这是自从今年6月中旬新装开业以来的第二次光临。我在工作日开业的同时进来，是第一个顾客。连续几天气温超过35度，只能吃冷食，但突然间我渴望吃热辣的食物，所以决定来这里。我使用触摸屏点餐，发现菜单增加了一些选项。我记得上次尝试了红麻辣豆腐，所以在屏幕上找到了一个名为“饭套餐”的选项。我不确定是我上次没有注意到还是新加的，但我就点了这个。不到10分钟就上菜了。餐里有一份铁锅盛装的红麻辣豆腐、米饭、蛋汤和小沙拉。总共870日元。如果单点的话，红麻辣豆腐690日元，米饭160日元。红辣豆腐非常热，我一边吃一边呼呼地吹着。吃了大约一半的时候，我发现桌上还有一瓶花椒，我撒了一些在豆腐上，味道立刻变得更好。有一种微辣和花椒香气在口中弥漫开来。非常美味，谢谢。

麻辣拉面，饭1020日元，非常美味！麻辣拉面不含豆腐，而是有豆芽和碎肉，浸泡在麻辣汤中的拉面。在寒冷的时候特别好吃！前几天吃了麻辣豆腐，想喝点汤，但这个组合的汤和饭已经让我心满意足了。口碑有点严格，但我觉得这家店很不错。

因没有菜单指南，我不知道如何点菜。我有一个平板电脑，所以可能要在座位上点餐。听说可以选择辣度，但没有看到选项，所以我点了红麻婆豆腐和米饭，大约890日元。据说开业纪念期间有特价的高球，180日元左右，所以我也点了炸鸡，大约350日元。等了大约10分钟，什么也没有送上来。水杯也只有少量水，放在不太方便拿的地方，所以一直没有得到补充。有人问我高球还没送吗？但是只有一个员工在工作，问也没用。大块的炸鸡（没有味道）感觉性价比不错。红麻婆豆腐一点辣味都没有。桌上的花椒只是刺激味蕾，没有辣味。不能加辣。麻婆豆腐有八角的香味，不太像日本的麻婆豆腐，可能不适合不喜欢的人。浪费了钱。因为鹿岛家关门了，我来了个冲击性的失败。

哎呀，这家餐厅是刚开门吗？还是员工比较多？他们的效率有点低下。看着他们我有点不耐烦。虽然味道还可以，但考虑到整体的效率，感觉有点可惜。也许那天只是个别问题，我还想再去试一次(^^)。

好久不见在大森工作，回家路上发现了这家让我感受到店主热爱麻婆豆腐的店铺，给我留下了很好的印象。点了红麻婆豆腐套餐，价格870日元，再加了大辣40日元，还点了一杯威士忌苏打水，价格180日元。第一口吃的时候觉得辣得不得了，但习惯了以后真的很好吃。而且还有放在壶里的辣椒花生豆，当小吃也特别美味。听说里面还有药膳，明天也能精神满满地工作了！

今天下班后我来到了之前就想去的位于大森的「麻婆習慣 多福楼」。听说这里可以吃到超辣的麻婆豆腐，我兴奋不已，大约在晚上8点来到了店里。店里已有两位顾客。有两个长吧台。点餐是用触摸屏。柠檬水是自助的。我点了套餐（红麻婆豆腐）超辣的。里面包括麻婆豆腐、米饭、饺子和蛋花汤。首先是饺子。我尝试着原味吃了一口。有点蒜香，口感QQ的，非常美味。蛋花汤非常浓郁。好了，现在让我们尝尝超辣的麻婆豆腐。因为很烫，吃的时候感觉有点辣，但吃着吃着就觉得对我来说并不是特别辣。听说还有超超辣的，下次我会试试那个。味道真的是绝佳的。是正宗的麻婆豆腐味道。我对黑麻婆豆腐也很感兴趣。总之，今天的晚餐我非常满意！(^^)我会再来的。

晚上路过时，新开了一家店。以前是一家拉面店，现在变成了一家麻辣豆腐店！因为有点饿，我点了麻辣拌荞麦面和炒饭！这两者中，炒饭明显更美味♪哎呀，虽然是麻辣豆腐店，但我却没有吃麻辣豆腐！下次一定要试试！

来到一家稀有的麻辣豆腐专门店。我点了他们的标配套餐。当我想要点麻辣豆腐时，被告知米饭是另外收费的……标配套餐价格超过了一千日元。水饺的味道与我想象的不太一样。麻辣豆腐还可以，但如果在午餐时间去别的餐厅，可以更便宜地得到米饭并且可以续碗。今后可能会很难养成这个习惯…

