今年夏天，我还没有好好吃过鳗鱼，所以决定在出差到福冈时尝尝看。福冈也有很多知名的鳗鱼店，所以我选择了在这家店里尝试一下。虽然没有预订，但我们还是相对顺利地入座了(＾∀＾) 这家店内非常时尚且干净。这家店似乎还比较新。菜单上有鳗鱼饭（5,000日元，含税），在主菜鳗鱼饭之前，我们先享用了鱼骨脆片、鳗鱼茶碗蒸和鳗鱼猪肉卷以及蔬菜的凉拌小菜。此外，还可以选择肝吸汤或虾仁汤，我点了肝吸汤。在吃完前菜后，主菜鳗鱼饭登场了(＾∀＾) 打开饭盒盖子时感到非常兴奋，里面摆满了6片鳗鱼。鳗鱼的口感很鲜嫩，酱汁的甜度也正合我口味。吃的过程中，我还撒上了花椒。他们还询问了我要多少饭，我点了比较多，但吃完后已经相当饱了( ´∀｀) 或许正常分量也足够了。店员的服务非常周到，茶水一旦喝完就会迅速为我续杯。整体环境也非常舒适。今年的鳗鱼盛宴圆满结束，我非常满意。谢谢美味的一餐！

朋友的考试合格庆祝，选择了吃鳗鱼。这家店是直营店，给人很高的期望！我们点了鳗鱼饭、烤鳗鱼、啤酒、无酒精饮料和日本酒，总共大约是13,500日元。鳗鱼饭单点是5,000日元。烤鳗鱼的味道真是绝妙！酱汁稍微有点少，但让我们更能品味到鳗鱼的美味！鳗鱼的口感令我想起了美鶴先生的鳗鱼，但在博多以这个价格享受到这样的美味，我明白为什么这家店这么受欢迎了。

工作结束后，我想去的地方，提前通过LINE预订而不是电话预订非常方便。我经常去博多的吉塚鳗鱼店，但这是我第一次光临这家店。这里的氛围非常舒适，有桌子和坐垫供选择，您可以悠闲地吃鳗鱼，喝酒。鳗鱼重 5,000日元，鳗鱼肝穗倉千徳纯米酒 杯装680日元。店员的服务也很好，鳗鱼也符合我的口味，脆皮。位置有点偏远是个缺点，但是这是一家值得特意搭乘出租车或火车前往的店。谢谢款待。

我听说过这个地方，所以决定去尝试一下。这个地方比我想象的要现代化。虽然座位上铺着榻榻米，但是有掘座，所以坐着很舒服，可以伸直腿。我决定先试试他们的鳗鱼饭，点了三片。我还选了肝吸。在等鳗鱼饭上桌的时候，他们先送了一些小菜和茶碗蒸等。这些似乎是套餐的一部分，而且所有的鳗鱼都有浓郁的味道，汤也很美味。鳗鱼饭上桌后，我稍微嗅到了一点鳗鱼的气味，但不是很明显，而且随着品尝的进行，鱼肉略显有点硬，但也可能是个人口味问题。总的来说，我觉得很美味。也许是因为我前几天刚吃过鳗鱼，所以这次的印象有些不同。我现在能理解那些喜欢品尝各种鳗鱼的人的感受了。下次我想尝试点一整条鳗鱼和单独的米饭的套餐。谢谢美味的一餐！

炎炎夏日持续，真是消耗体力啊。为了提振精神，晚上来吃了鳗鱼饭。没有预约，等了30分钟才入座。比我们晚来的人要等1个小时呢。我们点了鳗鱼饭。盛满了鳗鱼的盘子，淋上了清爽的不太甜的酱汁，吃起来清爽宜人。第二碗的时候，我们撒上了调味料，浇上了清汤，变得更加清淡可口。

因工作繁忙，错过了牛郎节吃鳗鱼的机会。于是，在福岡出差期间，我通过搜索选择了一家福岡的鳗鱼餐厅，考虑了时间和价格等因素，然后预订了座位。我从博多站坐出租车前往，但餐厅外观非常时尚。一进店，内部装修干净明亮。因为想要吃清淡的食物，所以点了白烧套餐和鳗鱼盖饭。很快，他们就上来了冷茶和煎骨片。7、8分钟后，他们上来了鳗鱼和蘑菇的炸饺子以及蒸蛋。然后不久白烧也上来了。白烧很脆，肉很嫩。我用盐和芥末享用。非常美味。谢谢款待。后来我才知道这家店是养殖场的直营店。

