福冈县北九州市小仓南区北方3-49-29，距离北九州都市高速 北方IC有大约2到3分钟的车程，这家餐厅名为“今浪乌冬面”，以肉肉乌冬面而闻名。虽然它是小仓南区的特色美食，但在全国范围内的知名度如何呢？特点是牛颊肉块块地放在乌冬面上，非常有食欲。它起源于小仓南区，在这里有许多分店。但是，小仓南区的乌冬面店真的很多。作为一个喜欢乌冬面的人，这真是太好了。这次我参观了今浪乌冬面，它是肉乌冬面店中非常受欢迎的店铺！我非常饿，所以点了肉肉乌冬面（大份）！客人很多，座无虚席，但乌冬面在大约5分钟内就上来了。福冈的乌冬面以清汤和柔软的面条为特色，但这里完全不同。黑色的汤和有咬劲的面条！汤的味道比较浓郁，但出汤很好，风味非常好！没有令人讨厌的咸味！富有弹性的面条有很好的咬劲，非常有食欲！还有肉！大块的肉块！口感柔软，非常容易入口！味道浓郁！桌上还有辣椒和擦成泥的生姜，这也是肉肉乌冬面店的特色。我喜欢放很多这两样。特别是生姜，非常推荐！清爽的风味增添了美味！在寒冷的日子里，可以温暖身体！这家著名的餐厅生意兴隆，即使是午餐时间过后，店外也有人在等位。非常美味的肉肉乌冬面。当你想吃饱的时候，强烈推荐！

点菜：肉乌冬面、牛蒡天。这家位于北九州小仓南区的干道稍微偏离的住宅区。在福冈县内，特别是在北九州市，有许多以乌冬面为主打的餐馆。与博多的软乌冬面不同，这里的乌冬面口感更加浓郁，汤汁看起来不那么浓。再加上肉和额外的牛蒡天，更符合我的口味。享受美食，真是幸福满满，谢谢。

平日11时半左右，台风过后，停车场比我想象的要空。但当我进入店铺时，几乎满座。幸运的是，吧台有空位，所以我就坐下了。之前来过的时候，我点了肉中，但记得觉得肉稍微不够。这次我点了肉肉中，不到5分钟就上菜了。甜辣的汤底反映了点米饭的人的心情，但我忍住了。肉的份量太多了，我适量地吃了一些，加入了姜，最后又加了点辣椒，一边不断改变口味，一边无限享受美食。非常美味！

第二次访问。今天坐在厨房前的柜台上。肉乌冬面菜单有两种选择，分别是"肉乌冬面"和"肉肉乌冬面"，每种都有大、中、小三种尺寸。 ■肉乌冬面（大：850日元 中：800日元 小：700日元） ■肉肉乌冬面（大：1000日元 中：950日元 小：850日元） 上次点了"肉乌冬面"，所以这次尝试了"肉肉"（挑战('∇^d) ☆!!） ●肉肉乌冬面（中） "肉乌冬面"的肉已经很有嚼劲，但"肉肉"有两倍的肉量，简直是一大堆(ﾟДﾟ)当我尝试用筷子夹麵时，肉差点滚落下来，所以我先吃了肉(*_ _)。虽然肉有点肉质和筋，但足够柔软，不会累到下巴 笑 笑 而且，比"肉"更多的是肉的美味，充分溶解出深度的味道☆☆☆ 此外，"肉肉"的宽面条口感鲜美，一口咬下去，仿佛会滑进喉咙，但即使是小份量，面条也相当有份量，所以最好慢慢咀嚼。 【附加说明】 坐在厨房柜台旁边，跟服务员姐姐们距离很近，有点"刺激" 笑 总之，一如既往地丰盛而满足(o^^o)☆★虽然与上次一样点了中份，但肉的量增加了两倍，所以有点吃不消。以我的胃口来说，可能会选择"肉乌冬面（中）"或"肉肉（小）"...不，如果是"肉肉"，就要配啤酒！！！ 笑 笑（※没有提供酒类） 再去吃一次吧〜♪♪谢谢款待m(__)m 【今日的订单】 *肉肉乌冬面（中） 950日元

点了肉肉乌冬面（中号）950日元。虽然被标榜为民间美食，但价格略高。然而，考虑到普通乌冬面售价为450日元，这并不算太贵。正如其名字所示，这是一道充满嫩牛筋肉的菜品。虽然与九州料理不太一样，因为汤底偏黑，但却充满了肉的美味，加上有嚼劲的粗面条，味道平衡。如果再加入刨成蓉状的生姜，这道乌冬面就会让人感觉好像已经超越了乌冬面这个分类，变得更加丰盛。据说这道乌冬面通称为“紧张乌冬面”。关于它的由来有不同的说法，有人说是因为牛筋肉中的油脂和胶原蛋白使其看起来“油油的”。这里的客人群体广泛，有健壮的兄弟们、学生、附近的老人等，客流络绎不绝。这家乌冬面深受当地人喜爱，我还会再来的。

