我一直在寻找各地必去的私人第一餐厅，每次到一个地方都会去这里。这次在博多，我选择了“もつ繁”作为我最爱的牛杂锅，味道太美味了，回到札幌后都无法忘怀。这是一家不能单人预订的餐厅，所以我向周围的人们不停地说：“如果你有机会去博多，请告诉我！”两周后，我再次搭飞机前去。每天都想吃的牛杂在“もつ繁”可以品尝到，我早就在ANA的机内杂志上听说过，还在电视上看到一些名人介绍过，之前在预订前进行搜索时，看到寺门ジモン在YouTube上吃的视频，我就迫不及待地想去了，于是提前一个月预订了（因为他们不接受单人预订，所以我邀请了朋友一起去）。坐在吧台上，用啤酒干杯，两个开胃菜分别是毛豆和土豆沙拉，可以共享，非常有趣。同时，我看到厨房里，即使在非常繁忙的情况下，也能看到明显的新鲜感，他们会每次手工切割新鲜的牛杂。我认为这种不切割保存的方式可以防止变干，保持新鲜。当我看着时，预订电话不断响起。热爱食评的人们通常会尽量避开繁忙时段预订，但在非常拥挤的时候，预订电话不断响起，老板和老板娘在工作中无法停下来，只能通过扬声器接听电话，而且在查找信息时，他们也无法停下工作，确实非常辛苦。尽管如此，在“もつ繁”工作的老板和老板娘都一直面带微笑，非常辛苦地工作着。 在“もつ繁”两次的访问中，我都点了ジモン先生推荐的特别菜单，从牛杂烧烤开始。在铁锅里烧烤的牛杂非常美味，每一块牛杂都非常出色，沾上醋酱油吃非常清爽美味，每一种部位的口感和味道都极佳，让人难以停止。在吃完这个之后，我们品尝了冷番茄和毛豆作为间歇，交替着吃，一下子就吃完了。然后，接下来是招牌菜单的牛杂涮锅，老板父亲会认真地为我们准备。首先是蒜片，然后是在锅里烤的牛杂，稍微煮熟后加入日本酒进行烧烤，当火焰逐渐减弱时，加入调味汁稍微炖煮，就完成了！这款以酱油为基础的调味牛杂非常美味，我认为这是我吃过的最好吃的牛杂锅，虽然它被称为牛杂涮锅，但它并不太甜，非常清爽，满是美味。各种口感都很有趣，包括卷心菜和特别的九条葱，都非常美味。北见产的洋葱和豆腐也非常美味，展示了新鲜牛杂的力量。即使世界上所有的牛杂菜都消失了，只要有“もつ繁”就足够了。我们吃得津津有味，女性每人两份，男性可以吃四份。最后，我们点了一碗杂炊，同样美味，米饭上涂满了牛杂的味道，加上适量的鸡蛋和葱，非常美味。不仅味道美味，而且店里的每个人都面带微笑，让人非常愉快，度过了难以忘怀的时光。找到了绝对第一的牛杂锅，让我非常开心，两周后再次去让我感到幸福。谢谢，我打算在春天再次光顾。

东京这个地方无法同时体验到这样的品质和性价比。我在Instagram上看到了这个地方并前来尝试。我原本预订了晚上8点的座位，但由于误会，我提前到了晚上6点，担心可能无法用餐...但他们非常友好地为我准备了座位。这里的氛围让人感觉像是当地人也会经常光顾的地方，外观和内饰都很有特色。不过，店主说，来这里的客人中还是有很多来自其他县的人。从到达到离开，座位几乎一直都坐满了，所以预订绝对是必要的。电话一直在响个不停，应该都是在预订吧。菜单种类不多，但简单而美味。他们的招牌菜是用新鲜的牛杂制作的“牛杂涮”，一点也不腥，非常美味！还有类似烧酒点火的表演，让我用五官都能享受到。大蒜味道也很棒。另外还点了醋牛杂、豆腐火锅和带牛杂的炒韭菜蛋。可惜生肠卖完了。一定要尝试炒韭菜蛋，简直美味。我们一直点着啤酒，大概喝了2个小时，两个人一共喝了大约8杯啤酒。付账的时候我还以为会很贵，但实际上...价格不仅味道好，性价比也很高。我只能表示感谢。店员们的服务也很好，让我的旅行变得更加愉快。非常感谢！

