2022年12月再次访问☆福冈市福冈市东区的创新法国餐厅。最近的车站是贝塚车站。上次我来的时候，我记得厨师充满创意的美味和愉快的谈话让我难以忘怀。这次是久违的再次访问☆店铺似乎进行了装修，与以前相比更加时尚。晚上灯光略微调暗，营造出沉浸感，非常适合约会。我们点了12,000日元的厨师特选菜单。与我上次访问时相比，这个菜单的每道菜都更加精致。由于主厨辻塚热爱料理，因此菜单中也充满了创意。特别喜欢的是鱼汤，口感温和但浓郁，非常美味。搭配着脆皮面包棍一起享用。使用萝卜制作的菜肴是切成片的干萝卜和以豆浆为基础的奶油酱。浓郁的大根与这个酱料搭配得非常出色。还有我喜欢的辻塚先生的布丹诺瓦。搭配新鲜草莓和发酵的卷心菜。嗯，非常美味。肉类是来自糸岛的鸭肉。在稻田里捕捉到的鸭肉几乎没有异味，非常美味。搭配了发芽糙米代替酱汁。筑豊的鹿肉烹饪也非常出色。甜点是唇形草莓慕斯！附有精致的呈现。久违的再次光临，非常享受☆还想再来一次～谢谢款待～单人用餐★★★方向感差★★★（由于离车站较远，建议乘坐出租车）

位于贝塚车站步行13分钟的"restaurant mamagoto"，这次选择了¥4800的午餐套餐。菜单内容（☆表示特别喜欢的菜单）☆在开始用餐之前，先来一口☆宫崎西米良三文鱼☆天然真鲷・大分县产小米小米猪和经产牛肉・白色甜点・咖啡或红茶午餐，可能因为这个原因，一开始厨师推荐了自制的无酒精饮料。他们煮沉橙汁和加入蜂蜜制成的糖浆，粉红色的葡萄柚汁混合了糖和白葡萄酒醋，还有4种梅酒糖浆经过4年的陈酿，还有佐贺的冷泡茶。糖浆类的饮料会加碳酸水。我尝试了粉红色的葡萄柚口味，非常浓郁的葡萄柚味道。在开始用餐之前，会先上一些小口的前菜。首先是来自厨师故乡志贺岛的烤干鱼，加入了绿豆和椒盐脆饼。尽管外表不起眼，但鱼味非常浓郁。用脆饼夹住鱼这点也很独特，但非常搭配，非常美味。蓝纹奶酪的法式薄饼有10层，看起来不容易想象，但吃下去非常有蓝纹奶酪的味道，非常美味。接下来使用和食的技巧，将鰯鱼慢慢煮熟，混合了红洋葱酱。有一种脆嫩和酸味的感觉。新洋葱泡芙和半熟蛋酱是橙色洋葱甜汤的颜色，非常美味。然后是一道像汤一样纯红色的番茄浓汤，真的是番茄！没有浓烈的咸味，与放在桌子上的面包条搭配，这种面包看起来像是海苔和紫菜的海藻黄油或佐世保的国产橄榄油。哇，这个面包又柔软又轻！接下来将提供4种不同的面包，让人期待。不用等太久，下一道面包上来了。这个面包看起来是普通的，但比想象中要软很多。温热的时候吃最好。这个也很美味。天然真鲷上面有烤根菜和蛤蜊炖汁作为点缀。还有配菜是西葫芦和发芽海带。真鲷的皮脆肉嫩，鱼皮烤得非常脆。酱汁非常有冲击力。加上蛤蜊更增添了海鲜的味道。这个真的很美味！大分县产小米小米猪和经产牛是主菜的肉类，有两种大分县产的肉，分别是小米小米猪和经产牛。配菜有根曲奇竹，厨师的故乡志贺岛的新海带，以及芦笋嫩芽。整体搭配了清淡的红葡萄酒酱汁，让人感觉很清爽。牛肉的红肉味道浓烈，有点硬。猪肉的脂肪口感很好。白色甜点是一个要注意融化口感的芝士慕斯和能古岛的甜点。

