福冈祗园的老字号乌冬面店，创立于1882年。在福冈现存的乌冬面店中，拥有最悠久的历史。因为福冈方言中的"だ"发音会变成"ら"，所以店名的意思是"角之乌冬面"（位于川端商店街的"カド"）。田村正和先生多次光顾这家店，公开表示喜欢"かろのうろん"（而且听说他在东京还开设了"かろのうろん"的分店，不过现在已经关闭）。 ◼︎ ごぼう天 650日元 这里的乌冬面是“煮立即上桌”的！（一般的博多乌冬面是事先煮好的）。乌冬面像年糕一样光滑，咬感非常好，口感柔滑而富有弹性。虽然柔软是博多乌冬面的特点，但这种咬感和口感真的很棒！虽然没有太多嚼劲，但却有深度的弹性。感觉像是年糕或白玉团子一样柔软而有密度。面条是前一天手工制作的，放置一晚，这样可以制作出柔软而有嚼劲的面条。乌冬面的汤（"寿免"，即汤底）使用了北海道产的拉臼昆布、鱼干和鳗鱼干熬制而成，汤味淡而出汁感十足，非常美味。ごぼう天也非常美味！外皮酥脆，香味浓郁，味道更像炸鸡或薯片一样，充满了浓郁的美味！店内有一位干练的女店主会为您引导就座。她会指示您将背包等物品放在楼梯上，所以最好将贵重物品提前带在身边。店内严禁拍照（食物也不行）。如果在吃乌冬面时拿出手机拍照，店主会从厨房出来提醒您不要拍照，所以专心享受美食吧！总之，这家乌冬面非常美味，去了不会后悔！享受美食吧！谢谢招待！(≧д≦)ゝ！

平日中午12点过后来到这家餐厅。一楼几乎坐满了，听说还有二楼。这家餐厅名叫"まるてんうどん"，主打温热的乌冬面，售价650日元。如果要加大份量，需要额外支付200日元。面条是博多风格的，非常有嚼劲，汤汁浓郁。这是一家历史悠久的老店，里面的阿姨们非常热情。虽然我也被烤鸡肉饭团吸引，但面条的份量比我想象的多，所以我放弃了。非常美味，谢谢款待。

投稿时平均3.68分明太子乌冬面+海带+山药昆布。明太子很美味，但我觉得它与乌冬面不太搭配。如果换成蛋黄酱拌明太子面之类的可能更搭配，更美味。面条很软，没有嚼劲，但我也不讨厌这种口感。虽然不是非常美味，但也还可以。山药昆布像小块海苔一样，有点令人失望。在这个价格下，我觉得还不如去吃中华料理店的乌冬面。

我去了卡罗诺伦。由于店内禁止拍照，我只拍了外观和门口的菜单。我点了牛蒡天妇罗乌冬面和柴鸭饭团。面条很软，汤底非常美味。只是有点不喜欢地板工作人员有些忙碌。

我之前在电视上听说过这家櫛田神社，当我经过店铺时，总是看到人排队。我走了进去。被引导到座位上，但被指定了3次座位。看来他们真的不想坐其他座位。我点了牛蒡天妇罗乌冬面，不过好像这里是乌龙面？服务员用听不清的声音询问是否要加葱。上菜了。汤底以鲣鱼为主。咸味很重。面条扁平而有点粗糙。店员的服务态度很差。店主从厨房里瞪着手机巡逻。

第一次去卡罗的乌冬面店，因为不能在店内拍照，所以只能拍外面的照片。点了450日元的卡罗乌冬面和650日元的牛蒡乌冬面。昆布的味道很美味！乌冬面并不像听说的那么软，而是有嚼劲的面条，非常好吃！美味的一餐，谢谢！

我去了福冈市的一家有名的乌冬面店。星期日下午4:35进店。虽然米饭菜单上的菜品（比如鸡肉饭）已经卖完，但我本来就想来尝尝乌冬面，所以没问题。我点了乌冬面，名为“瓜薯丸”。就在我之后进来的客人点了同样的乌冬面，结果店里的乌冬面卖完了。真是千钧一发啊，差一点乌冬面也卖完了。这里的瓜薯丸非常脆，果然不同的店的瓜薯丸口感也各有不同呢。虽然有一定的厚度，但有点像瓜薯丸薯片的口感。我个人觉得这里的瓜薯丸是最好吃的。至于乌冬面本身，有人说福冈的乌冬面没有嚼劲，但我觉得它有适中的弹性和口感，很好吃。店内不允许拍照，所以请注意。真的很好吃，谢谢招待。