我吃的是小份的肉乌冬面，肉乌冬面有两倍的肉。这家乌冬面店从早上8:30开始营业，是当地居民喜爱的地方。汤底浓郁，味道浓郁但不太辣，容易入口。牛颊肉炖得很软，加了大量的生姜一起食用。关于店名的由来，据说在战后，牛头肉被丢弃，因此开始制作这种乌冬面，汤面表面漂浮着这层脂肪，有顾客调侃说它感觉很滑腻，因此得名。从“滑腻”演变为“紧张”，最终变成了“紧张兴奋”。

大家好，你们要吃什么呢？我是在福冈周边品尝美食的MoLiP~(^^) 今天我光临的是【今浪乌冬面】★肉肉乌冬面(中)。汤底充满了肉的鲜美味道和浓郁的酱油味，非常美味。虽然我尽量不要喝得太多，因为一喝就停不下来，笑。面条的口感虽然不如真正的讃岐乌冬面，但有嚼劲，而且很滑嫩。这不同于博多乌冬面和裏打会系。肉质有点像脸颊肉，份量很足，而且一点都不嚼不动，非常美味。早上来这里不会太拥挤，当地居民也经常光顾。如果你想吃肉肉乌冬面，这里是不二选择！

今天在小仓北区或南区，为了扩大业务规模，我租了一辆汽车来了解这个城市的位置信息。我在各个区域（戸畑、八幡东、门司、小仓北区、南区）之间穿梭。虽然时间有些仓促，但在下午2点过后，我想找个地方吃点东西，于是在食べログ上进行了搜索。虽然有点远，但我立刻驱车前往了附近。在附近搜索结果的顶部是这家店，今浪乌冬面！他们将面条一次性炸制（大约10份左右），然后将炸好的面条立刻浸入冷水中冷却，以确保口感。汤稍微浓一些，是酱油汤。肉类被炖得很烂很嫩。我尝试过各地的乌冬面，但这家的面条弹性非常好。我点了大份，确实很多，下次如果有机会再来的话，我想点普通份量。

周日下午1点。最近，我迷上了小仓的肉乌冬面，于是前往了...在食べログ小仓黑排行榜上位居第一的"今浪乌冬面"！当你从北方3丁目朝南丘方向（北方83号线）前进时，左侧有一个大型停车场，那里停满了寻找乌冬面的车辆和人群...Σ（ﾟдﾟlll）这家小巷子里的乌冬面店有点像一家小民房，但内部座位已满，外面排队的人大约有10人左右。我准备等待20到30分钟，但出乎意料的是，我只等了大约15分钟就进店了(^-^)v在厨房前面和对面有一个吧台，吧台之间有8人座的桌子。因为当天吧台已满，所以我被带到了中央的长桌，和别人一起共享。最多可以容纳大约20人。肉乌冬面的菜单有"肉乌冬面"和"肉肉乌冬面"两种，分别有大、中、小三种尺寸。■肉乌冬面（大：850日元 中：800日元 小：700日元）■肉肉乌冬面（大：1000日元 中：950日元 小：850日元）因为是第一次来，所以我点了普通的...●肉乌冬面（中）里面有很多有嚼劲的猪脸肉和筋肉(^｡^)☆☆浓郁的酱油汤中充分溶解了肉的美味，面条也带着淡淡的黄色。有弹性的粗面条稍微有点嚼劲。辣椒并不是很辣，所以可以加在肉上，也可以加到汤里。对于这种富有冲击力的汤底，还可以加上刨姜来尝试两种不同的味道〜(´∀｀*)"真好吃。"《补充说明》・切干大根和昆布放在中央的桌子上《总评》肉和乌冬面都很美味，而葱的切法也很大胆 笑而且，前来的客人也都很热情，吃的方式也很豪放 笑从点餐到上菜只需要大约1分钟，所以等待时间不算长。真的非常美味，容易上瘾的乌冬面(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))我会再去的～谢谢美味m(__)m【今日点单】＊肉乌冬面（中） 800日元