福冈、大分旅行时，预订并造访了一家连续享用和食的餐厅中的西餐店。点了一份价格为8800日元的套餐。第一道前菜的六种菜肴让人惊讶不已。有用米粉面团填充的蟹肉，用干鱼固化后混合毛豆，用荞麦面团制作的开胃三明治上面有鸭肉，以及用高尔贡佐拉奶酪做成的千层酥皮、鲭鱼和洋葱等。每个菜肴的摆盘都让人目不暇接，而且所有菜肴无论是味道还是口感都非常独特美味。接着，透明的番茄汁里有着鲜虾和番茄，味道鲜美。然后是装在书形容器里的瞬间熏烤三文鱼和马肉。虽然不理解什么是瞬间熏烤，但烟熏的香气与肉和鱼非常搭配。然后又上来了鹿肉牛排（配有牡蛎、银鱼和西兰花）以及非常鲜美的鰆鱼糯米团。在这时，店主先生神气活现地说，“到这里就是前菜了”，真是让人大吃一惊。之后是赛季最后的鳗鱼和鹿肉牛排（配有牡蛎、银鱼和西兰花）。这个主菜也实在太好吃了。再加上甜点，这个价位完全不可思议。虽然离天神和中洲有些远，福冈观光的体验稍有减弱，但性价比却异常高。

我很久没吃法式套餐了，所以特意去了这家餐厅。所有的菜都很惊艳，味道美味，推荐的葡萄酒也很不错。因为开车来的，所以我只点了软饮料，但是这家店自制的饮料也非常美味。另外，当菜肴上桌时，会先端上面包，听说他们在上桌前撒一些糖，以增加脆脆的口感。面包并不甜，所以我没有察觉到。价格也很合理。虽然位置不太方便，但如果太拥挤的话就去不了，所以这里非常不错。

上次晚餐很愉快，这次来尝试午餐，真是充满了各种惊喜。前菜有4道，都是厨师精心制作的，能以这个价格提供如此美味的料理，真的能感受到厨师的用心。所有的菜都很美味，但是以鱼糜为基础的三明治和使用了蓝纹奶酪的千层薄饼是与酒最搭配的。开胃菜中的番茄和虾以几种不同的番茄经过漫长的时间熬制而成的果冻状汤与茄子慕斯相结合，味道清新美味。鲭鱼和莲藕的前菜搭配了清新的姜汁酱，提升了味道的层次感。面包也很美味，但是自制的海藻黄油是绝佳的。泰国的主菜有着脆皮和绿咖喱的完美搭配，味道深远美味。主菜是红酒牛肉酱，烹饪得恰到好处，简单的调味非常符合口味。搭配的时令蔬菜也很美味。甜点是桃子慕斯和果冻，经过多道工序制作，同样美味。紫苏和桃子汁的雪葩清爽可口，我几乎一口气吃完了。最后还品尝到了自制的姜汁啤酒，香气十足。提供的葡萄酒也是高质量的。这家餐厅充满了厨师的个性，是一家非常棒的地方。

福冈的这家米其林法国餐厅，因其在食べログ上的时尚评价而前来光顾。我去享用了午餐，由于当天下雨，餐厅几乎是独家包场的状态，真是幸运。他们在你面前现场制作每道菜，让你可以了解到他们的烹饪过程有多么繁琐。每一道菜都很独特，让人期待着会有什么样的料理出现。

梅子苏打和柚子苏打、鲷鱼和茄子三明治、蓝芝士奶油蛋糕、鲷鱼和甜菜根、新鲜洋葱和鳄梨慕斯、豆腐和鹿肉、生火腿和番茄果冻、树枝造型面包、鳆鱼和温泉辣椒馅饼、煎鲷鱼、藏红花和咖喱风味酱汁、猪肉烤肉、玉米泡菜和酸豆、洋白菜、奶酪。

我吃了午餐套餐。这家餐厅和老板都有着温馨的氛围，很时尚，包括饮料在内几乎都是自制的，所有的食物都很美味，聊天也很愉快，我想推荐给朋友和家人。所有食材都是当地产的，我认为也适合外地的人。一周年纪念日，非常感谢你们给我们带来了愉快的时光♪

