"真正的中餐" 是中国人为中国人制作的正宗中餐。这里可以品尝到没有为日本人做过改良的正宗口味！东京内池袋和高田马场被认为是真正的中餐激烈竞争的地方，中餐的水平非常高。几乎没有日本人。菜单是中文，工作人员当然也是中国人，食客也是中国人。这里就像是中国一样。哈哈 这家餐厅在小红书上得到了高度评价，所以我决定一试身手。进去后，只看到中国人。哈哈，尽管是工作日的午餐时间，人非常多！！所以，中国的湖南菜是中国八大菜系之一，以其超辣的菜肴而闻名，比四川菜更辣。湖南省出生的毛泽东也是一个辣食爱好者。在这里，我推荐尝试“木桶饭”！有三种口味，我选择了去骨猪脚和辣椒炒肉♡木桶的造型也很可爱♡很深，份量也相当足。调味非常独特。非常美味！辣！美味！辣！美味！反复循环哈哈 还有茶叶蛋，这也很令人高兴！店内也非常干净，真的很赞。最近在小红书上寻找餐厅是绝对不会错的。到目前为止，全部都很赞♡

辛辣的话，四川菜很有名。湖南菜以其辣椒的辣味而闻名，这家湖南菜馆是为了喜欢辛辣食物的我而选择的。据说这是湖南人称赞的正宗口味，可以品尝到地道的味道。韩国菜总体来说辛辣，但比起甜味的韩国菜，这里的菜品变化多样，非常美味。虽然红烧肉不辣，但调味非常好，我非常喜欢。我最爱的切好的土豆丝带有辣椒油和醋的味道，非常美味。鸭蛋和炸菜搅拌在一起是我第一次尝试的菜品，但非常美味。每道菜的份量都很大，虽然我们是三个人，但无法吃完，剩下了三分之一到四分之一，他们为我们打包好，一位朋友带回家给家人。这家餐馆完全是异国情调，无论是员工还是客人，都仿佛置身于中国。日语可以通用。我想再来一次，因为我喜欢辣食。

旅伴的朋友因出差而来到东京，我们决定去品尝湖南菜！这家餐厅曾在《世界奇妙物语》中被介绍过，到达餐厅后，发现餐厅已满座，而且客人都是中国人（湖南人？），我们只听得懂中文。但等到预订时间，他们给了我们一个空座位。参与的成员都比我更懂中餐，所以点菜就交给了他们。以下是我们点的菜单： - 茄子砂锅炖：1280日元 - 蛋和蛤蜊蒸：680日元 - 皮蛋和青辣椒拌：（价格忘了） - 丝瓜土豆酸辣炒：880日元 - 干豆角和五花肉蒸：1580日元 - 自制腊肉炒饭：880日元 - 皮带骨羊肉白汤煮：2880日元 - 牛肉湖南炒：1880日元 - 牛肚和湯葉土鍋煮：2080日元 - 蘑菇炖：1380日元 湖南菜以砂锅炖菜为主，而且有很多辣菜（我喜欢辣的），但我们点的菜单中也有不辣的，比如土豆和蛤蜊菜。在口味上，感觉很平衡。五花肉蒸出来有五香味，又有弹性，含有丰富的胶原蛋白，非常美味。尽管我们点了这么多菜，最后大家平均只需支付1800日元（包括饮料），性价比非常惊人！果然这是一家当地人喜爱的餐厅！

「乌冬面为主食」Instagram链接https://instagram.com/alwaysudon/乌冬面为主食的TikTok链接https://www.tiktok.com/@alwaysudon我湖南省的朋友带我去了这家餐厅。在东京有两家供应湖南省菜肴的餐厅。我虽然都没去过，但从位置上看，它们应该有一些湖南特色。点菜的任务交给了朋友，基本上都是辣的，所以我请求点一些相对容易入口的菜品。- 炒猪肉和豆腐- 炒牛肉和煎蛋- 卤肉- 炒青菜- 汤虽然有点辣，但在日本人的口味范围内。味道是我以前从未尝过的。不错，但有点奇特的味道。可能是因为特殊的香料。香味也是我以前很少闻到的。虽然菜名写得明白，但在日本的中餐馆也不常见。周围几乎都是中国人。朋友说偶尔也有日本人光顾。如果想真正了解中国的食文化，请去一试！官方博客https://alwaysudon.com/

这家餐厅似乎在《东京深度中国》的书中被介绍过，据说是湖南料理。我只去过长沙一次，吃了几次，但记忆中并没有非常辣的印象。我吃的是猪蹄和辣椒混合的菜，放在桶里的饭上，价格是980日元。这道菜非常辣，不同于川菜的那种干燥或发酵辣椒和花椒的辣味，而更像是生辣椒的辣味。虽然很好吃，但对辣食不太耐受的人可能有点辣。

