森下的煎饼店。店里有一位经营超过22年的资深女老板在现场服务。她能教你如何煎出美味的煎饼，也可以为你烹制。营业时间为每周三、周五、周六，每天18:00至22:00，营业4小时。∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ♡ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞在第一家店谈论了“煎饼”的话题，决定去吃煎饼作为第二家店的目的地。离开第一家“三代目まる天”后，在手机上搜索。刚好附近有这家。这家店位于安静的小巷的一楼，是一座公寓楼。店内有3张桌子和4个小隆起的座位，总共28个座位。座位安排宽敞，适合带小孩用餐或大人数的聚餐。菜单有煎饼、煮饼、铁板烧等。有4人份的套餐，价格实惠。今天点了一份煎饼和一份煮饼。由于是晚上比较晚的时间，可能客人较少，只有一位顾客，所以比较安静。女老板为我们制作了煎饼和煮饼。◆【清川煎饼】（1,180日元）卷心菜、猪肉、炸葱、鱿鱼、虾、浅利、鸡蛋、面条。煎饼采用古老的煎制方式，不做土堤，首先品尝了脆脆的米饼状薄面团。然后翻煎食材。◆【混合天妇罗】（1,130日元）卷心菜、猪肉、虾、玉米、炸葱、鸡蛋、红姜。慢慢翻煎。在即将完成煎饼时，用铲子把它切成四等分，去掉多余的水分。然后涂上酱汁，加上美奶酪，撒上海苔，完成。饼松软多汁，非常美味。== 饮品 ==★瓶装啤酒

第二次光临这家餐厅，由一对年迈的夫妇经营。由于年龄较大，他们只在周三、周四和周五开业。虽然店家不会主动与客人互动，以保持客人享受烹饪的乐趣，但如果你提出，他们会很高兴在你面前烹饪。我在品尝了以下美食时，一直在享受着啤酒： - 清川炸饼：1180日元 - 混合天儿：1130日元 尽管最近燃料和食材价格上涨，但这家餐厅没有提高价格，让人感到非常感激。清川炸饼是一道令人印象深刻的美食，里面有三只大虾，种类繁多的食材太多了，我都记不住。但就这一点，我已经觉得很不错了。后来还有生鸡蛋和面条上来，原来清川炸饼里还有中华面！我让店主太太为我烹饪，她问我是要按传统的方式还是现代方式烹饪。当然是传统方式啦（^^）传统方式是……首先不炒食材，也不做土堤。首先将生面团薄薄地铺开，弄成像煎饼一样的状态。然后用刀剥下来吃。之后再吃混合了食材和面团的炸饼。真的很美味。我后悔没有点清川炸饼（1180日元），而是点了混合天（1130日元）。后来得知两者只相差50日元，但清川炸饼的食材更丰富。我也品尝了店主太太做的烤饼，她也有自己的特别方式。她让面团充满空气，然后在下到铁板上后不用刀子压平。当烤饼煮到一半时，她用刀在上面划十字，让里面的水分从切口蒸发出来。哦，我看到水蒸气从切口上升，真有意思。剃刀鱼剃成粉状。而外国人喜欢的“跳舞的鲣鱼”似乎是不正统的。这家餐厅的食物也非常美味。专业厨师制作的粉食物确实与众不同。

被朋友邀请来到这家店。它位于森下站附近。店内宽敞，即使是工作日也很拥挤！非常受欢迎！！从家庭到外国人，再到下班后的人都前来光顾。我们点了这家店受欢迎的奶酪烧和砂肝炒，开始的时候。用于砂肝的油未来将用于阿希露、鳝鱼烧、炒面等多个菜品，砂肝上的大蒜也被精心处理，没有奇怪的苦味。仔细的工作令人高兴，店名“清川烧”也非常美味，自制的辣椒制作的辣烧和美味的烧饼也是一绝，而且这里的服务会让你觉得它可能是我当地的常客？尽管外表看起来普通，但铁板烧是值得听一听服务员的建议的。今天点了一个巨大的章鱼和大牡蛎，两者都非常惊人，这里也用了砂肝的油，最后吃了炒面，甜点吃了太多的红豆卷。所有的食物都很美味。旁边桌上的人也都喜欢这家店和这家店的菜，共享美味的经验而不会感到麻烦，这也是这家受欢迎的秘诀吧。谢谢款待！！