贝塚站附近有一家独立的法国餐厅，步行约15分钟即可到达。这家餐厅被米其林收录，并入选了最新发布的食客点评法国百大餐厅。在食客点评网站上，您可以轻松预订，非常方便。无论是午餐还是晚餐，餐厅只提供固定套餐，每种都有两种选择。最实惠的套餐是午餐的4800日元套餐。尽管价格似乎有所上涨，但这个套餐从开胃菜开始，然后有鱼和肉的双主菜，肉类包括猪肉和牛肉，最后有甜点，以4800日元的价格来说是非常超值的。虽然食物非常美味，但我对这家餐厅的风格感到有些不理解。 - 这家餐厅被认为是创新型的，但不是所有人都可以一起开始用餐，因此后来到达的人会失去一些“令人惊讶”的时刻，这些时刻是关于菜肴的惊喜。 - 餐厅允许不同时间预订，这是一个好处，但会导致后来到达的客人看到了之前客人的菜肴，失去了一些惊喜。例如，我们在12:00预订，而其他客人在12:30预订，结果他们追赶上我们，导致我们等待了一段时间，感到有点无聊。 - 餐厅只有一名厨师，但餐厅的结构不适合单人操作。因为厨师台面与座位相对，所以无法从前面端上菜或收盘子，而必须由厨师亲自前来服务，这导致服务时间过长。 - 厨师的一些言行会让客人感到不安。尽管餐厅氛围不太适合多言多语的交流，但厨师在一开始谈到他在便利店购买了便宜的炭，并且无法点燃它，导致菜肴受到了影响。最后，我听到他自言自语说看到窗边摆着的盘子后，好像忘记端出来了，这让人感到有些失望。总的来说，厨师给人一种不太从容的印象，因此我认为至少需要一名助手来帮忙，即使只是在服务方面。食物方面，三文鱼是绝对最美味的。这是当天的菜单内容： - 开始用餐前，我们品尝了一口鱼和绿豆、蓝纹奶酪薄煎饼、鳀鱼和红洋葱酱、新洋葱慕斯和半熟鸡蛋酱、番茄果冻。 - 有一道只有蔬菜的菜肴，包括卷心菜和土豆、新洋葱烤菜。 - 主菜是宫崎西米良三文鱼，搭配榆叶、山葵、黄瓜蘸酱和鳀鱼酱，以及十五谷米面包和四种面包。 - 附带海藻黄油、佐世保国产橄榄油的紫菜和海苔。 - 天然红鲷鱼搭配瓜和海带。 - 大分县的猪肉和田园牛肉，搭配新榆叶、新海苔和小豆蔻配菜。 - 白巧克力冻甜点，配以甜柑和液氮制作的雪葩。 如果您喜欢，请点赞和关注，也欢迎在Instagram上关注@hitolog_com！

最近我在法国进行了探索，但我觉得这里可能已经是我法国美食之旅的巅峰了，我对法国美食的理解已经到达了顶点...真是遗憾。这家餐厅的名字本来是指孩子们用玩具模仿厨房工作和进餐等的游戏，比喻性地说，是一种轻松愉快的消遣。此外，也用来表示技术不成熟的时候。我认为这家餐厅的名字可能指的是后者，因为每道菜都像是施加了魔法一样，让人惊叹不已。虽然我拥有有限的法国美食经验，但我无法将这种美妙传达出来，真是遗憾。他们使用了丰富的当季蔬菜来制作菜肴，让我觉得这些菜肴永远都可以品尝到。可惜的是，食物看起来太美味了，以至于拍照不太成功，但我尽情享受了各种精致的菜肴。谢谢您的款待，这是一个强烈推荐的特别场合餐厅。

这家餐厅提供充满惊喜、感动和乐趣的料理，每道菜都不断更新。最佳套餐，酒水以瓶装方式提供，单价约为每人20,000日元左右。虽然可能会觉得有点贵，但在福冈以及大城市中心，价格可能会翻倍，所以性价比非常高。这是一个在特殊日子与重要的人一起用餐的理想选择。