高田马场和上野的“李厨”是由同一家经营者经营的湖南料理店。与“李厨”相比，辛辣和咸味较为温和，但菜单非常丰富，可以说是地道的湖南料理。菜肴制作得很扎实，同时保持了家常风格，味道简单。

这家湖南料理餐厅味道相当不错。我和儿子在中国农历大年初一的晚上八点多来过。他们的菜都很辣，就算是怕辣的也要小心。点菜的时候用中文比较方便，但我后来问了一下，他们也接受日语点菜。这家餐厅一直坚持到年底，真的很不容易。谢谢他们的招待！

虽然价格已经进行了一些调整，但这是一家普通的、性价比高的餐厅，适合日常使用。菜品份量足，特别适合大人数的聚餐。★湖南风味骨抽取炒猪脚 1580日元，富含胶原蛋白，猪脚切成一口大小，容易入口。★蒸蛋和蛤蜊 680日元。★炒拉肉和酸笋 1480日元。由于是手写菜单，看起来似乎是本店的新菜。细切的酸笋充分吸收了酱汁的美味，口感很好，我觉得比拉肉更好吃。由于使用了大量红辣椒和香料，搭配饭菜非常美味。

外面经常排队，但这次没有，所以我第一次进店。店里充斥着中文，感觉有点不适应。我点了麻婆豆腐套餐，价格是780日元。豆腐和肉末的份量很大，味道对日本人口味来说很好。但是，真的非常辣，让我汗流夹背。我希望米饭的量能多一点来缓解辣味。我用水、泡菜和蛋汤拼命缓解辣味。鸡蛋的颜色让我有点在意。如果你擅长吃辣的话，这个辣度不是问题，但对其他人来说可能有点太辣了。

麻婆豆腐(780)汤饭味道不错，配有蛋和榨菜杏仁豆腐。豆腐切得较大，加入了绞肉，味道有点辣，很开胃。这顿丰盛的午餐令人满意(*^^*)。

我有一个任务要去高田马场，虽然我很少去那里，但以前常常去。听说有家我曾经偶尔光顾的店要关门，所以我决定去看看。但不巧的是，它今天休息^^; 这真是让人困扰（笑）。我在食评网站上找到了一家我标记为书签的店...找到了。那是一家在《松子的陌生世界》中介绍过的中餐馆。中餐？也许可以去尝尝。我带着轻松的心情来到了那里。我本来想点“辛味鸡肉炒饭”，但我没有好好看菜单，结果点错了！(TT) 我点了“去骨猪排和辣椒炒饭”！哎呀。算了，试试看吧。咬一口。辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣

开店当时就经常光顾的店。虽然当初客人不多，但这次在星期六晚上8点左右去，几乎是最后一个入座的，所以它现在的人气已经不输给姐妹店李厨了。★海蜇和黄瓜拌 880日元★猪肉和虾的酸辣炒 1480日元★熏烤排骨蒸 1680日元熏烤和香料是湖南菜的特色，所以我们的店也提供了许多正宗的中餐，给人留下深刻的味觉刺激。人均消费大约2000日元，就像其他中餐一样，人多了价格也会下降。顺便说一下，我的朋友迷上了午餐的去骨猪脚和辣椒炒饭，几乎每周都会来笑。

我问了我的中国朋友是否可以用日语交流，然后邀请他一起去了。桌上的煮饭是普通的，但我们额外点了麻婆茄子，味道很好，有花椒的香味。豆角很辣，我们笑得停不下来，我的中国朋友也非常享受，觉得这就是湖南的正宗味道。