清川天：1,180日元。清川天的料理丰富多样。有深川蛤蜊、猪肉、虾、鱿鱼，确实美味。烧鲍鱼的新吃法也非常好吃。

蒙古烙饼好吃。

名物砂肝的铝箔烤非常美味。

2017年12月16日（星期六）晚餐，Instagram帖子“@mitomi_emon”/ 博客“http://ameblo.jp/nobuhiromitomi” 说到日式煎饼，你可能会想到月岛或浅草。这次我去了位于东京江东区森下的“清川”餐厅。由夫妇经营的这家餐厅已经有18年历史了。听他们说，女店主的亲戚在浅草也做过日式煎饼生意，所以他们学到了一些经验。看来，对于日式煎饼而言，与月岛或浅草相关的印象并没有错。但是，森下的日式煎饼似乎在离开浅草后培养出了独特的特色。比如，他们强烈推荐的“鸡肝蒜味锡纸烤”，店家会为你制作。他们在铝箔盖上放入新鲜的青葱，然后撒上非常多的盐和胡椒。盐和胡椒融入了汤汁，使得鸡肝、大蒜和青葱变成了一道惊艳的美食。而且，这种油还会对日式煎饼产生良好的影响。还有一个创新的菜品，名为“清爽！糯米芝士煎”。在日式煎饼上加入糯米和芝士并不罕见，但这是我第一次尝试以糯米为底。然后倒入芝士和鸡蛋。虽然看起来有点单调，但洋葱在味道和口感上都发挥了重要作用。据说数量不多，否则会有洋葱味。他们确实有计划地安排了份量！日式煎饼以店名命名为“清川煎”。它由大虾和让人想起深川饭的花蛤组成。这些花蛤做得很出色，这才是森下地区的日式煎饼！最重要的日式煎饼是“辣煎饼”。他们自制了辣椒酱。这辣得令人惊讶！不，真的很辣！

浅草的一家古老的满饼烧老店，自从迁移到这个森下地区已经有16年了。浅草的女店主的侄女现在是第二代女店主。他们的特色菜是清爽的芝士口味，还有满饼芝士烧。这家店是浅草的前代店铺，被称为日本锡纸烧的鼻祖之一。套餐包括鸡肝、维也纳香肠、季节限定的牡蛎等美味的锡纸烧。他们还提供了详细的满饼芝士烧制作方法。用切成长方体的糯米围住芝士，顶部覆盖大量芝士，甚至还写出了烤制的技巧，但是还是由女店主亲自烤制是最好的。温和的味道令人难以言喻。套餐以毛豆开始，是啤酒或威士忌的好伴侣。水鲍鱼有弹性，非常美味。锡纸烧有三种口味。鸡肝和大蒜的锡纸烧是店里最推荐的。大蒜和油的香气，搭配鸡肝的嚼劲，美味无法停止。香肠的锡纸烧也有不错的口感。现在是牡蛎的季节，牡蛎与葱一起做锡纸烧。牡蛎和油的组合也相当不错，保证你会上瘾。蔬菜烧后是辣酱满饼。把材料烤香，然后再烤满饼是满饼的经典做法。女店主的灵活动作令人赞叹不已。最后是烤饼和炒面。这是一个对碳水化合物爱好者来说非常丰富的选择。饮料有啤酒和威士忌，价格适中。虽然不太推荐葡萄酒，但如果提前预订，也可以自带。我认为携带惯用的起泡酒、白葡萄酒和红葡萄酒，与这家锡纸烧绝对搭配得很好。这家餐厅位于森下1丁目，位于都营新宿线和大江户线交汇的森下车站的両国一侧。从地铁出来，位于清澄大桥交叉口的清澄通和新大桥通的交叉口，然后向両国方向的第二条街左拐。在清澄通的右边，位于一座公寓的一楼。这座公寓也是女店主夫妇拥有的。这家餐厅可以说是女店主夫妇的兴趣之一。这是一家锡纸烧、满饼烧和烤饼的老店。尤其是他们清爽美味的满饼芝士烧是特色。但无论如何，这家餐厅最大的特色就是亲切和乐观的女店主。即使从浅草搬到了森下，这个下町风情依然由前代店主传承给第二代女店主，似乎会继续传给下一代。A套餐 8000日元/4人份 满饼芝士烧 毛豆 水鲍鱼涮烫 鸡肝和大蒜的锡纸烧 香肠的锡纸烧 牡蛎和葱的锡纸烧 蔬菜烧 辣酱满饼 烤饼 清川天 炒面 威士忌 480日元