这家老字号的铁锅烹饪肠旺面，使用芝麻油烧制。口味相当浓郁，也许是因为份量相当少，我认为这是个人口味的问题。我更喜欢那种有汤汁、大量内脏的标准肠旺面。这里的肠旺面是一种可以品尝各种不同内脏的版本，所以内脏的份量比较少，这让我觉得有点难以满足。我更喜欢有浓郁汤汁的、内脏丰富的传统肠旺面。这里的肠旺面没有汤汁，而是在烹饪完内脏后加入了洋葱，然后再加入白菜、葱等，感觉有点像杂炊，但又不太一样。我本来想吃肠旺面，结果变成了杂炊，口味可能因人而异吧。总之，这是我第一次尝试这种肠旺面，还是挺有趣的，毕竟一切都是一种经验。

好久没来了。以前父亲帮忙准备，但是今天是年轻人（儿子？）在做饭。他们的独特做法，是类似日式烧肉火锅的。烧肉和火锅确实搭在一起。虽然其他地方也有几家类似的店铺，但这家店应该是最顶级的一家。座位不是榻榻米，所以下次坐在吧台上可能更舒适一些。

福冈市中央区，从赤坂站向西南方向步行10分钟，离榉树大街仅一条街之隔，就是榉树繁先生的店。这家受欢迎的餐厅供应使用新鲜牛杂制作的日式火锅，味道美味。这是一款以新鲜而美味的牛杂为特色的绝品火锅，意外地清淡，但也能品尝到牛杂的浓郁风味。福冈的独特风情也为这家餐厅增色不少。 我在2023年8月前往，和美野岛先生一起喝酒。由于这家餐厅很受欢迎，我担心是否能预订到座位。位于赤坂市中心，外观凛然有序。本地客人也很多，座位一满即止，可见其受欢迎之处。 在夏天，喝啤酒是最好不过的了，所以我们点了生啤酒，价格从440日元起，还点了烤红薯，价格为3300日元。我们还享用了一些小菜，包括枝豆、马卡龙沙拉和南瓜沙拉，以及酢牛杂（440日元）、牛杂炒韭菜（1100日元）、牛杂火锅（每人1540日元×3份）、额外的牛杂（2份）、和牛杂玉子（220日元×2份）。 首先，我们品尝了经典的酢牛杂和牛杂炒韭菜，为口腔做好准备。酥脆的牛杂搭配甜美的柚子醋非常美味，尤其搭配烧酒更好。然后是牛杂火锅。首先将牛杂煎炸，然后加入调味汤底，煮沸后点火，就完成了。火锅包括牛杂、粉肠、小肠、心脏和牛百叶的五种杂烹。从外观上看，非常漂亮。尽管火锅看起来清淡，但牛杂的风味却浓郁美味。在烹饪过程中，豆腐和卷心菜吸收了这个浓郁的汤底，可以一直喝下去。当然，我们还点了额外的牛杂，并且追加了明亮的农村酒，总共3300日元。我们两瓶都喝完了。 最后，我们当然点了一碗福冈特色的拉面。面条稍微软一些，这是为了搭配牛杂火锅而特意调制的。总的来说，我们吃得很多，也喝得很多。由于这道火锅清淡，不会导致胃部不适，而且因为类似牛杂火锅的特色，所以也向外地游客推荐。也许我们找到了一家经典的牛杂火锅餐厅。感谢美味的一餐。

