□星期三，上午11点10分排队，等待11人，上午11点25分入场，坐在一楼的柜台座位（8个座位），上午11点45分上菜，下午12点15分离场，无需等待□点了烧鸟炖饭套餐，价格2,200日元，还加了半熟鸡蛋，价格110日元。・烧鸟炖饭：①原味，②可选的调味料，③打入半熟鸡蛋，④淋上炖鸡汤，烤鸡（特别是鸡皮）香脆美味。・炖鸡肉质鲜嫩，口感丰富，饺子多汁，有嚼劲，搭配柚子汁清爽。・调味料有盐、一味辣椒、七味粉、花椒、黑胡椒、芝麻、红柚子胡椒□备忘录・前面是烤肉台，传来嘶嘶声，让食欲大增。・总体来说，味道上品而温和，烧鸟炖饭的味道变化丰富，令人愉悦。

我在星期日的中午去了这家餐厅，但有近20人排队等候。餐厅似乎完全没有为排队的客人考虑，似乎排队是理所当然的事情。特别是一位年长的女性员工多次出来提醒人们排队，但没有解释排队位置或如何排队的说明，排队的人们也感到困惑。如果他们要多次提醒，我希望他们在提醒之前能够提供有关排队位置和排队方式的说明。我排队了大约80分钟，食物味道普通。我完全感受不到对客户的感激之情，我不打算再去了。这是我的个人感受。

1人独自旅行，找到一家可以品尝水炊的餐厅。竟然还能吃到鸡肉盖饭，太棒了！我点了鸡肉盖饭水炊套餐。他们推荐尝试四次不同口味的鸡肉盖饭，所以我照着做了。第一次是原味，第二次是加入调味料，第三次是加入温泉蛋，第四次是加入水炊汤，味道真是太好了！每一口都美味极了，水炊还搭配了柚子胡椒，真是一段奢华的时光。感谢款待！

博多旅行的最后一天。下午前往广岛。唯一的遗憾是还没有尝试水炊。我正在寻找一家可以赶上11:48发车的餐厅。水炊的名店通常从傍晚开始营业，上午开门的餐厅大多在11:30之后才开始供应。在这种情况下，我找到了一家餐厅，他们从早上10:30开始营业，这样的话可能来得及。幸运的是，有一则口碑评论提供了从入店到离开的详细时间信息。这家餐厅供应 "とりまぶし" 和 "水炊き"。如果两者都点的话可能会花费较多时间，所以这次我选择了 "水炊き" 以省时间。星期三早上10:20左右我到达，已经有大约6组人在排队了，其中约一半是外国游客（韩国人）。虽然排队，但人数不多，看来应该没问题。10:30开门。在第一轮排队后，我成功入座。我原以为会按顺序点菜，但后来发现不是这样，于是匆忙点餐。 - 博多水炊き套餐 2,200日元（我选择了鸡肉饭） 大多数顾客都点了 "とりまぶし"，我决定下次再尝试它。不到20分钟食物就上桌了。鸡肉蘸着柚子酱吃，非常嫩滑！柚子酱使味道更加浓郁。鸡皮也又韧又软！也很美味。我很惊讶原来有这么美味的吃法！锅里还有很多卷心菜！还有鸡丸。鸡丸有软骨，嚼劲十足！我还尝试了一下水炊的汤。能感受到鸡肉的美味，但总体来说比较清淡。对我个人而言，味道一般。鸡肉饭的味道很鲜美。我一边喝着水炊的汤，一边吃完了饭菜。总共在店里待了大约35分钟左右。我有足够的时间赶上新干线。总之，鸡肉非常嫩滑而美味。这是一段美好的回忆。谢谢美食！

我一直很好奇，所以我点了鸟肉丼。首先点了我想要的鸟肉丼。在看菜单时，我被同一页上的肝炖和烧酒诱惑住了，所以我又点了它们。肝炖有点生的感觉，酱汁很美味，但我更喜欢长时间炖煮的方式。至于主题的鸟肉丼，调味非常精致，清爽可口。