久违地来到了这家店。这家店从以前就一直低调地开业着。似乎不太在乎盈利。听说是公寓的业主兴趣使然开了这家店。虽然是周五晚上，但从进店到出来，没有一个客人进来。氛围真是好啊，就像包场一样。店里只有一位老板在工作。以前是一家充满活力，由老板娘和她的女儿经营的店铺，有着浓厚的街坊氛围，但不知道发生了什么事。点了受到好评的砂肝蒜蓉烤肉，虽然没看价格，但花了1,350日元。真是太贵了，有点后悔。大概是因为所有评论都夸得好，所以才点了这道菜。这个小吃要等好一会儿才能上桌。它需要在铁板上加热的油开始沸腾，然后再加入膨胀的铝箔，最后加入炒制好的砂肝和葱。在等的时候，我已经喝掉了一瓶啤酒。但是味道真的很好，因为砂肝在蒜蓉油中翻炒，所以非常美味。不过味道跟我想象的差不多。这家店也有提供自己制作的日式烧和物质，有人觉得很有趣，有人觉得很麻烦。老板虽然不太愿意搭理客人，但也会随意放任你。这家店真的变了很多。我点了最便宜的炸姜，还要了一杯红姜。但是这份日式烧有点太辣了，有点苦，或者说太多红姜了。稍微振作一下，点了章鱼炒饭。虽然我一直在抱怨，但这次感觉章鱼有点小，份量也少了。总的来说，这家店让人有点失望。

这家餐厅位于森下地区，比清澄白河地区有更多的餐厅选择。我在东京现代美术馆参观后前来品尝晚餐。以下是我点的菜品： - 芝士年糕（强烈推荐）：用年糕制成土堤，然后加上芝士和少许洋葱，烤出松软的烧饼，可以选择搭配简单的盐或酱油。非常美味！ - 猪肉煎饼：经典的猪肉、虾和樱花虾入料的煎饼。 - 清川煎饼：这款煎饼似乎与深川地区有关，里面还加入了一些蛤蜊。 我还点了乌龙茶，因为有朋友当天需要开车，所以没有喝酒。总共花费了大约4,000日元。 由于我们早早来到，老板亲自为我们烹制了松软美味的煎饼，不断加入空气并搅拌，还帮忙煎了一段时间。听说这里还有相扑选手光顾，真是一次幸运的用餐体验！

森下是一家著名的日式煎饼店。它靠近车站，离某著名居酒屋的新馆也很近。我点了清川烧和清川煎饼。海鲜、鸡蛋和荞麦面很快就送上来了。工作人员会在客人更替时仔细地整理铁板和座位。他们的火候掌握得恰到好处，食物烤得非常美味，既不焦也有脆皮口感。还有鲣鱼片和海苔的香味非常美妙。啤酒是中瓶装的。需要提前预订，但绝对值得一去。

这天可能因为是周末，所以座位已满，最好提前预订。必点的是蒜炒鸡心配橄榄油，我们会在主菜前点一份作为开胃小吃。用这个油烤菜也非常美味。虽然这家店以烤饼和煮込料理为主，但煮込料理也十分美味，汤汁浓郁。我个人更喜欢在饼上加盐吃饼芝士烤，毕竟饼和芝士是绝配。因为和我一起来的人是第一次来，所以我希望她尝试这三道菜。但因为我和另一位女性朋友一起来，所以当天没能尝试到豆腐煎饼和烤饼，感到有些遗憾。这家店的豆腐煎饼非常美味，不用去月岛也能品尝到。实际上，我更喜欢这里的味道。下次一定要尝试豆腐煎饼。