这天我们为了迎接奈良髭前来，商议后决定前来这家店品尝他们的牛杂烧，三个人前来占了座。虽然早到了一点，但首先点了生啤酒，干杯！我们还点了酢牛杂和牛杂炒饭，而牛杂烧则是每人一份，所以点了三份。另外，还点了一瓶黑瀬芋来配芋洋酒和饮料。酢牛杂里面有很多嫩嫩的内脏，很适合搭配芋洋酒！牛杂烧是老板亲自烹制的，除了肠子外，还有心脏、小肠、膀胱等各种内脏，味道丰富多样。老板加入了酱汁并点燃了火焰，以去除酒精！这是我第一次见到牛杂烧的火焰效果（^^；牛杂有嚼劲和弹牙的口感，非常美味！中途还加入了洋葱、卷心菜和韭菜，多了一些蔬菜的口感。最后以章鱼面收尾！我和朋友聊得不亦乐乎，直到发现老板是我堂弟的同学，与我有着交情。这个世界真是小，虽然我没看到老板的父亲，但我记得他是那家拉面店的老板！总之，美味的餐点，谢谢款待！是的，下次再来吧♬

第一次尝试牛杂烧烤！非常想吃所以特地前去了！店里也很拥挤，但只等了一个小时就可以了。终于吃到了我梦寐以求的牛杂烧烤。店员当着我的面现做现烤，新鲜的牛杂美味无比。如果还有时间的话，我也想尝尝收尾的炒面和其他菜品。下次我会提前预订再来！

福冈的赤坂榉树大街附近有一家受欢迎的店铺。服务态度好，氛围亲切。墙上挂满了许多名人和体育选手的签名。味道和内脏的新鲜度都非常出色。价格也很实惠。这家店提供的不是内脏锅，而是内脏涮涮锅。店员会为您烹饪，同时在火锅间隙间还会制造火焰效果，使聚会更加热闹。蒜蓉蛋也是一道受欢迎的菜品。蒜蓉蛋里面包含了内脏。

星期五晚上8点来到一家座无虚席的餐厅。点了炖肥牛肚、蒜蓉炒蛋、还有生肠。蒜蓉炒蛋里有各种各样的肚肠，真的很好吃。肚肠蒜蓉炒蛋的味道很神奇。而且炖肥牛肚是以日本清酒为基础的调味，味道很美味，我还点了更多洋葱...我想再去一次！

去福冈的时候，总是会想要尝试福冈特有的美食。水煮、牛杂锅、天妇罗店、猪骨拉面、乌冬面等等，不胜枚举。在这其中，我首次尝试了牛杂的涮涮锅！简直了！这味道真是太棒了。诚实地说，我被这个美味所震撼。下次我一定不会忘记在预订时点葱了。感谢款待！

在博多旅行中，我使用了这家餐厅。我在Jimon先生的YouTube频道上看到了这家店，当然点了Jimon特别套餐。我会再来的。感谢他们乐意让我拍摄YouTube视频。感谢店长和所有工作人员的合作。请订阅我的频道并点赞，链接如下：https://www.youtube.com/channel/UCp0_rQ64BQvL5f8ctSM8_JA https://www.youtube.com/channel/UC2m_BZgF8K6W-XXTijLDiNQ https://okumura-group.com/ http://okumuragroup-job.jp/-/top/index.html 也欢迎在Instagram上关注我：https://www.instagram.com/o.norihiko #OkumuraGroup #NorisanChannel #招聘员工 #美食 #想要与喜欢露营的人联系 #感恩伙伴 #招聘大阪住宿员工 #大阪住宿 #大阪住宿招聘 #一室公寓 #伙伴 #福利待遇好 #想要与美食爱好者联系 #坚持不懈是成功的秘诀 #积极进取胜于合适不合适 #电线锯 #职业介绍 #在线销售 #美食控想要联系。