北九州单轨小仓线，在北九州市小仓南区北方站下车，步行约5分钟即可到达“今浪乌冬面”店。在店内，乌冬面会被大力煮沸。店内设有长桌座位、厨房旁的吧台座位。菜单介绍如下： 桌上摆放着切好的干萝卜和昆布，可以免费品尝。乌冬面上撒有辣椒粉，味道相当辛辣。 我点了“肉乌冬面”（小份）700日元。乌冬面上堆满了大块的肉，葱是默认的配料。还有生姜末、粗磨辣椒和柚子胡椒可以自己添加。福冈地区称乌冬面的汤汁为“酱汤”，颜色深沉透亮。尽管带有酱油的辣味，但令人意外的是，汤汁也有浓郁的味道。也许是因为福冈的酱油比较甜？多加的生姜末和粗磨辣椒增添了风味。肉乌冬面的肉用的是牛颊肉，非常嫩美！ 北九州（主要是小仓北区和南区）的独特肉乌冬面是一种类似骰子牛排的牛肉（颊肉和部分筋肉）堆在乌冬面上，汤面表面浮着大量的油脂，因此被称为“油腻腻的面”，后来演变成了“油腻腻的乌冬面”的名字。现在，他们已经适度处理了脂肪，所以几乎感觉不到油腻。 尽管我一直以为福冈的乌冬面应该是柔软的，但实际上它有坚韧的口感，汤汁浓郁，味道非常美味！太美味了！非常满意！ 今浪乌冬面 地址：福冈县北九州市小仓南区北方3-49-29 电话：093-931-1864 营业时间：8:30～15:00 休息日：周三 全面禁烟 有停车场（紧邻店铺，可容纳17辆汽车） 乘坐电车前往：北九州单轨“北方站”，步行5分钟。

肉肉乌冬面（中）价格为950日元。从主要大街稍微转进去，停车位充足。这碗面有浓郁的黑酱汤，乌冬面口感有嚼劲，上面撒满了切碎的青葱和丰富的肉。啊，原来肉肉乌冬面就是这样的，让人感到满足的一碗面。

肉肉乌冬面里加了大量生姜，味道非常好。我来到北九州，听说今浪乌冬面很有名，于是请朋友带我去尝试。一进宽敞的停车场，就闻到了诱人的香气！我们大约在中午12点到达，排队的人大约有5人左右。即使在外面等待，也能闻到美味的高汤香味。从窗户可以看到厨师们快速煮乌冬面的场景。他们迅速地将乌冬面端到桌上，然后用水冲洗。进入店内后，发现肉肉乌冬面和普通的乌冬面有不同的肉量。据常客告诉我，乌冬面有小碗、中碗和大碗，我点了小碗的肉肉乌冬面，价格为850日元。桌上还有切好的干萝卜和昆布泡菜。品尝时，感到一些辣椒的辛辣味道。这种泡菜不是直接食用的，而是加上酱油一起食用的泡菜。我的肉肉乌冬面终于上桌了！这是北九州独特的肉乌冬面。里面有丰富的牛筋肉，既有嫩嫩的部分又有嚼劲的部分，非常美味。尽管看起来颜色很深，但高汤也非常美味，喝得一口不剩。肉乌冬面加入大量生姜会更清爽美味。其他人还加了生姜和红辣椒，而我只加了生姜，已经很满足了！我一边搅拌着乌冬面一边享受着美食。面条比较粗，有嚼劲，吃起来非常有口感。哎，这乌冬面怎么这么长？？如果有孩子的话，最好给他们戴围裙。我的同行者是成年人，但他们的衬衫也被溅到了笑。我吃得比较多，但小碗的肉肉乌冬面已经让我感到饱足！当然，我用勺子把带有生姜的高汤都喝光了(*´艸`)还有一些男性点了中碗或大碗，有的点了牛蒡天妖或洋葱天妖，还有的加了米饭一起吃，各种各样。洋葱天妖是大片的洋葱炸饼，分开盛在另一盘里。牛蒡天妖是薄切的牛蒡炸饼。如果点肉乌冬面的话，也许可以考虑加点洋葱天妖。北九州的名菜肉乌冬面也非常推荐。

我去了北九州市小仓南区的今浪乌冬面店。这是一家有名的肉乌冬面店♪一进店就可以立刻点菜，我点了一份中份的肉乌冬面，价格为800日元。食物很快就端上来了，碗里的汤很黑，肉炖得很软，面条不是很有嚼劲，也不是福冈特有的软面条。我加了很多桌上的姜，这样吃起来清爽可口，非常好吃，强烈建议加姜。汤的外观看起来太黑可能有点吓人，但味道很好！虽然这是北九州市的地方美食，但如果你来附近的话，一定要来尝试一下（^^）停车场就在店旁边。