初次光临，我想请您为我进行葡萄酒搭配推荐。但是我没有拍摄酒标，所以无法提供确切的葡萄酒名称。也许不太常有人请求葡萄酒搭配建议。前菜有五道。第一道是用米粉做的蟹肉奶油泡芙，上面有蓝奶酪层。第二道是鱼肉和青豆做成的卷饼，搭配椒盐面包。非常新鲜美味的组合。第三道是野猪火腿，配以红葡萄酒和稍微带酸味的酱汁。第四道是烤新鲜洋葱泡沫，上面撒有洋葱绿叶和橄榄油。第五道是绿番茄和红番茄制成的透明果冻。爽口可口的口味。作为口腹清凉的一道菜，当中有一份瞬间冷冻的鲸鱼刺身，搭配火焰八爪鱼和蔬菜。配菜是搭载大量黄油的费南雪蛋糕。与此搭配的是阿尔萨斯产的黑皮诺红葡萄酒。接下来是宫崎养殖的生鲑鱼，配以山药和海苔卷，还有各种青菜和葵苗。搭配的是阿尔萨斯产的白葡萄酒。甲鱼和鱿鱼墨汁搭配法国鹅肝酱，再加上阿尔萨斯产的橙味葡萄酒。鲷鱼表面酥脆，内部柔软，搭配了牛蒡。配以霞多丽葡萄酒。接下来是博多和牛，伴以花椒酱和手挖笋。搭配的是波尔多红葡萄酒。面包和黄油都是自制的。最后是芝士蛋糕和咖啡。这是一顿精心制作的美食，有许多有趣的食材组合。度过了一段愉快的时光。谢谢款待。

2023年4月的访问。这家餐厅以自制软饮料为特色，坚持独特的理念。一位厨师负责烹饪和上菜。他们注重带来惊喜和乐趣，会比较积极地与客人交流。主菜是牛肉，非常美味，但我也想尝试一下野味。离火车站有一段距离，如果搭出租车的话可能会有些犹豫，但步行也还行，特别是在天气好的日子里，可以散步锻炼一下。虽然这是一次旅行中的餐厅体验，但下次再来博多的话，我一定会再次光顾。他们的菜肴都充满了惊喜和美味。

这家餐厅很棒。有停车场很方便。老板非常讲究食材和摆盘，特别是他们的原创果汁非常出色！使用了橙柚和梅等对健康有益的食材。我觉得即使不喝酒也能享受。服务也很出色，我想再去。

这是一个只有6个座位的法式餐厅。当天，6个座位都已被预定，所有客人同时开始了他们的套餐。整个套餐包括前菜、头盘、鱼类、肉类和甜点，共13道菜。特别令人印象深刻的是一个看起来像书本的盒子里，用瞬间烟熏的方式做的海鳌虾和金枪鱼，这道菜的呈现很出色，烟熏的香味也非常浓郁。前菜和头盘的制作都很用心，主菜的鱼（鲷鱼）皮脆肉嫩，而肉类（鸭肉）是用低温烹饪，慢慢烤制，与酱汁的搭配非常完美。厨师的细心和友善的交谈使我想再次光顾这家餐厅。

在这家旅行中光临的餐厅，我坐在吧台上与这位曾在加拿大日本大使馆工作过的厨师聊天，感受到了他的人格魅力。尽管我只是个外行，但我觉得在这里用餐，厨师的个性真的展现了出来。而前菜的种类之多简直让人惊叹不已。还有一些小巧思，比如用面包棍似的脆饼装饰得像艺术品，或者把美食巧妙地藏在老书中。甜点也别有洞天，让人惊喜连连。虽然厨师在谈话中显得非常现实，但他也不好意思地展示了这些令人惊喜的细节，让我感到非常温暖。虽然离市中心有些远，但我一定会再次光顾。美味可口，感谢款待！^_^