我知道这家餐厅从我在东京的时候就知道了，回福冈已经有一年半了，终于有机会来尝试了(^^)这是我第一次吃牛杂烧，听说的Fire（？）也让我很兴奋，但是可能是期望太高了吧。有点觉得酱油的味道有点浓，虽然不能说非常美味...不过，炸鸡蛋葱确实非常好吃！这真的太棒了（如果要挑剔的话，可能希望多一点点份量）

这家餐厅以现场服务的新鲜牛杂火锅而闻名，我们点了葱爆牛杂和生肠刺身，然后干杯，四个人一边聊一边享受。突然店主说：“葱爆牛杂只有3分钟的食用期限，快点吃！”每次来这里，我都会点葱爆牛杂，这次店主亲自为我们服务，他的谈话也非常幽默愉快。牛杂火锅是这家店的招牌，先将大蒜煎香，然后加入牛杂，辣椒和酒，然后点燃火焰！不由得想要录下这一瞬间。在火焰中，店主祈祷着让它变得更美味（笑）。加入底料后，首先享用牛杂，然后加入豆腐和洋葱，最后加入卷心菜和韭菜，最后我们点了一份杂炊。这次的食物依然美味。谢谢款待。

福冈是我首次访问的地方，我是寺门ジモン先生的粉丝，通过YouTube得知了这家餐厅并特意前来。不仅吃了美味的牛肚串，还品尝了炒三明治、牛肚烧酸汤和其他一些菜品，所有食物都非常新鲜美味。老板的性格也很好，让人更愿意享受美酒。我认为もつ繁是独一无二的牛肚锅。下次我想尝试寺门ジモン特别套餐！

这家餐厅不提供传统的肠子火锅，而是以一种独特的方式供应肠子涮涮锅。非常美味。店里有一位非常好的老板，会在您的桌子上为您烹饪。这也是这家餐厅的一大特点。氛围也很好。我真的希望您能享受到极其新鲜的肠子和涮涮锅的独特吃法，所以我强烈推荐这家餐厅。和朋友一起吃会很有趣的。

逛吃之旅第12站 - 2023年夜晚，福冈之行。这家餐厅位于福冈市营地铁“赤坂”站步行约10分钟的地方。走进店里，前面是吧台座位，里面是榻榻米座位，可以举行宴会。点了以下两道菜：① 牛杂炒鸡蛋 1,100日元，这道菜的特点是虽然是炒鸡蛋牛杂，但调味却带有甜咸的火锅风味。而且牛杂包括了从多脂的膳肠到嚼劲十足的部位，种类繁多，丰富多彩！豪华！而且牛杂的新鲜度很好，非常美味。非常适合搭配酒！② 牛杂火锅 1,540日元，牛杂火锅这个神秘的菜是什么呢？实际上，烹饪过程是先用油炒香蒜片，然后加入新鲜的各种部位的牛杂，再加入辣椒和酒，进行烈火烧烤（烹饪法语中称为"flambé"）。之后加入酱汁，待牛杂烹煮完成后就可以享用了。实际口感是介于牛肉烧烤和炖菜之间，调味浓郁，有点像吃烧烤的感觉。总的来说，牛杂的新鲜度很好，味道带有一丝甜咸味，吃起来很过瘾，牛杂很快就被消灭了。虽然我并没有吃过太多牛杂火锅，但我觉得还挺不错的。不过，由于烹饪过程中会在牛杂后加入洋葱、大蒜、白菜等蔬菜，所以吃起来有点技巧性。对于不熟悉的人来说，第一次看到可能会有点吓人，可能会有点不爽哈哈哈，对于菜鸟来说最好不要随便尝试（笑）。最后的煮饭和章鱼炒面都很美味，但人气绝对是章鱼炒面，所以我选择了章鱼炒面。确实，章鱼炒面吸收了甜咸的酱汁和牛杂释放的油脂，成为了一块美味的享受！！！！毫无疑问，选择了章鱼炒面是正确的！！！我体验到了如果牛杂的新鲜度和准备工作都做得好，可以用各种不同的烹饪方式来制作的！总的来说，如果你来福冈想品尝一些当地独有的牛杂火锅，而不是普通的火锅，那这家餐厅非常适合你！而且性价比也很高，相当划算。

