祇をん 段ばた
Gion Danbata
3.61
只园・清水寺・东山
「创新高级料理」
10,000-14,999円
6,000-7,999円
营业时间:[白天] 12:00〜最后点餐时间13:30 需要预约(15:00关闭)[晚上] 18:00〜最后点餐时间20:00 需要预约(22:00关闭) 周日开放
休息时间:周一、周二(如遇节假日则照常营业,次日休息)
京都府京都市東山区祇園町南側570-128
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
仅限预约
付款方式
接受信用卡 不接受电子货币 不接受二维码支付
餐厅服务费
没有
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
10 座位 (吧台6个座位,4人1桌)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞、有吧台座位
酒水
有日本清酒、有葡萄酒、专注于日本清酒、专注于葡萄酒
料理
专注蔬菜料理、专注鱼类料理
评价
(18)
johhan_sebastian
5.00
母亲的再次光临让我感到非常高兴。我们像往常一样悠闲地享受了高品质的美食。一切都完美无缺,无可挑剔。无论是肉类还是鱼类,火候都掌握得恰到好处。尽管我不太喜欢甜食,但甜点也毫无困难。像象征着秋天的纯糖点心一样,虽然我还没有真正感受到秋天的到来,但在今天这个炎热的日子里,冷汤和意大利面非常合适。这次的餐点依然美味绝佳。感恩。
キット613
5.00
非常感谢您的评论!我很满意这里的高级美食。我听说您和您的伴侣一起经营这家餐厅,您们两位的服务真的很棒,我觉得我选对了这家好餐厅!而且生日惊喜也安排得很好,我感到非常高兴☺️
johhan_sebastian
5.00
这是第二次光临。上次来过,所有的菜肴都让我感到惊艳。在这个小而宁静的店里,我尽情享受了精致美味的餐点。和我一起来的母亲对店主在我们离开时亲自送我们出门的举动深感感动。如果你去京都,这家店是必去之地。
チェル★
4.00
段落酒家,我第一次来祇园,这家意大利餐厅超出了我的期望!份量很足,而且非常美味!甜点也有三种,量很大!这是一家非常满意的餐厅!性价比非常高!他们还一直给我们送我最喜欢的面包,哈哈,可能只有一部分人会欣赏吧?懂我的人应该会笑一笑。非常美味,非常满足!#段落酒家#祇园意大利餐#祇园美食#京都意大利餐#京都美食
Yehoshua47
4.10
融合了和食和洋食概念的餐厅,第一次光顾就让我印象深刻。每道菜都精致而美味,让我迫不及待想再次光顾。我还查看了他们年末年初的营业日期,因为我计划在那个时候再次来京都。不仅菜品出色,所用的餐具也非常时尚,令我既满足了味蕾,又赏心悦目。最后,我甚至再要了一份明太子辣椒意面,吃得非常饱。我在主人的送别下离开了餐厅。虽然我也想尝试其他新餐厅,但我一定会再次光顾这家。
KATUさん
4.60
第一次光临,菜品、店铺氛围、性价比都非常出色!菜品种类多,每道菜都精心制作,不仅美味,而且每一道盘子都充满了创意,不仅滋味美妙,还赏心悦目。而且据说每两周就会更换菜单,使用与季节相符的食材,所以我觉得每次来都能享受到不同的美食。最后的鳗鱼饭有三种口味可选,还可以续碗,非常美味。甜点也都很美味,总之,在各个方面都是一家必去的京都店铺。店铺氛围温馨,宁静,只有一张餐桌和吧台,但夫妇俩服务得很好。尽管位于祇园这样的地方,但不需要太拘谨,感觉像在家里一样轻松享受美食。非常感谢!