当地的人介绍我来到这里。之前一直在附近，但却从未来过，看到排队的游客们，感到非常惊讶。这家店有着悠久的历史，但这次我选择在一楼的吧台点了名古屋的“鸟肉盖饭”。鸡肉经过炭火烧烤，然后配以各种调味料，就像名古屋的盖饭一样，可以品尝到各种不同的味道，非常有趣。我想成为这里的回头客。

和同事一起去吃午餐。通常这家餐馆都排队等候，但这次竟然有座位。鸡肉饭饼皮酥脆多汁，份量十足。不仅可以直接吃，还可以搭配温泉蛋、调味料和清汤，一共享受了4次美味。

我去吃午餐了。由于在12点之前到达，所以没有等待时间，我很快就入座了。我点了鸡肉饭和水煮套餐，还加点了温泉蛋。这个套餐包含了水煮，性价比非常好。味道也无可挑剔。最后我把水煮的汤倒在鸡肉饭上做成了杂炊。下次我再来福冈出差的时候一定会再来这家餐厅。

东京首次出差来福冈的同事，周五晚上6点预订前往了这家必须提前预约的餐厅。餐厅在开门后不久就座无虚席，所以一定要提前预订。我们点了5000日元的山笠套餐（1.5小时畅饮），可以品尝到福冈的各种特色美食。在福冈吃水煮时，通常会有女服务员陪同，首先提供汤底，然后将食材放入锅中，客人自己烹饪。由于我们选择了价格实惠的套餐，所以我们自己动手烹饪。虽然味道并不是非常出色，但性价比非常高。这家餐厅靠近地铁站，非常适合在离开博多站或福冈机场前，带着即将离开福冈的外地游客前来用餐。

想吃水炊和鸟肉串，所以去了中洲的鸟肉串餐厅！中午去的时候排队排得很长，期待很大！除了水炊，明太子、鸟胸肉串烧等其他菜也很好吃。下次想在晚上来喝点酒再吃一次！我会再来的！

我去了福冈的最后一顿饭（早餐？！）。我觉得10点半就可以吃饭并且可以喝酒的店很珍贵，所以我前往了。虽然没有预订，但我想如果早点去的话应该能进去吧？因为是工作日。我提前5分钟到了，结果发现已经有预约了。不到11点之前店里就满座了。鸡肉饭和火锅套餐只要2200日元，性价比也很高，我还点了啤酒和日本酒，非常满意。

初次尝试水炊的经验非常棒。我是因公出差，当地的朋友为我们安排了这家餐厅。虽然鸟儿有点吵闹，但食物非常美味，服务员也非常细致周到，给我留下了很好的印象。在福冈，这是我吃过最美味的水炊，真的太棒了！

我在午餐时光临了这家餐厅。我的朋友预订了宴会套餐。水煮是用汤里的肉丸和鸡肉烹制而成的，都已经煮熟了。坐下后，我喝了一口汤……味道非常好！蔬菜也是在适当的时机加入到汤里的。他们确认了我们可以追加点菜，所以如果觉得不够吃，可以再点。我们考虑到饭的事情，所以没有再加点。烤鸡饭会分三次上，首先是原汁原味的，因为鸡肉已经被烤过了，所以很香。接下来是加上调味料的，最后是加上水煮的汤。最后以草莓和炼乳做为收尾。真的非常好吃！谢谢招待（^^）这家店似乎非常受欢迎，工作人员多次在电话中告知需要预订。必须提前预约。

从外地来的朋友一起去了这家餐厅。从中洲川端站步行不到5分钟就到了。我们提前预订了。一楼是吧台座位，二楼是桌子座位。因为是周六晚上，入口前贴着预订已满的告示。我们选择了山笠套餐，包含畅饮。首先上了一些开胃菜，然后是主菜的锅。汤的味道不太浓，刚刚好。柚子酱也不太酸，很好吃。接着是鸟肉拌饭。我们有四种方式品尝：1. 原味 2. 配料一起吃 3. 半熟鸡蛋（额外点的） 4. 汤加进去。每一种都很好吃。有畅饮，肚子也饱了，非常满意的套餐。下次还想再来！