我首次光顾了位于宫崎县总部的养鳗场在福冈的直营店。我以前从未去过天神以西的地方，但这次我决定走出舒适区。虽然有点难找，但这家店的外观很时尚，建筑也很宏伟！烧烤区是透明的，你可以看到里面，这种实时感让人觉得非常干净。我点了鳗鱼重5000日元，配菜有汤和茶碗蒸，还有冷盘（鳗鱼卷、茄子、番茄凉拌），此外我还加点了鳗鱼肝烧和调味汁。他们非常重视宫崎的食材，甚至还引进了水源！调味汁在烤之前腌渍一次，所以表面酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，这个烤制的精细调整是一位熟练的工匠的技艺，让我非常钦佩。鳗鱼重的调味虽然清爽，但味道鲜美，你可以感受到他们的独特理念。九州地区的调味汁略带甜味，但我非常喜欢^_^额外点的调味汁和鳗鱼肝烧的味道也非常好！他们还提供宫崎的清酒、烧酒和啤酒，所以无论吃还是喝，都能让人非常满足！在我心目中，这是福冈的一家优秀鳗鱼餐厅！！谢谢款待！

来到福冈，我想去的一家鳗鱼餐厅是「山道」。特别是在七月中旬的炎炎夏日，需要吃点有力量的食物。所以我在一个星期六的下午5点多到达了那里，没有预订。餐厅旁边有停车场，可以停五辆车。我停好车进入餐厅大楼，发现2楼是接待处。上到2楼，有位店员迎接。我告诉他们我没有预订，他们说稍等片刻。不久后，他们安排了座位。我很幸运能进去用餐。顺便说一下，与我同时到达的其他客人都预订了座位。如果可能的话，最好提前预订，这是个好主意。我被带到了座位，看了菜单，上面有鳗鱼重、鳗鱼饭、各种小菜和点心。虽然也有酒，但在享受鳗鱼时我选择不喝酒。我点了鳗鱼重和鳗鱼盐烧。这家餐厅的鳗鱼重附带有汤、蒸蛋、小菜和鱼骨饼干。汤可以选择肝汤或季节汤。我选择了肝汤。鱼骨饼干首先上桌，我一边嚼着它一边等待鳗鱼盐烧。鳗鱼盐烧上桌后，鳗鱼酥皮外脆内嫩，醋的味道美妙。接着是蒸蛋，因为汤底美味，所以味道非常高雅。另外的小菜煮得也很美味。然后，主菜鳗鱼重和汤上桌。打开鳗鱼重的盖子，里面铺满了鳗鱼。先尝一口，鳗鱼的肉鲜嫩多汁，皮脆又美味。鳗鱼的油脂丰富，味道鲜美。酱汁不过分浓郁，味道很好。米饭稍微有点硬，但绝对搭配鳗鱼重。肝汤没有异味，味道非常高雅。店员们也非常友好，餐厅的氛围也非常好。最重要的是，这个5000日元的鳗鱼重性价比超高！我一定会再来这家餐厅。谢谢款待！

养殖鳗鱼的店内非常干净，而且你可以看到他们烹饪的过程，这点很不错。烤得多汁、松软的鳗鱼勾起了食欲。虽然鳗鱼重要5000日元，可能是因为是养殖的，但从性价比的角度来看，无可挑剔。不过，如果只谈味道的话，天然鳗鱼可能更胜一筹。

平日无需预约，前去等待大约一个小时！如果是两人，应该可以立即入座。我们是六人，所以等了一会儿。等待是值得的，食物真的很美味！外脆内软，烤得恰到好处。午餐还附带小菜、蒸蛋和汤，性价比很高！😊