食の記録
4.00
【菜单】甜菜猪肉、柑橘、白萝卜虾、蘑菇、番茄、手工面条、口感清新的大分县产锦云猪、祇園八代目儀兵衛·翁霞、鳗鱼饭、山茶花、甘薯。 【感想】虽然没有引起感动,但每道菜都非常美味。而且,价格非常合理。
午後の憂鬱
3.80
我久违地光临了这家餐厅。上次我没有注意到,但是这里的内部装潢真是时尚。我一边品味着阿尔萨斯白葡萄酒,一边等待着。总结一下,菜品充满了细腻的味道和烹饪技巧。我通常更喜欢日本料理,但这种细腻性让我感到非常满意,甚至觉得超越了日本料理。他们自制的面包也非常美味。从花菜酱、鱼子酱、煮熟的花生,以及生鲍鱼、柿子、白菜、莲藕等一系列料理中,调味料和酢的搭配非常出色。真是细腻的味道!鲷鱼、春菊和蘑菇意面搭配鲷鱼,味道独特。虽然可能是用面条机制作的,但意面是这家餐厅的一大特色。白葡萄酒冰沙和梨子口味的点心,法国小鸭、烤茄子、炸虾芋头和红葡萄酱,烹饪火候非常恰到好处,既柔嫩又多汁!还有鱼子饭,我选择了梅子和紫菜味道。这家餐厅的甜点是店主独自学习并制作的和果子,包括糊状和白豆馅的甜品、无花果、抹茶冰淇淋和鞑靼麦片,这些都是这家餐厅的招牌菜。他们自制的法式面包也非常美味。
take log23
4.10
段巴田先生的名字似乎很有特色,菜品也非常出色。这是一对年轻夫妇开的餐厅,在一个适合赏花的地方,所以我担心会不会有点小贵,但实际上价格还挺合理的,一切都很美味。我一定还会再来的。谢谢款待!
gotoh515
4.00
在冠状病毒感染率上升的情况下,该餐厅的防疫措施不佳,没有戴口罩的服务员用手接触其他客人的餐具,并且不清楚是否有进行通风。食物包括桃子、土豆、香草冰淇淋的维希索瓦汤、鲈鱼、牛至、鳕鱼、艾草、蕃茄的意大利面、覆盆子雪葩、大分县产的锦云猪搭配红酒酱、祇园八代目儀兵衛的翁霞鱼子饭、麻辣味樱桃白豆腐寒天、焦糖咖啡冰淇淋和香蕉。
konok409
4.00
今天的午餐在祇园 段叶。您可以享受每个二十四节气都会变化的美食。二十四节气是在使用阴阳历的时代将一年分成二十四等份的方式。在一个节气中,食材被分为开始、旺盛和余味三个部分,以创造出不同的菜肴。这家餐厅的厨师曾在名店 "Yonemura" 接受过培训,菜单融合了和式、西式和中式的各种元素。 7/14-8/2期间的菜单,从小暑到大暑: - 桃子和马铃薯奶油汤,配有香草冰淇淋,汤里有甜蜜的冰淇淋和桃子,非常新鲜。 - 鳕鱼,伴有水果番茄和花椰菜佐青酱,香味浓郁,非常美味。 - 鳢鱼和黄瓜意大利面,有大块的鳢鱼,轻盈的油汁底面,清爽可口。 - 作为口腔清新剂的芒果雪葩,附有桂花陈酒果冻,可以选择芒果或覆盆子味。 - 大分县产的锦云猪里脊肉煎炸,搭配玉米泥和红葡萄酒酱,肉非常嫩。 - 祇园八代目儀兵衛・翁霞,梅子和覆盆子味的鸡蛋饭,您可以选择麻辣味或梅子和覆盆子味,这里的米饭松软而有嚼劲。 - 樱桃中有白豆沙,外面是寒天,盛在皇家哥本哈根的器皿上,是我第一次见到这种和菓子的装盘方式。 - 咖啡冰淇淋,香蕉焦糖泡沫,焦糖泡沫带有一丝苦味,成为成熟的味道。 我第二次光顾这家餐厅,每道菜都非常用心制作,美味无比,巧妙地运用了蔬菜。他们还注重器皿的选择,让用餐过程更加愉快。这是一家我想每个季节都来品尝的餐厅。
りん1025
3.40