2020年在高田馬場開業的湖南料理店「湘遇 TOKYO（湯和東京）」在節目「マツコの知らない世界」中被介紹為「真正的中國菜（不討好日本人的中國菜館）」。位置在高田馬場站早稻田口步行約5分鐘的神田川沿岸。我們預期會有華麗的外觀，但實際上是一家玻璃幕牆的現代風格店鋪。午餐菜單主要以套餐為主，共有15種選擇。湖南料理比四川料理更辣，但也有不辣的菜式，如炒飯。店內整潔，裝潢時尚，有餐廳的氛圍。不過，大堂和廚房的員工互動全都是中文對話。推薦品項有「骨抜とんそくと唐辛子炒め木桶ご飯」，售價980日元，盛裝在木桶飯碗中，上面有炒豬蹄和辣椒炒飯，還有湯等。在「マツコの知らない世界」中展示的是相同的木桶飯，但是以雞肉為主。豬蹄和青椒都切得很容易入口，豬蹄有著Q彈的質地。這道菜相當辣，而且有大蒜的風味，與白飯相配非常出色。雖然不是從第一口開始就極辣，但有時會有強烈的刺激感，讓人感到有點嗆。在吃過一段時間後，會讓臉上流汗，同時也感到爽快。豬蹄炒飯非常美味，而飯本身也很好吃。沾醬的煮蛋是硬煮的，可以減輕辣味，可以與飯混合食用。杏仁豆腐雖然份量不多，但質地不水，而且濃郁。這不是隨便的中國菜，而是經過精心製作的正宗料理，而且不到1000日元就能享受到滿足感。類似於在新宿和恵比寿開設並引起話題的「譚仔三哥米線」，真正的中國菜非常刺激和新鮮。新宿、高田馬場和池袋是「真正的中國菜」很多的地區，所以我想多做一些調查。

从高田马场站步行约5分钟沿着神田川，有一家名为“湘遇（东京）”的中餐馆。大约一年多来，我再次在午餐时间光顾。之前，我注意到周围的人正在吃一道木桶装的饭菜，所以我特意来尝试。和以前一样，店里有中国语的自动酒精消毒器。店内有很多桌子，空间宽敞，装修充满了地方特色，有店员和客人。因为是午餐时间，大约有一半以上的座位都坐满了。午餐有日替套餐700日元，其他定食从780日元到980日元不等，木桶菜单上有一道带辣椒的选项，看起来很辣，所以我选择了“豚肉和煎蛋炒木桶饭980日元”。首先上来的水非常凉，典型的中餐馆特点。等待了大约10分钟就上菜了。一道炒饭被端到桌子上，外观非常吸引人。我迅速搅拌着尝试了一口。绿色的不是青椒，而是彩椒，为菜肴增色不少。猪肉切得厚，味道浓郁，非常搭配饭菜。此外，有一些切碎的红色调料，实际上是加入到木桶饭里的辣椒，非常辣。即使是喜欢辣的同行者也表示非常辣，确实很辣。不，应该说是香辣。我一直在流汗，但还是吃完了。份量足够，辣味也足够，非常不错。此外，还有一道神秘的像茎一样的小碟和棕色的卤蛋，但我没有尝试。甜点是一小碟杏仁豆腐。只支持现金支付，分开结账似乎有点困难。

在家工作，然后去了一家湖南菜馆。湖南是中国八大菜系之一，也是毛泽东的故乡。这家餐馆的菜特别辣，简直辣得难以置信。菜上桌后，一下子就被辣味冲击，虽然有点抵触，但真的是非常辣。我以为会有红辣椒，结果却是青辣椒的汤，又辣又带酸味。连菜里的茎海带也有辣味。唯一不辣的是煮蛋。虽然我尽量避开青椒和豆角，但还是不禁流了汗。服务员一直不给水，厨房里传来激烈的中国话争吵声，不知道是在打架还是亲近相处。久违地感受到异国情调，看了看神田川上游的鲤鱼旗，然后就回家了。

湖南菜是湖南省的一种中国菜系，以其辣味和多样的风味而闻名。在东京的神田川沿岸有一家名为“湘遇 TOKYO”的湖南菜餐厅，提供各种湖南菜肴，其中有一道特色菜是“木桶饭”，它真的是装在木桶里上桌的。木桶饭有三种口味，分别是剁椒猪脚、炒鸡蛋猪肉和辣味鸡肉炒。我尝试了剁椒猪脚，但要注意，它非常辣！饭菜口感类似糯米饭，很适合搭配浓郁的调味料。餐厅的氛围比较朴素，多数客人都是年轻人，而且有些人也点了木桶饭。虽然我是辣食爱好者，但这道菜对我来说也相当辣，所以不太能接受辣食的人可能会吃不了。此外，餐中还含有大量的大蒜，吃完后可能会有浓烈的大蒜味。尽管如此，饭菜的味道非常美味，特别是底部的饭粒浸透了美味的汁液，非常好吃。总的来说，这道菜很大一份，一人份可能有点多，建议两个人一起分享。虽然我没能吃完，但味道确实不错，我还想尝试其他菜肴。此外，饭菜上还附送了一颗普通的煮鸡蛋。尽管我吃得很撑，但这顆鸡蛋并没有什么特别之处。总之，虽然吃得很饱，但饭菜的味道很美味，我想再次品尝其他菜肴。如果两个人一起点木桶饭可能会更合适。今天也非常美味，感谢美食！