赤麻婆豆腐+3辣 750日元，炸鸡350日元，点餐可以通过座位上的触摸屏完成。这家店标榜自己是专门做麻婆豆腐的店，所以他们的麻婆豆腐非常正宗。虽然可以用花椒来调整辣度，但最好一开始就点辣一点，因为辣度稍微高一点会更好。个人口味来说，3辣刚刚好，中等辣度。辣椒花生是一道不错的小吃（笑）。

最近开的这家店好像是专门做麻辣豆腐的店。虽然他们有其他菜单，但如果他们自信满满的话，我们就试试他们的麻辣豆腐吧！这套餐大概是1200日元左右，有点贵。麻辣豆腐的原材料主要是肉末和豆腐，所以成本应该不会太高，但他们的员工似乎有点多，可能是因为这个原因。关键的麻辣豆腐上来的时候非常烫，要小心，吃之前需要等一会儿。稍微凉一点吃的话味道还挺不错的，很美味。不过价格有点贵，结账的时候给了折扣券，所以也许还可以再去一次？不过这家店当时只有一个顾客，前景有点不明朗。

平日的上午，我在大森车站附近办完事情，正在走向车站的路上，发现了这家店。在食べログ上看，它的营业时间是上午11点开始。现在是上午10点50分，但已经挂着营业的标牌。虽然已经可以进去，但我选择在附近的公园等待时间。11点到了，我进店了。我是第一个顾客。店内只有吧台。点餐是通过触摸屏完成的。桌上摆放着醋、酱油、辣椒油和湿纸巾。水是自助的，水壶放在吧台上。菜单上有两种麻辣豆腐【红（原味药膳）和黑（使用竹炭）】，还有牛舌拌面、炒饭、水饺等。我点了红麻辣豆腐、小碗米饭和生啤酒。生啤酒首先送来。从吧台可以看到厨房的烹饪过程，这是一道小吃。当我喝啤酒时，玻璃杯上留下了明显的泡沫圈。他们似乎有很好地清洗杯子。在食物送上桌之前，我注意到了一个问题。尽管已经开业并且有客人在，但店员们仍在擦拭吧台，重新排列调味品容器，这应该在开业前就完成。顾客不断进来。大多数是单人用餐。主菜不久就送上了。麻辣豆腐盛在热腾腾的石锅里。要小心烫伤。一开始我没有感到太辣，但吃着吃着就渐渐感到辣了。这是个人口味，但如果再多加一些花椒粉会更好。虽然可能与成本有关，但如果作为桌上调味品提供花椒粉会更好。多亏了石锅，我一直吃到最后都是热腾腾的，非常美味。结账时，我询问红麻辣豆腐和黑麻辣豆腐哪个更辣，得到的答案是一样的。谢谢款待。

"多福楼" 麻婆豆腐專門店開業，從店名就讓人期待。試了紅麻婆豆腐、黑麻婆豆腐、水餃子和飯。黑麻婆豆腐裡含有炭，對腸道健康有好處。紅麻婆豆腐辣度有選擇，我選擇了一級辣。石鍋上桌時還冒著熱氣。但味道並無花椒風味，主要是辣椒味，缺少鮮味。水餃子的口感有點像煎餃子。很遺憾，這家餐廳與我的口味相差甚遠。附近的川菜館的麻婆豆腐還是更好。麻婆豆腐專門店的概念不錯，但似乎難以成為習慣。

开店第一天，我在午餐时间光顾，但开店迟到了一小时，没有排队，直接入座。由于触摸屏故障，其他客人也无法点菜，一片混乱。大约过了5分钟，触摸屏恢复正常。虽然桌上有饺子套餐，但没有人点饺子，只点了辣椒油。餐厅很小，但菜量很少，尤其是米饭，只有一小碗。麻婆豆腐是用铁锅端上来的，锅底的菜很烫，但中间部分却不热。就在我这么想的时候，有人问我是否要用纸围裙。其他客人的饮料供应也很慢，厨房里传来一阵嘈杂的声音，好像有人大声唱歌。好像只有一个员工会说日语，这真的合适吗？结账时要使用PayPay，只有被称为“社长”的老板才能操作收银机。据说这位老板花了3年时间开发了这道麻婆豆腐，但我不发表评论。开业前还需要多一些培训，这样会更好。

麻辣！味道太赞了！一定会再来！用平板点餐也很方便！

新开的麻婆豆腐专门店。我尝试了他们的牛舌麻辣拌面。麻辣味道不是很重，可以根据个人口味加辣。个人觉得牛舌稍微有点嚼劲不足，更希望有更多的嚼劲，但还是很好吃！

这里的麻辣可以选择三个不同的辣度。我觉得这家麻婆豆腐很好吃。