在平日的午餐时间，我前往福冈市地铁七隈线的渡边通站，步行约5分钟，来到了"博多达鲁玛总本店"。这家餐厅创立于1968年，是福冈市非常知名的餐厅，几乎没有人不知道它，甚至受到了明星和游客的欢迎。餐厅位于一个住宅区，离主要街道只有一条街的距离，建筑有一些复古感觉。我在下午1点45分到达时，看到有3人排队等候。餐厅内部是裸露的混凝土结构，有一个明亮且充满活力的氛围，店员们充满活力地大声说着"谢谢光临！"。我被引导到了吧台座位。 他们采用食券制。除了拉面之外，还有一些居酒屋风格的菜单，如醋猪肚和炙烧叉烧串等。你可以点一些小吃，然后最后再来碗拉面。这次我点了★特色拉面，价格为780日元。我选择了硬度为"硬"的面条。大约15分钟后，我的拉面上桌了（看起来他们差点忘了我的订单）。豚骨的香气弥漫开来。我尝了一口泡沫状的汤，非常浓郁！这是一碗浓郁的豚骨汤，味道比外观更加浓郁。太美味了…面条是极细的直面条，非常有嚼劲。咀嚼时可以感受到微微的小麦香味，与汤汁的搭配非常出色。它充分吸附了汤汁。叉烧使用了猪五花肉，有适中的厚度。咀嚼时，肉的美味顷刻间涌现出来。这与汤汁非常搭配。 总的来说，这是一碗真正的博多豚骨拉面，充分展现了它的精髓。这种口味的平衡性使其多年来备受喜爱，不仅适合搭配饮品，也是一顿美味的收尾。非常感谢这顿美食。

这是一家以豚骨拉面闻名的餐厅。通常人们更倾向于在喝酒后光顾这家店，但今天是午餐时间前来。他们的叉烧肉份量很大。豚骨汤稍微需要更多的新鲜感，但还在可接受范围内。如果是在喝酒后来光顾的话可能更合适。

这周第二次光临。不经意地，每次喝酒后都会来这里。即使已经过了午夜12点，这里还是有空位。我点了一碗拉面，另外加了100日元的葱，果然葱和浓郁的拉面汤很搭配。面条选择了硬度较高的“barikata”。虽然这里晚上经营得很晚，但转台速度很快，所以很容易进来用餐。

博多达摩总店是我心心念念的地方。在家享受着他们的拉面后，终于有机会前往总店。尽管是傍晚，但店里依然有很多顾客。停车场在附近的停车场。我在店内的自动售票机上点了一份月见拉面。店内弥漫着浓郁的猪骨汤香味，这时我感受到了这家店的历史，迫不及待地等待着我的拉面。第一口汤，温暖而浓郁的猪骨味道，一开始觉得可能有点浓，但最后我几乎将整碗汤都喝光了。与在家里做的拉面相比，真的是天差地别。另外，蛋黄与汤汁搭配，使味道更加温和，最后用红姜调味，让味道更加丰富。这家店真是让人欲罢不能，来得真是太值得了。

不管怎样，我总是为了这里的猪骨拉面的稳定性而来，而不去其他店。拉面800日元，加面150日元，威士忌高球400日元，我在假日的22点后来了。但是，桌上通常有的大蒜和红姜已经被拿走了。我要求后，他们给我盛了一小碟。我觉得不说就不会拿出来有点奇怪，但既然他们给了我很多，那就好。拉面是细面条搭配独特的浓郁猪骨汤。浓郁的汤里还有葱和叉烧肉，味道也很搭。

20年前我非常喜欢吃达尔玛，但由于总是排队等候让我失去了兴趣，已经有很久没有去了。但是今天下午4点左右去，竟然不用排队就进去了。我忘了达尔玛的拉面有多好吃！久违的豚骨拉面让我非常感动！‼️

有名店但很久没有去了，所以最近决定再次光顾。烧汁云吞面¥1200，炒饭¥600，价格确实不菲。拉面传统地盛在碗里上桌。外观看起来可能份量不多，但面条、叉烧和云吞都填得相当满，实际上是相当丰盛的。这是一款传统的浓郁猪骨汤，咸味和浓度都已经满足了我的口味。炒饭也很不错，与拉面的汤相得益彰，我强烈推荐。虽然已经有一段时间没来了，但味道依然美味！