我附近有一家很有趣的新餐厅。看了食评，他们用木桶提供食物... 引起了我的浓厚兴趣✨✨我邀请了在家办公的朋友，在中午12点前到达了这家餐厅。☆ 在日本，提到辛辣的中餐，大家通常会想到川菜，但实际上，据说中国最辛辣的是湖南菜... 与川菜的"麻辣"不同，湖南菜将酸味和辣椒辣味结合在一起，被称为"酸辣"。它保持了湘江流域、洞庭湖周边和湖南山区的食材风味，口感柔软，入口顺滑，这是它的特点。毛泽东出生地也因此而被称为【毛家菜】。从餐厅的介绍中摘取的信息，木桶菜单有三种选择：① 无骨猪蹄和辣椒炒木桶饭② 猪肉和荷包蛋炒木桶饭③ 香辣鸡肉炒木桶饭我点了第三种，价格为980日元，而在家办公的朋友点了虾仁蔬菜和鸡蛋炒菜，价格为880日元。结果很快餐厅就座无虚席了！从楼面上传来服务员高声的点菜声，厨师们的回应声也非常大声，听起来像是在激烈地争论（中国的餐馆是不是都这样？）。今天附近的外语学校有毕业典礼，所以餐厅里几乎都是中国年轻人，充满活力，正在互相交流。这是我很久以来见到的如此热闹的餐厅了。先上桌的是虾仁蔬菜和鸡蛋炒菜，就是传统的木耳鸡蛋炒虾的版本。吃一口后，味道温和而略带咸味✨✨比我之前吃过的木耳鸡蛋炒虾更出色。木桶饭的味道有点像酱油，但不太辣。似乎加入了姜，还有什么呢？味道略带甜辣，总之非常好吃，我们两个一起合唱"好吃呀～♪"（๑ᴖ◡ᴖ๑）♪♪（๑ᴖ◡ᴖ๑）♪♪。作为配菜，有辣椒莲藕、高菜泡菜以及蛋花汤，外观看起来像恐龙蛋一样。有茹蛋和杏仁豆腐。分量很足✨菜单上还有牛蛙、鸭头和鸡爪等选择，但旁边的学生点的蔬菜多的菜看起来非常美味... 下次我会尝试那个！！我期待着再次光临o(^-^)o这家餐厅将来可能会越来越受欢迎✨✨事实上，之后我一点也不饿，这是一个罕见的现象... 为了以防万一，我吃了一些西兰花和芦笋作为小吃，但我更加饱了。真是非常物有所值的一餐。

第一次尝试湖南料理。周六11点来到餐厅，是第一个顾客。虽然我想要那种又酸又辣的鱼，但菜单上没有，所以我点了辣味鸡丁木桶饭，价格是980日元。不久后上菜了，速度很快。味噌汤里有筷子，感觉很新颖（笑）。还有一颗特别的茶叶蛋。茎海带微辣，我喜欢，很开心。白色的是甜点，比杏仁豆腐更像是奶酪布丁。我以为木桶底下会是空的，但里面居然都是饭。真是抱歉，吃不完啊（笑）。除了辣椒的辣味，其他味道我不太懂。是辣椒的味道压倒了其他的味道，还是本来就是这样的味道呢。虽然辣，但并不是非常辣。我只是避开了辣椒而已（笑）。总算吃完了。晚餐我不需要了（笑）。快到12点的时候，餐厅里开始有人陆续增多。有一位中国女士，一位中国男士，还有一位日本女士。其中，那位日本女士问是否有酸辣鱼，服务员说有，她就点了那个。真是的，原来有的。我应该问一下的，哈哈。

我是通过朋友介绍前来的。这家餐厅位于高田马场车站沿河一带。店主来自中国湖南，提供正宗的湖南菜。超过90%的客人都是中国人，从这一点就能看出这是地道的中餐。菜品非常辣，如果不太能吃辣的话最好避免。点菜方式是单点菜品。 - 鸡腿炖菜：鸡腿经过慢慢的炖煮，肉质鲜嫩，非常美味。一吃就上瘾。 - 豆角炒肉碎：这道菜非常辣，地道的中国风味！ - 蘑菇炖菜：浓郁的汤汁中满满的蘑菇和蔬菜！不太能吃辣的人也可以尝试。 - 皮蛋和青辣椒拌菜：非常辣！喜欢辣味的人一定要尝试！ 总的来说，这是以辣味为特色的湖南菜。不仅仅是辣，还有无尽的美味。店内大部分客人都是中国人，偶尔可以听到一些中文。毕竟，故乡的味道是难以抵挡的。当然，店主也是湖南人。如果你想品尝正宗的中餐，一定要来试试！6800日元/2人，单点4道菜，饮料5杯。