一直以来都很关注的创新餐厅mamagoto先生(^^) 终于有机会光顾了！当天似乎有一些取消，所以我们只有一组客人，度过了非常奢华的时光♡♡ 店主辻塚先生非常开朗，让我们感到非常愉快，我们在享受美食的同时还进行了很多交流，度过了非常愉快和幸福的时光！！除了外观的美丽，看着食物并听着解释，无法想象味道，吃了之后感到非常兴奋和惊喜♡所有的菜肴，每次送到嘴里都会闭上眼睛品味，非常美味(o^^o) 由于不擅长野味，这次避免了使用野味，但据说mamagoto先生擅长野味料理，下次尝试野味时我想在mamagoto先生那里尝试(^^) 据说菜单大约每个月会更换一次，我希望再次光顾！由于是开车前来的，我选择了无酒精饮料，但使用自制的醋制作的饮料也非常美味，让期望值从开始用餐前就开始上升☆我们当天点的是6600日元的套餐，菜单构成如下(^^)【开餐前的小吃】· 三文鱼和鱼子酱夹心小点心· 用芝士制作的酥皮饼干，夹有鹅肝酱· 十层高的蓝纹芝士薄饼蛋糕· 自制鸭胸肉火腿 - 配有用红葡萄酒醋制作的红洋葱酱· 鹅肝酱饼干非常美味，因为饼干有芝士风味，就像点心一样，而鹅肝酱一点也不腥，非常美味♡ 我认为即使不喜欢鹅肝酱的人，在这里也可以尝试！自制鸭胸肉火腿具有烟熏风味和风味浓郁的橄榄油，搭配自制腌制品的酸味非常搭配，非常美味(^^)【汤】· 鸭骨头和牛蒡制作的清汤鸭脂肪的味道可以感受到，但味道清淡，非常容易入口，没有异味，非常美味♡【只使用蔬菜的一道菜】· 大量使用莲藕的菜莲藕淀粉提取的酱料浓郁，蒸煮了10小时的莲藕炸后非常美味♡此外，还有莲藕饼和莲藕片，莲藕以各种不同的烹饪方式品尝，非常有趣(o^^o)【鲭鱼烟熏】鲭鱼一点腥味都没有，烟熏后香味浓郁，非常美味♡【面包】· 法式面包· 使用十五谷米制作的面包· 混合志贺岛的紫菜制作的海藻黄油· 长崎产橄榄油【大根的一道菜，类似于烤大根】温热的大根· 将生大根稍微焯水后冷却的大根，配以烟熏风味的金枪鱼，配以以凤尾鱼为基础的花瓣无油沙拉酱(^^)吃过的味道，凤尾鱼和酸味强烈的调味酱非常搭配，是绝佳美食！大根也切成了薄片，还有炸大根，虽然是相同的食材，但只是烹饪方式不同，让人感到非常有趣♡【鱼菜】· 天然鲷鱼煎~春天的野生蒲公英· 阳光鱼酱，阳光鱼薯片，自制XO酱一起享用~鳟鱼煎得差不多了，配上苦味构成的酱料，非常美味！ 扇贝和剁碎的鱼肉凝结而成的自制XO酱也非常美味，虽然每个酱料都有自己的特点，但一起吃时都非常搭配(*^^*) 鲷鱼没有加入香料，只是煎熟，完全没有异味，肉质鲜嫩♡【肉菜】· 福冈博多和牛的腿部烤~芋头，胡萝卜，山药的烤菜一起享用~听到

温馨的木制结构。点燃的蜡烛闪烁着柔和的光。这是一个让人不由自主地忘记时间的地方。从第一道菜开始，就让人惊叹于它的可爱和精致。这不是普通的时髦法国料理，而是非常用心制作的，甚至连我这个非厨师也能感受到它的精湛。鱼肉被昆布腌制，高贵的Gorgonzola奶酪与薄饼皮层层叠加。为了呈现这款小吃，他们究竟花了多少功夫呢？这表现出了厨师对烹饪的激情和取悦客人的努力。可惜的是，这一口的美味就这样结束了，有点可惜。但是味道经过如此精心制作，细腻而多层次，令人兴奋。 接下来是野味的清汤。汤浓郁得让人感受到野猪和鹿的野性。桌子上放着的木雕像我一度以为是装饰品，原来是模仿木头一起蘸汤的面包，吃起来又脆又香。这个表演很有趣，仿佛在吃木头一样。然后端上来的是一本书。一本书…？？？打开后，散发出熏制的香气，里面是鲭鱼。上面摆着的蔬菜被切成了心形，一个个都很可爱。太可爱了。熏制的鲭鱼香味浓郁，与搅拌进大量黄油的面包相得益彰。 接下来是河豚。这是河豚吗？？它太嫩了！！据说为了让河豚变得嫩滑，它们要腌制一周。这种努力令人感动。酱汁是用芝麻制成的。也许是因为我口味一般，但感觉有点像市售的芝麻沙拉酱。不过既然这么用心，我也想尝试不同的酱汁。 将鳟鱼和鹅肝包裹在猪肉中烤制而成的菜也很美味，而且份量很足。我以为这是主菜，结果接下来还有鱼和肉…。肉看起来像是鹿肉，非常鲜红而野性，但原来是牛肉。同一种肉也可以有不同的风味，真是令人惊讶。 甜点是以口红形状的巴巴洛亚和用液氮制作的草莓冰淇淋。最后，它们在下面用灯光照亮。太可爱了。每一个都太可爱了。草莓味很浓，非常美味！每一道菜都经过精心制作，非常讲究，同时也很可爱。这个套餐似乎完全不像是由男性设计的，就像身处一个故事中一样。这样的环境和时光。【restaurant mamagoto】

