东京站是美食之地，各地的名店汇聚于此。今天来到了【下川六〇酵素卵和北海道小麦生面条 麦与蛋 东京站八重洲北口店】，据说在涩谷、新宿、笹塚等地也有分店。偶尔有一些Instagram博主也赞扬它，一直让我很好奇。今天点了最受欢迎的“ぺぺたま”。大约15分钟后端上桌。面条很美味，毕竟是店内自制的面条。但关键是调味，味道有点淡，似乎没有发挥出这种面条的特色。也许是乳化方法不对，或者是因为店里太忙。如果要挑剔的话，我希望可以更强调熏制的鸡肉，或者增加更多的风味。虽然这是一道简单的佩佩罗尼面，但可能还有很大的改进空间。⁡ ■吃的东西 ▶︎ 终极的佩佩たま！ 北海道中札内鸡和“下川六〇酵素卵”拌油酱 ¥1080 ▶︎ 下川六〇酵素卵和北海道中札内鸡沙拉 ¥300 在有7万名关注者的Instagram账号【东京午餐男孩】中，我分享了东京和全国各地的美食！ Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga

这家位于东京站内的意面专门店。意面的面条口感Q弹美味。店内有吧台座位和桌子座位，以吧台座位为主。因为在车站内，所以一个人也容易进来，似乎也有这样的设计。点餐是通过平板电脑进行的，可以选择面条的分量、配料、套餐和饮料。酒水方面有啤酒和红白葡萄酒各一种。总体来说，强调让您享受意面。

一直很想去的地方，终于去了。在东京站八重洲北口店，点了下川六〇酵素卵和北海道小麦的生面食，麦和鸡蛋。我点了玉米和培根的蒜蓉黄油意大利面。玉米的甜味和蒜蓉黄油非常美味。面条也很有嚼劲！谢谢款待！

从开业以来，这家餐馆总是排队等位的。好奇心驱使我走了进去。这家餐馆有点狭窄，尤其是吧台只能坐一个人，而且还有挡板，让人感到有点拥挤。他们在店里手工制作新鲜的意大利面，而且对食材也很注重，尤其是北海道的食材。我点了一份北海道中札内鸡肉和“下川六〇酵素卵”的特制油酱意面。如果再加上面包和沙拉，价格就和普通餐馆差不多，所以我没有点。意面QQ弹牙，非常美味。个人来说，如果是这么用心制作的意面，我更愿意在一个更宽敞的环境中享用，虽然这里明亮且整洁。所以我的评价有所保留。我注意到，一般来说，点意面的时候女性比较多，但这里男性也挺多的，可能是因为可以迅速享受美味吧？

意大利面是用北海道美瑛产的“甜甜的”玉米和农家培根做成的蒜味黄油酱油（大碗）。额外点了“下川六十酵素鸡蛋和北海道中札内鸡肉沙拉”以及“洋葱培根汤”的套餐。菜单名字很长。首先上桌的是套餐里的沙拉和汤。汤的味道可以说是温和，也可以说有点淡而没有特色。里面有培根，但并没有感受到很多美味，可能没有也可以。沙拉里的烟熏鸡肉很美味。烟熏的香气和鸡肉的美味很棒。生菜被切成了一口大小，这种细节很让人感激。意大利面里有很多配料，汤汁积聚在下面，所以请务必充分搅拌后食用。颜色从黄到红再到绿，看起来非常漂亮。首先吃了一口意大利面，感觉颗粒比较细腻，咬劲十足，吃起来很愉快。大蒜的味道相当浓烈，让食欲被刺激，不由自主地吃了起来。接着是玉米的甜味，芝士的柔和，培根的美味在口中弥漫开来，非常美味。份量适中，大碗刚好。平时14:00来访，等了两人，五分钟就进店了。午餐时间总是排队等候。最近的店铺服务也很周到，细微的关心也做得很好。意大利面很美味，所以如果有空的时候可以考虑来尝试。但价格不便宜。