好友们的午餐聚会!(◎´∀`◎)ノ在祗园预约的餐厅。原本预定了3人,但当天有一位朋友身体不适,只剩下2人。后来得知,餐厅在我们来之前打电话通知成员减少到2人,对方礼貌地回答:“取消费用也没关系”。店铺有着祗园独特的美丽外观❤️(///∇///)进入店内,有吧台座位和餐桌座位,我们被安排到吧台座位⭐光线柔和,氛围优雅(*>∀<*)ノ午餐套餐是5500日元的固定套餐⭐我们参观的那天是10月1日至10月15日的套餐。他们会询问我们不能吃的食物。饮品方面,朋友选择了与菜品搭配的“白葡萄酒”和“红葡萄酒”,而我选择了清爽的白葡萄汁‼️(^◇^)菜品和味道…・洋葱 油面筋 洋葱浓汤… 洋葱浓汤味道柔和,浓郁,里面有大块的油面筋。面筋有嚼劲,吃起来丰富而温和❤️・自制面包… 配橄榄油一起享用❗ヾ(o≧∀≦o)ノ゙・天然鲔鱼 萝卜 西红柿 茄子… 萝卜和烤茄子炖得很软,配上西红柿的新鲜感,形成了有趣的组合。再加上新鲜的鲔鱼和出汁酱❤️(///∇///)由于在家里很少能买到新鲜的天然鲔鱼,所以我很少吃到。但这道菜很鲜美,没有腥味,口感饱满((o(^∇^)o))・澳洲螳蟹 春菊 意面… 酱汁的美丽翠绿色和春菊的点缀‼️ヽ(。・∀・。)ノ♪我听到春菊时,预料到了特殊的风味,但意外的是,没有感到春菊的苦味,而是螳蟹的香味和杏鲍菇的口感‼️Ψ( ̄∇ ̄)Ψ稍微有一点松茸的味道,对于不擅长辨别味道的我来说(-""-;)(-""-;)(-""-;)・口腔清新… 芒果雪葩❤️・大分产锦云豚… 今天换成了“法国产牛肉眼肉排烤”⭐嫩滑的牛肉‼️(*^3^)/~☆搭配了整颗无花果和土豆❗红酒酱和无花果的结合看起来非常美味❤️(o´艸`o)♪・柿子 香草… 香草冰淇淋和甜蜜的柿子⭐・苹果 提拉米苏… 可爱的苹果块点缀的提拉米苏❤️咖啡味不过分,对我来说很棒‼️(pq゚∀゚*○)总评… 从开胃菜到甜点,色彩丰富,味道美妙。厨师和女士们的服务非常谦逊和周到,环境也非常舒适,但我感觉到从一道菜到另一道菜的印象不深(-""-;)(>ω<。)这家餐厅位于祗园,让人感受到特别的氛围,也许这家餐厅可以推出一些独特的招牌菜品更好。这是一家可以让人轻松放松的珍贵餐厅,我想支持它(*’ω’ノノ゙☆パチパチ
午後の憂鬱
3.60
我星期天午餐时去了这家餐厅。一开始,只有两位客人坐在桌子旁,我们坐在吧台,客人似乎不多。我们被端上了一碟装在可爱的杯子里的生面筋浓汤。我错过了一碟盛有千鸟饼干的盘子,它们漂浮在汤上。首先,我们开始讨论这道菜。接下来的一道菜是生鲷鱼,下面放着烧过的大根、茄子和番茄,上面淋有酱汁。螯蟹意大利面里加入了螃蟹肉,春菜烹饪得很好,没有苦味。还有松茸和金针菇,看上去比想象中要复杂得多。也许这是最好吃的一道菜。餐后,有柔软的牛肉和土豆饼。对于男性来说,分量稍微有点少,但对女性来说,这是一道非常不错的菜。甜点也很可爱。当然,对男性也很不错!
tonysly
4.20
我听说了一个谣言,于是前往了。这是一家以融合菜系为特色的餐厅。尽管没有太多的预备知识,我还是决定预订。位于祗园,地理位置优越。店内氛围不拘束,而且店主很和蔼。我们进行了愉快的交谈,他表达了对烹饪的热爱。菜单每两周变更一次。七月份的菜品有清凉的口感,尤其京都夏季的经典菜品鳗鱼以出人意料的方式呈现。让我印象深刻的是他们不受困于日式、西式、中式或法式烹饪风格,因此能够创造出独特的美味。最后以肉类和饭菜作为结尾,个人觉得非常棒。而且可以随时使用筷子。每道菜的水平都很高,对下一个季节的期待也很高。我会再次光顾!