位于贝塚车站步行约10-15分钟路程的Mamagoto餐厅。它位于街道上，设有停车场，也适合开车前往。这个餐厅的外观就像一座精致的小屋，坐落在繁忙的街道上。这次我是来享用圣诞晚餐的。餐厅内有8个吧台座位，到处都装饰着圣诞装饰，使我从走进餐厅的那一刻起就感受到了浓厚的圣诞氛围。主厨辻塚先生的开朗性格让我在用餐时感到轻松愉快。从第一道菜开始，就充满了创意的摆盘。两道小吃摆放在枝条上，都是一口大小的。此外，还有一道一口大小的三明治小吃。用土豆夹着松露的小吃虽然很小，但松露的香气却很浓郁。蓝纹奶酪薄饼没有令人讨厌的气味，巧妙地凸显了奶酪的美味。含有奶酪的酥饼同样让我感受到了奶酪的美味，融合了轻微的蟹味和鸭肉的独特风味，非常美味。第二道菜是浓汤，里面有很多野味。我还配了面包棍一起享用。品尝这道野味浓汤时，我感到非常新鲜，温暖了身体。第三道是经过熏制的五島沙丹。当打开时，烟雾弥漫，让我仿佛进入了童话世界。熏制的香气令人食欲大增，不仅刺激了视觉，还刺激了嗅觉。熏制的沙丹除了带有烟熏味外，还搭配了芥末酱，非常美味，尤其是搭配了法式软面包。第四道是一个有趣的菜，全是花菜。花菜酱和花菜粉末像奶酪一样浇在上面。烤鳕鱼的烤制程度恰到好处，配上花菜酱和粉末，味道清爽。第五道是松露鳝鱼。松露鳝鱼的肉质和鱼子酱的咸味非常美味，包括使用鳝鱼皮煮成的煮凝块也具有出色的口感。我对这种用法感到惊讶。第六道是包裹在酥皮里的菜肴。里面有黑布丁、龙虾和博多鸡肉等美味食材。丰富的内馅被包裹在酥皮中，美味得令人难以置信。第七道是鲈鱼。与藏红花、酒粕、白葡萄酒和鱼汤的酱汁以及春菊花的酱汁搭配都非常美味。不管是单独享用还是混合食用，都很美味。鲈鱼的肉质带有一定的脂肪，表面烤得脆脆的，为口感增色不少。第八道是鸭肉和发芽玄米的烩饭。鸭肉切得比较厚，但很嫩，所以不难吃，烩饭的发芽玄米散发出香浓的香气，硬度刚刚好。第九道是主菜——牛肉。肉质没有筋，中间保持了美味的半生状态。它的质量非常高。甜点有三道。第一道是梨味冰淇淋，上面淋着橄榄油，制成了时尚的西式冰淇淋。梨的甜味得到了充分发挥，令人奇妙的是，吃完后一点也不觉得胀。第二道是草莓的一道菜。最引人注目的是唇形造型的慕斯。这道菜有很多有趣的元素，草莓的清新酸味和淡淡的甜味以各种形式呈现，让人可以多种方式享受。最后是可爱的圣诞老人。主厨的开朗性格在整个菜单中都得到了体现，这是一顿美味而有趣的晚餐。