我去了宫崎的山道养鳗自营店，位于薬院的一栋闪闪发光的大楼里。感激的是可以通过LINE预订，所以我提前几天预订了并前去。我点了鳗鱼饭（6片），附带的汤可以选择肝汤或季节汤。还有茶碗蒸和鳗鱼骨。鳗鱼饭的酱汁比较淡雅。鳗鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，典型的关西风味，但能够充分品味到鳗鱼的原汁原味。我还点了大份的米饭，但很快就吃完了。福冈有一些知名的鳗鱼店，比如吉塚鳗鱼和うな善，但我觉得这家店也是非常高水平的。我想再次在福冈品尝鳗鱼。谢谢款待。#鳗鱼 #养鳗 #喜欢鳗鱼的人 #鳗鱼饭 #鳗鱼重 #鳗鱼盖饭 #山道养鳗 #福冈美食 #博多美食 #米其林指南 #米其林星级 #食之评价3.73以上 #高分评价 #美食 #排队的店 #难预订的店 #想预订难预订的店的人可以联系我 #薬院美食 #福冈软银鹰队 #鳗鱼属 #土用的丑日 #鳗鱼标签 #鳗鱼店 #美食家 #福冈旅游 #福冈午餐 #食之评价百强店 #福冈美食

工作日的午餐，感到有些疲倦，所以决定悠闲地享受午餐时间，前往山道餐厅。鳗鱼饭稍微像是一道套餐。再加上鳗鱼肝和稍微豪华一点（？）地加了一杯啤酒。鳗鱼肝没有异味，味道很美味。鳗鱼饭是九州风味，稍微带有一点甜味的酱汁，地煎得很均匀，表面烤得脆脆的，鳗鱼有独特的弹性，味道非常美味。个人更喜欢关东风味的蒸鳗鱼，所以下次打算去另一家关东烧的餐厅试试看。

我被朋友带去了九州，这家餐厅似乎不太容易找到，但里面挤满了游客。由于我们提前预订了，所以我们无需等待即可入座。他们的炭烤皮蛋有一种脆脆的口感，我以前几乎没吃过这样的。酱料也不太甜，很美味。米饭的份量有点少，我应该多要一些的。

这家福冈著名的鳗鱼餐厅提供自家品牌的美味鳗鱼！无需预约，非常方便！以下是店铺的概要信息：2021年4月开业。这是他们的第二家分店，第一家分店于2015年开业，但似乎已经关闭。2023年6月，他们在福冈的春吉地区开设了另一家鳗鱼餐厅“うなぎ料理山道”，提供关西和关东风味的鳗鱼菜肴，这是全新的尝试！这家餐厅供应他们自家品牌的鳗鱼，名为“ひむか山道うなぎ”。这些鳗鱼在宫崎县川南町养殖，为了模拟天然鳗鱼的口感，它们被养在自然环境尽可能接近的池塘中，饲料主要由白肉鱼制成的原始混合饲料组成！这样一来，鳗鱼既没有异味，又带有甜味和适量的脂肪！我在一个平日的12点多到达，没有预约，等了大约40分钟。我建议您前往时进行预约，可以通过官方LINE进行预约。关于食物，我点了一份价值5000日元的6片鳗鱼重。从点餐到上菜大约等了20分钟！他们使用了宫崎美郷的“宇納間(うなま)備長炭”，这是日本三大備長炭之一。虽然皮稍厚，但烤得很酥脆，非常美味！鱼肉表面酥脆，内部鲜嫩多汁。鱼肉和皮之间也有足够的脂肪，非常美味！鳗鱼本身非常美味，所以酱汁稍微甜一点，用来蘸饭，但很少放。鳗鱼本身非常美味，所以酱汁适度即可！这个酱汁非常适合搭配饭和鳗鱼，所以我多加了一些笑。总之，这是一家容易预约的美味鳗鱼餐厅，非常合适！

鳗鱼店山路位置优越，氛围宁静，口味美味，价格合理。会再去的餐厅。只有一点后悔是因为喝得有点多而宿醉。但是鳗鱼的美味足以让我忘记宿醉，不禁又喝了一些酒。

这家鳗鱼餐厅非常松软美味，虽然位置有点难找，我迷路了一会儿，但人很多，很容易进去！好像有很多游客？小菜和茶碗蒸都很好吃，我还想推荐给朋友们的地方！如果在福冈吃鳗鱼的话，我绝对会来这里！

品牌鳗鱼“ひむか山道”经营的市营店。我点了蒲烧、白烧和鳗鱼饭。首先，我对蒲烧的高水平感到惊讶。有4块厚肉。考虑到价格，很难找到这么正宗的蒲烧。在这一点上，我已经知道这家店的水平很高。白烧和蒲烧都有令人印象深刻的肉厚，味道也非常鲜美。确实名副其实的“ひむか山道”。考虑到鳗鱼的水平，性价比相当高。太棒了。