这家独特的烤肠店提供了一种独特的关西风味烤肠体验，首先烤肠，然后加入调味汁。尽管两者都很美味，但我更喜欢最初的关西风味烤肠！店里的氛围和老板的故事都让我喜欢这家店。

这次的福冈出差，去了大本丸牛杂繁！事先做了充分的准备，充满期待地进店！店里的工作人员都非常友好，氛围很棒♪首先点的是牛杂炒韭菜！适度的甜味和丰富的韭菜！而且还有几种不同的牛杂，下次绝对还会点！接着来到了大本丸的牛杂涮涮锅！前半部分炒了大量的大蒜和牛杂，加入日本酒和辣椒，煮成清爽的口味！后半部分加入了底料，做成了涮涮锅的风格，加入了蔬菜！据说吃过的人都不会喝汤，所以我们这三个大食量的人吃了12份牛杂，哈哈。最后的炒面也非常好吃。下次还会再来！如果下次有三个大胃王，可能点9份就够了吧，哈哈。谢谢款待！（❁ᴗ͈ˬᴗ͈）⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

初次访问时，我被店主温暖的氛围所吸引。作为一个喜欢烤肉的人，我吃得撑得几乎不能动了，哈哈。与我一起去的朋友也感受到了店主亲切的氛围，让场面更加轻松愉快，酒也喝得很畅快。如果有机会再次来这里，比如出差之类的，我一定会再次光顾的。

吉蒙先生，我提前预订了一家你强烈推荐的博多餐厅，并品尝了吉蒙特色料理。当我走进餐厅时，空气中弥漫着诱人的香气，我对自己的选择感到非常自豪。这里有多种类型的肠子，尤其是血管韧而美味！肠子在锅里烤过后，他们会大量加入日本清酒来调味！店主亲自过来为我们调味，我们边享受着他友好的交谈，边等待着美味的完成！最后，我们还品尝了千层面和雜炊，这种独特的食用方式只有在这家餐厅才能尝到，质量非常出色！

【店铺信息】 类型：火锅 预订：电话预约 预算：¥4,000 〜 我去了福冈的一家牛杂火锅店，也出现在寺门志门先生的YouTube频道上！点菜单如下： - 牛杂涮涮锅 ¥1,540 这是这家店的特色菜！店家会为您准备所有食材！非常美味！ - 乌冬面 ¥220 - 杂炊 ¥440 我都想尝试，所以点了乌冬面和杂炊，都非常美味！ - 牛杂炒蛋 ¥1,100 这是一份很大的牛杂炒蛋！里面有牛杂、蛋和韭菜，味道非常好！ - 豆腐拌山药味噌 ¥550 味噌浓郁，山药很好吃！ - 醋牛杂 ¥400 这家牛杂店的醋牛杂一定好吃！ - 生仙麦 ¥550 当然也很美味！牛杂涮涮锅里有各种各样的牛杂，加入蒜片，撒上辣椒粉煮熟，然后加入酒并点火！之后就像涮涮锅一样慢炖！牛杂很多，非常美味！ 【座位信息】 我提前1-2周通过电话预订了座位。至少要有2人以上才能入座！有吧台和座敷席。如果是2人席，根据时间情况可能会被引导入座，但基本上如果不预订的话是无法入座的！周日休息，可以使用信用卡支付！希望大家也去尝试一下。 #美食#美食女子#食评女子#福冈美食#和食#福冈#福冈午餐#福冈晚餐#牛杂#赤坂#福冈美食#美食照片#美食分享#美食爱好者#预订困难店