上次来店的时候，非常喜欢，所以又来了。这次在开店不久后进来，坐在一楼的吧台。我在11点多离开时，一楼已经座无虚席。肉质鲜嫩，皮脆口，果然花味鸡（鸡肉）非常美味。火锅汤也非常美味，让人欲罢不能。美味的大餐，再次感谢。我会再次光临的。

福冈：博多区中洲的一家餐厅。提前一个月通过电话预订。点了杜鹃套餐。包括皮醋、豆腐、明太子、烤鸡翅、水炖、鸡肉盖饭、泡菜和冷冻甜美草莓奶酪。由于周末客满，这家餐厅一定很受欢迎，有很多游客和国际客人。靠近车站也是一个选择的亮点吧。3850日元可以享受到这个丰盛的套餐，足够填饱肚子了。 【Instagram账号】@torimabushi 【店名】とりまぶし 【地址】福冈市博多区中洲5-3-18 【营业时间】10:30〜21:00（最后点单） 【预算】5000〜6000日元 【点单】 - 杜鹃套餐：3850日元

我享受了福冈的招牌水炖和鸟麻辣套餐。首先是弹嫩的鸡肉和一大堆蔬菜的水炖！汤底据说后来会用在鸟麻辣上，所以要小心不要喝太多！！哈哈，非常美味，转眼间就吃完了。鸟麻辣也很香，加上烤鸡肉和芥末等调味品，也非常美味！可能因为是旅游旺季，所以服务有点慢，但味道确实不错！一楼的吧台座位和二楼的桌子都需要提前预订，外面排了长长的队伍。对于旅行者来说，这是一个必去的餐厅！

我一直很好奇的鸟烧终于品尝到了。听说它总是排队等候的，所以我在开业不久就赶来了，幸运地没有等待。但是，我听说有些日期需要提前预订，所以建议大家提前预订（只接受套餐的预订）。我尝试了特上的鸟烧御前，特上套餐似乎附带了烤鸡肉和烧鸟饭。他们使用了博多的著名品牌“华味鸡”，鸡肉非常嫩滑，非常美味。这家餐厅同时供应了华味鸡和水炊，真是一家美味的好店。非常好吃。

上次即使排队等了两个小时，我还想再来一次，所以这次晚上前来，但是餐厅已满座无法入座。即使在预订网站上请求了在滞留期间的最后一天的座位，也无法预订，所以最后一天的午餐我还是排队了。这次虽然只排了一小时多一点，但我觉得还是值得的。如果能提前计划的话，建议提早预订。我们点了水炖和烤鸡皮的料理，调味料有柚子胡椒和自制的柚子胡椒酱，非常美味。

福冈出差时用餐。地点在中洲川端站附近。到达时距离开店还有10分钟，但已经有排队了，不过还是成功进入了第一轮。最受欢迎的是鸟肉丼，但今天点了水炖套餐。可以选择白饭或柚子鸡饭，毫不犹豫地点了柚子鸡饭！非常美味。下次想尝试鸟肉丼。

博多去的时候，想要去的那家店久违地再次光顾，结果排队人山人海。我以前去的时候一点都不拥挤呢。等待了整整一个小时才终于进店。毫不犹豫地点了一份鸟肉炙。这次我首次点了特上，价格是1925日元。特上和普通的区别在于是否附带鸡皮饭。好的，那么我就来尝尝这道鸟肉炙。首先是原汁原味地品尝，然后换个口味加上温泉蛋，最后是加上汤，简直美味至极。我个人喜欢加温泉蛋和喜欢的调味品，那样吃起来最美味。真是一顿美餐，谢谢款待。