温泉大好き0226
4.10
充实的蔬菜生活❤️ 你好,我是一个充满活力的女士(*´σー`) 京都的午餐,我强烈推荐段巴塔位于祇園四条。我和我的丈夫崇拜的厨师是那里的主厨( ̄▽ ̄)v 上次我来过两次,都被拒绝了,但终于在四月的黄金周有了机会( ̄▽ ̄) 而且没有让我失望(/・ω・)/ 还记得那时他们说已经开业8个月了,现在应该是10个月了吧。主厨亲自带领我们,他真帅(´艸`*) 我最喜欢的帅哥(笑) 餐费5000日元,有7道菜。然后我们点了果汁。虽然也可以点酒,但我想在这之后还要参观寺庙和京都大学的食堂。首先是覆盆子汁和我丈夫的乾杯。我最爱的琵琶鱼和橙子凉菜。太美味了,琵琶鱼和橙子的香气相得益彰(´艸`*) 胡萝卜和香草汤(;゚Д゚) 这个真的让我大吃一惊!但是非常美味!!中间是没有奶油的,而是香草冰淇淋!!!还有餐具太可爱了。在回程的公交车上,我不禁拍下了这个侧面的照片发到了朋友圈(´艸`*) 最令我震惊的是,大分产的云雾猪肉配意大利番茄意面!第一次尝到番茄胜过猪肉的滋味!!据说这是从意大利空运而来的优质番茄(;゚Д゚) 性价比还好吗?我不禁要问一下(*´σー`) 作为一道口味调剂,这个也让我大吃一惊。这是大阪的Grande Rosche的玻璃器皿,里面有烟熏食材和蔬菜,虽然这是甜点,但它也不输给其他菜品❤❤ 中国蔷薇和车厘子雪糕作为口味调剂(噢噢噢噢),完全是一个富有闲情的夫人(笑)(*´σー`) 安格斯牛肉排,除了稍微晚一点送上菜(可能是因为有另外一对情侣和三位有闲夫人,餐厅忙碌)以及安格斯牛肉排有点生(虽然外面的面衣很薄,但我觉得有点浪费)之外,其他方面真的是满分!!面条前上来的是自制面包。这面包也是认真的面包......从最懂得美味的人那里学到的,然后在吧台上配合着适合的大烤箱烘烤!!!!真的,美食家的舌头都被满足了,我通常不会夸面包(因为我会自己做面包吃),但这里的面包真的很好吃(/・ω・)/ 真是太棒了❤ 枇杷果冻,现在居然有这么酷的容器可以享用?果然是祇園四条!!果然是开业8个月!!!冷冻得很冷,感觉自己变成了日本美女,然后还有无花果焦糖卷蛋糕(但是作为一个喝酒的人(不喜欢甜食),作为辛辣口味的♨我觉得安格斯牛肉排比较好吃,下次可能不点甜点了!!所以请原谅这个卑鄙的47岁还不够成熟的我(笑) ※我已经获得了在食评网站上发布的许可(●´Д`)ε`○) 我期待着再次来这里的晚餐!!! 所以,先生(晚上去京都)会带我来吗?( ;∀;) 尽管去了两次阿智村都没有看到银河,但我仍然会坚持下去的,虽然慢慢,但我会加油的ne(●´Д`)ε`○) 谢谢一直以来的支持!!!