我乘坐刚刚开通的七隈线，在薬院站下车。从那里步行约10分钟，我来到了一个宁静的住宅区，那里有一栋全新的建筑。这栋新建筑的二楼有一家餐厅。电梯门打开时，一位亲切的女性迎接我，我告诉她我的预约名字，然后被引导到了餐桌。那天我们是两个人开会，天花板很高，与旁边的座位有足够的空间，环境非常愉快。我点了一份价格为5,000日元的鳗鱼饭，鳗鱼皮脆脆的，有点类似关西风格，我很喜欢。酱汁有点甜。晚上还有一顿宴会，所以我要求饭菜只上半份，但米饭仍然很美味。我很想再次光临这家漂亮的餐厅进行会议。

我毫不犹豫地品尝了福冈最美味的鳗鱼饭。当我在星期天的中午去时，我发现在一个非常漂亮的建筑的二楼有一个接待处。他们询问我是否有预订，我回答没有，然后被告知需要等待大约30分钟，我同意了。我在等待区等待时，只有一个人在等候。通过玻璃窗，我可以看到烤鳗鱼的地方。他们将3条鳗鱼串在一根金属串上，大约有10个串，然后在炭火上烤。他们会同时烤两组或三组这样的串。一组已经烤得很熟，有着美丽的颜色，一组中间熟透，还有一组是生的，需要再烤一会儿。他们不停地翻动着串，用扇子吹拂，用手取出鳍，不停地翻动金属串。他们非常忙碌，不停地翻动着鳗鱼，而我看得入迷，食欲也被激发了起来。大约10分钟后，我被引导到了二楼的座位。那里有四张桌子和三个小上台的座位。据店员说，三楼也有座位供客人使用。我点了鳗鱼饭（6片，5000日元）和一瓶基督教啤酒（900日元）。汤是鳗鱼肝汤和季节汤，我选择了鳗鱼肝汤。还可以选择米饭的分量，有大份、小份和正常份，我选择了正常份。店员非常有礼貌。啤酒和鳗鱼骨头迅速上桌。鳗鱼骨头不是开胃菜，而是作为鳗鱼饭的一部分。随后，几乎没有间隔，一道特色菜和蒸碗菜也上桌了。特色菜是兜状的味噌煮花菜，兜状的鳗鱼炖得非常入味，有着清新的茗荷味道，这让我更想喝啤酒了。蒸碗菜里还有鳗鱼蒲烧和银杏。我已经喝掉了一杯啤酒，前菜也吃完了，这时鳗鱼饭上桌了。当我打开盖子时，我看到了均匀烤得很好的蒲烧鳗鱼，摆放得整齐。这明显是地方特色的蒲烧，即使打开盖子也没有冒出蒸汽。我用筷子夹起了一块鳗鱼。它的质地非常坚实，可以轻松悬挂在筷子上。品尝一口，表面酥脆，酱汁味道恰到好处，皮下的脂肪依然存在，这就是鳗鱼的美味之处！这是一道出色的地方蒲烧！酱汁既甜又咸，但相对来说比较稀。米饭上的酱汁量也很少，刚好够用。米饭的分量相对较少。这是一道充分发挥食材价值的鳗鱼饭！非常美味的鳗鱼饭！肝汤很好吃，肝脏被烤得香脆。腌制的蔬菜有萝卜、胡萝卜和青菜。味道鲜美，我吃得很干净，非常满足！下次我可能会尝试白烧鳗鱼。谢谢招待。2023年4月9日。3.73。

我喜欢它！这是我个人最喜欢的鳗鱼餐厅❤️虽然我在东京吃过很多鳗鱼，但个人认为山道的鳗鱼是最好的！而且他们允许带孩子，鳗鱼御殿很宽敞，有停车场，即使有孩子也不会很吵闹。早上去的话，即使当天也可以找到座位！建议预订以确保。榻榻米座位也适合孩子，我总是点蚝饭！他们会提供非常美味的酱汁和浓汤！

从表通进去一点，有一处安静的地方，有美丽的灯光。一座非常漂亮的五层建筑。一个友善的店员带领我们去了地下的炬炉座位。白烧真的很美味！！！！我们点了白烧、鳗鱼盛合、鳍烧、头盔烧。谢谢款待。