*肉乌冬面(小): 650日元。这家乌冬面店位于小仓站坐单轨列车约10分钟的北方站附近，外观像一座古老的民宅，已有50多年的历史。这里的肉乌冬面是北九州市民心目中的灵魂食品，从早上开始就会排起长队，非常受欢迎。当然要点肉乌冬面！还有很多人点双倍肉的肉肉乌冬面，还有些人点了米饭一起吃！点餐后立刻上菜！慢慢炖煮的牛颊肉和牛筋肉块块地浸泡在浓郁的汤中，肉的美味和油脂都融入了汤里，味道非常棒！你可以根据口味加入姜，姜与肉和汤的搭配非常出色！一定要加足够的姜！汤虽然浓郁，但不会比外观看上去更浓，对于宿醉的身体也很温和。面条是相当粗的乌冬面！韧性适中，有一定的嚼劲。单独吃可能会觉得有点不够，但与肉一起吃非常美味！这款乌冬面和这份肉真是绝配！早上8:30开始营业，中午前会排队哦！不过他们的客流量还是挺大的！停车场也相当宽敞，开车来也很方便。

再次光临。已经有一段时间没来了。这家店似乎仍然非常受欢迎，已经有几个人在等候，轮到我入座。我点了肉肉乌冬面中碗，价格为950日元。这碗面里肉的份量很足，面也很多，味道非常美味。面的口感很好，有嚼劲，加入姜后味道变得更加丰富，也非常美味。因为我早些时候到达，所以等待时间不长，但之后陆续有更多顾客来了。有些人还选择了外卖，这家店真的非常受欢迎。

在北九州市吃午餐。北九州的特色之一是小仓的肉乌冬面。虽然有点晚了，但我以前从未在北九州吃过肉乌冬面。而且以前也很少在北九州吃午餐...这次我选择了这家著名的小仓肉乌冬面店！肉乌冬面（中）（800日元）首先映入眼帘的是覆盖在面上的肉！牛筋肉的存在感非常突出。还有那不逊色的汤。虽然颜色看起来很浓，但喝起来并不是酱油味很重，而是很容易入口。乌冬面表面看起来似乎很柔软，但实际上有相当的弹性。整体上给人一种完整的感觉，这才是真正的肉乌冬面。以前我对北九州几乎没有乌冬面的印象，但这款特色乌冬面改变了我的看法。哎呀，真是满足。

早上8:30开门的这家店真不错！他们的面条有嚼劲，汤底是酱油味的，还加了姜，非常美味！我本来想尝试不同的面馆，但最终选择了肉乌冬面，如果你有胃口，大碗的肉乌冬面也是不错的选择！小份是1碗，中份是1.5碗，大份是2碗。

周日早晨7:50左右到达。店铺8:30开门。没有前面的客人。暂时在车里等待。8:10时队伍排了7人。差不多可以开始排队了。8:30开门时已经排了大约15人的队伍。进入店内后，每人选择了自己喜欢的座位。这时候排队的先后可能就不重要了。点餐也可以在个人喜好的时机进行。◆肉乌冬面（小）¥700◆稻荷寿司 一份¥80大约等了5分钟就上菜了。肉很嫩♪乌冬面有嚼劲。是标准的口感丰富的乌冬面。吃得很愉快。

在前往小仓赛马之前，我去了北九州的第一家餐厅，点了他们的招牌肉肉乌冬面，但是肉太多了，份量十足，很好吃，但吃得太饱了。下次我想试试小份的。

初次光临。因为没有菜单，不知道如何点餐，但一进店就发现是口头点餐的方式。我点了肉肉乌冬面（中）并加了洋葱天妇罗。账单是1150日元，所以天妇罗是250日元。有点贵！而且天妇罗也不厚，我本以为会便宜一点，大约100日元左右。乌冬面有点粉质，味道比较浓重，汤汁不太浓郁。腮肉和腿肉都炖得很好，当然很美味。桌上的生姜很搭配。说实话，因为汤汁比较淡，吃乌冬面时更像是在用肉的炖汤、生姜和辣椒椒来吃。个人喜欢汤汁浓郁的乌冬面，麺条也不是我的最爱，性价比也不高，所以可能不会再来了。

旅行的主要部分。早上乘坐新干线前往小仓。然后开车前往停车场提前1小时到达。虽然没有排队，但很快就满座了。坐在早仓未来的座位上，吃着肉肉多得惊人的肉盖饭。即使是肉乌冬面也有惊人的分量。大口大口地享受。姜也很合适！这真是一碗令人震惊的美食。非常美味。好了，再见。