konok409
3.70
今天的午餐在祇园 段畔,这是一家由曾在创新型知名餐厅「よねむら餐厅」等地修行的厨师开设的店铺☺️。他们根据将一年划分为二十四个节气的方式来调整菜单。今天是「啓蟄(春醒)」,意思是地下冬眠的虫子感受到大地变暖,开始从洞穴中出来的季节。 〇新鲜洋葱浓汤 洋葱的甜味非常美味 〇豆奶布兰芒杰 带有海胆和虾的花冻 〇阿马特里恰纳 番茄味浓郁,上面的紫苏叶清爽可口 〇苹果和草本冰沙 〇安格斯牛肉 蓝纹芝士和蜂蜜酱,肉质非常嫩,酱汁绝妙 〇橙子西布斯特 最后用火烧焦表面 〇香草冰淇淋和抹茶 底部有抹茶夹心 整个套餐的分量刚刚好,上菜的时机也很合适,每道菜都经过精心设计,非常美味☺️。
rtake57
4.00
我在京都度过了新年。我最后一顿午餐是在祇园,这家被誉为和洋中技巧闪耀的餐厅。虽然祇园依然人潮涌动,但这家餐厅非常宁静,听不到花见小路的嘈杂声。这家店是一座改建的町屋,只有6个吧台座位和4个桌子,虽然简单但非常美丽。前面的客人有一组坐在吧台上,一组坐在桌子上。这家餐厅只提供一种套餐,菜单放在餐巾上,供应时间是12月22日至1月4日(冬至)。菜单包括: - 爆米花汤 - 天然鲷鱼、橙子、金时人参 - 寒鰤鱼、萝卜、伴以柚子味道的清口菜 - 大分县产的錦雲豚 - 温巧克力蛋糕、姜和巧克力酱、自制枫糖浆冰淇淋 - 草莓千层酥 我原本想喝白葡萄酒,但在看酒单时,看到了丹后大宮ハクレイ酒造的香田,因为去年我参观过他们的酒窖,所以选择了它。总之,这个套餐有6道菜,第一道是爆米花汤,玉米汤上面有爆米花。接下来的沙拉是鲷鱼和金时红萝卜的简单沙拉。鱼菜肴是鲤鱼和海胆,伴有萝卜酱。烹饪的火候非常独特,中心是半生状态。清口菜是红葡萄酒和柚子冰淇淋,柚子味道非常清新。肉菜是大分县的錦雲豚烤肉,搭配百合根燴飯、甜麺醤酱和萝卜泥。甜点是温巧克力蛋糕,配以姜和巧克力酱,自制枫糖浆冰淇淋。我选择了咖啡作为饮品。第二道甜点是草莓千层酥。据说这家餐厅每月更换两次菜单,以24个节气为主题,我希望能在不同季节再次光临。感谢美味的一餐。
forever friends
3.80
我們離開了丸井的星巴克,來到祇園的南邊。今天的午餐選擇是「段ばたさん」,午餐套餐價格為4860日元。我們預約了吧台座位。除了我們,還有一組四位女性坐在桌子旁邊。這家店好像是由夫妻檔經營的,只有兩位主人在經營。桌上已經擺放好了菜單(以下是菜單內容):12月7日至12月21日(大雪)京都蔬菜的燉菜、鯛魚和草莓沙拉、覆盆子醋、百合根、麻辣醬義大利麵、法國幼鴨、白菜蘸醬、柚子西京味噌、Mascarpone草莓卷蛋糕、飲料是白葡萄汁(大約500日元)。我們開始了套餐,第一道菜:一碗裝在非常獨特的杯子和茶碟中的根菜湯,湯中有蓮藕、胡蘿蔔和蕃薯塊,搭配自家製的麵包,味道非常美味。接著是鯛魚和草莓沙拉,雖然聽起來有點奇怪,但覆盆子醋的清新味道非常合適。然後上來了短麵條,裡面有嫩百合根,搭配中式麻辣醬,有點辣,吃完後讓人感到暖暖的。接著是葡萄柚冰沙,清爽地洗淨口腔。主菜是法國幼鴨和白菜蘸醬,幼鴨的鴨胸非常嫩,份量十足,搭配醬汁更好。第一道甜點是橙子慕斯,非常美味。第二道甜點是草莓卷蛋糕和抹茶冰淇淋,草莓卷蛋糕中夾有西京味噌和Mascarpone奶酪內餡,抹茶冰淇淋則是經典的選擇。最後,我們喝了熱茶,午餐套餐完美結束。份量適中,不會覺得太重,所以之後預約的咖啡店也能輕鬆享受。這家店的外觀是美麗的京町家風格,一進門就是一個時尚的吧台空間。我認為這是一個可以悠閒地和朋友聊天的好地方。預約很容易,可以在網上預約。再次光臨的機會:★★★☆☆。謝謝招待!
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