2014年3月再访。3年前，我和侄子及其朋友在东日本大地震期间呆了超过10天，吃了这里的“もんじゃ”（一种日本煎饼）。那时，我们暂时收留了五名即将参加大学入学考试的孩子，这是一次很有意义的经历。这次我和同一个侄子，以及他的大学院生哥哥和女朋友一起来了。小时候常在零食店吃这个，但最近不常吃了。当然，我们不会去人潮涌动的月岛，而是选择这家价格适中、经常有常客光顾的店。首先，我们干杯，然后点了带子和牡蛎烤串。接着点了鸡肠和蒜蓉油炸。这些都是我们的经典选择。然后是混合“もんじゃ”。还加点了咖喱味的“もんじゃ”。自小吃到大，老板当然知道如何烹饪。如果不懂的话，最好还是不要装酷，直接问是明智之举^o^然后我们品尝了几种不同口味的烧饼，最后又来一份咖喱味的“もんじゃ”。吃了好久没吃的“もんじゃ”，味道真好，而且我侄子和他的女朋友也很高兴，这让我感到很开心^o^ 2011年3月再访。令人惊讶的是，查看前一篇评论，我已经有4年半没有来这里了。也许是因为年龄的原因，我很久没有吃“もんじゃ”和烧饼了。正好在地震时，我侄子从仙台来我家参加大学入学考试，然后又合并了3个同学，他们没有其他地方可以去，于是在我家一起度过了时间。平时他们吃家常便饭，但我想给他们尝尝正宗的“もんじゃ”，所以就来了清川。女老板和老板好像很久没有见面了，但他们还记得我，我感到很高兴。我们点了芝士“もんじゃ”、鱿鱼烧饼、姜“もんじゃ”、炒面等。考生们一开始向女老板学了如何烹饪“もんじゃ”，然后就兴高采烈地迅速吃光了。一边喝着冷酒，一边看着他们的表现，虽然他们渴望快点回家见家人，但他们没有回家的方式，但仍然坚强地表现出乐观的态度。女老板和老板也都说了一些温暖的话。美味的“もんじゃ”和温馨的招待，真的非常感谢。 2006年8月。当我想起“もんじゃ”时，我小时候常在零食店的一角吃，作为零食。近年来，月岛地区变得很有名，但不知为何吸引了大量游客，价格一律且相对较高。此外，每天都有大量客人光顾，这令人感到非常奇怪。而“清川”是一家可以以实惠价格享受“もんじゃ”和烧饼的餐厅。店内有3张桌子和4张小高桌（类似于坐垫式餐桌），总共可以容纳28人，而且店内非常干净。这天我们点了蒜蓉铝箔烧（600日元）、扇贝黄油烧（800日元）、鲍鱼“もんじゃ”（650日元）、明太“もんじゃ”（850日元）、清川烧（烧饼880日元）。价格真心实惠，而且味道很好。

11月的长假，家人来东京游玩，我们趁机去尝尝本地的“もんじゃ”吧！不过，因为不知道哪家好吃，所以我们就选择了食评排名第三的清川先生的餐厅。他们很热情地接受了我们的预订。女老板亲自在我们桌上制作了“もんじゃ”。她说：“现在主流是在铁板上做，但现在的孩子们可能不知道这种做法了。” 她不停地动手做着。照片上那脆脆的部分她称之为“煎饼”。她建议我们先制作煎饼，然后再正常吃掉其他部分。味道真的很棒！离开时，我告诉她们我们特地从北海道赶来品尝这里的“もんじゃ”，她们非常高兴，还送了我们一些零食。不过，据说那些零食本来只给孩子的，哈哈。感谢美味的一餐！(^_^)

从森下车站步行1分钟，位于露天背面的公寓一楼开设了店铺。当提到下町的烧饼时，人们通常会想象到老式的店铺，但这家店是现代的，明亮的，拥有桌子和小凸台式的坐位，总共约有30个座位。对于那些在东京下町出生长大的人来说，烧饼是指在糖果店的街头，老婆婆在小铁板上加热几乎只有水和小麦粉的面糊，如果幸运的话，会加一些碎蔬菜，然后用小一次性盘子盛出，售价5日元或10日元。我记不得它有多好吃，相反，我更倾向于买一些填饱肚子的点心，比如卡尔梅烤饼、蒸包子，或者是甜的杏酱或糖浆等。因此，即使看到现在被称为烧饼的东西，我更多的是感到新奇，而不是怀旧。我大约在10年前开始偶尔光顾这家店，他们的菜单丰富，独创性的创意菜品令人印象深刻。由于菜单众多，挑选餐点可能会有些困难，所以我通常选择让他们以每人2000日元的价格为我推荐。很快，饮料和毛豆就上桌了。第一道菜是这家店的招牌菜，“鸡心和大蒜锡纸烧”。如果你掌握了做法，你自己也可以做，但如果是第一次尝试，最好还是交给店家。基本上就是在热油中将生的大蒜煮熟，然后加入葱和鸡心一起食用，非常美味！吃完后剩下的大蒜油可以用于后续的菜肴。接下来上来的生八爪鱼也可以在这个油中涮着吃。这和西班牙的阿希焦一样，接下来上来的生蚝也可以在这个油上煎，太好吃了，生香菇也是服务生送上来的，但是配上少许酱油，然后煎到熟透，太美味了！之后是炒面和烧饼，这些菜也要大量使用大蒜油，吃饱了，我觉得这家店点套餐比单点更划算。唯一的问题是这家店基本上是一对夫妇经营，客人多的时候完全应付不过来。如果你是一个可以随意点菜的客人，那还好，但如果你是一个被动型的客人，我不建议你来这家店。老板娘很友善，但在她忙于照顾其他桌子的时候，你可能会等上一段时间。我觉得他们应该雇人，但显然，提供这种类型的菜肴，同时保持低价格，是有一些平衡难度的。我仍然要赞扬这家店的创意和他们努力以低价格提供这些菜肴的精神。