乌冬面是福冈常见的面条，口感柔软，汤汁美味。虽然没有特别惊艳，但味道还算不错。如果不用排队的话，可以尝一次，但如果需要排队的话，可能就不会再去了。总体来说，是一个值得一试的地方。

肉乌冬面，搭配天妇罗作为配料，价格1380日元。汤汁烹制得既甜又辣，与肉一起煮制，味道浓郁深厚。宽面条与浓汤完美搭配，口感丰富厚实。我想象中的味道接近伊势乌冬面，面条不过分软糯，有嚼劲。为了避免拥挤，我在大约11:30左右前去，队伍大约有15人左右。客流相对较快，不到30分钟就入座了。由于店内不允许拍照，只能提供外观和菜单信息。

博多著名的乌冬面店内严禁拍照，所以我只能从外面拍了一张照片。我点了牛蒡天乌冬面，牛蒡天切得很薄，很好吃！

这家面馆位于櫛田神社和Canal City附近，创建于明治15年。开店时间是早上11点，为了赶在开店前到达，我们放弃了早餐。虽然到达时距离开店还有15分钟，但排队的人已经相当多了，而且没有遮阳处，所以在夏天，戴帽子和遮阳伞是必不可少的！上次来福冈时因为已经吃饱了所以没有来过这家面馆，这次特地从熊本绕道前来博多（^O^）。由于大约有3年没和家人一起出行了，最近我一直在带着父母四处旅行...好了，轮到我们了。女将确认了人数后，提醒我们“店内包括食物都禁止拍照”。店内相对较小，有2人桌，还设置了隔板，以便一个人也可以与其他人共享桌子。因为天气炎热，我用手帕擦汗，女将借给我了博多祇園山笠的扇子(^^)。不要担心，店内有空调◉ 我们点了"ごぼ天うろん"和"かしわ飯のおにぎり"（因为是两个人点餐，所以可以分着吃）。每道菜上来的时候，都会给每张桌子提供纸巾。听说博多的面是软的，所以我想象着可能和大阪的面条有点像，但实际上却让我感到惊喜。面是手工制作的，有点扁平，不会太硬，质感很好。由于是手工制作，有适度的嚼劲。汤底用昆布熬制，非常美味，再加上酥脆的ごぼう天，味道更是一级棒。至于鸡肉饭团则是提前做好并放在冰箱里的。它们很快就上桌了，是等面条上来前的开胃菜。味道很不错(^^) 至于付款...当我想付款时，我看了一下旁边桌的人，发现账单隐藏在了我原本以为是纸巾盒的下面，这个主意真是太好了(^○^)。我父亲是面条的超级粉丝，他也非常满意。美味的一餐，谢谢！ 【座位】桌子座位 【访问时间】周末约10:45 【拥挤程度】满座，等待时间约30分钟 【菜品】ごぼう天面条，鸡肉饭团 【价格】800日元 ✨推荐✨ 据说小松政夫曾经住在这附近，并推荐了“ごぼ丸天”。如果早点发现这个的话...真是太棒了！再见，再见，再见〜

三连休的第一天前去拜访。据记载，在下午2点之前就已经开始排队了，所以我有做好心理准备。我大约在下午1点左右到达，但已经有超过10组人在等待了。等了30分钟以上才终于进店。当时天气非常炎热，感觉相当辛苦。店内禁止拍照。这次我点了牛蒡天妇罗乌冬面。汤的味道比较清淡，面条当然是非常软滑的，甚至有点太软了，差点用嘴唇切断。牛蒡的风味与汤相得益彰，非常美味。我的朋友点了辣明太子乌冬面，我也尝了一些，同样非常美味。

店内拍照严禁，只能拍外观照片。这次我点了牛肉乌冬面（1,180日元）。因为顾客不多，所以很快就上菜了。老实说，如果问我是否愿意再付这个价格来吃这道菜，我会感到犹豫不决，但喜欢乌冬面的人或许值得一试。

11点开门的时候，我抵达了，大约提前了10分钟。我是第二组进去的。一到11点，我立刻进了店。尽管是星期一，但店里很快就座无虚席了。现在，我纠结着点了肉乌冬面。虽然980日元的价格比我想象的要贵，但汤非常美味。这是我第一次尝福冈的乌冬面。我必须去尝试其他的店铺。

