。价格可能有点高，但是因为有各种各样的珍奇动物和部位，如果你喜欢野味的话，我推荐这家餐厅。

我一直对人形町的居酒屋很感兴趣。最让我感兴趣的是他们的野味菜单！我电话预订了，然后在周末晚上前去。这家店很小巧，灯光昏暗，氛围成熟而安静。首先，我点了一杯啤酒，然后享用了两道开胃菜。一道是山药的摺流，另一道是青菜的白和。这些开胃菜的质量出乎意料地好，温和而美味。然后，我浏览了菜单，里面有各种各样的引人注目的菜肴，包括熊肉、猪肉、鹿肉、鸭肉、鲸肉、羊肉、海豹、海象等等。我犹豫不决，最终点了以下菜品： - 鸡肉柚子味噌腌制 - 烤鸭刺身风味 - 奥入瀬的天然山菜拼盘 - 猪肉饼 - 熊肉炭烤 - 羆肉香辣炒面 - 野味迷你咖喱 每道菜都超出了我的期望，做得非常精致。虽然份量不多，但多样性让我很开心。我特别喜欢猪肉饼，粗磨的肉煎得香脆，带有野趣的味道。所有菜品的味道都很浓郁，非常适合搭配酒品享用。他们的酒单包括了各种各样的酒，如酸啤、葡萄酒和日本清酒，种类丰富，非常棒。菜单上还有很多我感兴趣的菜品，而且根据季节会不断变化。我必须经常来尝试！

点了鸭肉咖喱，跟上次的口感一样，肉很多很满意，吃起来清爽美味。因为是鸭肉，所以价格稍微高了些，作为平时的午餐来说感觉有点贵。如果咖喱种类变了，或者有其他心仪的菜单，我还会想再去尝试的。

周日休息的店铺很多，午餐时间难找到开门的店，但看到店外贴着吸引眼球的咖喱菜单后便决定进去尝试。店内有吧台和餐桌，由于疫情和位置偏离主要街道，客人不多。点了一份加羊肉和南瓜汤的咖喱。咖喱味浓郁，接近欧式风格。通常只吃印度或香料咖喱，所以这种口味很新鲜。最吸引人的特点当然是肉类。因为是他们的招牌菜，所以肉块很大，与平常吃的肉不同但仍然很美味。这家店在周边少有的周日和假日也营业，个人觉得很不错。遇到困难时我会再光顾这家店。

今天和朋友来到这家餐厅，一直以来都很想来。店内环境温馨，有吧台和桌子，经常有老板、老板娘和常客在这里热闹聚会。今天点的菜包括松茸土豆沙拉、鹌鹑烤肉、羊肉丸子、熊串等等。首先来杯啤酒干杯！松茸土豆沙拉里似乎是用干松茸泡发后与土豆混合而成的沙拉。味道不是很突出，松茸的质地有点硬，有点咬不动。朋友可能不太挑食，吃得津津有味。鹌鹑烤肉，骨头多肉少，骨头很多，也吃得有点吃力。朋友吃得津津有味，似乎不太在意。至于熊串，口感像牛肉干，有点干巴巴的，也不太合口。真的很抱歉，但这些菜都不太符合我的口味。老板和老板娘非常友善，所以更觉得内疚。我认为这家餐厅适合喜欢野味、喜欢和朋友一起享受美食和聊天的人。谢谢款待。

我不认为这是一个受欢迎的店铺。店内的氛围并不是很强烈，但散发着兽臭。不过，这家店对野味非常讲究，提供多种烹饪方式，可以品尝到熊肉、鹿肉、鸭肉、野猪肉、羊肉等。品质相当高。此外，与之形成鲜明对比的是，女性会喜欢的酸味料酒质量也很高。我有预感这将成为未来受欢迎的店铺。 ---------------------------------------- 有朋友推荐了一家美味的野味餐厅。离人形町站步行约3分钟。店内有时尚居酒屋的氛围，干净整洁，适合约会。特色菜单以野味为主。不推荐给不喜欢野味的人。 - 羊肉汤（免费小菜） - 鹿肉煎饼 - 白肝串 - 土豆沙拉 - 真鸭肉烤 - 熊肉干拌面 - 鸭肉拉面 菜单种类独特。大部分菜肴保留了一些野味特色，但调味和烹饪方法使其变得温和。可以品尝到与平时稍有不同的味道，如煎饼和干拌面。不过，羊肉汤等菜品有相当浓烈的膻味，老实说我不喜欢。在吧台上，常客们与店主愉快地聊天。喜欢的人会喜欢这样的店铺。

从日比谷线人形町站前往都営新宿站的浜町站的途中，我发现了这家位于甘酒横丁一条小巷里的餐厅，名叫"ぼんくら"。外观给人一种割烹料理店的感觉，内部有吧台和小桌子，空间不大。在人形町地区，这是一家珍贵的深夜3点前营业的餐厅。 我在工作日的23:30左右光顾了这家餐厅，看到了一些常客。这里的酒水种类丰富，包括日本酒和烧酒。菜单上只有野味料理，对于喜欢野味的人来说，这里的菜单简直是无法抗拒的诱惑。菜单上包括北极熊、鹿、鹌鹑、野猪、马等各种野味。据说它们都是从产地直接送来的，保持了新鲜度。 那天，我特别喜欢马的刺身。有柔软融化的部分，也有嚼劲十足、充满美味的部分，还有其他几种不同的口感。总之，每一道菜都非常美味。虽然这是一个口味比较独特的餐厅，但我认为喜欢野味的人一定会喜欢这家店。谢谢美味的一餐！