平日晚上两人前来用餐。突然很想吃日式烧饼，因为在食客点评网上评价很高，所以选择了这家店。这家店位于清澄通街的一条小巷内，如果不知道的话，可能不容易注意到，甚至可能会错过。因为我们在晚上8点半之前到达，所以轻松地入座。餐桌位置都坐满了，但地板上的座位都空着，所以我们选择了那里。我们点了咖喱炒烧饼清川天（日式烧饼）和两杯软饮料。咖喱炒烧饼的味道很正宗，但料理的成分相对较清淡，比我预想的要多汤一些，有点出乎意料。清川天的料理非常丰富，口感不同于一般的山芋烧饼，面糊也很有嚼劲。非常美味。我们觉得发现了一家性价比很高的餐厅，下次会再来尝试不同的菜品。

义理弟的工作调动将妹妹一家迫使搬到中国，因此我们去了位于江东区森下的“清川”餐厅，以品尝一些在中国不太常见的日本风味。这家餐厅的特点是半间是带有地坑式烧烤炉的铁板，非常适合像我们这样带着两个小孩的小团体。首先点了“清川”的必点菜单，即砂肝和大蒜的锡纸烧。锡纸包裹的大蒜、弹牙的砂肝和融化的葱绝对美味，而剩下的油还可以用来煎铁板炒面、炒面条或烤日式煎饼，味道都截然不同。孩子们烹饪了土豆、玉米和香肠，而成年人则用刚才的油轻轻火锅章鱼刺身，仿佛享受着油炸煮物一般。这里的啤酒真是绝配！接下来点了明太子芝士和生鱿鱼芝士的传统日式煎饼，虽然没有照片，但还点了加了婴儿星星酥皮的两种款式。酥脆的米饼非常受孩子们喜欢。清川的煎饼是不用堆成土堤的，而是混合在一起的做法。温暖亲切的服务是这位亲切的女店主，采用了传统的方式。（顺便说一下，在被旅游业开发的煎饼店里，我非常讨厌冷淡和粗鲁的服务，似乎把“江户子”和“不友好”混为一谈，但这家店是夫妻二人经营，完全不会有这种问题，服务非常温馨。）再来一份大份的炒面，这份份量足够一个人享用！蔬菜也很多，而且这里的面条很美味！当然也不能错过传统的日式煎饼，清川天的料多实在让人吃得饱。幸福满满～最后孩子们还吃了冰淇淋。在吃辣辣的食物后吃冰淇淋，那种凉爽感真是让幸福感倍增啊。月岛的老店已经关门了几年，所以我们家现在的煎饼店只有“清川”了。即使要坐火车前来，也非常值得，这是我非常喜爱的煎饼店！

对不起。这是一年前的访问评论（＾＾；大前辈的评论者建议我去这家餐厅而不是月岛，所以我来了（＾＾店铺位于“山利喜”的新楼之后，向両国方向走一小段路。有点不太显眼。尽管是周末，但当天我和两位朋友一起去，人不多。几乎是私人订制的状态。我们点了菜单上的以下菜品。 清川烧明太子芝士煎饼 + 婴儿星星蒜蓉铝箔烤小黄瓜 清川烧是一种典型的海鲜烧饼。你可以请店员帮你烤，但这次我们自己动手（笑）。烧饼皮非常韧，味道很美味。 接下来是煎饼。虽然有一点点调味，但也可以加点酱汁。明太子和芝士的煎饼是煎饼中的极品！ 点的小吃中有蒜蓉铝箔烤小黄瓜，这是一道不太知名但很受欢迎的菜品。将大量大蒜浸泡在高品质的植物油中，然后在铁板上烤。这真是美味！还有砂肝的铝箔烤。 店员告诉我们一个小窍门，可以在烤完蒜蓉后将余下的油加入煎饼中，这样会更美味。我试了一下，蒜蓉的风味增加了，味道更好。 吃得差不多了，三个人一共不到3000日元。在月岛是不可能的价格！？从现在开始，我会来这里吃饭（笑）。我发现了一家好餐厅。

我和朋友在平日晚上9点去了这家餐厅。可能是因为太晚了，店里只有一组三名上班族客人。我们点了砂肝和大蒜铝箔烧、炒面、清川烧和辣味煎饼。砂肝和大蒜铝箔烧是店家亲切地告诉我们如何制作的。虽然我们没有事先了解它的口碑，但幸运地点了这道铝箔烧，果然，正如大家所说的那样，非常美味。用剩下的油做的炒面也很好吃。如果你要前往月岛，我认为在森下已经足够了，毫无疑问这是一家不错的餐厅。