柚子汽水400日元，五个饺子300日元，拉面800日元，加面150日元，面条劲道。今天人多，味道稍有差异，但还不错。浓郁的猪骨拉面搭配柚子汽水最棒了。

我星期日11:30到了店里，附近的赤坂车站坐出租车来的，司机也是周一去一次，当地人也喜欢的拉面，所以对这次来店很期待。我大约在开店前的11:25到达，那时候等待的人大约有10人左右。开店后，等待的人数翻倍，感觉要等待相当长时间，所以如果时间不多的话，建议在开店前来。这家拉面的面条非常细！我以前从未吃过这么细的面条，但它与汤汁搭配在一起非常美味。汤汁看起来像卡布奇诺一样浓郁，但尝试一口后发现它是清爽的浓郁猪骨汤，非常美味。这种味道值得特地来博多品尝，在关东地区很难找到这种独特的味道。炒饭也非常好吃，半份的份量刚刚好。我点了额外的面条，所以没有点炒饭。饺子5个，当我来到博多时，我觉得饺子会比我想象中的小，但这家饺子虽然不是很大，但皮薄而美味。我不太喜欢长滩风格的清淡味道，所以来这家店真是太好了。

昭和35年在福岡市早良区西新的町以"扇屋"的名字开了一家店，后来于昭和38年将店铺搬到了东区箱崎，并改名为"达磨"。随后搬到了渡边通并更名为"秀ちゃん"，还在东京等地展开了连锁店。这家"达磨"以其浓郁的浓汤和独特的风味成为博多著名的拉面店，对博多拉面界产生了重要影响。近年来，在博多拉面中流行的"泡系"拉面，即用猪油泡覆盖汤面的拉面，最初似乎是由这家"达磨"创始的。享受了一碗充满历史的美味拉面。感谢款待。 本地福岡博多拉面排名： 1. ふくちゃん - 5.0 2. 駒や - 4.9 3. 赤のれん節ちゃん - 4.7 4. 一九ラーメン（老司） - 4.6 4. 博龍軒 - 4.6 6. 達磨ラーメン - 4.5 7. しばらく(福重) - 4.5 8. 八ちゃん（薬院） - 4.3 8. 安全食堂 - 4.3 8. 丸星ラーメン - 4.3 11. 博多だるま - 4.1 12. 辛麺屋桝元（中洲） - 4.0 12. 太宰府八ちゃん - 4.0 14. 长滨御殿 - 3.9 14. 久留米大砲ラーメン - 3.9 16. やまちゃん（中洲） - 3.8 17. 太宰府八ちゃん（天神） - 3.7 18. 元祖长滨屋 - 3.6 18. 元祖长滨家（长滨） - 3.6 18. 志免三洋軒（久山） - 3.6 21. shinshin（天神） - 3.4 22. 博多元気一杯 - 3.4 23. 基峰 - 3.4 24. げんこつ - 3.3 25. はかたや - 3.3 26. 一矢 - 3.0 27. 博多荘 - 3.0 2023.08.30更新

周日晚上再次光临！已经一年了吧！没有排队！点了月见拉面和炒饭！拉面是浓郁的豚骨口味，带有浓郁的奶油味，非常美味！和一年前一样震撼！这里的浓郁豚骨拉面还是我最喜欢的！没有辜负期望的美味！将蛋黄拌入面条一起吃最棒！蛋黄的威力真是不得了！如果要吃的话，强烈推荐月见！而且这里的炒饭也非常美味！干爽而味道浓郁！定期想吃的美味！这里有很多名人的签名，一提到福冈，只要来这里吃一碗浓郁的豚骨拉面就完美了！谢谢款待！

我到达福冈后，从机场乘坐出租车直接前往餐厅。点了一份简单的拉面和一杯威士忌高球。汤的颜色并不是纯白色的，有点带棕色，闻起来有一股浓厚的肉香味。但实际上味道非常平衡，让人印象深刻。面条非常细，很好地融入了汤中，也是口感的完美平衡。我想这家餐厅一定经过了很多次尝试才做出了这样的美味。

拉面是我在全国各地每年都会吃大约100碗左右的食物，但在我个人喜欢的拉面店中排名前三！＃渡边通＃天神南＃博多＃拉面＃硬度＃手包饺子＃烤猪肉＃炸鸡＃威士忌苏打＃午餐

泡制作的满满一碗汤，吃到了浮起的叉烧。忍不住想把它喝光，面条也顺滑入喉，又陷入了加面的诱惑。两片适中厚度的叉烧味道美妙。独立点的烤叉烧和饺子也很诱人。下次一定会再来！店里的氛围既活泼又温馨，感受到了员工的贴心。