再次午餐迟到。东京站的店铺虽然有点贵，但因为随时开门，所以很方便。我决定去之前一直关注的意大利面店。麦片和鸡蛋，有时候会看到这种联名命名，不知道有什么关系。不过，我不太清楚，就坐在柜台上，用平板电脑点餐。最近这种方式变得越来越普遍了。我花了一些时间启动屏幕，然后按照热门排名点了第五名的菜。顺便点了一份小吃。过了一会儿，小吃上来了。我在等主菜的时候先享受了一下小吃。接着主菜也来了，一盘带有玉米的黄色意大利面！虽然有用勺子吃玉米的建议，但我几乎可以用叉子应付。至于味道，实际上做得相当不错。分量也刚刚好，玉米的甜味也很浓郁。这家店似乎是尊重北海道的，有各种与北海道有关的菜单。我想下次再来尝试其他的。谢谢款待～

东京站步行约1分钟！“麦と卵” @mugitama.madeinhokkaido。这家生面专门店位于东京站的丸之内口和八重洲口通道，除了东京站外，还在“涩谷”、“新宿”、“川崎”等地设有分店！店内有吧台座位和桌子座位，适合团体和个人前来用餐。他们使用北海道小麦和下川酵素鸡蛋制作的面条具有独特的嚼劲，非常美味。我们品尝的菜品有： - 究极的佩佩塔玛 ¥1080 究极的佩佩塔玛：最受欢迎的菜单之一，佩佩塔玛！普通份量（260克）可以加150日元升级为大份量（340克）！这种富有嚼劲的面条搭配橄榄油酱，食欲十足，一会儿就能吃完。您还可以选择添加磨碎的奶酪和香菜等额外配料，非常推荐。 【营业时间】11:00〜23:00 #麦と卵 #麦と卵东京站八重洲北口店 #东京美食 #东京 #东京午餐 #东京晚餐 #东京面条 #八重洲美食 #面条 #面条专门店 #生面条 #佩佩塔玛 #点赞回应 #美食巡游 #美食 #喜欢美食的人们相互连接 #美食Instagram # ===========

东京站改札外。今天的点单 - 终极的辣味鸡蛋面！北海道中札内鸡肉和“下川六◯酵素卵”配上油酱汁（普通份）980日元。平日13:30左右到达，前面有一位顾客。几分钟后，被引导到店内并坐在柜台座位上。由于中间有隔板，两边的顾客用餐空间相对狭小。点餐使用了店内提供的平板电脑。结账是在用餐后，持有带有桌号的牌子到收银台结算。不到10分钟就上菜了。面条是现场制作的，口感非常棒。大块的配料也很吸引人。盐分适中，很容易入口。我甚至不自觉地添加了他们的LINE好友，并制作了一张店铺会员卡。我注意到很多人点了汤和沙拉的套餐，下次我也要尝试一下。谢谢美味的一餐。

普通吃得很快的晚餐，期限有限的辣章鱼和培根。也许因为时间较早，客人不多。相对来说，价格有点像东京。点餐是触摸屏式的。味道还不错。

初次光顾了一家引起我兴趣的餐厅，被店外陈列的生面食文字和照片吸引。这次点了北海道卡邦尼面，口感松软的芝士浓郁。但是，尽管明夏鱼子面也不错，但紫苏的干燥口感干扰了面条的弹性。不是我喜欢的口味，因为它过于油腻，我吃不完。整体平衡不太好，可能是因为我对"绝品"这个词有期望吧。我的丈夫喜欢卡邦尼面，如果觉得好吃，他会在第一口就说"好吃"，但这次他保持沉默。可能不是他喜欢的味道。可能是因为卡邦尼面的蛋要求特别，但蛋黄不浓郁，更像是清淡的奶油面。说有大量的芝士可能有点夸张，不是那么多。沙拉新鲜多汁，汤里的培根脂肪适中，味道不错。也许尝试一下最受欢迎的菜单项会提高评价，但个人来说，可能不会再次光顾。

这个帐号介绍东京到神奈川的店铺，适合工作后的晚餐或周末约会的店铺探索。 - 下川六〇酵素卵和北海道小麦的生面店 - 東京站八重洲北口店 - 位于东京都千代田区丸之内1-9-1 JR东京站 グランスタ 北口 1楼 - 营业时间：11:00～23:00 - 支持信用卡、电子钱包、QR码支付 - 2023年6月30日时Google地图评分4.2，食べログ评分3.15 【食物】 - 究极的ぺぺたま ¥980 - 配有烤鸡和下川六〇酵素卵 - 日高昆布酱油和格兰纳奇也是看点！ - 面条的口感和闪亮的蛋黄更激发了食欲✨ 【用餐时间表】 - 这次是一个人吃饭，所以注意了时间。 - 20:01 入店 - 20:02 点单 @ 平板电脑 - 20:11 上菜 - 20:24 完食 - 20:27 放松片刻后离店 虽然上菜需要一些时间，但总体能在30分钟内完成进店和出店。位于东京站内的便利性大大提高了整体用餐效率。【备注】内容基于访问日期和发布日期，最新信息请查阅店铺官方页面。