筥松的“restaurant mamagoto”餐厅是一家法国料理餐厅，我久违地去拜访了厨师辻塚先生。尽管是休息日，他还是开放了餐厅。我听说今年内装也有所改变，确实有进步。现在有6个宽敞的座位，让人感到非常舒适。我享受了许多独创性十足的有趣菜肴。味道当然也是美味无比，尤其是我最喜欢的鳗鱼，让我笑逐颜开。他们的沙拉中包含了25种蔬菜和花朵，令人印象深刻。我喜欢厨师的个性和整个氛围，这是一个可以在重要的日子里与重要的人一同享用的餐厅。以下是餐厅的详细信息： - 店名：restaurant mamagoto - 营业时间：12:00~14:00，18:00~22:00 - 电话：092-629-8272 - 价格：每人约8,000日元 - 定休日：不定休 - 包厢：无 - 地址：福岡市东区筥松3-12-20 - 更多详情请在Instagram上搜索【ryoki.jp】。提供：吉田凌基

这家位于箱崎的法式餐厅在米其林指南中有登载，因此我前去一探究竟。总的来说，米其林指南与法式餐厅或寿司几乎不会出错。这家餐厅提供精致的料理，而且还有令人赞叹的菜品。值得一提的是，这位厨师独自经营，他的工作令人印象深刻，就像一位职人一样。午餐菜单的种类也非常丰富。 在正式开始用餐之前，有一道前菜类的小吃，包括： - 鳓鱼和秋葵 - 像豆腐一样的蓝纹奶酪 - 鳗鱼南蛮腌制 - 洋葱和芹菜器的概念 这些菜品的设计非常出色，每一道都非常美味。 接下来是一道伪装成健康菜的一道菜，涂上了番茄酱和柑橘调味汁的20种蔬菜。这道蔬菜料理看起来充满艺术感，但味道也非常美味，调味汁不输给蔬菜的美味。 有一道叫做"Gaspacho de Kono Siro"的菜，虽然我不太了解Gaspacho是什么，但查了一下，它是一种西班牙和葡萄牙的冷汤。虽然它有很强的酸味，但确实非常美味，显示出厨师的独特品味。 还有一个意外是一根小枝，这真的可以吃吗？而且还充当了筷子的角色。 接下来是鲭鱼和红甜椒，这道料理有着鲭鱼的质地，同时也像腌制菜一样，再加上红甜椒和蓝纹奶酪酱，味道非常美味。这款经过精心设计的酱汁真是太棒了。 接下来是一道让人意想不到的法式鳗鱼料理。虽然这是第一道加热菜肴，但正好在我渴望一份温热菜肴时出现，炸得非常恰到好处。 面包也很有品味，搭配了美味的黄油。 然后是红鲷鱼、西葫芦和芝士，菜单上有很多鱼类菜肴，但因为它们都非常美味，所以不会让人感到厌倦。而且这道菜的烹饪火候非常出色，有一种脆脆的口感。 最后是两种不同的牛肉，虽然我忘记了具体是哪两种，但因为之前的主要菜肴都是鱼类，所以这道主菜显得格外美味。 最后，有一道以李子为主的甜点，第一道甜点与果冻搭配得很好。 最后的惊喜是芒果甜点，这是一种非常适合结束餐点的烹饪方式，而且用了芒果，非常美味。总之，这是一顿美味的午餐，谢谢款待。

首先，非常感谢您在朋友迟到时的友善待遇。非常感谢您。现在，关于餐厅的食评，正如店长所说，这里的菜肴无论是法式还是和食都非常自由。餐具方面，我几乎都使用筷子。在开胃菜之前的一口料理中，螃蟹略咸，但整体味道充满了怀旧感，同时又非常新鲜。鱼类烹饪得鲜嫩可口，海鲜如章鱼等种类丰富，令人满意。香气也非常迷人。奶酪、自制的伍斯特酱、松露、鲍鱼汤等都被大量使用，但这些食材与菜肴的完美搭配令人惊叹。这是一道通过视觉、嗅觉和味觉共同享受的美食。我期待着再次光临。美味的晚餐，谢谢您。