这家位于博多祇園的著名博多乌冬面店叫做"かろのうろん"。 - 店名：かろのうろん - 地址：福岡县福岡市博多区上川端町2-1 - 营业时间：每天 11:00～19:00 - 休息日：星期二 这家乌冬面店成立于1882年，是福岡最古老的乌冬面店之一。店名中的“ろ”是博多方言中的“ど”的意思。店内严禁拍照，甚至在入店时会询问是否可以拍照。他们的特点是每次点餐都现烹现煮，不使用事先煮好的乌冬面。这种乌冬面质地独特，口感很好，有一定的嚼劲，不是典型的软糯博多乌冬面，而是稍微有嚼头的口感。汤汁浓郁，充分展现了出汤的美味。值得一提的是他们的ごぼう天（牛蒡天妇罗），薄薄的ごぼう天一开始脆脆的，最后吸收了出汤的味道，变得更加美味。店员们非常热情，店铺经营得很好，最重要的是，乌冬面非常美味！享受美食的时刻！

初次访问。虽然按照开店时间前来，但已经有长长的队伍了。排了大约20分钟才进店。这里是户外菜单，我们在看了菜单后再进店。这次点了"讃岐乌冬面"，纠结了一下，还点了山鸡。福冈的乌冬面通常不太有嚼劲，但这里的乌冬面很光滑柔软。我喜欢这种类型的乌冬面。特别是这里的汤底很浓郁，非常合我的口味。

川端商店街入口的一家受欢迎的乌冬面老店。有时候我会想吃美味的乌冬面，所以会光顾这家店。周末和白天时，经常会有像是游客的人排队等候，我会挑选平日午后客人较少的时间前来。我点的通常是牛蒡天乌冬面或者圆天乌冬面。乌冬面有柔软的口感，昆布汤汁的美味也非常出色。可以理解为何这家店一直备受欢迎。

这家乌冬面店名叫“ごぼう天うろん”，售价650日元，拥有自明治15年以来延续的历史，是福冈最古老的乌冬面店之一。店名的由来是博多方言中的“角にあるうどん店”，由于“だ行”变成了“ら行”，最终成为了“かろのうろん”。与一般乌冬面不同的是，这里提供的乌冬面不是事先煮熟的，而是当场煮熟的。它具有博多乌冬面的特点柔软，但这里的乌冬面是前一天手工制作并静置一晚，因此具有类似年糕的柔软和致密度，口感滑爽，有深度的弹性。汤汁由北海道产的拉乌苏昆布、鱼鳃和鲣鱼干制成，口味淡雅但深邃温和。此外，对汤汁的关注非常强烈，味道清新，并且具有明显的昆布轮廓，略显个性，不会输给主角乌冬面。丰富的牛蒡天儿脆而外皮轻薄，可感受到牛蒡的香气，享受脆爽的口感。

30分钟前到达店前等待开店。11点开店时有大约30人排队，他们的【ざる】乌冬面非常柔软，有嚼劲。【ごぼう天】也非常美味，有清爽的微甜汤汁，脆脆的牛蒡天妙不可言，吸满了汤汁后变得浓稠可口。【かしわおにぎり】则是湿润的饭团，像糯米一样，美味极了！吃得很满足！

很久没来福冈市中央区的"かろのうろん"了。不知道是不是像以前一样，会有亚洲游客排队等候？幸运地(？)进店，店内人不多。一如既往地，一进门就被问道：“不好意思，店内不允许拍照，可以吗？”真的，以前发生了什么事情吗？(~_~;)(疑问)点了一个乌龙面(450日元)和一个丸天(加200日元)。价格涨了不少，也许应该认为以前的价格实在太良心了吧。正如信息杂志上的评论所说，昆布的味道很浓郁。虽然能感觉到一点点苦涩，但我觉得不是鱼片的味道。面条是大约7×3毫米的平面面条。可能使用了一些加工淀粉吧？煮得很软，但拉出来有坚韧的嚼劲♪面粉的味道略显不足。丸天相当大，厚度约为5到10毫米，味道还不错，但我觉得没有炸得刚出锅的价值。一开始我想：“汤能不能喝完？”但没注意就喝光了♪我还拍了橱窗里的菜品样品照片。

肉贴980日元，鸡梅饭团150日元/个。尽管是工作日，但还是在开店前排队等候。进入店内后，被告知禁止拍照，并被分配座位，点餐到结账非常迅速。整体印象是这家店运营效率很高。味道非常美味。