喝酒后我顺便去了这家店。虽然已经过了12点，但生意非常好。有一些醉酒的客人在吵闹，相当吵闹，但我坐在吧台上点了一碗拉面和一杯威士忌苏打。我点了硬一点的面条，但它们拉得很长，很软，让我感到失望。

福冈市，深夜。朋友提出要吃拉面，因为我们的住宿在渡边通附近，所以决定前往。尽管深夜，但排队人潮依然不少，这家老字号的名店果然名不虚传。不过不久后我们成功入座。我们通过自动售票机购买了餐券。我的朋友选择了带蛋的拉面，而我点了云吞面。然后，我的朋友还买了瓶啤酒，看起来像是Maruefu。店内挂满了名人的签名，虽然年轻人可能不太认识他们。接着，我们的拉面上桌了。哦，细面条，是博多的豚骨拉面。顶部有浓郁的泡沫。也许应该搭配啤酒一起品尝。我的朋友似乎很喜欢云吞面。虽然我们分享了一些，我提议是否要换一下碗，但她似乎不想那么做。事实上，我本以为我点的云吞面吃不完，因为已经吃得很饱了，但意外地，面条迅速被我的胃吞噬了。就像美酒一样，好东西总是能被容纳的。我感到非常满足。这是一个非常适合结束福冈的第一天的餐点。

《福冈远征第四家✈️》◎成立于2000年，全国闻名的博多达摩集团总部！◎表面覆盖着细腻的泡沫，泥色的猪骨汤稍甜的调味汤，浓郁的骨头味道鲜明⚡️地道的咸香增强了美味✨◎极细的面条有咬劲，与汤汁的搭配非常好！◎肉质鲜嫩的叉烧入味深，虽然份量适中但满足感高 ===========

家庭旅行。我们选择了一家距离酒店不远、可以使用促销券的高评价餐厅。虽然正常情况下是自助购买食券的方式，但因为要使用促销券，我们在收银台点菜和支付了账单。我们点了拉面、叉烧拉面和云吞面。那浓郁的猪骨汤香气，无论怎么说，都能让人兴奋。细面真的很好吃，容易吃。硬度可以选择，我们选择了普通的。汤也很美味，我几乎都喝光了。啊，浓郁得太好了。还尝了一点炒饭。我们为孩子点了半份炒饭，但实际上份量非常大，笑得不行。我们一边说着“这个，是不是正常的？”一边吃了吃不完的孩子份。炒饭是湿润型的。这成了一次愉快的旅行回忆。我们是坐渡轮旅行的，惊讶的是船上的商店居然卖这家餐厅的拉面套餐，非常满足。在店里品尝到名店的美味，真是太好了。

店外飘着浓郁的豚骨拉面香味。笑着品尝，香味并没有我想象的刺鼻，而是浓郁，很适合搭配啤酒。上面有生鸡蛋让我感到新奇。吃到一半时，将生鸡蛋打散与面条充分搅拌，味道变化很美味！吃完后感到相当饱足〜墙上挂满了名人的签名！店内很小，我认为有很多两个人的客人。

平日晚上在西中洲吃过晚饭后，散步了一会儿，然后朋友提出还想吃拉面，所以我们找到了附近21点后还有空位的餐馆。它位于七隈地铁站附近的渡边通街，需要走一条窄巷子。尽管次日是工作日，但我们在餐馆的时候已经有两组客人了，而且大约有7成的座位已经被占据了。幸运的是，我们没有等待，很快就入座了。考虑到这是晚餐时间，客人还算蛮多的。 这次我点了叉烧面，没有加面。笑。豚骨汤有着独特的香气，浓郁而浑浊，搭配着长滨细面非常美味。叉烧也很厚实，有独特的味道，与汤一起食用非常美味。这次我还顺便加了一瓣大蒜，虽然在这个时间点加大蒜到豚骨拉面里有点邪恶的感觉，但真的太美味了！大家也可以在一天结束时享受一碗加了大蒜的豚骨拉面，感受一下那份邪恶的滋味！

喝得有点多，已经有点醉了，但感觉还不够，摇摇晃晃地回家路上，看到这家亮着灯光的地方，被吸引进去了。细面条搭配浓郁的汤汁，我觉得很好吃。当然，我还点了一份额外的面。虽然记忆有点模糊，但我还是清楚地记得那些时刻。第二天，我当然后悔了。我在做什么呢？我想要聪明地生活，但有时候会做一些愚蠢的事情。我想我以后还会再犯。