不值得。虽然味道很好，但整体平衡有问题。杂乱无章。大蒜叶也不必要这么多。口感也很干。可惜的是鱼子酱的美味被浪费了。虽然视觉和冲击力重要，但太可惜了因为味道很好。

【麦と卵】位于东京站八重洲北口店，他们的麦和卵招牌拿坡里面确实引人注目。有时候真的会突然特别想吃拿坡里面呢～✨用弹牙面条制作的，味道非常美味。#麦和卵#拿坡里面#意大利面#八重洲#八重洲美食#东京站#东京站美食#东京#东京美食

位于八重洲北部的东西自由通路1楼。点了沙拉和那不勒斯面。这里的食材整体质量很好，食材的香气得以充分展现，非常美味。在东京站以1270日元的价格享受这样的美食，性价比相当高。这次尝试的那不勒斯面也不输给上次吃的佩佩塔玛。两者都很美味，最后的选择取决于个人口味吧。我个人更喜欢佩佩塔玛。培根味道真的不错。非常美味。谢谢款待。

东京站八重洲北口的“麦と卵”是一家专门制作生面食的餐厅。它隶属于以北海道为基地的东株式会社，坚持使用北海道食材，并以活力和微笑为特色的友好服务。该公司在关东北地区经营着10个餐饮品牌之一就是“麦と卵”，分店包括“新宿西口店”、“涩谷宫益坂店”、“笹塚店”、“新宿Marui Annex店”等等。餐厅位于从东京站八重洲北口出来后的八重北Gransta内的黑色围栏旁的一楼。它位于通往丸之内的通道旁，门口挂着一块洁白的门帘。 他们的特色当然是生面食。他们使用来自北海道下川町阿部养鸡场的品牌鸡蛋“下川六〇酵素卵”，以鸡的健康为首要考虑，饲料中添加了酵素和乳酸菌，制作出安全、美味的鸡蛋。将这些鸡蛋与北海道小麦结合在一起，在店内制作新鲜的原创蛋面。此外，他们还坚持使用真空制作工艺来形成“Q弹”和“嚼劲”的口感。 店内装潢，中央有一个U形的吧台，大约有15个座位，后方有8张桌子。天花板上方装饰着像麦穗的图案，空间内有温暖的灯光和略显大声的爵士音乐。 以下是人气前五名的菜单： 1. 终极辣椒蛋！烤鸡和“下川六〇酵素卵”配橄榄油酱 980日元 2. 蓬松的芝士浓郁多！北海道奶油面 1,150日元 3. 新鲜的马苏里拉奶酪和“农家培根”，茄子番茄酱 1,250日元 4. 绝品鱼子酱意面 980日元 5. 北海道美瑛町的甜玉米和“农家培根”的大蒜黄油酱油 1,350日元 所有这些菜都以使用北海道食材为特色。他们将来自北海道各地生产者的新鲜食材与意大利精髓相结合，使得生面和配料以及酱汁都充满了北海道的特色。 我点了以下菜品： - 绝品鱼子酱意面 980日元 所有的点单都通过手边的触控屏进行操作，大约7分钟后就上菜了。菜品盛在一个黑色大盘子里，形状像是用大叶子遮掩的样子。从蒸汽中散发出来的大叶子的香气令人愉悦，看上去非常富有弹性的生面。面条的口感非常出色，比想象中更有嚼劲，带有小麦的温和香气，让人感受到美味的滋味。鱼子酱是由函馆的道场水产经过50年的精心选料和制作而成，它的味道不会过于突出，而是像奶油一样顺滑。搭配的柠檬一挤，它的酸味会成为鱼子酱的咸味，使得大叶子的香气更加丰富。面条的宽度和弹性非常出色，搭配上十张大叶子，呈现出柔和的口感和味道。 其他菜品中也有人气第五名的大蒜黄油酱油看起来也非常诱人。通过简单的一道菜品，他们展示了自己的用心和坚持。这是一家可以直接从东京站抵达的生面食专门店，你可以在这里感受到北海道食材和风味。 地址：东京都千代田区丸之内1-9-11 JR东日本东京站内Gransta 1楼 八重北 电话：03-6665-9933 营业时间：11:00～23:00 停留时间：30分钟 账单：980日元（含税） 入店时间：平日下午2点半，无需等待

在外出时，北海道是一个非常有吸引力的选择！不禁好奇，就进去尝试了一下，点了终极的“佩佩蛋面”！它是一道生面食，配有油酱和烤鸡以及名为“下川六〇酵素卵”的蛋。佩佩蛋面似乎意味着辣椒蛋面，这道菜的特点是生面食的弹牙口感，搭配了油酱和各种配料，包括烤鸡、菠菜、培根、蛋和奶酪等。这是一种让人吃不腻的美味，让我一直想再次品尝。味道非常美味，谢谢款待！

今天午饭后，我有一些额外的时间，所以决定去附近的日本桥口生面食店，他们与北海道的农场有合作。菜单是通过触摸屏来点的，前五名看起来确实很美味。今天我点了第一名的辣椒面意大利面。最后，我还点了鸡火腿沙拉和洋葱培根汤。沙拉包括酱汁在内都非常美味。然后是面条，嗯，确实是生面条，但是是中粗面条，不太符合我对口感的期望。我个人觉得这种生面条可能不太适合辣椒面意大利面。但因为它是排名第一，大家可能都喜欢吧。这只是个人口味而已。还有其他很多看起来很美味的面条，我会尝试不同种类的⭐️。谢谢美食！

我点了北海道卡邦尼奶油面，价格是1,150日元。除了店面上的招牌外，还有各种各样的面食，有鱼子酱、奶油和油汁等不同种类，价格主要集中在1,000日元左右。虽然可能因为客人多而有点拥挤，但等待上菜的时间还算可以，大约需要10到15分钟。由于位于东京站附近，这个地区通常有很多提供速度较快的餐馆，所以这个经历有点不同寻常。 至于正题的卡邦尼奶油面，它的外观是芝士的重要装饰，如果你喜欢芝士，那你一定会喜欢它。面条很棒，因为它是新鲜手工面，所以很厚实而有嚼劲，非常美味。酱汁方面，和外观一样，更像是奶酪酱而不是卡邦尼奶油酱。我不讨厌这个味道，但酱汁偏硬，口感有点粗糙。如果是卡邦尼奶油面，我会更喜欢感觉到更多蛋液，口感更顺滑的酱汁。尽管如此，面食本身非常美味，如果下次再来尝试的话，可能会选择不同类型的酱汁。

这是我人生中最水的、最不好吃的肉酱意面。更像是一道水汪汪的番茄酱意面，里面零零散散地加了些肉末。这道意面就像是一个不会烹饪的业余厨师用当地食材做的，而且他还自豪地说没用鸡精之类的。但事实是，如果你不懂烹饪，用点鸡精之类的反而可能会做得更好。我吃了两口后就想着剩下的部分是否应该不吃了。这个城里有很多其他地方可以吃到美味的生面，而这家餐厅的价格也比不上。旁边桌上的招牌菜单上的带蛋的辣椒面也与实物相差太大。我绝对不会再去这家餐厅了。

我来尝试一下翻译这段餐厅评论成简体中文： 我来尝试一下翻译这段餐厅评论成简体中文： "我来吃午餐，排了一会儿队，然后被引导到了吧台座位。吧台上有隔离板，感觉有点狭窄。我在座位上使用了餐厅提供的平板电脑点了餐。自助饮水也可以。我点了北海道美瑛产的甜玉米和“农家培根”蒜味黄油酱沙拉和汤的套餐。沙拉上有鸡肉，很美味。面条里有很多玉米！美瑛产的甜玉米非常好吃。还有一些培根点缀其中，增添了风味。新鲜的面条有嚼劲，有一种独特的口感，不同于普通的干面。这是一家快餐感觉的餐厅，吃完很快就离开了。我想再来尝试其他菜单～♪"